ウィーンの森の物語さんが投稿したお料理 佐藤(福岡/小倉)の口コミ詳細

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美食考察記:科学的見地・文化的見地、双方による美食の考察

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ウィーンの森の物語 (男性・東京都) 認証済

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お料理 佐藤小倉、平和通、旦過/日本料理

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク -
1回目

2013/01 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

焼き河豚と河豚御飯は、まさに悶絶級の味。

予約の際、特に予算を設けず、河豚のコースを組んで欲しいと所望したところ、
予算を指定して戴いた方がやり易いとのことなので、
25,000円前後で河豚をメインにしたコースを組んで戴いた。
河豚の一枚引き、二枚引き、ぶつ切りの食べ比べ、
白子の柚子釜、焼き河豚、河豚御飯など、いずれも抜群に美味しい。

中でも焼き河豚と河豚御飯は白眉。
てっさは、やはり一枚引きに尽きるという結論に。
河豚料理の合間に供された唐墨(からすみ)餅も脳髄が痺れるほど旨かった。

ここはやはり九州では絶対外せない一軒である。

2013/11/30 更新

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