うっし～339さんが投稿した純手打うどん よしや（香川/丸亀市その他）の口コミ詳細

４月２２日木曜日は今年５回目の讃岐うどんツアー

一軒目に訪れたのは・・・・

丸亀市飯野町の 「純手打うどん よしや」 さんです。

平日の午前７時半過ぎという時間帯だからでしょうか？

それともコロナ禍だからでしょうか、ちょっぴり寂しい店内ですが・・・・

山下大将が四番サード掛布スタイルで明るく迎えてくれました！

しかし兼田さんの視線が・・・・

写真入りでわかりやすく書かれたブログ記事は↓コチラをご参照願います。
http://tushio.jp/blog-entry-5180.html

さて、今日はなにをいただきましょうか？

やっぱり気まぐれメニューのコチラでしょうか？

最近は気まぐれメニューや季節メニューばっかでレギュラーメニューが食べられません （笑）

券売機でPayPayで購入した食券を渡して兼田さんが作ってくれたのが・・・

「ネギ油のカレー肉醤油うどん｣ 温 小 ５００円

温のうどんの上に、自家製ネギ油を混ぜ込んだカレーペースト

旨味たっぷり讃岐もち豚がのったうどん。

うどんは茹でたてもっちもち～

お醤油を少な目適量かけて

根気よくカレーがダマにならないように良く混ぜていただくと

カレーの酸味とスパイシー感にネギ油のコクとまろやかさが良くマッチして

さらに讃岐もち豚の旨味たっぷりの脂分が加わり

めちゃめちゃめっちゃ美味しい～♪

胡椒パラパラも良いでしょうね～

あっ、醤油のかわりに卓上のウスターソースをかけるのも良いかもね？

あぁ～美味しかった！　大満足 !!!
　

３月１９日金曜日は先週に続いて讃岐うどんツアー

という事で、今年三回目の讃岐うどんツアー１軒目のお店は・・・・

丸亀市飯野町の 「純手打うどん よしや」 さんです。

写真入りでわかりやすく書かれたブログ記事は↓コチラをご参照願います。
http://tushio.jp/blog-entry-5154.html

今回は山下大将一押しのメニュー「イリコかけ豚」をいただくとしましょう。

兼田さんがうどんの上にのせているのが、伊吹島のイリコ（煮干）を煮詰めた自家製イリコオイルです。

季節メニューの「イリコかけ豚」（小） ５００円

讃岐もち豚の上にイリコの素揚げが鎮座しているのは、イリコ好きにはたまらんビジュアル。

イリコ独特のなんとも芳ばしい香りが匂い立つイリコオイル！

それでいて嫌な雑味を感じさせないマイルドな香りと味わいですよ。

嘘だと思われる方は一度食べてみてください！（笑）

イリコオイルが加わったお出汁と、やや平打ち気味な温のうどんとの相性バッチリです！

山下大将の言葉を借りると「やさしいインパクトのある味わい」との事です。

途中から胡椒を少々かけていただくと、イリコオイル入りお出汁と讃岐もち豚との相性が抜群に良くなって

めちゃめちゃめっちゃ美味しい～♪

という事で、ついつい飲み干すお出汁は完汁ですよん！

３月１３日土曜日は久々の讃岐うどんツアー

今回はとよつねさんの車でPAPUA御大とCOCOさんと四人でのツアー

今年２回目の讃岐うどんツアー１軒目のお店は・・・・

丸亀市飯野町の 「純手打うどん よしや」 さんです。

写真入りでわかりやすく書かれたブログ記事は↓コチラをご参照願います。
http://tushio.jp/blog-entry-5142.html

「おそば」も「しっぽくうどん」も終わっちゃいましたね～

券売機で食券をポチしてPayPayで決済

讃岐のセルフのうどん屋さんも時代の変化を受け入れています。

今日は土曜日という事でれい子先生がいらっしゃりテンションアップ！

いただいたのは・・・・

「ぬるいうどん」（小）に「ゲソ天」をいただきました。

うどんは「ぬるいうどん」（小・一玉） ２５０円

冷たいうどんに熱いかけ出汁の、いわゆる「ひやあつ」ですわ。

食べ応えのある「ゲソ天」これで１４０円はめっちゃリーズナボー！

カウンターにハサミが用意されているので、細かく切っていただけますよ。

もちろん天ぷらはうどんの上にのせる派です！

イリコと昆布のダシがよくきいた旨味たっぷりのお出汁が天ぷらに滲みて旨い！

もっちりとした食感、弾力のある噛み応えでめっちゃ旨いうどんです。

あぁ～美味しかった！　大満足 !!!

