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食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
広尾、恵比寿/イノベーティブ、創作料理、フレンチ
アニュさんでいただいたスペシャルなコース。贅沢で最高のディナーになりました。ごちそうさまでした。 #白トリュフ #ズワイガニ #加能カニ #オシェトラ #キャビア #石垣牛 #トラフグ白子 #穴熊 #黒トリュフ #クレープ #タヤリン #カラスミ #カッペリーニ #モンブラン #広尾 #フレンチ #イノベーティブ #アニュ
2024/12訪問
1回
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店
中軽井沢/フレンチ
森のなかのグランメゾン
2023/08訪問
1回
大好きなお店。天ぷら元吉 的場さん。 ラストの訪問となりました。 金沢でまたお会いできる日を楽しみにしています。 ごちそうさまでした。 #外苑前 #南青山 #天ぷら #天ぷら元吉的場 #百名店 #うに 大好きな天ぷら屋さん #天ぷら元吉的場 #車海老 #ボタンエビ #そら豆 #おこぜ #スナップえんどう #ゴマフグ白子 #タラの芽 #サクラマス #ネマガリダケ #絹さや #白エビ #かき揚げ #新玉ねぎ #ヤングコーン #甘鯛 #蓮根 #赤うに #ハマグリ #さつまいも #天丼 ごちそうさまでした✨ #天ぷら
2023/11訪問
2回
2024/07訪問
38回
大好きなレストラン。 おひさしぶりの訪問でした。 季節のコースとワインペアリングで。 ◯グジェール キャビア、サワークリームとか ◯トリプルコンソメ ◯ホタテ、蕗のとう、菜の花、青リンゴ、レモンジュレ ◯ソーセ パン ◯白子ムニエル ◯黄金たもぎ茸 ◯近江鴨のステークアッシェ✨ ◯金目鯛うろこ焼、聖護院蕪 ◯コンソメロワイヤル ◯蝦夷鹿 ◯せとか ◯いちご ごちそうさまでした。 #天才シェフ 湯葉で巻きあげた毛蟹、渡り蟹ソース✨ #恵比寿 #フレンチ #ソーセ #毛蟹 #渡り蟹 #湯葉 #クジェール #ブーダンノワール #コンソメスープ #生姜のブランマンジェ #ポルチーニ #菊芋 #スープ #鶉 #魚 #いくら #肉 #デザート #黒いちじく ごちそうさまでした。 パンが美味い✍️
2024/02訪問
2回
定期的にお伺いしている大好きなレストラン️。 #tsushimi 11月 #フレンチ #イノベーティブ #一日一組限定 ◯森のアロマ ◯八幡芋・浅尾大根・原木椎茸・おかわかめ ◯もってのほか ◯王滝かぶら ◯おおまさり ◯九重栗南瓜 ◯自然薯 ◯Noen 2 ◯原木なめこ ◯真菰筍 ◯Breadと山胡桃 ◯トマティーヨ ◯コールラビ ◯ポポーと栗 ◯シャインマスカット ◯お茶菓子 ごちそうさまでした。 定期的にお伺いしている大好きなレストラン️ #TSUSHIMI 4月 #毛蟹 #葉にんにく #キャビア ごちそうさまでした✨ 森アロマ 山菜 花山葵 柚餅子 葉大蒜 パースニップ 菊芋 Noen 2 ヤーコン ホワイトアスパラ Bread と山胡桃 天然セリ ニラ根 黄金柑 しろほろり 小菓子 1日1組限定。 最高すぎるレストラン✨ ◯森のアロマ☕︎ イヌザンショウ、イロハモミジ、オオバギボウシ、赤松の新芽、ヨモギ、葉蕗、スギナ、本柚子葉、葉アーモンド、本山椒、ナツハゼ、クヌギ、ケヤキ ◯トマティーヨ(食用ほおずぎ)鹿肉 ピザ ◯ほど芋 梅山豚 ハーブ 秋トリュフ トリュフバター✨ ◯カマス ハヤトウリ ◯エゾイシカゲガイ 金時草 ◯ぬか床 渡り蟹 内子 大根 蕪 いくら ◯ししゃも ピキーニョ(甘唐辛子) ◯Noen 2(数十種類の野菜料理プレート) ◯クリタケご飯 ◯自家製味噌 ◯おおまさり(落花生)スイーツ ◯Breadと山胡桃 ◯おかわかめ 生海苔 鰻 雲丹 ◯お肉 根セロリ ハーブチーズ ◯柿 サルナシ クコの実 ◯ポポー(フルーツ) ◯りんご飴 ◯溶かしたホワイトチョコ ◯お茶 ◯甲斐のみどりのお菓子 ◯マシュマロ ◯アルコールペアリング ごちそうさまでした。 