yoji3.gohanさんの行った（口コミ）お店一覧

アニュさんでいただいたスペシャルなコース。贅沢で最高のディナーになりました。ごちそうさまでした。 #白トリュフ #ズワイガニ #加能カニ #オシェトラ #キャビア #石垣牛 #トラフグ白子 #穴熊 #黒トリュフ #クレープ #タヤリン #カラスミ #カッペリーニ #モンブラン #広尾 #フレンチ #イノベーティブ #アニュ

森のなかのグランメゾン

西麻布の隠れ家高級ワインバー

大好きなレストラン。 おひさしぶりの訪問でした。 季節のコースとワインペアリングで。 ◯グジェール キャビア、サワークリームとか ◯トリプルコンソメ ◯ホタテ、蕗のとう、菜の花、青リンゴ、レモンジュレ ◯ソーセ パン ◯白子ムニエル ◯黄金たもぎ茸 ◯近江鴨のステークアッシェ✨ ◯金目鯛うろこ焼、聖護院蕪 ◯コンソメロワイヤル ◯蝦夷鹿 ◯せとか ◯いちご ごちそうさまでした。 #天才シェフ 湯葉で巻きあげた毛蟹、渡り蟹ソース✨ #恵比寿 #フレンチ #ソーセ #毛蟹 #渡り蟹 #湯葉 #クジェール #ブーダンノワール #コンソメスープ #生姜のブランマンジェ #ポルチーニ #菊芋 #スープ #鶉 #魚 #いくら #肉 #デザート #黒いちじく ごちそうさまでした。 パンが美味い✍️

定期的にお伺いしている大好きなレストラン️。 #tsushimi 11月 #フレンチ #イノベーティブ #一日一組限定 ◯森のアロマ ◯八幡芋・浅尾大根・原木椎茸・おかわかめ ◯もってのほか ◯王滝かぶら ◯おおまさり ◯九重栗南瓜 ◯自然薯 ◯Noen 2 ◯原木なめこ ◯真菰筍 ◯Breadと山胡桃 ◯トマティーヨ ◯コールラビ ◯ポポーと栗 ◯シャインマスカット ◯お茶菓子 ごちそうさまでした。 定期的にお伺いしている大好きなレストラン️ #TSUSHIMI 4月 #毛蟹 #葉にんにく #キャビア ごちそうさまでした✨ 森アロマ 山菜 花山葵 柚餅子 葉大蒜 パースニップ 菊芋 Noen 2 ヤーコン ホワイトアスパラ Bread と山胡桃 天然セリ ニラ根 黄金柑 しろほろり 小菓子 1日1組限定。 最高すぎるレストラン✨ ◯森のアロマ☕︎ イヌザンショウ、イロハモミジ、オオバギボウシ、赤松の新芽、ヨモギ、葉蕗、スギナ、本柚子葉、葉アーモンド、本山椒、ナツハゼ、クヌギ、ケヤキ ◯トマティーヨ(食用ほおずぎ)鹿肉 ピザ ◯ほど芋 梅山豚 ハーブ 秋トリュフ トリュフバター✨ ◯カマス ハヤトウリ ◯エゾイシカゲガイ 金時草 ◯ぬか床 渡り蟹 内子 大根 蕪 いくら ◯ししゃも ピキーニョ(甘唐辛子) ◯Noen 2(数十種類の野菜料理プレート) ◯クリタケご飯 ◯自家製味噌 ◯おおまさり(落花生)スイーツ ◯Breadと山胡桃 ◯おかわかめ 生海苔 鰻 雲丹 ◯お肉 根セロリ ハーブチーズ ◯柿 サルナシ クコの実 ◯ポポー(フルーツ) ◯りんご飴 ◯溶かしたホワイトチョコ ◯お茶 ◯甲斐のみどりのお菓子 ◯マシュマロ ◯アルコールペアリング ごちそうさまでした。 山梨県に移転されてさらなる高みに✨ ◯森のアロマ☕︎ イヌザンショウ/イロハモミジ/オオバギポウシ/赤松の新芽/葉蕗/スギナ/本柚子葉/葉アーモンド/本山椒/ナツハゼ/クヌギ/ケヤキ ◯栂芽 国産トリュフ ◯韮饅頭 ◯グリーンマロウ ◯とうもろこし(プレミアム味来) カッペリーニ 美味しすぎる。バケツで食べたい✨ ◯ビーツ ほくほく ◯まくわ瓜 イワナ キャビア ◯Noen 2 ✨ ◯オニオンヌーボー ◯花ズッキーニ ホタテ とうがらし ◯榧の実 ◯グリーンアスバラ 甘鯛 ◯白茄子 ◯赤松と夏苺 ◯天空の輝き マンゴー ◯ラズベリー ◯お菓子 ◯アルコールペアリング✨ ごちそうさまでした☺️