「ぬるい」けど免疫力がついた感じ！( ´艸｀)

１１月６日金曜日は、今年１１回目の 「讃岐うどんツアー」

一軒目の三豊市三野町の「朝ラーメン 浜堂」さんを後にして・・・・・　

二軒目に訪れたのは、丸亀市飯野町の 「純手打うどん よしや」 さんです。

今年も讃岐の秋冬の風物詩「しっぽくうどん」のシーズンがやってきました ヽ(^o^)丿

ちょうどタイミング良く前日の１１月５日木曜日から始まったそうです。

写真入りでわかりやすく書かれたブログ記事は↓コチラをご参照願います。
http://tushio.jp/blog-entry-5028.html


という事で、券売機のタッチパネル「しっぽくうどん」をポチリ！

代金４４０円の支払いはPayPayで済ませ、食券を受取り・・・・

食券置き場にのせます。

美味しそうな天ぷらが並んでいますね～

その中でも・・・・・

ほほ～コレが噂の「濃厚磯辺揚げ」ですか！（謎笑）

（噂の謎については、ブログ記事で詳しく書いてますwww）

「しっぽくうどん」（小） ４４０円

大根や人参、牛蒡などの根菜類や椎茸、油揚げ、コンニャク、白天、国産若鶏モモ肉など具沢山。

イリコ風味のお出汁に「しっぽく」の具材から旨味が滲み出てめっちゃ美味しいんですよ～

手切りのうどんは、もっちりとした食感、弾力のある噛み応えでめちゃめちゃめっちゃ美味しい～♪

９月１８日金曜日は今年８回目の讃岐うどんツアー

二軒目の高松市新田町の「おうどん 瀬戸晴れ」さんの後に訪れたのは・・・・・　

丸亀市飯野町の 「純手打うどんよしや」 さんです。

あれれ？　「よしや」さん、坂出の「山下」さんみたいな郵便局集配職員休憩所になったの？

写真入りでわかりやすく書かれたブログ記事は↓コチラをご参照願います。
http://tushio.jp/blog-entry-4997.html

さて今日はナニを食べようかなぁ～

茄子好きで「アゲビタＣ」はこの夏３回も連続で食べたしなぁ～

そういえば「すだちひやひや」は今シーズン一回しか食べてないしなぁ～

って券売機の前で迷った訳ではなくて

本当はもう昨日からネットで予習していて注文は決まってますよん！（笑）

食券を置いて、チョット恥ずかしいけど店主に注文を告げます！

あっ、決して恥ずかしいものを注文するわけでもないんですけどね(笑)

いただいたのは「とりマヨぶっかけ」 （小）５００円に「アゲビタＣ」 １１０円に「生卵」 ５０円 トッピング。

国産若鶏のムネ肉の自家製サラダチキンを、丁寧に身をほぐしてマヨネーズで和えた「とりマヨ」

とりマヨを冷たいぶっかけ出汁に溶かしながら食べると、マヨのコクが加わりより美味しくいただけます。

大きな茄子の半身を揚げ浸しにした「アゲビタＣ」

味が良くしゅんだ揚げ浸しは、鶏との相性抜群です。

そして山下大将おススメの「生卵」

なぜおススメか？　そりゃあ「鶏」と「鶏卵」は親子だからという理由だそうです（笑）

なめらかな口当たり、もちっとした中にコシを感じるうどん、いつもながらめちゃめちゃめっちゃ美味しい～♪

あぁ～美味しかった！　大満足 !!!


