skyscraperさんが投稿した宵ノねこ（愛知/高岳）の口コミ詳細

今年3回目のロジネコさんだ。ダイエッ推進中につき、外食はお昼中心になっているせいか、週２が達成できていない。まあ、そうだとしても、年50回ペースなので今年中には100回訪店になるであろう。
今日はおススメから二品を絞り込めず、3品のオーダーになった。なので野菜サラダは無しで、お通し3種、ほうじ茶と、ロール白菜、ささみのチーズはさみ揚げ、菜の花と煮魚という構成だ。例によって、白ごはんとお味噌汁は我慢しているのだ。

昨夜にロジネコさんで、こういう食事をして、今朝の定時測定ではダイエット開始以来最低体重を更新して78・2kgだった。ダイエットスタートの1ヶ月半前に比べると、4・3kgのウエイトダウンに成功している。筋肉量その他のパラメータもいい感じで推移している。今月の目標まで、あと200gだ！

ロジネコの魅力に関しては、過去60回以上のレビューをご覧いただいきたいが、、

強力なダイエットを始めて、改めてロジネコ食堂の魅力を再発見した。 このお店は無茶苦茶ヘルシーだ。そしてヘルシーなのに美味しいのだ。もしもベストなカラダを維持するのだったら、ロジネコさんで普通に食べれば全く問題はない。けれども、私のように40年かけてプラス20kgもデブになった輩は、調整が必要なだけだ。デブを押し戻して人生ベスト体型に戻るのは、実際問題として結構大変なのだ。

こんな私でも、２０代の頃は、何を食べても太らない、体のどの部分も掴めない、摘むと痛い・・・だったのだ。だから、そういう時から食生活に気を配ると、デブにならずに済む。ロジネコさんで絶品白飯とお味噌汁もオーダーした晩御飯を毎回食べれるのだ。（笑）

今年2回目のロジネコさん訪店だ。今日は、いつもの3種お通し、フルサイズのグリーンサラダ、急須で供されるほうじ茶と、メイン2種は『銀鮭の胡麻煮』と『しいたけの炙り焼き』である。しいたけの炙り焼きは『写真を撮る前に食べてしまった』ので、『
食べ終わったお皿の写真』でご容赦ください。
今日は、祭日ということで、比較的早い時間の訪店にもかかわらず、先客が何組かあった。そんなわけで、カウンターの角のところへのご案内となった。この席はこのお店の常連さんの補助席みたいなもので、事実上入店打止め状態ということだ。私の場合は1人での訪店なので飛び込みで行くけれど、2人以上の場合は電話予約が望ましいと思う。

さて、ダイエットを強力に推進している関係上、ロジネコさんで私が一番にオススメの『しろ飯』と『お味噌汁』はウエイトが人生ベストの65kgを回復するまで封印中だ。なので、お通し・サラダ・ほうじ茶・メイン2品という構成での食事になっている。わたし的にはこれだとちょっと足らない感じなので、家を出る前に『梅干し・オクラ・納豆』『もずくの酢の物』『ブロッコリーマヨサラダ』を食べてきた。さらに入店後にまずお水を1杯もらって『賢者の食卓』を摂取だ。これが『しろ飯』と『お味噌汁』の代替えだ。なので、量的にはけっこう食べていると自分でも思っている。ひもじい感じはないけれど、自炊だと味が単調、というかさほど美味しくないので、食事後半戦をロジネコさんに食べにきているというところだ。

ロジネコさんの場合、調理を超真面目にやるので、例えお客が私1人だったとしても、料理が出てくるのは比較的ゆっくりだ。自宅からの移動時間も含めて、非常にゆっくりした食事になる。1品1品食べるのはどうしても『オールドスタイルの人間なので』やたらに速いのはなかなか直せないけれど、自宅での前半戦と合わせると、食事時間そのものはロングになるので、これはダイエット的にはプラスに働くという理屈だ。

デブは自分に都合の良い理屈を考えるので、これは決して晩御飯を2回食べているわけでは無い。それにしても、自宅で小腹を満たしてからやって来ても、もう1皿食べたくなってしまうロジネコ食堂の料理は素晴らしいと思うのだ。

2019年ロジネコ食堂さん初訪店である。レビューは累計65回目だ。（笑）もうこうなると常連を通り越してストーカーレベルと言って良いだろう。今年も1年、しっかりストーカーさせていただきます。しかし、人生ベスト体重の65kgまで一気にウエイトダウンを進めるので、ロジネコさんの絶品しろゴハンは1年ほど封印ということになる。ゴハンが恋しくなるお味噌汁も併せて封印だ。