シンプルながらの技巧の極致 シンプルながらの技巧の極致 #鰯の冷製カッペリーニ #替え玉追加 いただいた料理 ◯コーンスープ ◯塩フォアグラ ◯三島牛タルタル ◯KFP （鳩） ◯鮎のビスク ◯ロールキャベツ ◯スクランブルエッグ ◯とうもろこしリゾット ◯鰯の冷製カッペリーニ ◯見蘭牛 竹の谷蔓牛 三島牛（けんらんぎゅう たけのたにつるうし みしまうし）なんとか覚えた ◯牛乳とグラニュー糖で作ったアイス ◯桃 ◯ビール ◯ワインペアリング ごちそうさまでした✨ #トレイス #イノベーティブ #会員制 #天才シェフ 安定のおいしさ ◯えんどう豆スープ ◯塩フォアグラ ◯トマトサラダのスープ ◯KFP 河島フライドピジョン ◯レタス サラダ ◯甘えびビスク ◯ロールキャベツ ◯お米と塩と水だけで作ったリゾット ◯鰯の冷製カッペリーニ ◯見蘭牛いちぼ ◯デザート2種 シンプルだけど奥深い。何か物足りない気もするけど、もっと食べたい寸止め味。眠っていた味蕾の味細胞がフルに活性化されましたよ。この日の一番のお気に入りは、ほどよい甘さでほんのり香ばしいとうもろこしのスープでした。

お久しぶりに蒼さんへお伺いすることができました。 前回Vol.521で今回1152だったのでVol 631ぶりです。 いただいた料理 ◯ハモのコンソメ ◯紫雲丹と赤雲丹の冷製フェデリーニ ◯黒鮑 ◯マナガツオのムニエル ◯赤座海老とビスク ◯毛蟹リゾット 毎日食べたい✨ ◯とうもろこしスープ（ピュアホワイトという白いとうもろこし） ◯金目鯛 ◯スモモ（菅野中生 かんのなかて）のグラニテ ◯但馬玄、蓮根のロースト ◯地頭鶏出汁と地蛤出汁のリゾット ◯マスクメロン ◯アイスクリーム、お菓子 ◯ワインペアリング スペシャル フル ごちそうさまでした。 100点✨ 蒼の食卓 vol 521 いただいた料理 ・松茸と鱧のコンソメスープ ・新いくら、蛤出汁の冷製フェデリーニ ・レモングラスと藁で燻した鰆、サヴァニャンビネガー、トマトソース ・赤座海老とビスク ・毛蟹のリゾット ・白トリュフ、自家製バター ・パプリカのムース ・クロムツ ・シャインマスカットのグラニテ ・但馬玄の炭火焼、2年熟成じゃがいも（北あかり） ・マスクメロンのスープ ・白トリュフのアイスクリーム ・カレーライス ・小菓子、エスプレッソ ・ワインペアリング full ごちそうさまでした。 美味しすぎるー✨ 毛蟹やばー なんど行っても美味しいよん。

