38回
2025/06 訪問
生イワシクジラの造り
とある週末の宵の2軒目で訪問。くじら祭りやってやす!!、そして かなり気合の入ったくじら肉らしいという情報を得て これは行かなあかん!思て訪問しましたで(^^)
そして頂いたんは、つきだしから、生イワシクジラの造り、どんちっちアジの造り、クジラ唐揚げ。生イワシクジラの造りは ふわふわで美味!。極上でしたで♪♪
島根県浜田港のブランド真アジ、どんちっちアジは脂がようのってて旨かったですで。最後のクジラ唐揚げは美味しかったけども、加熱で微妙にクセが出るんですかな。造りが宜しいで。
2025/07/04 更新
2025/05 訪問
深夜にちょんまげ
とある万博帰りの夜中に3人訪問。同じくこの日に偶然にも万博に行ってた お2人さんと合流して寄らせてもらいましたで(^^)
この日の万博は土曜日、イベント、花火、通期パス割引クーポン配布最終日が重なって過去一の混み具合。花火、ドローンが終わってゲートから出るまでに20分、ゲートを出てから地下鉄に乗るまで1時間近く掛かりましたで。
ということでコチラに23時過ぎに到着。そして頂いたんは、つきだし、茎わさび醤油漬け、お造り盛り合わせ五種、梅水晶、大雲仙のフルーツトマト、ふぐの唐揚げ、国産新にんにく丸揚げ、ハマチ頭黒コショウ焼き、トントロねぎ塩レモン。
飲み物は各々で、自分はサッポロ黒ラベル生ビールたっぷりから特製トマトチューハイ、中1つ。シメは おかかのおにぎり1個で。美味しいもんばかり、しっかり頂いて午前1時半(^^;。遅くまでやってくれてて良かったです!
つきだし(1人分)
茎わさび醤油漬け
お造り盛り合わせ五種
梅水晶
大雲仙のフルーツトマト
ふぐの唐揚げ
国産新にんにく丸揚げ
ハマチ頭黒コショウ焼き
特製トマトチューハイ
トントロねぎ塩レモン
たらこ茶漬け?
塩昆布のおにぎり
おかかのおにぎり
本日のメニュー
2025/06/23 更新
2025/04 訪問
富山 生ホタルイカのお造り
とある大阪関西万博帰りの宵に1人訪問。そして頂いたんは、富山 生ホタルイカのお造り、豚バラなんこつ角煮、大雲仙のフルーツトマト、きびなご一夜干し。飲み物はサッポロ黒ラベル生ビール5杯やったかな?
いよいよ旬終盤の生ホタルイカ、大きくてミソがしっかりでツルっと美味でした!。フルーツトマトはズシっと濃く、そして瑞々しくて旨かったです。何のか忘れたけど炊き込みご飯のおにぎり2個を持ち帰り。翌日、めちゃくちゃ美味しく頂きましたで♪♪
2025/05/06 更新
2025/04 訪問
メヒカリ南蛮漬け
とある平日のプロ野球観戦帰りの ぼろ負け反省会の後に1人シメ訪問。そして頂いたんは、つきだしの鯛肝山椒煮、お造り三種盛り合わせ、竹の子刺身、メヒカリ南蛮漬け。
もう勝しか残ってなかった生ホタルイカをお造りの盛り合わせに入れてもらいましたで。味噌の味が濃くて身もつるっと美味でしたわ♪♪。そして店内で話題になってたメヒカリ南蛮漬け。揚げたてのメヒカリがサクッと、これが堪らん旨さでしたんで あったら是非!