ロジネコさんの白ゴハンは、タダモノではない。土鍋で炊いたあとに、蒸篭で蒸してから供されるという居酒屋のゴハンとは異次元のゴハンなのだ。だから、居酒屋ロジネコではなくて、ロジネコ食堂なのだ。（笑）

ということで、今年いっぱいぐらいは、お通し3品・ほうじ茶・フルサイズのグリーンサラダ・お料理2品というパターンが多くなると思う。今日はチーズ入りささみのカツ（自家製トマトソース）とサバの味噌煮の2品を頂いた。文句なく美味しい。そしてヘルシーでダイエットにも貢献してくれそうだ。

酒も飲まない、ゴハン＋お味噌汁もオーダーしないという変則訪店が1年ぐらいは続きそうだが、これでウエイトを65kgまで戻せれば、いつ死んでもおかしくない100kg超えまっしぐら状態に比べたら、10年は余分に通えるはずだから、500回ぐらい余分に訪店できそうである。（笑）

年越し蕎麦は、江戸時代に定着した日本の風習で、蕎麦は他の麺類よりも切れやすいことから「今年一年の災厄を断ち切る」という意味で、大晦日の晩の年越し前に食べる蕎麦だといわれている。近年、大晦日に年越しそばを食べる人は60%弱にものぼり、文化として深く定着していることがうかがえる・・・とのことだ。

そうなると、まず、『切れやすい蕎麦』を食べねばならない。つなぎの割合が高い切れない蕎麦では、今年1年の災厄を断ち切れないことになる。昨年は骨折2回など、前の年を断ち切りたい感じだったが、今年はそうでもない。なので、今年は少し切れにくい蕎麦でも大丈夫だ。（笑）

その点、ロジネコさんの蕎麦は、切れやすいとはいえない部類にはいるので、蕎麦のタイプとしては今年向きである。問題はロジネコさんは大人気店で尻上がりにお客さんが増えているので、大晦日だと非常な混雑が予想される点である。とりあえず、年が越せないと困るので、30日のうちに食べさせてもらってきた。（笑）

まずは、3種のお通しで、ほうじ茶を頂きながら、グリーンサラダと恵那鶏と菜の花の塩麹炒めの出来上がりを待つ、ダイエット強化を始めてからは、極上のゴハンとお味噌汁のセットは『65kgを達成するまで』は封印にすることにした。ロジネコのご飯は、土鍋で炊いた後に出す直前にセイロで蒸すという、居酒屋ではあり得ないような美味しい白ごはんなのである。つまり、コレを封印するということは、そのあたりのありきたりの手抜きご飯は原則食べないということだ。（笑）そのかわりに、従来はハーフサイズにして貰っていたグリーンサラダをフルサイズにした。通常日だと、メインに関しては、ロジネコさんは魚か鶏がおススメのケースが多いので、ダイエットには向いている。ロジネコさんを多用してのダイエットをするならば、この悪魔的になんでも美味しいお店で、いかに我慢するか？がポイントになる。従来の、お通し3種＋ほうじちゃ＋ハーフのグリーンサラダ＋主菜2種類＋お味噌汁＋ごはんだと、現状体重の維持が精一杯なので、この12月からはお味噌汁とご飯のセットをカットして、グリーンサラダをフルサイズ化している。
今日は、年越しそばを頂くので、メインを1品にしたわけだ。

2019年は結局100回訪店はできなかったが、来年はまずは累計100回訪店を区切りの目標にしたい。女将も20kgダイエットすると言っていたので、時々アイスクリームや大判焼きやどら焼きを差し入れして応援したいと思う。

今年は大変お世話になりました。来年もよろしくお願いします。

レビューを書きながら、シックスパッドをピクピクやっています♪

食べログがここ数年で良い方向で機能的にアプデした唯一のものが、1つのお店で訪問の都度レビューが書けるようになって、回数表示も出るようになったところだろうと思う。これによって、私がこのロジネコ食堂さんが如何に大好きなのかが、客観的に明白だ。レビュー回数で６０回以上、実際の訪店数はもっと多いと思う。累計レビュー文字数は5万字を超えているので、原稿用紙で120枚分ぐらい書いている。そのうち、ロジネコ食堂だけで本ができるくらいだ。（笑）ファンを通りこして、もはやストーカーレベルと言って良いのだ。