山梨県に移転されてさらなる高みに✨ ◯森のアロマ☕︎ イヌザンショウ/イロハモミジ/オオバギポウシ/赤松の新芽/葉蕗/スギナ/本柚子葉/葉アーモンド/本山椒/ナツハゼ/クヌギ/ケヤキ ◯栂芽 国産トリュフ ◯韮饅頭 ◯グリーンマロウ ◯とうもろこし(プレミアム味来) カッペリーニ 美味しすぎる。バケツで食べたい✨ ◯ビーツ ほくほく ◯まくわ瓜 イワナ キャビア ◯Noen 2 ✨ ◯オニオンヌーボー ◯花ズッキーニ ホタテ とうがらし ◯榧の実 ◯グリーンアスバラ 甘鯛 ◯白茄子 ◯赤松と夏苺 ◯天空の輝き マンゴー ◯ラズベリー ◯お菓子 ◯アルコールペアリング✨ ごちそうさまでした☺️
2023/11訪問
4回
高坂鶏使うお店では一番お気に入りな焼き鳥屋さんです。 いただいた料理 ◯胸肉 お刺身 ◯肝刺身 生姜醤油で ◯ねぎみ ◯肉団子 ◯セセリ ◯お口直し 大根おろし きゅうり ◯ふりそで ◯肝 ◯かわ ◯ぼんじり ◯さやえんどう ◯かしわ ◯手羽先 ◯茶碗蒸 ◯ラーメン ◯親子丼 高坂鶏使うお店では一番お気に入りな焼き鳥屋さんです。 いただいた料理 ◯胸肉 お刺身 ◯肝刺身 生姜醤油で ◯ねぎみ ◯肉団子 ◯お口直し 大根おろし きゅうり ◯ふりそで ◯砂肝 ◯ささみ ◯せぎも ◯さやえんどう ◯肝 ◯手羽先 ◯かしわ ◯親子丼 ◯ラーメン かさ原さん8月✨ - 胸肉 刺身 - 肝 刺身 生姜醤油 - ねぎみ - 肉団子 - お口直し きゅうり漬物 大根おろし - かしわ - レバ - 新生姜 木の芽 茶碗蒸し - かわ - ぼんじり - 砂肝 - 手羽先 - チーズ(追加) - 親子丼 ごちそうさまでした♪ #神楽坂 #東五軒町 #焼き鳥 #かさ原 #高坂鶏 #料理写真NG #ワインボトルの写真はOK #百名店 #焼き鳥百名店 かさ原さん3月 - 胸肉さしみ - 肝刺身 生姜醤油 - たたき ネギ醤油 - きゅうりぬか漬け 大根おろし - 肉団子 - ふりそで - アスパラ - かしわ - せぎも - 焼きチーズ - 手羽先 - ささみ - そりれす - 親子丼 - 焼きおにぎり茶漬け♨︎ - ラーメン #料理写真NG #ワインボトルの写真はOK #百名店 #焼き鳥百名店 やっぱりうまい #写真ng いただいた料理 ・胸肉お刺身 ・肝のお刺身 ・ねぎ身 ・お口直しの大根おろし ・肉団子 ・ふりそで ・すなぎも ・銀杏 ・手羽先 ・背肝 ・ささみ ・かわ ・かしわ ・親子丼 ・〆ラー 追加 お酒 ・ギィ シャルルマール レ クルメ 2014 ・グラウブルグンダー シュロスベルク GG 2019 ごちそうさまでした。 写真NGなんだか癖で何度も撮りそうになってしまう。 この日のコース ・ふりそで ・大根おろし ・肉団子 あつあつジューシー✨ ・うずら ・ぼんじり ・背肝 ・皮 皮はあまり得意ではないけどパリパリで食べやすい ・砂肝 とろとろ ・えんどうまめ ・手羽先 骨抜いてと言ったら男性に初めて言われたと… ・ラーメン ・親子丼(追加) お酒 ワインはボトルのみとのこと。 ・マリー ランスロ ・ユベールリニエ ジュヴレ シャンベルタン ごちそうさまでした。
2024/02訪問
6回
松茸のコース、滑り込みセーフ。 ◯松茸、ほたて、ふぐ、白子豆腐 ◯松茸、いくら、飯蒸し ◯松茸フライ ◯松茸、ハモ、土瓶蒸し ◯松茸生刻み、焼き松茸、フグ ◯焼き松茸 ◯松茸、京都のほうれん草 お浸し ◯松茸、カマス ◯松茸すき焼き、松茸土鍋ご飯、ご飯のお供 ◯デザート 6月の茂松さん✨ ✍️ ハモ ふぐからあげ 毛蟹 ほたて しんじょ ヤングコーン ふぐお刺身 あゆ とりがい 伊勢海老 具足煮 マダイ 万願寺とうがらし 土鍋ご飯 パッションフルーツ マンゴー ごちそうさまでした。