kurodaさんの作成したまとめ記事一覧

カレーライスの上にカツを乗せたカツカレーは、ともに日本人の大好きなとんかつとカレーを同時に味わうという欲張りな料理。大衆食堂から高級洋食のお店まで、欠かせない根強い人気メニューです。 あべの・天王寺周辺で、美味しいカツカレーを味わうことのできるお店7店舗を厳選し、ここにご紹介します。

千利休に縁する堺の和菓子は、刃物、線香などと並ぶ伝統産業のひとつです。お気に入りのお菓子を見つけに、堺の旧市街地をのんびり走るちん電・阪堺電車に乗って、堺の街を探訪してみませんか？

あべの・天王寺周辺で、小規模なお店の手作りハンバーガーのお店をここにご紹介します。大手チェーン店にはない個性的なハンバーガーを楽しんでみませんか？

奈良県の南部、五條市および吉野郡域には、大豆の風味豊かな素朴な豆腐や油揚げを提供しているお店が点在しています。吉野の風土にはぐくまれた地域伝統の豆腐のお店をご紹介します。

朝、時間がなくて（または眠たくて）朝食を抜いたりしていませんか？朝食を摂らないと脳にエネルギーが行き渡らなくて、やる気が出なくなることもあるようです。あべの・天王寺周辺で充実のモーニングセットをいただけるお店をピックアップしました。しっかりエネルギーを補給して、一日を乗り切ろう。

大阪・日本橋から恵美須町にかけてのカレーの良店を集めてみました。カレー本来の姿を伝えるインドカレーから永く日本人に愛されてきた欧風カレー、そして現在、盛り上がりを見せているスパイスカレーまで、様々なスタイルのカレーを楽しんでみませんか。

串カツの聖地・新世界のすぐ近く、あべの・天王寺エリアで、ひとりでランチのできる串カツ店を集めてみました。大阪人のソウルフード・串カツを、気軽に味わってみませんか？

「京都」といえば神社仏閣？伝統工芸？舞妓はん？？いやいや、そればかりではありません。京都府北部は海に面し、日本三景の「天橋立」など、白砂青松の絶景にも恵まれています。この「海の京都」で、海を感じる料理の数々を集めてみました。風光明媚で旨いもんにも恵まれた「海の京都」に足を運んでみませんか？

中華圏での「麵」（ミェン）は小麦粉そのものを指し、ビーフンや春雨は「粉」（フェン）に分類されます。あべの・天王寺周辺の中国料理店でいただける「粉」をピックアップしてみました。ヴァリエーションに富んだ中国料理の奥深さを体験してみませんか？

具材や味付け、香辛料やスープなど、店によって様々な姿を見せる担担麺。あべの・天王寺周辺で、美味しい担担麺を提供してくれるお店を集めました。担担麺の奥深さを味わってみませんか？

せいろに盛られた熱々の蕎麦を、生卵を割りいれた熱々のそば汁に浸していただく堺の熱盛り蕎麦。この独特の喰い味にすっかりハマるひとも多く見られます。堺市内で熱い蕎麦がいただけるお店をピックアップしました。お蕎麦の概念を変える堺の熱盛りを味わってみませんか？

大阪市内で味わえる、見て美しく、食べて旨いスリランカの「ライス・アンド・カレー」を集めてみました。お気に入りの一皿を見つけてみてはいかがでしょう。

　お寿司といえばまず握り寿司をイメージしていませんか？大阪には箱寿司、ばら寿司、太巻き寿司など、関西の風土で生まれた伝統的なお寿司がいっぱいあります。あべの・天王寺周辺でいただける大阪のお寿司を集めてみました。ほんのり甘口の、癒やしのお寿司を味わってみませんか？

庶民的な街・桃谷駅周辺では、洋食のお店でも気取りがなくて庶民的。サンダル履きでいけるような、気さくな洋食店をピックアップ。本格的なフレンチが味わえるビストロもここに紹介します。

お店での調理に向いている江戸焼き鰻の勢力拡大に押され、大阪では今や地焼きより江戸焼きのお店の方が多くなってきました。しかしその独特の香ばしさは地焼き鰻にしかない魅力です。大阪に残る唯一の路面電車・阪堺電車の沿線で味わえる、上方地焼き鰻の佳店をここに紹介します。

丼に盛ったご飯の上にさまざまな具材を乗せるという極めて単純な日本料理「丼」。気軽にお腹を満たせる丼は、日本生まれのファストフードと言えるでしょう。大阪・ミナミで、美味しい丼を提供しているお店をピックアップしました。

西洋料理を原型としつつ、今や日本料理のひとつとされる「とんかつ」。あべの・天王寺周辺で、とんかつのおいしいお店を集めてみました。和風のものから西洋料理の面影を留めるものまで、さまざまな姿のとんかつを味わってみませんか？

ダルバートは、豆のスープ「ダル」とお米の「バート」、それにタルカリやアチャールがセットになったネパールの庶民的な定食です。在住ネパール人が増えてきた今、日本でもこのダルバートが身近なものになってきました。大阪市内で味わえる美味しいダルバートをピックアップ、ここに紹介します。

それぞれ地域の風土や歴史的背景を礎に、日本各地にご当地麺が発祥し、地域の方々により連綿と受け継がれています。大阪市内で味わえる、日本各地の麺料理９店を厳選し、ここに紹介します。

あべの・天王寺周辺で味わえる、関西ローカルのちゃんぽんをご紹介します。長崎ちゃんぽんとは似て非なる個性的なちゃんぽんの数々…食材や食文化をごちゃまぜにした、文字どおりの「ちゃんぽん」を楽しんでみませんか？