そこで、総復習の意味合いも込めて、ロジネコ食堂攻略マニュアルを作ってみた。

1）入店
少し引き戸を開けて首だけ突っ込む。そして女将に『一人だけど大丈夫？』と声をかけよう。ケーキやアイスや大判焼きやみたらしを手にして、手を突っ込むという手もある。（爆）2人以上だったら事前に電話で確認した方が良い。席が空いているかどうかが満席基準ではなく、大将が気持ちを込めて料理を作れるかが基準なので、ぎゅうぎゅう詰めということはないし、次のお客さんのために席を追い立てられる事もない。ただし、『待ちます』も対応していないので、1日前でもいいので電話予約がオススメです。常連さんが非常に多いお店だけれど、初来店の方にもとってもフレンドリーですね。

2）オーダー
そんなにビシビシにお客さんを詰め込まないので、女将が段取り良くフロアを切り回しています。絶対に、そのまま放置ということはないので、女将のペースでオーダーすると良い。初来店っぽい人にはメニューの構成をザクッと説明してくれる。基本的には本日のオススメを軸に組み立てると良いだろう。このオススメは、本当に毎日変わる。旬のものは値段も毎日変化する。1品千円を超えるようなものはほとんど出てこないけれど、そういうものがオススメで出ていたら、主人が市場でよほど良い食材を見つけたに違いないので、ぜひともトライしてみてください。料理は主人がやたらに真面目に作るので、けっこう時間のかかるものもある。また、混雑状況によっては、だし巻き卵などの一部料理はオーダーストップのこともある。この辺りは女将と相談すると良い。なにしろ、かつお節をその都度手作業で削ったものを使うというようなレベルで真面目に調理しますから、この辺りが不快に感じる人は他のお店に行った方が良いだろう。

3）お通し
お通しが嫌だという人は多いと思うが、このお店ではまずは黙って受け入れてみよう。調理がやたらに真面目なので最初の一品が出るまでに間があるので、コレをアテに飲み始めることができるのだ。3品が横長の器で出てきます。温かいもの、常温のもの、冷たいものの3種が出てくるパターンが多くて、その辺の居酒屋でいい加減なモノがホイッと出てくるのとは訳が違います。もしも私のように玉ねぎがNGなど食べれないものがあったら女将に相談するといい。なにか代替え品に差し替えで出てきます。毎年１１月にある周年の福引では、このお通しが1年間5品になる『特典』が人気の的になるぐらいなので、お通しからちゃんとした料理が楽しめるお店なんです。『アミカ』で買ってきた大袋のきんぴらゴボウの人参ばかり固まったところを無造作に出してくるような居酒屋ではないのです。

4）猫たち
店内のいたるところに猫グッズが満載だ。お客さんが持ち込むものもある。我が家からも10匹ぐらいがお世話になっています。何匹いるのかはもうわからなくなっているみたいですね。

5）オススメ料理
白いメニュー（本日のオススメ）から選べば間違いない。このオススメは本当に毎日変わる『本日』のオススメなのだ。主人のレパトリーは無限大なので、なかなか再登場しないので、食べたいものを見かけたら次を待ってはいけない。1年後や、3ヶ月ぐらい先にしか再登場しないかもしれないのだ。特にオススメなのは『炭炙り焼き』と書いてあるお魚類です。

私は路地ねこ食堂のストーカーを自称していいる。今年は60回ほどしか来ていないが、目標は年間100回訪店だ。ロジネコ食堂のことなら、私に聞いて欲しい。爆。
今日は秋刀魚をメインで食べた。新秋刀魚で1番高い時は1500円だったが、880円というお値打ち価格になってきた。秋刀魚の場合は、お値段が安い＝美味しいという方程式が成り立つ。1500円の新秋刀魚はまだ油が乗っていないけれど、これを食べておけば、脂の乗った秋刀魚の美味しさが引き立つのだ。

案の定、出てきた秋刀魚の頭の後ろあたりが盛り上がっている。ここが盛り上がっている秋刀魚は油がしっかり乗っていて美味しいのだ。

今年はこれで秋刀魚を10回ぐらい食べた。そのうち半分は、ロジネコ食堂さんでいただいた。ロジネコ食堂さんでは、炭炙り焼きなので、いい感じの焼き上がりなのだ。しかも、白ご飯が絶品レベルで美味い。