そうそう、お店の駐車場に置かれた赤い二台のバイク

郵便局のバイクではなく、大阪は八尾からマニヤの方がうどんを食べに来られていたのでした。

いろんなマニヤの方がいらっしゃるんですね～ ( ´艸｀)

８月２６日月曜日は今年９回目の 「讃岐うどんツアー」
一軒目に訪れたのは丸亀市飯野町の 「純手打うどん よしや」 さんです。

写真入りでわかりやすく書かれたブログ記事は↓コチラをご参照願います。
http://tushio.jp/blog-entry-4634.html
　
久しぶりの瀬戸大橋経由での渡讃、お天気にも恵まれ気分もワクワク。

早朝７時前に到着すると、すでに多くの車が駐車してます。
それも他県ナンバーばかりですやん！

平日の月曜日の早朝でっせ～
若い女性が行列してますやん
「秘密のケンミンショー」で紹介されたせいでしょうか？

おっ！　９月２日から始まる「うどんコレクションスタンプラリー」のスタンプシートも用意されてました。

メニュー紹介

季節メニューはこの二品。


いただいたのは、讃岐の夏の風物詩「すだちひやひや」（小） ４２０円
冷たいうどんに冷たいお出汁のひやひやうどんの上に、酢橘が散らされた「すだちひやひや」
うどん県のお隣徳島県産の薄くスライスされた酢橘がひやひやうどんの上に沢山載せられていて、見た目もとても涼しげ爽やかな感じのうどんです。

イリコの風味と昆布の旨みのバランスが良く、酢橘の酸味が加わりさっぱりとして味わい深い冷たいお出汁に、小麦の風味良く独特のネジレのある純手打うどんはコシもあってめっちゃめちゃ美味しい。
地元のお客さんはなんと、うどんの上にのっているスライスされた酢橘をそのまま皮ごと種ごと全部食べるんだそうです。

「すだちひやひや」は9月末までの夏季限定メニューです。
後半月少々ですので、機会ががありましたらぜひ食べてみて下さいませ。

あぁ～美味しかったぁ～！　大満足 !!!

６月２３日日曜日は今年六回目の 讃岐うどんツアー でした。
ツアー二軒目は丸亀市飯野町の 「純手打うどん よしや」 さんです。

写真入りでわかりやすく書かれたブログ記事は↓コチラをご参照願います。
http://tushio.jp/blog-entry-4575.html

開店時刻の午前７時より早めに到着して車の中で待っていると続々と他県ナンバーの車が到着！　さすが日曜日の人気繁盛店ですね～

暫く待って山下店主が暖簾を掲げて開店！

さすが日曜日、オープンしたばかりの午前７時ですが、サイドメニューの天ぷら類も充実した品揃え。

いただいたのは、今年も６月１日より始まった夏の季節メニュー「すだちひやひや」（小）４２０円と「香川県産アスパラガスさぬきの夢の天ぷら」１１０円

冷たいうどんに冷たいお出汁のひやひやうどんの上に、酢橘が散らされた「すだちひやひや」。
うどん県のお隣徳島県産の薄くスライスされた酢橘がひやひやうどんの上に沢山載せられていて見た目もとても涼しげ爽やかな感じのうどんです。


イリコの風味と昆布の旨みのバランスが良く、酢橘の酸味が加わりさっぱりとして味わい深い冷たいお出汁に小麦の風味良く独特のネジレのある純手打うどんはコシもあってめっちゃめちゃ美味しい。

地元のお客さんはなんと、うどんの上にのっているスライスされた酢橘をそのまま皮ごと種ごと全部食べるんだそうですよ。
特にこの時期の酢橘は種も小さくおすすめだとか。

「すだちひやひや」は9月末までの夏季限定メニューですのでこの機会にぜひ食べてみて下さい。

あぁ～美味しかったぁ～！　大満足 !!!

そうそう、６月１３日より今までカウンター席後ろのトイレの出入口が店外になりました。
それに伴って、和式水洗から洋式シャワートイレになってました。

４月１８日木曜日、今年四回目の讃岐うどんツアー三軒目に訪れたのは、丸亀市飯野町の 「純手打うどんよしや」 さん。

４月７日日曜日の「夜よしや」以来の訪問ですので11日振りかな？（笑）
そして、平成最後の「純手打うどん よしや」さんです。

写真入りでわかりやすく書かれたブログ記事は↓コチラをご参照願います。
http://tushio.jp/blog-entry-4525.html

それにしても今日は朝から気温が上がり暑いぐらいです。
バイクツーリング途中のお客さんも沢山見かけました。

注文口で注文を告げると、うどんは釜の中！ラッキー !!!
番号札をもらい、うどんが茹であがるまで席で待機。


いただいたのは、冷たいうどんに冷たいかけ出汁の「冷たいかけうどん」（小） 250円
いわゆる「ひやかけ」、「ひやひや」です。
昆布と伊吹イリコの旨味たっぷりの冷たいお出汁がひんやり美味しいなぁ～
気温が上がると食べたくなる一杯です。