ちりめんキャベツでフォアグラを包んだ料理が美味過ぎて失神寸前！素晴らしき料理とホスピタリティ。最高のグランメゾンですね。 #広尾 #南麻布 #フレンチ #レストランひらまつ #ちりめんキャベツ #サボイキャベツ #オマールブルー #オマール海老 #白トリュフ #黒トリュフ #わたあめ #delamotte #krug

やはり格が違いますねロオジエさん。 スペシャルなコースとスペシャルなワインぺリングをいただいてきました。 コース ◯アミューズ 3種 ◯ホワイトアスパラ ロワイヤル 　カルダモンでアクセント 　オシェトラ キャビア 　魚介のマリネが乗ったホワイトアスパラ 　ブロッコリーのブルーテソース ◯オマールブルー リゾット 　ビスクソース 　アスパラ、セージ ◯海苔巻きに見立てたクエ 　プティオニオンに詰めたコンディマン 　レタスのエキューム ◯あか牛フィレのロティ 　旬の野菜で菜園仕立て✨ ◯サクラとチェリーのアイス ◯タヒチ産バニラのスフレ 　サフランのクリーム、いちごのマリネ ◯フリアンディーズ ワゴン ◯ハーブティー ワインペアリング ◯ルイロデレール ブリュット ロゼ 2015 ◯ハイパーエドシック レア 2006 ◯IWA 5 ◯イグレック 2015 ◯ ピュリニー モンラッシェ 1erクリュ カイユレ 2015 ◯ コンフュロンコトティド シャルムシャンベルタン 2013 ごちそうさまでした。

2月のグルマーディーズ。 カウンター席で外の景色を楽しみながらのディナー。 特にベニエが好きすぎて毎回楽しみにしています。 今回のベニエはぶりでした。 香り豊かで濃厚なソースのパスタもおいしすぎますね。 いただいた料理 ・ブリニ キャビアとクリームチーズ ・ぱん ・ぶりベニエ ハーブサラダ✨ ・三田牛 柿 とまと パルミジャーノ ・パスタ ・三田牛ステーキ ・デザートいくつか お酒 ・KRUG 169 ・シャトー ラ ラギューヌ 2013 ・デュガ ピィ ジュヴレ シャンベルタン 2012✨ サクサクのベニエ美味しい。 パスタも美味しい。甲殻類の香りが食欲そそる。 コスパも最高。KRUG安い。

少量多品目カウンター中華料理

いただいたコース✍️ ◯"お椀" 鹿と発酵ビーツ ズワイガニ パプリカ 和栗豆腐 ◯寒師 蛍鳥賊醤 ブロッコリー 韮 乳酸発酵カリフラワー ◯エチュベ ◯北寄貝 焼茄子 コブミカン ゴーヤ 胡瓜 ◯"北海道 函館港" 平目 炭焼き落花生 安納芋 小夏味噌 ◯"鹿児島県ふくめ小牧場" サドルバック バターナッツ 鬼灯 ◯天然キノコとレモングラスの素麺 ◯ぶどう 発酵はちみつ ◯"富田農園" ビオレソリエス マルコポーロ ◯お茶菓子 ごちそうさまでした。

ずっと気になっていたお店へランチタイムに、ふらっと一人で訪問。店内は予想以上に広くてびっくり。 メインディッシュ付きのコースで。 魚料理（スズキ）が秀逸で、とても美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。

#エディションコウジシモムラ #蝦夷鮑 #ジャンボなめこ #鮑肝ソース #黒トリュフ #サワラ #ヒラスズキ #ホタルイカ #恵鴨 #牡蠣 #黒海苔 #六本木一丁目 #フレンチ #イノベーティブ ごちそうさまでした。

食事の後の二軒目を探していたところ、近くにエスペランスがあることを知り、急きょ予約して立ち寄りました。 グラスではなかなか提供が難しいと思われる高級ワインを、少量ずつ楽しむことができ大満足でした。ごちそうさまでした。