ごちそうさまでしたぁ〜。今年もあと10回ぐらいは訪店させていただきます。そして、来年もきっとストーカーしているはずだ。笑。

2泊3日で息子が帰省していた。自分の財布では行けないお店で食べたいとのリクエストだったので、寿司→海鮮→ステーキと食べ巡っていた。昨夜の飛行機で仙台に帰って行ったので、いつものロジネコ食堂にやってきた。本日は恵那鶏手羽の十六穀煮＆秋鮭のチャンチャン焼きをメインとサブにして、いつものセット（お通し3品・サラダ・お味噌汁・しろごはん・ほうじ茶）で夕食を頂いた。

先週の8周年記念の3連荘では、ロジネコ食堂ファン垂涎のお通し3品→５品アップグレード年間パスポートはゲットできなかったのが悔しい。来年も3連荘にチャレンジしたい。（笑）

先週のニュースで、かねてから噂のあったミシュランの名古屋版、いよいよ正式発表になった。愛知・岐阜・三重の３県を対象に、ミシュラン東海特別版が来春に発刊されるとのことだ。今年の７月に某フレンチレストランで私の真後ろのテーブルでミシュランの調査員と接近遭遇していたのだ。男一人でフレンチを食べに来て、食べる前に鼻先でクンクン匂いを嗅ぐ・・・って、あり得ない行動だよねぇ～と私たちがヒソヒソ話をしていたあの方が、そうだったのだ。（笑）

私が四季折々に通っているお店には、この調査員のヒト、出没しまくりです。１０店舗を「おすすめレストラン」にピックアップしておきましたので、ミシュラン東海版が発売になったときに「あぁ～、やっぱり、ボクがいつも行ってたお店が☆付になったんだね。ミシュランもソコソコちゃんとわかってるんじゃん！」とボソッとつぶやくという楽しみ方をしてみてください。（笑）

ちなみに、ミシュランも、このロジネコ食堂に☆をつけるのであれば、立地や、店構えや、写真映えや、お値段や、店名や、ジャンルに惑わされない良い感性をもっていることになるので、私からミシュランに☆１つあげても良いと思う。（爆）

８周年を迎えたロジネコ食堂、おめでとうございます♪ロジネコ食堂のストーカー的なファンである私は、開運の７福猫の置物をプレゼントさせてもらいました。

昨年は７周年の３日間の１日しか、訪店できなかったが、今年は３連荘で通うことを心に決めていた。なぜかというと、福引があって、その福引のレアな景品の１つに、お通しアップグレート１年間パスポートというのがあるのだ。このお通しアップグレードは３品が５品に変身する。しかも、１年間ずっと有効なので、ロジネコファン垂涎のパスポートなのだ。（笑）

残念ながら、３日間通って、福引を３回引いたが、当たらなかった。（涙）
年間６０回通った私が３連続で通って３回引いたけど当たらなかったわけなので、この福引は厳正に公正だと思います。もしかすると女将が私が100kg超えのデブにならないように忖度してくれたのかもしれない。いずれにしても、来年の9周年お客様感謝3日間も通うことを心に決めた。

まず、日曜日の初日は、鶏キンカンとレバーの生姜煮と、鰆と木ノ子の蒸し煮香味油がけをメインとサブにして、美味しい夕食を頂いた。隣席で秋刀魚を食べる人がいた。あぁ～明日は秋刀魚を喰うぞと誓った。（笑）

ロジネコ食堂さんの8周年です。アマゾンで取り寄せた「七福猫」が届いたので、明日デビュー予定です♪（笑）ロジネコ食堂さんは昨年の夏以来、完全にとりこになって、60回ぐらい通いました。1年は５２週なので週１以上のヘビロテ訪店です。星をいくつつけたか？なんて無関係なくらいにお勧めできます。問題なのは、あまり熱心にお勧めして「私の席が無くなる」ことですが、私の場合は比較的早い時間帯に「ごはんを食べに行く」という利用形態なので、お勧めしても意外に（いまのところ）大丈夫なんです。

この日は、レンコンと海老の生姜炒めとサワラの梅わかめ焼きをメインとサブにして、いつものセットです。ちなみに私は「レンコン」は好きじゃないです。しかし、ロジネコさんで「好きでないモノ」がお勧めで出ていたら、食べてみることにしています。（笑）たいていの場合、私の母、５年前に他界した妻、そして私の料理のウデが酷かったという結論に達します。

大将曰く、野菜は手間のかけ方次第とのこと、次元の異なる美味しさをいつも体験させてもらっています。このレンコン、火の通り方が神的で、もっちり食感がレンコンじゃない・・・笑。