「特上ちくわ天」 110円もいただいちゃいました。
もちろん天ぷらはうどんの上にのせる派です（笑）

機械を一切使わない純手打、手切りのうどんは、小麦の風味良くコシ良し喉越し良くめっちゃ美味しい～♪

あぁ～美味しかったぁ～！　大満足 !!!　

もう一回ぐらい来られるかな？とも思いましたが、ついに平成最後の「よしや」さん。
そして、令和最初のブログ記事は「純手打うどん よしや」さん！

山下大将！　ありがとう !!!　ではまた近いうちにヽ(^o^)丿

４月７日土曜日の今年３回目の讃岐うどんツアー 「夜よしやツアー」 六軒目は、このツアーのメインイベント、丸亀市飯野町の 「純手打うどんよしや」 さんで 「夜よしや」
時刻は１６時１５分過ぎ、すでに「よしや」さんの営業は終了しています。
そしてこれから始まる「夜よしや」に一番乗りです !!!
１８時開催だからまだまだ１時間半以上・・・・・

写真入りでわかりやすく書かれたブログ記事は↓コチラをご参照願います。
http://tushio.jp/blog-entry-4520.html

気まぐれに開催される「純手打うどん よしや」さんの夜の不定期イベント「夜よしや」
今回の 「夜よしや」 は”ざるチャーシュー祭り”

香川のうどんと大阪の洗練されたつけ出汁！feat.讃州（SANSHU）


『【夜よしや】4/7(日) 18:00〜19:30頃まで。 “ざるチャーシュー祭り”！ ざるチャーシューとは？
要するに、うどんのつけ麺のチャーシュー入りです！
三年前にした #つけ豚スタンプラリー の、僕の つけ豚の元ネタです！
今回は、ざるチャーシューの元祖、大阪の讃州(SANSHU)の久保さんが持って来てくれます！
久保さん、今、テレビとか雑誌に引っ張りダコですからね！
うどんは僕らが担当します！
三好うどんさんが伸ばして、よしや が切る！
この魅惑のツープラトンでいきます！…狭いけど(笑)
田舎麺+洗練された都会の つけ汁！
お楽しみに！
後飯も用意してますので、ざるチャーシュー食べて、後飯…絶対美味い！(笑)
SIRAKAWAさん、麦香さん、三好うどんさんがサポートしてくれます！ …めっちゃ楽しみ！
※売上は全額、丸亀城の石垣の修復費用に寄付させてもらいます。』
よしやさんのFacebookより。

時刻は１８時、開催定刻によしや山下大将が暖簾を持って店内から登場！
さっ！　「夜よしや」開催です !!!

「ざるチャーシュー」 800円 ＋ 「後飯」 100円

「讃州」さんの洗練された「つけ出汁」と「チャーシュー」
いつもながら美味しいなぁ～

「三好うどん」の三好さんが伸ばして、「よしや」の山下大将が切る！
魅惑のツープラトンの冷たいうどん。

旨味たっぷりジューシーで柔らかなチャーシューめっちゃ美味しい～

「讃州」の濃い目のつけ出汁にツープラトンの冷たいうどんがベストマッチで、めちゃめちゃめっちゃ美味しい～♪

〆ご飯は、つけ出汁に入れずに、ご飯の上に温玉やチャーシューなどをのせ、その上からつけ出汁をかけるスタイルでいただきました。

温玉をタラ～リ崩していただくと、すでに６玉うどんを食べて腹パンでしたが、めっちゃ美味しく完食です！

あぁ～美味しかったぁ～！　腹パン大満足 !!!