飲み物は、サッポロ黒ラベル生ビール2杯やったかな?とハイリキ トマト割1杯で完了。ハイリキに完熟っぽいトマトが突っ込まれた感じのハイリキ トマト割はトマトの旨みたっぷりで最高でしたで。追い酎も1杯しましたで(^^)
2025/04/24 更新
2025/02 訪問
アオリイカのお造り
とあるまだまだ寒い夜の2軒目で1人訪問。翌日から新店舗準備のための休みに入らはるということで寄らせてもらいましたで(^^)
そして頂いたんは、つきだし、長崎・五島列島祭メニューからアオリイカのお造り、焼き空豆、塩イワシ、宮城 コハダぜごし。飲み物は、サッポロ黒ラベル生ビール2杯からハイリキレモン1本、銘柄忘れた日本酒を燗で2つ
店主さんが勧めてくれたアオリイカのお造りがねっとり、最高に旨かったです♪♪。イカはモンゴウが最高や!と思ててんけども超えてましたで。かなり大きなアオリイカやったらしいですわ。そう言うたら、ここで昨年末に頂いた京都のアオリイカも美味しかったな。。
2025/03/07 更新
2025/01 訪問
ちょんまげあけおめセット
元日の宵に1人訪問。15時に開店しはるということで 2年連続でその時間に寄せてもろおと思っててんけども、前日の深飲みのダメージが残ってて断念。。夕方からちょっとだけ訪問させてもらいましたで。ええ時間やったんで異常レベルで賑わってましたわ(^^;
そしてそんな中頂いたんは、ちょんまげあけおめセット3000円。内容は、本生マグロ中トロ、極上寒ブリ、真蛸のお造り、日生の生カキ、なまこ酢、あん肝ポン酢、海老の旨煮、和牛ローストビーフ、磯つぶ貝の旨煮、数の子、鴨ロース、子持ちこんにゃく、紅白かまぼこ など。上等なおせち料理的なセット、元日に最高でした♪♪
飲み物は、ふるまい日本酒1杯とサッポロ黒ベル生ビール3杯。今年もそこそこ寄せてもらうことになります<(_ _)>
ふるまい日本酒
本日のメニュー
ちょんまげあけおめセット
ちょんまげあけおめセット
あけおめセットのお造りとサッポロ黒ラベル生ビール
あけおめセット 生牡蠣、なまこ酢、あんきもなど
あけおめセットの海老、ローストビーフなど
あけおめセットの数の子、鴨ロースなど
2025/01/23 更新
2024/12 訪問
オオズワイガニ甲羅焼き
かなり押し詰まってきた感じの休日の宵の3軒目で訪問。1軒目の日本酒が効いてええ感じになりながら オオズワイガニ甲羅焼き目当てで訪問しましたで(^^)
そして、入店するとテーブル席を含めてほぼ満席で大にぎわい。同時な感じで入店したお2人さんと、立ち飲みスタート、途中からカウンター席で飲みました。
そんな今回頂いたんは、つきだしと オオズワイガニ甲羅焼き。飲み物はサッポロ黒ラベル生ビール3杯と松の司 純米にごり酒1杯。オオズワイガニのみそが旨くてビールに酒が進みましたで。2024年は新旧店舗合わせて24回訪問の7位でした!
2025/01/20 更新
2024/12 訪問
富山氷見の寒ブリ
とある平日の宵に三宮での忘年会から京橋に帰って来て1人シメ訪問。そして頂いたんは、つきだしの車えび、富山氷見の寒ブリ、京都アオリイカ、下足と小芋たいたん(^^)
寒ブリも美味しかったけども、アオリイカの旨みに ねっとりした食感が最高でしたで。シメの下足と小芋たいたん、美味しかったなあ♪♪。飲み物は、サッポロ黒ラベル生ビール2杯とAKAYANE カルダモンのソーダ割り2杯やったかな??(^^;
2025/01/05 更新
2024/12 訪問
淡路のコショウ鯛焼霜
とある平日の宵に1人シメ訪問。映画鑑賞、大阪駅前第3ビルで旨い生ビールたっぷりの後、京橋に帰って来ての2軒目でコチラ(^^)
そして頂いたんは、つきだし、兵庫淡路のコショウ鯛焼霜、活磯つぶ貝、おまかせのアテ少々、日生の生カキポン酢。コショウ鯛の焼霜、皮の辺りの旨みに香ばしさ、最高でしたで♪♪
飲み物は、サッポロ黒ラベル生ビール数杯から クラフトスピリッツ AKAYANE 山椒のソーダ割り、角瓶のロック。
2025/01/01 更新
2024/11 訪問
移転後の初訪問
休日の5軒目でちょっとだけ1人訪問。2ヶ月弱の移転作業を経て開店した新しいちょんまげです。今年閉店しはった 飲喰処 直のあったトコに移転しはりましたで。直の大将は引退しはったそうです。
そして楽しく頂いたんは、北海道 天然ブリ造り1000円と つきだしの生しらすポン酢。移転後もええお造り用意してくれてましたで♪♪
飲み物はお祝いのシャンパン!からサッポロ黒ラベル生ビール2杯とハブ酒少々。表記の使った金額/ 1人は、お祝いのシャンパン代を引いた金額です(^^;
2024/11/27 更新
とある週末の蒸し暑い宵の3軒目でシメ訪問。そして頂いたんは、つきだし、北海道 ニシンきずし炙り。シメは牛かすそば(冷)で(^^)
ニシンきずし炙りは 脂の旨みに円やかな酸味。炙りの香ばしさが堪らん美味しいやつでした♪♪。旨い牛かすそばでスッキリとシメ。最高でしたで。飲み物は、サッポロ黒ラベル生ビール2杯やったかな。