そんなわけで、今回もまた惚れ直した次第です。

８周年おめでとう！
今日、アマゾンから「七福猫」が届いたので、８周年のお祝いにコレを持ち込みます。猫７匹増えますが、よろしくお願いします♪

昨年の夏からロジネコ食堂にお世話になっています。もし、ロジネコにこの1年で60回来てなかったら、今頃は絶対防衛ラインの80kgを軽く超えて、棺桶に片足の100kg超えまっしぐらに突進していたであろう。そして、いよいよ8周年だ。8年目もよろしくお願いします！

今日は、秋鮭の味噌煮と牛すじ肉の塩煮をメイン・サブで頂いた。これはヤバイ、この最強美味しいおかず２品で、いかに「しろごはん1杯」で納めるかが最大の課題と言えるだろう。何気に食べていたら、ごはん4杯はイケちゃう恐怖の美味しさなのだ。

しかも、ロジネコ食堂の白ごはんは、おかずが不要なくらいに美味しいから、ヤバいのだ。

この日は、お勧めメニューのメンツが豪華絢爛過ぎて、危うく『全部！』と言いそうになった。ロジネコ食堂のお勧めメニューは、一回見逃すと、次はいつ登場するかわからないぐらいに、次から次へと新作がデビューしてくるので、そこもまた悩ましいのだ。

牛すじ肉の塩煮のいかにも手間のかかった柔らかさと清々しさ、そして山椒の実の風味がたまりません・・・・あぁ美味しかったぁ～。

ロジネコ食堂57回目のレビューだ。そろそろ書くことも尽きてきたが、1年ほどで少なくとも57回通った事実がすべてを語っていると言えるだろう。

そもそも、何ゆえに、ロジネコ食堂さんに行くようになったのか？は、実は「食べログの点数」を見ての初訪店だった。正直言って、食べログの点数はあまり信用していないけれど、ざっくりしたところで、おおむね、良いお店が高い点数になっている傾向がある。まあ、アテにならない点として、ロジネコ食堂の場合は実力よりも低い点数で出ているわけだが、その低い点数でも、他店に比べれば、そこそこ目立つ存在だったわけだ。

どうして、ロジネコ食堂が実力よりもアンダースコアで出ているか？というと、やはり最近の風潮の「映え」重視があるかもしれない。ロジネコさんの場合は、皿に出したものはすべて食べれるという点と味重視なので、「映え」を強調するためにそれらを犠牲にすることは無い。なにもかもが真面目に調理されているが、そんなことは何度も通わないとわからないのだ。

食べログレビューアーの場合、いろんなお店に行くこと自体が目的になってしまっている人も多いので、何度も通ってこそ良さがわかるお店はアンダースコアで出やすい傾向があると思う。365日99%外食の私は、そこそこの訪店バリエーションがありながらも、お気に入りのお店はリピートする・・・というか、リピートするお店を探し出すために、いろんなお店に通っているのだが、これは圧倒的に少数派だと思う。

逆に、普通程度の頻度で外食をしている人が、ロジネコ食堂に行ったら、まあ確実にとりこになるわけだが、月に2－3度外食という人たちは、レビューを書くことはあまりないので、それらのファンの声はスコアに反映されないという構造になっている。

まあ、そうは言いながら、あまり注目を集めると、女将から「ごめんなさい！きょうは満席なの・・・」という頻度があがるので、今程度で良いのだ。

今日のお勧めには「キンカン」が出ていた。この日はダイエットのために、ご飯＆お味噌汁は無しにしてヘルシーなメインのみにするつもりで入店したけれど、メインがキンカンと秋刀魚にしたので、まさかこの組み合わせで「しろごはん無し」にはできない。（笑）

ロジネコさんの「本日のお勧め」って、本当に毎日変わるんです。この1年間で60回ほど行った私ですけれど、次から次に、見たことのない料理が出てくるのに、ちょっと驚きです。そもそも、ロジネコ食堂は、主人がいろいろな料理を作るのが好きで、作ってしまった料理を誰かに食べてもらうために、お店をやっているのではないかという、疑惑が湧いてきます。（笑）

その証拠に、この「キンカン」は、60回ぐらい通っていて、「あのキンカンが食べたい」と何度もお願いしているのに、目にしたのは今回で2回目なんです。女将によると「大将が美味しそうなキンカンを見つけてその気になった時だけ作る」とのことで、リクエストは多数なのにあまり登場しないとのことなのだ。

