145回
2020/02 訪問
定番の葵晩酌
2月初旬の葵晩酌で訪問。前日、寿司でシメを!と思ったけど満席ぽいのを見て 明日にしよ!と、素通りしたので 早い時間にリベンジ訪問しましたわ。6時やったら貸し切りでもない限り大丈夫ですからね(笑)
この夜、サッポロ生ビールたっぷりで頂いたのは、つきだしの 新わかめしらす和え、造り盛合せ、カキフライ。新わかめは歯ごたえがコリッとええ感じでした♪
シメは寿司盛り合わせ。満足しましたわ♪♪(^^)。そして、この夜もなかなかの賑わいでした!!
2020/02/17 更新
2020/01 訪問
久しぶりのだし巻き
平日の夜に令和二年の初訪問。お元気な人生の大先輩に新年の挨拶をした後、頂いたのは、つきだし、新物のホタルイカの酢みそ、もずく酢、〆サバ、最近お願いしてへんやん!?て思い出した だし巻。
女将さんが作ってくれはった 久しぶりのだし巻はやっぱりフワフワ!。優しさが伝わってまいりまいたよ♪♪
暴飲暴食が続いたからか、この夜はちょっと草臥れ感があったので 生ビールは2杯でギブアップ!。シメはハマチにテレビでやってたマグロのにぎり!。最後に焼いた豆餅を出してくれはりましたよ♪。今年は諸事情により餅を食べてなかったので とても嬉しい1品でしたわ(^^)
2020/04/05 更新
2019/12 訪問
本格じゃがいも焼酎 喜多里
正月休み2日目の2軒目で2人訪問。いつもの隠れ家的な店を出て次を探したけど、どこも一杯で さ迷って、ココがやってはるのを発見しましたわ!。普通は日曜日休んではるけど 特別にやってはりました。令和元年の最終営業日でしたよ。
この日、2人で頂いたのは、つきだし、カキフライ。シメの寿司はカンパチ、鰻、たらの白子。この日のカンパチも歯ごたえしっかり、甘くて旨かったです。鰻も連続やな。。たらの白子はええコクに甘みで美味しかった!。ドリンクは生ビールたっぷりから焼酎のお湯割り。
焼酎のお湯割りをお願いしたら、こんなんあるよ!と、本格じゃがいも焼酎 喜多里で作ってくれはりました♪。初めて頂いた じゃがいも焼酎は、ほんのりとじゃがいもを感じる独特の甘味が不思議な美味しい焼酎でしたでわ♪♪
これで2時間ほどの長居。。ゆっくり話も出来てええシメになりました!。令和二年もよろしくお願いしますわ(^^)
2020/01/11 更新
2019/11 訪問
すっぽん1匹料理!
平日の夜に3人訪問。すっぽんを頂こう!と、予約して訪問しましたよ。一緒した2人はすっぽん料理初体験。自分もスッポンは久しぶりでしたわ。
葵のすっぽん料理は基本的にすっぽん1匹9800円のコースのみ。内容は生血、造り、塩焼、鍋、雑炊です。3人で丁度良い量やそうです(^^)
お願いしてた時間ちょっと前に訪問すると、既にお造りの盛り合わせと生血が用意されてました。心臓はヒクヒクと動いてましたわ。。お造りは鶏のような感じかな。どの部位も臭みがなく美味しかったです。生血はワイン割り。スルッと飲めました!
次に出してくれはったのは すっぽんの塩焼。見た目がなんか得体のしれない感じやったけど、プルプルに旨みたっぷりで抜群に美味しかったです♪♪。塩焼を出す店は少ないそうですよ!
