kurodaさんの作成したまとめ記事一覧

大阪市の東部に位置する阿倍野区。ここでも多くのインド・ネパール料理店が出店し、それぞれしのぎを削りつつ日々美味しい料理を提供されています。この阿倍野区にある優れたインネパ店をピックアップ。芳しいスパイスの香りに包まれてみませんか。

日本に数多ある温泉旅館。そんな中、泉質とともにお料理も上質な温泉旅館は限られます。 その双方を兼ね備えた旅館は、その宿泊料金の多寡にかかわらず、実に贅沢な旅館といえます。 西日本を中心に路線バスでの温泉巡りを実践する「バスde温泉」主宰・kurodaが訪れた、九州の良質温泉旅館をまとめてみました。

朝に美味しいものをいただくと、その日一日が幸せな気分になりますね。「バスde温泉」を実践するkurodaが、旅先で出会った美味しくて眺めのいいレストランをピックアップしました。海を眺めながら、潮風を浴びながら、美味しい朝食をいただく至福を味わってみませんか。

今では小さな町にもインド・ネパールの料理店が存在するようになり、本場の味を気軽に味わえるようになりました。大阪・上本町周辺で気を吐くインド料理店をピックアップ、ここにご紹介します。

肉や魚、野菜などの食材に小麦粉・パン粉をつけて油で揚げた料理、「カツ」「フライ」。あべの・天王寺で、魚介を素材とした「カツ」「フライ」の美味しいお店をピックアップしました。揚げ物の世界を堪能しませんか。

あべの・天王寺周辺で、上質のお茶を嗜むことができるお店をピックアップしました。美味しいお茶でゆったりとした時間を過ごしてみませんか。

西洋料理のクロケットを模倣して日本で考案されたコロッケは、大正末期から昭和の初めにかけて都市部の日本人に広く普及。トンカツ、カレーライスと共に大正の三大洋食のひとつとされています。大阪市の南部で特徴的なコロッケをピックアップ、ここにご紹介します。

スパゲティは数あるパスタの中でもその代表格です。あべの・天王寺周辺で、アルデンテにこだわる本格イタリアンのものや、もちもちした食感の和風のものまで、さまざまな姿のスパゲティを集めてみました。創意工夫を凝らしたスパゲティの数々を味わってみませんか。

醤油が際立つスープと極太ストレート麺が特徴の「高井田系」中華そばは、今や大阪を代表するご当地ラーメンです。あべの・天王寺周辺でいただける高井田系中華そばをご紹介します。

高級料理とされるフランス料理、それでもビストロやブラッセリ―と呼ばれるお店では廉価で気軽にフランス料理に親しむことができます。あべの・天王寺周辺で、ランチで楽しめる気楽なフランス料理をご紹介します。

昔から栄養がある食べ物として好まれている「とろろ」は、独特な風味と粘り気が魅力です。お蕎麦や饂飩とともに啜り込むの好きという人も多いでしょう。あべの・天王寺周辺で、とろろを使ったそば・うどんを特集しました。

中国・四川の発祥ではあるものの、今や日本の中華料理店での人気メニューのひとつになっている麻婆豆腐。あべの・天王寺界隈で、日本で独自に進化を遂げた麻婆豆腐の定食が旨いお店を厳選、ここにご紹介します。

大阪市の南東部に位置する東住吉区。ここには質の高い蕎麦のお店が多く存在し、それぞれしのぎを削りつつ日々美味しいおそばを提供されています。この東住吉区の蕎麦の名店をピックアップし、ここにご紹介します。

大阪市内をぐるっと一周する大阪環状線。この環状線を時計に見立てて5時あたりぐらいのところにある寺田町駅の周辺には庶民的なお店が多数営業しています。そんな中から「とんかつ」のおいしいお店を集めてみました。さまざまな姿のとんかつを味わってみませんか。

一般的に関東は豚肉文化、関西は牛肉文化と言われていて、関西人は豚肉よりも牛肉を好む傾向にあります。しかし豚肉が嫌いという訳ではなく、関西人も美味しい豚肉料理も好みます。あべの・天王寺周辺で、美味しい豚肉料理のお店を集めてみました。美味しくてヘルシーな豚肉料理を味わってみませんか。

饂飩の勢力が強い大阪でも「挽きたて・打ちたて・湯掻きたて」にこだわる本格的な蕎麦屋が増えています。あべの・天王寺周辺で、十割や二八にこだわった、薫り高い蕎麦を提供しているお店をご紹介します。

文明開化とともに西洋の料理が日本でも受け入れられるようになるとともに、日本人向けにの嗜好に合うようアレンジが加えられ、「洋食」として日本で独自に発展しました。あべの・天王寺周辺で、日本生まれの西洋料理を集めてみました。和魂洋才の味覚を味わってみませんか。

片泊まりとは食事は朝食だけとする宿泊形態のこと。南紀白浜温泉は温泉街の規模が大きく、食事ができるお店が多くあるので片泊まりが可能です。温泉街にある上質のお店をピックアップしました。南紀白浜温泉で、極上の温泉とともに美食を楽しんでみてはいかがですか。

各地で急増するインド・ネパール料理店。これらのお店ではどこでも焼き立てのナンが提供され、日本でもすでに身近な存在になっていますが、インド・ネパールではナン以外のパンが一般的だったりします。大阪で、ナンをはじめさまざまな種類のパンを集めてみました。インドのパンのヴァリエーションを味わってみませんか。

年々酷くなってくる酷暑の夏、身体もバテバテになってきてはいませんか。そんな時は思い切って劇辛の料理を食べて、身体を覚醒させるのもひとつの対処法です。あべの・天王寺周辺で、弱り切った体を目覚めさせてくれる麺料理を特集しました。辛さと熱さで気合を入れてみませんか。