お客が食べたいと言っている人気料理は、他にも多数あるのだが、お勧めに登場するかどうかは、「大将がその気になるかどうか？」にかかっている。その辺のダメダメな居酒屋でありがちな「本日のお勧め」が、お店が儲かるモノだったり、材料が余って処分したいモノだったり、手間がかからないモノだったり、ロジネコのお勧めは、こういうお勧めとはまったく違うのだ。

そうは言っても、次から次へと繰り出す「お勧め」で、60回食べてますから、120品以上食べた計算になるが、私の好みを、◎〇△×で言えば、×はゼロ、△が1回（まあ120品も食べれば？？？と思う時もあります。好みの問題もあるしね）しかないので、私は「ロジネコの主人は料理の天才」だと思っている。

今日のメインとサブは、スモークチキンとジャガイモのチーズ焼き＆手羽先とキノコの塩バター煮にした。いつものように毎日変わる常温・冷蔵・暖かいモノの組み合わせの３種のお通しに、急須でオーダーするほうじ茶、ハーフサイズのグリーンサラダ、赤だし・合わせ・白みそから選べるお味噌汁から今日は合わせで、超絶に気持ちの入った炊き方をされたしろごはんとの組み合わせだ。

今日で５５回目のレビューだ。これはヘビロテを通り越してストーカーレベルと言ってよいだろう。
何故に、ストーカーになってしまったかは、過去５４回のレビューも読んでみてほしい。

当然ながら評価は5だが、55回レビュー書いている「５」だ。次に訪店回数の多いのは、名駅のめしの助で30回レビューを書いている。（笑）私の場合はたしかにいろいろなお店に行ってはいるが、こうやってヘビロテできるお店を探しているのだ。

それでも、言いたいことが無いわけでは無い。今日も女将に「お店を（家に近い）黒川に移転してほしい」と要望したが、断られた。以前も「お昼も営業してほしい」と大将に行ってみたが「夜の仕込みがあるので無理です」とのことだった。残念だ。（笑）

私の理想としては、自宅に近い黒川近辺にロジネコ食堂とめしの助が引っ越してきてくれて、同居で営業してほしいのだ。ロジネコ食堂は木曜日定休の夜だけ営業だし、めしの助は土日休みの１０時ー１５時営業だから、同居できる。そしてたまには競演してほしい。共演の日はロジネコ食堂のしろごはんをおかずにしてめしの助のしろごはんを食べるのだ。(爆）

この日は日曜日の６時前ぐらいに訪店したが、すでに店内に３組のお客さんがあった。アレっコレってもしかして今日は入れてもらえないかぁ～？と思ったが、カウンターの角のとこが指定された。この席に案内されるということは、もう完璧にギリギリだったと思う。
満卓でごめんなさいになったり、カウンターの角の席になっても、私は、あぁ～お店が繁盛で良かった～と思えるほどのストーカー的ファンなのだ。（爆）

私の場合、昨年の夏に初訪店して以来、ロジネコ食堂さんのファンを通り越して、もうストーカーレベルだ。週1だと禁断症状が出るかもしれない。本来は週3でもいいぐらいだが、最近では平日の早い時間でも入店打ち止めのこともあるので、私が入り浸って営業妨害になってはいけないということで、すこしセーブしている。（笑）

この日はお勧めをいつものように2品に絞り切れずに、3品オーダーしたので、サラダ・お味噌汁・ごはんとほうじ茶を合わせて、3000円オーバーになってしまった。本当は4品でも食べたいのだが・・・・・あまりにパクパク食べると「味がわからないバカ舌」だと思われたくないので3品で我慢したのだ。（笑）

7月の1日にいったんは82.5kgに達した体重も、現在は77.5kgぐらいで、5kgのウエイトダウンに成功している。思うに週6回ロジネコに通えば、もっとダイエット効果がでるだろう・・・本当にヘルシーで、しかも美味しいので、私は救われていると思うのだ。

その迷いに迷って2品に絞り切れずにオーダーした3品とは・・・・・

秋刀魚のオリーブ煮
きくらげのワサビ和え
鶏肉とモロヘイアの麹和え

あーぁ、美味しかった。

サラダもいつも通りに一片も残さずいただける心のこもった例のヤツ
お味噌汁は1杯ごとにその都度作る薫り高い例のヤツ
白ご飯は・・・・まあ、なんというか超手の間のかかった絶品

ご馳走様でした。

今日もロジネコ食堂にやってきた。少しでもアンチエイジング効果を期待して、KAWASAKI-NINJA400Rでビューンと走ってやってきた。実は私は命の危険を感じる乗り物が好きなのだ。ただし「感じるだけでよい」（笑）だから、雨の日は乗らないし、雪の日も乘らない、酷暑の日も乘らない・・・・ようやく酷暑のピークも過ぎたので夕刻なら風を受けて走ると気持ちが良い。

