yoji3.gohanさんが投稿したブレストンコート ユカワタン(長野/中軽井沢)の口コミ詳細

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yoji3.gohan (男性・東京都) 認証済

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ブレストンコート ユカワタン中軽井沢/フレンチ

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/08 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

森のなかのグランメゾン

軽井沢エリア最高峰のフランス料理。

この日のコース
◯鯉のコントラスト
◯乳飲み仔山羊のロティ ソースエキゾチック
◯鰻のプレッセ ソーテルヌのエミュリュション
◯野菜のコンビネゾン
◯アカヤマドリと毛ガニのタルト
◯白身魚のエカイエ仕立て コンソメ・レディクション
◯鹿の瞬間燻製 ウィスキー香るジュ・ド・シュブルイユ
◯フロマージュデギュスタシオン
◯サラダ・ド・フリュイ
◯ポップコーンのグラスとレモンコーヒー
◯ワインペアリング

  • ズッキーニを鱗に見立てたヒラメのエカイエ仕立て

2025/06/18 更新

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