今回の「夜よしや」の売り上げは69,050円集まり、よしやさんが足して70,000円を丸亀城の石垣の修復に寄付されました。
　

４月７日土曜日の今年３回目の讃岐うどんツアー 「夜よしやツアー」 一軒目は丸亀市飯野町の 「純手打うどんよしや」 さんです。

詳しく書かれた写真入りブログ記事は↓コチラをご参照願います。
http://tushio.jp/blog-entry-4513.html


４月７日日曜日の１８時より、何回目かの「夜よしや」が開催されるという事で、神戸を午前９時に出発してやって参りました今年３回目の讃岐うどんツアー一軒目は丸亀市飯野町の「純手打うどんよしや」さんです。
　
到着したのは１１時２０分過ぎ・・・・

あぁ～お腹減ったぁ～！（笑）

という事でいただいたのは冷たいうどんに熱いかけ出汁の「ぬるいかけうどん」に「げそ天」

いつもは「小」（一玉）ですが、今日はお昼前でもうお腹ペコペコなので「中」（二玉）
いつもの讃岐うどんツアーではこの時間はすでに５、６杯食べてますので・・・・

もちろん天ぷらはうどんの上にのせる派です（笑）

もっちりとした食感、弾力のある噛み応えのうどんでめちゃめちゃめっちゃ美味しい～♪
イリコと昆布の旨味たっぷりのお出汁はしみじみと旨し！

あぁ～美味しかったぁ～！　大満足 !!!

店内には地元のサッカーチーム「カマタマーレ讃岐」のユニホームを着た方がちらほらと！
今日は丸亀市のPikaraスタジアムで福島ユナイテッドFCとの対戦があるんですね。

という事で、よしやさんのカマタマーレ讃岐サポーター応援メニューは「ももミンチまぜうどん」 ５５０円

カマタマーレ讃岐のホームゲームあるたびに創作メニューをいただけます。
ちょっとネーミングがアレですけど・・・・・ (;^_^A
ユニホームまたはタオルマフラー着用で３００円はお得ですね～
タオルマフラー買おうかな？（笑）

いやぁ～美味しそうですね～

山下大将！　ご馳走様、ありがとうございました !!!
では、また後程 (^^)
　

３月２３日土曜日は今年二回目の讃岐うどんツアー
二軒目は丸亀市飯野町の 「純手打うどん よしや」 さんへ
午前7時ジャストに山下店主が暖簾を掲げて開店！

詳しく書かれた写真入りブログ記事は↓コチラをご参照願います。
http://tushio.jp/blog-entry-4503.html

あら！プライスカードが手書きからプリントに変わってますね～
あの手書きのＰＣが味があって好きだったんですけど。


さて、今日はナニをいただきましょうか？
来店前は「ぬるいうどん」と思っていましたが・・・・・・

味のある店主手書きメニューには
よしやの気まぐれメニュー「生わかめうどん」と書かれてあるじゃあ～りませんか！
随分前に別皿で「瀬戸内産生わかめ」をいただいたことを思い出し、もちろん注文はコレに決めました (^^)v

瀬戸内産の生ワカメを使った、よしやの気まぐれメニュー 「生ワカメうどん」（小） 500円

もっちりとした食感、弾力のある噛み応えのうどんでめちゃめちゃめっちゃ美味しい～♪
イリコと昆布の旨味たっぷりのお出汁はしみじみと旨し！

今が旬の瀬戸内産の生ワカメはシャキシャキした食感で旨いなぁ～
　
気がつくと、次から次へとお客さんがご来店。
久しぶりに土曜日の訪問でしたが、さすが人気繁盛店ですね。

そうそう、今回初めて回数券を使わせていただきました。
ありがとうございます <(_ _)>

あぁ～美味しかったぁ～！　ごちそうさま !!!
　