ロジネコ食堂さんは、残念ながら自前の駐車場がないので、御飯代＋駐車料金がかかるのが弱点であると言える。もちろん、数十回も通っているので、駐車場代を払ってでも十分に納得できるクオリティではあるのだが、私のように1人様利用だと、毎回消費税が倍ぐらいかかっているような感じではある。本来は自転車で来ればダイエットにもなるのだが、ちょっと遠い感じだ。そこで前後の予定次第で時々バイクで来ているわけだ。

もしも、次回移転する場合は、お隣さんが銀行という場所で営業してほしい。夜しか営業しない超繁盛の飲食店ではいくつかの例で銀行と駐車場をシェアしているケースがある。（例えば万珍軒さん）夜しか営業しないと決めている場合には、きっと話し合いで何とかなる気がする。まあ、相場的には地代の3分の1負担＋お掃除ちゃんとしますぐらいだろうか・・・・

まあ、そんなに便利になると、さらにお客さんが増えてしまい、入店できない日が増えそうだから、いまのままでいいかぁ・・・（笑）

今日は、日中にドニチエコキップで名古屋市内を徘徊していたので、水分補給のため、ほうじ茶ではなく「ペリエ」と冷たいお水を頂いた。

メインとサブは、豆腐の梅しそあんかけとチキンロールの照り焼きだ。
ロジネコ食堂をストーカー的にヘビロテしている私は、当然ながらけっこう料理の味に関して期待度が高い。
この豆腐の梅しそあんかけは、そうとうに美味しそうだと期待して食べた。それ故、ハードルはおもいっきり上がっているのに、その想いよりもさらに美味しかった。こりゃ凄いわぁ～。奥さんと話をしていたら、やはりこの暑さの最終局面で「梅しそ」は人気があるとのことだった。

そういえば、お通し3品も、モズクには紫蘇、甘酢の鶏肉にはカイワレ、厚揚げには生姜があしらわれているのだ。多くの居酒屋でおざなりなお通しが多い中、ロジネコのお通しは、温かいもの、常温のもの、冷たいものが組み合わされて、しかもこの暑さの中で食欲を盛り上げるような細やかな心遣いが素晴らしい。

最近、私がよく行くお店で、やっと名古屋もミシュラン評価対象のエリアになるという兆候が見受けられる。噂的には来年の秋発売分から名古屋のお店も対象となるとのことだが、もしかすると、本年発売分からの掲載になるかもしれない。
というのは・・・・、ミシュランの調査員が最初に名古屋に現れたのは、本年（2018年）4月とのことだ。訪店のパターンとしては、まずは覆面で訪店して、（掲載対象となったお店には）、後から身元を明かしてインタービュー調査があるとのことだ。したがって、☆が付く予定のお店のオーナーさんは、じつはすでに、そのことがわかっているはずだ。

最近ではミシュラン☆付となっても、爆発的な人気となるわけではないようだが、名古屋の場合は、同じ程度の料理だとすると、東京と比べて2-3割はお安い。たぶん、需給バランスとお家賃の関係だと思う。そうなると、いままで「コソッと営業していたお店」が他地域の人にも知れ渡ることになって、名古屋エリア以外やインバウンド利用がググっと増えることが予想される。

私が思うに、いつも使うお店を特に決めないで、必要以上にあっちこっち食べまわるタイプの人は、ちょっと不味いことになるような気がする。ある意味、料理のクオリティやコスパ的にとびぬけている名古屋のお店は実力よりも集客ができていなかったわけだが、その状況に大きな変化が起こるだろう。

私の場合、365日99%外食なのだから、とりわけ、行きつけのお店から締め出されないよう気をつけねばならない。（笑）

ロジネコさんには昨年の春ごろからヘビロテしているが、最近では週末以外でも、席に余裕のないことが多々あって、ファン・常連を通り越して、ストーカー的な愛用者である私にとって嬉しいことでもある。