そして、すっぽん鍋!。仕上がった状態で出してくれはったので即味わえましたで。すっぽんの身や甲羅もそこそこ入ってたので満足。残りをさらえようという段階で、大将が 次持って来ますわ!と、鍋の2杯目を出してくれました!!。これを食べきって、もう大満足のプルプル(笑)
雑炊も、たまらなく美味しかったけど控えめで(^^;。全て 臭みの無い、美味しいすっぽん料理でした!。女将さんによると、臭みや嫌な感じが無いのは、しっかりと下処理をして丁寧に捌いてるからなんやそうですわ♪♪
今シーズン中にもう一回、すっぽんコース行きたいな。。
2020/03/22 更新
2019/11 訪問
週末の葵晩酌。この日は卓球ワールドカップ団体戦、女子の準々決勝 日本対ルーマニアの日でした。まあ、いろんなスポーツで日本チームが頑張ってるので楽しいですね(^^)。お店によっては ちょっと悲鳴を上げてる感じですけども。。
この日頂いたのは、つきだし、カツオタタキ、鯛の骨蒸し などなど。前にも書いたかなあ、、わら焼きの香ばしい鰹のタタキもええけど、こういう冷えた鰹のタタキをポン酢で!も、好きなんですわ♪♪。ここは薬味たっぷり、鰹か見えませんわ(^^)
鯛の骨蒸しは、ええ出汁♪。身もしっかりありました。残りの出汁はポン酢に混ぜて美味しく頂きましたで!!
凄い試合を最後まで観て4時間滞在。。楽しかったわ~!。ありがとうございましたm(_ _)m
2019/11/22 更新
2019/09 訪問
最終戦で寿司晩酌
週明けの1軒目で2人訪問。この日の目当てはセリーグのペナントレース最終戦。阪神が勝ったら3位になってクライマックスステージに進めるという試合。。地上波では放送が無いのでココに観に来ましたわ(^^;
この日頂いたのは、何故か いつもと違うつきだし、造り盛合せ、イワシ天ぷら。シメは鉄火巻、ハマチとヒラメの握り。ドリンクは生ビールたっぷりから酎ハイレモン。旨かったです!。ご馳走さまでした(^^)
中日の先発投手が凄くて、点取れずに完全に負けるやん!て思たら防御率トップが決まったら交代してくれて勝たしてもらえました!て試合でしたわ。。なんか。。まあ、ええか(笑)
2019/10/20 更新
2019/08 訪問
鮭白子の造り
8月末の葵晩酌。この日も野球観戦させてもらおうと訪問したら、雨のため試合開始遅延の末、中止になってしまいましたわ。。球場まで行った人に辛い中止ですねえ。。
さて。頂いたのは、つきだし、鮭白子の造り、赤えび造り(頭の塩焼き付き)、さざえつぼやき。大将が「美味しいよ!」て、勧めてくれはった鮭白子の造りは、薄いピンクでピカピカ!。旨みとコクが最高でした♪。ここまで美味しい鮭白子は初めて頂きましたわ♪♪。
続いての 赤えび造りは大ぶりな赤えびで身がプリプリ!!。さざえつぼやきは、さざえが小さめやったから3個。奥の肝が取れず、あきらめてたら大将が取ってくれました(^^)
シメは、鉄火巻に白魚の軍艦巻、はまちの握り、納豆巻。納豆巻は、この日のテレビで納豆の歴史を勉強した影響です。意外といけますなあ。。
2019/09/18 更新
2019/08 訪問
いくらおろし
毎日が異常に暑い8月初旬の葵晩酌。この日も野球観戦したけど また負けました!!。ボロボロに。。生ビールをたっぷり頂きましたわ(^^;
さて。そんな夜に頂いたのは、つきだし、造り盛合せ1000円、いくらおろし800円、ぶり塩焼500円。初めて頂いた いくらおろしは、たっぷりのイクラに 卸したてのちょっと辛い大根おろし♪♪。卵黄がええ感じでした(^^)
シメは穴子の握りに300円、鉄火巻300円。旨い!!。ほおずきて、鉢植えも吊るしもエエもんですね。鬼灯。お盆が近づいてきました。こういうの味わえる店、良いですね♪♪
2019/08/19 更新
2019/06 訪問
交流戦で寿司晩酌
平日に1人訪問。この日はプロ野球の交流戦の始まる日やったけど、普通の地上波では放送が無く、家に帰ってしまうと観れんのでココでロッテ-阪神を観戦しましたわ(^^;
この日頂いたのは、つきだし、造り盛合せ、スルメイカ丸焼、オバケ。かき揚げ少々。にぎりのハマチ、とり貝、煮穴子。そしてウニの軍艦巻。生ビールたっぷり!。ええ寿司晩酌になりました(^^)
わりとええ試合。終盤で阪神の勝ちを確信したので最後まで観ずに帰ったけど、この日 復帰の原口君の活躍を見て帰ったら良かったなあ。。
2019/06/17 更新
2019/05 訪問
シメで握り頬張る!!