2019年初めての讃岐うどんツアー、一軒目の東かがわ市三本松町の「吉本食品」さんを後にして、二軒目は讃岐富士飯野山の麓、丸亀市飯野町の 「純手打うどんよしや」 さんです。

詳しく書かれた写真入りブログ記事は↓コチラをご参照願います。
http://tushio.jp/blog-entry-4484.html

山下大将お久しぶり～！　１２月以来の訪問 ^^;
遅ればせながら今年もよろしくお願いいたします<(_ _)>
でも、２月３、４日と大阪でお会いしているので ( ´艸｀)
そんなにお久しぶり感はないですね。
そうそう、お久しぶりといえば、この日は超お久しぶりで、国際薬膳師レイコヤマシタさんにもお会い出来ましたよ！

さて、今日はなにをいただきましょう？
うどん屋のそばも、しっぽくうどんも２月末で終了しました。

いろいろ迷って、やっぱり定番の「ぬるいかけうどん」と、珍しくおでんのすじ肉をチョイス。

冷たいうどんに熱いかけ出汁の「ぬるいかけうどん」に、おでんのすじ肉をばらしてトッピング！
即席の「すじ肉うどん」の出来上がり（笑）
なんでもうどんの上にのせるのが好きです ( ´艸｀)
昆布とイリコのお出汁に柔かく煮込まれたすじ肉は良くマッチしてめっちゃ旨いやん！

もっちりとした中にコシと弾力のあるうどんは、めちゃめちゃめっちゃ美味しい～♪
今年初よしやうどんに大満足 !!!

３月１３日日曜日は今年四回目の 讃岐うどんツアー でした。
「うつ海うどん」 さんを後にして、ツアー二軒目は丸亀市飯野町の 「純手打うどん よしや」 さんです。
コチラで、地元まんのう町の カルロス・ラヴリン・ナガオさん と待ち合わせ。
大将お久しぶり～　前回は２月１８日でしたから約一ヶ月ぶりですね！
おや！　名刺屋さんも来られてました～

もう三月も半ばなので終了していると思っていた「しっぽくうどん」」が明日１４日まで提供されています。

という事で、讃岐の冬の風物詩、温野菜たっぷりあつあつ「しっぽくうどん」をいただきました。

大根や人参、ゴボウなどの根野菜と、鶏肉やコンニャク、椎茸、油揚げなどの具沢山 !!!

いろいろな具材から滲み出た旨味がイリコ風味のかけ出汁とマッチして、ほっこりと美味しい～♪

手ごね、手切りの純手打、独特のネジレのあるうどん、これがめっちゃ旨いんです！

写真入りのブログ詳しくは↓コチラをご参照願い
http://tushio.blog86.fc2.com/blog-entry-3681.html


讃岐もち豚100％肉の旨味を楽しめるあっさり系の肉うどんをいただきました。　純手打うどん よしや ＠ 丸亀市飯野町　今年３回目の讃岐うどんツアー　二軒目　160218

今年三回目の讃岐うどんツアー、やってきました二軒目のお店は丸亀市飯野町の「純手打うどんよしや」さんです。
今回はJR丸亀駅前から丸亀コミュニティバスに乗っての訪問です。
大将お久し振りですヽ(^o^)丿　前回来たのが１月１３日、約一ヶ月ぶりの訪問ご無沙汰してました！
さすが平日のこの時間（午前８時半）、他にお客さんがいなかったので店内を撮影させていただきました。

さて、今回はなにをいただきましょうか？　最近増えたメニューからいっときましょう。
讃岐もち豚１００％　肉の旨味を楽しめるあっさり系の肉うどん「讃岐もち豚の肉うどん」をいただきました。

関西では「肉」と名がつくものは全て「牛肉」と解されます。
もちろん「肉うどん」は「牛肉の載ったうどん」の事です、「豚肉が載ったうどん」って珍しいです。
ちなみに「カレーライス」に入っているお肉も牛肉、「串カツ」のお肉も牛肉
「肉まん」も豚肉が入ったものはわざわざ「ぶたまん」と称されます。

柔らかくクセの無い甘味と旨味を感じる讃岐もち豚がたっぷりのった、あつあつのうどん。
うどんのお出汁と、讃岐もち豚の旨味が素敵にマッチしてしみじみと旨し！
今日は少し太目の麺かな？

相変わらずの旨いうどんに、あぁ～「よしや」さんに来たんだなぁってホッとする味わい（笑）

山下大将から、バスに乗って良く来ましたと、ご褒美にタオルをいただきましたヽ(^o^)丿
家宝にさせていただきます（笑）

「よしや」さんを後にして、再び丸亀自動車学校前からコミュニティーバスに乗ってJR丸亀駅に向かいます・・・・・

写真入りのブログ詳しくは↓コチラをご参照願います。
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