そんな状態なので、ミシュランの調査員の方！ロジネコ食堂さんには「来なくて良い！」です。お願いします。（笑）

本格的な料理を大衆的な料金で頂けるロジネコ食堂だが、毎日更新されるお勧め料理に1000円を超えるメニューがたまに出てくる。主人が1000円を超えていてもラインナップしてくるには訳があるので、こういうメニューは積極的にチョイスするようにしている。
今日は、秋刀魚がメニューに出ていた。きっと主人が市場でよさそうなモノを見つけ出したに違いない。即、お試しだ。（笑）当然ながら、今年お初の秋刀魚だ。
秋刀魚は、これから先、どんどん油がのってきて美味しくなっていく。しかし、油が乗り切った秋刀魚だけ食べていたのでは、秋刀魚をトコトン楽しんだとは言えないと思うのだ。油が乗ってくるプロセスを愉しんでこそ、秋刀魚通と言えるだろう。

今日は、この「新秋刀魚の炭炙り焼き」をメインにして、奥美濃鶏と長芋の照り焼き、グリーンサラダハーフサイズ、お味噌汁、白ご飯、ほうじ茶で頂いた。

連日猛暑日が続き、さすがに食欲が出ない。こんなときは、ロジネコ食堂だ。（笑）美味しいので食欲減退の中でも箸がすすむ。来年あたりから猛暑日の基準を上回る40度ラインぐらいで「酷暑日」が新設されるかもしれないと私は思っている。35度はもう当たり前になってきた。40度は危険なレベルだ。（笑）

まあ、ダイエット中でもあるので、今日は、お味噌汁と白ご飯をカットして、お勧めおばんざいを2品とハーフサイズのグリーンサラダ、お通し3品とジンジャエールという構成だ。

しばしば、レビュー内で言及しているミシュラン☆が名古屋も追加されるという噂（2019年秋冬発行版）だが、私が調査員なら「ロジネコ」を推したい。居酒屋とか食堂の水準をはるかに凌駕していると思うのだ。まずは料理のバリエーション、日々どんどん繰り出される新作メニュー、そして220円の「白ご飯」ですからまったく手を抜かない真面目な調理・・・・。

あっ、そういえば、椅子が新調されていました。奥さんが椅子が新しくなったことをアピールしてましたが、週2来ていて、すでに数十回来てますから、座った瞬間に気がつていますって！（笑）まあ、千客万来で椅子を買い替えることになるということに拍手を送りたい。

今朝の定時のウエイト計測は77.8kgで、朝の定時測定としてはここ3か月の最低体重をマークした。基本的に1日に1食は外食している私は、家ではモデルさん並のモノを食べている。そして外食で一番訪店回数が多いのはロジネコ食堂さんだ。だいたい、週2回のペースであるが、もしもロジネコさんの定休日以外は他の飲食店に行くのをやめて、ロジネコさんに週6回行けば、おそらくダイエットはさらに進むだろうと思う。

ただし、ロジネコさんの「白ご飯」は最高に美味しいので、自制心を持たないと、煮魚の煮汁で御飯3-4杯食べちゃったら、デブ街道まっしぐらになるだろう。

この日は料理の品数がいつもより多いが、2人での訪店だったからで、多くの料理を少しずつ食べれて、幸せな気分になれた。通常はあまり混みあわない印象の火曜日だったが満席でお断りするお客さんも何人か出ていた。およそ1年ほど数十回の訪店をしているが、じわじわとお客さんが増えているようで、ロジネコ大ファンの私としては嬉しい限りであるものの、入店できないほどの人気になるのはちょっと困る。（笑）

今日は、本日のお勧めの中から、鰆の煮魚と鶏むね肉のたたきをメインとサブに選んだ。その他は、いつものように3品のお通しと、ほうじ茶、ハーフサイズのグリーンサラダ、むちゃくちゃ美味しい白ご飯と3種から選べるお味噌汁から「合わせ」をお願いした。

このお勧めメニューは、毎日変わっていく、コレが正真正銘のお勧めで、数十回食べたがハズレは無い。昨年の夏から通っているので、春夏秋冬数十回の訪店だが、その季節の旬のモノが多いので、ダブりもほとんどなかった。これから2年目に突入するので、昨年食べた美味しいモノに再会できるかもしれない。（笑）

この日は、日曜日、早めの時間に訪店したが、どうやら私でラスト１の空き席だったらしい。このお店では、席の空きよりも大将が料理を円滑に出せるか？という観点で満席となる。ギュウギュウ詰めにお客さんを入れたり、食べているお客さんに圧がかかるようなウエイティングはしない方針のようなので、週末に2人以上で訪店の場合は、電話確認がお勧めだ。

すぐ近くにコインパーキングがあるけれど、ちょっとだけ歩く（５０ｍ）西側のコインパーキングが格安なので、車来店の場合はこっちをお勧めだ。