平日の3軒目で2人訪問。魚の店、肉の店と行ったので休憩が必要か、、と、いうことで立ち飲みで軽くと京小町をのぞいてみたら満員。。とおるは定休日。。ほな、もうシメよ!と、なってココ!
この日、生ビール2杯で頂いたのは、つきだし、カワハギの塩焼き?。シメにお任せで握り3貫。ホタルイカの握りも宜しいね♪♪。美味しくて別腹が空いてきたので追加で2貫を頬張って完了!!。とても美味しかったです(^^)
ここに来たら野球中継。。阪神楽勝の雰囲気から追いつかれ、再度リードしても追いつかれるという、延長の最終回にまた追いつかれて引き分けという とてもヤな感じの試合でした(笑)
2019/05/20 更新
2019/04 訪問
金目鯛の潮汁
週末の1軒目で訪問。頂いたのは、つきだし、造り盛合せ、アユの塩焼き、金目鯛のアラの潮汁。シメに鉄火巻、ハマチが無くてヒラメと海老の握り。生ビールは5杯飲んだかな??
いつもの造り盛合せを頂きながら、次は何を?とカウンターショーケースをのぞいてたら、大将が
「今日はええ鮎があるとよ」と勧めてくれたので塩焼きで!。綺麗に焼いてくれはりました♪♪。美味しかったです(^^)
そして金目鯛のアラの潮汁。これも大将が「うしおじる」にしたら美味しいよ!、と教えてくれましたわ。恥ずかしながら「うしおじる」て何か知らんかったんやけど、「ほな、お願いしします!」と返して頂きましたよ。潮汁(うしおじる)は上品な旨みが最高な汁ですね♪♪
「まあ普通に三振でしょ。。」言うてたら阪神 中谷選手の奇跡、奇跡、奇跡の10年に1度と思われるホームランで逆転勝ちした夜。生ビールをたっぷり飲んだし、ええもんガッツリ頂いたのでお勘定が だいぶ行きましたわ(^^;
2019/04/19 更新
2019/03 訪問
白子の湯引きポン酢
平日の夜の寿司晩酌。この日、フィギュアスケートの女子シングル ショートプログラムを観ながら生ビールたっぷりで頂いたのは、つきだし、造り盛合せ、白子の湯引きポン酢。シメは握り盛り合わせ。スッポン鍋の予約が入ってて、捌きながら生き血のアレをくれはりました。キュッと頂いたら玉子も入ったたな。。
白子の湯引きポン酢の白子はふぐの??。ちゃんと聞いとかんとね(^^;。造り盛合せにも付けてくれはったけど、生ワカメが分厚くてコリッと!。ポン酢で とても美味しかったです♪♪。
2019/04/02 更新
週明けの晩ご飯で1人訪問。この夜に頂いたのは、つきだし、カツオタタキ、イワシの塩焼、生ワカメ、だし巻。シメは、鉄火巻にハマチの握りに 温まる青のりスープ(^^)
カツオタタキは、いつも通りカツオも薬味もたっぷりで食べごたえありの美味しさでした♪♪。生ワカメはコリコリ!!。だし巻は超フワフワ(^з^)-☆
ドリンクは、生ビールたっぷりから、シメは芋焼酎 薩摩維新をお湯割りで。懐かしい時代劇、暴れん坊将軍、杉良太郎時代の遠山の金さん、木枯し紋次郎を立て続けに鑑賞しながらゆっくりさせてもらいましたよ♪♪