269回
2017/03 訪問
平日の静かなシメ、
燻製ポテトサラダ
燻製タマゴのホットサンド
2017/05/21 更新
2017/03 訪問
バランタイン３０年、
休日の夜の開店時間に訪問。バランタイン３０年を１ショット２５００円で出してくれるという情報を得て、無くなってしまわないうちにと早速訪問しましたよ(^^)
先ずは、寒い期間に出してくれはるウエルカムスープ、続いていつものソビエスキー。そして初めてのバランタイン３０年。テイスティングラスで。まず香りが深い。口に含むとウイスキー独特の当りのきつさが全く無くて優しい味わいが広がりましたわ♪♪ 値打ちありますで！！ 他所で飲むと大概５０００円は超えるらしいです。。
さすがにお代わりはせず、貴重なホワイトヘザー８年 特級。特級の名は１９８９年に廃止されてるので、それ以前にボトリングされたものやそうです。。さらにボウモア１２年。ハイボール。沢山飲みました(´▽｀)。あてはクジラ本皮の燻製６００円。シメは燻製たまごのホットサンド６００円。
バランタイン３０年。好評につき継続して仕入れはるようです♪ 年に一度は頂きましょうかね(^^; １７年、２１年、３０年を少しづつの飲み比べセット１８００円があります。
ウエルカムスープとナッツ
ソビエスキー
バランタイン３０年
バランタイン３０年
ホワイトヘザー 特級
特級、見えにくい、、
ボウモア１２年
燻製たまごのホットサンド
何かのハイボール、
2017/05/13 更新
2017/02 訪問
２月のシメ、
平日。寿司屋さんからのシメ。この日はすっきりなブルドッグ、燻製たまごのホットサンド、マスターお勧めのウイスキー。。
焼きたてのホットサンド。旨すぎますわ。燻製ポテサラのより燻製たまごのが好き(^з^)-☆
ブルドッグ
燻製たまごのホットサンド
2017/05/02 更新
2017/02 訪問
お好み焼きからのシメ、
平日の夜。お好み焼きでお腹いっぱい。でも、ちょっと飲み足りず、ココでソビエスキー。クジラの本皮の燻製がありましたわ(´▽｀)
最後に電気ブラン！ 酔い覚めが良さそうな(^-^)
2017/04/26 更新
2017/02 訪問
燻製ポテサラでシメ、
平日の２軒目。いつもの店が、まだ開店してなかったからと、立ち呑みで呑んでたらマスターと会いましたよ。そして、いつもの店は結局休みやったのでココに。
この夜は、いつものウォッカからお勧めの酒を、燻製ポテサラで！。とても香りの良いポテサラ。旨いです(^-^)
2017/04/21 更新
2017/01 訪問
癒されます、
平日の３軒目。冬場に出してくれるウエルカムスープ。ほんま癒されます。珍しく３人で訪問して色々と頂きました。ナッツ以外のアテは、ピクルスも自家製ですよ。自分はココで退散して、お２人さんは向かいのカラオケスナックへ(笑)
ウエルカムスープとナッツ
スモークチーズ
クジラ本皮 燻製
薫製ポテトサラダ
ブルドッグ
2017/04/12 更新
2017/01 訪問
牡蠣の燻製
牡蠣の燻製。もちろん自家製。風味に旨みがたまりません。これをいつものソビエスキーで(^^)
牡蠣の燻製
DENに向かう通路、
2017/03/14 更新
2017/01 訪問
元日の夜の恒例
商店街のほとんどの店が休んでる元日の夜に毎年開けてくれている有難いショットバー。今年も１人、マスターに相手してもらいに行きましたわ(笑)
まずは自家製のスモークサーモンに何時ものソビエスキーでロシア人気分(笑)。バランタイン２１年、カクテルを挟み、広島、山口の地域限定で発売されて既に発売が終わっているという珍しいブランデー竹鶴秘伝。いい香りでした(^^)
サーモンの燻製
ソビエスキー
バランタイン２１年
竹鶴秘伝
竹鶴秘伝をロックで、、
2017/03/07 更新
2016/10 訪問
旨い自家製燻製のあるショットバー
最近の新メニュー「クジラ本皮の燻製」が旨すぎるので更新。本皮のしっとりとした脂の旨みがたっぷりなところに燻製の風味♪♪弾力があって かむたびに旨いです。。もちろん自家製。もしかして世界初？？
ソビエスキーにクジラ本皮の燻製。。あ～。。今日行こかな(笑)。ピアノの生演奏は、まだ聴けてないです。。
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自家製のビーフジャーキーが旨いです。ほど良い柔らかさで味わいがエエ感じ♪♪。新メニューのホットサンドも魅力的です。。
募集していたピアニストさんが見つかったそうです。。まだ、いらっしゃる日に訪問できていませんがそのうち。。生演奏を聴きながら。。ええでしょねぇ(´▽｀)
椅子が新しくなって益々居心地が良くなりましたよ。。
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２０１４年の初訪問から時々訪問している隠れ家。色々な自家製燻製を出してくれるショットバーです。隠れ家と書きながらレビューを公開してしまう。。レビュアーの宿命でしょうか（＾＾；
マスターは京橋地区の住民で、かなり前から焼鳥屋その他の店で会って話までしたこともありましたが、なんとなくDENには訪問できてませんでした。。でも、行き始めたら繰り返し訪問してます（＾＾）
席はカウンター６、7席のみ。店内には、ピアノ、管楽器、ギターなどの楽器がありいい雰囲気です。マスターは低音の渋い声で迎えてくれます。とても落ち着く声ですよ。トロンボーンをやっているそうです。そのうち吹いてもらえるかな。。
寒いこの時期には日替わりのウエルカムスープを出してくれるという心遣い(´▽｀)。そして、その日にある自家製の燻製を頂いてドリンクはマスターにお任せ。。という感じ。。洋酒は、あまりガラでは無いですが、風味豊かな燻製と洋酒が良い感じ。ハイボールも美味しい♪♪
前回頂いた、ソビエスキーというウォッカ。飲んだことのない旨さに驚いてお代わりしました。安いのに高級ウォッカの味やとか♪♪。エエの教えてもらいました。次回から毎回いただきます(´▽｀)
気取らず、ゆっくり落ち着ける店です。生ビールは無し。瓶ビールはスーパードライ５００円など。ピアノの演奏者を募集中だそうですよ。
クジラ本皮 燻製
ソビエスキー
シシャモの燻製
オールドプルトニー
ホットサンド
自家製ビーフジャーキー
電気ブラン
ある日のウエルカムスープ
燻製3種盛り
何かをロックで、、
明太子の燻製
ソビエスキー
豆腐の燻製
帆立の燻製
何かのハイボール
スモークチーズ
ベーコンの燻製
玉子の燻製
竹輪の燻製
ちょっと流行りのアップルワイン
店の前から商店街を臨む。。
2018/02/24 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
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平日の夜。旨い焼肉の後の訪問。頂いたのは爽やかなカクテル？いやハイボールやったかな？にマスターお勧めのワイン、燻製ポテトサラダ５００円、燻製タマゴのホットサンド６００円など。ココでワイン頂くの初めてかな。なんか新鮮でした(^^)