まいウーさんが投稿した鮨 はしもと（東京/新富町）の口コミ詳細

2022年6月某日再訪問

6月後半にもかかわらず連日の35度オーバー。
たまりません。

＜ツマミ＞
〆鰯（海苔巻き）　　　　　　　　　 まずまず　　　　　　　　　　　　　　
鮟鱇肝　　　　　　　　　　　　　　 バカ旨　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　
茶碗蒸し（桜エビ入り）　　　　　　 まずまず
蝦蛄（小樽産）　　　　　　　　　　 バカ旨
鰻＋鮓飯（セロリ入り）　　　　　　 かなり美味
めひかり（焼魚　銚子産）　　　　　 かなり美味　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　
鰹炙り　　　　　　　　　　　　　　 かなり美味
真子鰈　　　　　　　　　　　　　　 まずまず
　
＜握り＞
コハダ （天草産 おぼろ噛まし）　　 かなり美味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
春子　　　　　　　　　　　　　　　 かなり美味
赤身　 （塩釜産　 48kg）　　 　　 まずまず　　
中とろ　（塩釜産　48kg）　　 　 まずまず
大とろ　（塩釜産　121kg） 　　　 バカ旨
車海老　　　　　　　 　　　　　　 まずまず
馬糞うに（塩水　余市産）　　　　　かなり美味（ミョウバンがキツイのが残念）
紫うに（余市産） 　　　　 　　　　 かなり美味
赤うに（萩産）　　　　　　　　　　かなり美味 　 　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　
穴子（済州島産） 　　　　　　　　 まずまず　　　　　　
鱒のすけ（大助）　　　　　　　　　 バカ旨　　　　　　　　　　　　　　　
玉　　　　　　　　　　　　　　　 バカ旨


次回の訪問を楽しみに待ちます。

2022年5月某日再訪問

八王子出身の21歳の彼は相変わらずムードメーカーぶりを発揮していますね。
お店が明るくなります。

＜ツマミ＞
〆鯖（海苔巻き）　　　　　　　　　 バカ旨　　　　　　　　　　　　　　
鮟鱇肝　　　　　　　　　　　　　　 バカ旨　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　
茶碗蒸し　　　　　　　　　　　　　 まずまず
蝦蛄　　　　　　　　　　 　　　　　かなり美味
蛍烏賊＋鮓飯　　　　　　 　　　　　バカ旨
のどぐろ（焼魚）　　　　　　　　　 かなり美味　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　
鰹炙り　　　　　　　　　　　　　　 かなり美味
真子鰈　　　　　　　　　　　　　　 まずまず
　
＜握り＞
コハダ（東京湾）　　　　 　　　　 かなり美味
石鯛　　　　　　　　　　　　　　　まずまず　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
春子　　　　　　　　　　　　　　　かなり美味
赤身（塩釜産　 140kg）　　 　　 まずまず　　
中とろ（塩釜産　140kg）　　 　 かなり美味
大とろ（塩釜産　140kg） 　　　 バカ旨
車海老　　　　　　　　　　　　　 まずまず
紫うに（小西） 　　　　 　　　　　 かなり美味（ミョウバンがキツイのが残念） 　 　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　
穴子（済州島産） 　　　　　　　　 まずまず
鯵（どんちっち　浜田産）　　　　　バカ旨　
鱒のすけ（大助）　　　　　　　　　バカ旨　　　　　　　　　　　　　　　
玉　　　　　　　　　　　　　　　 バカ旨


次回の訪問を楽しみに待ちます。

～新富町「鮨はしもと」良い味出しています～

2022年4月某日再訪問

アド街ック天国（新富町）で取材拒否の店と紹介されていましたが、
放映後初の訪問です。

＜ツマミ＞
〆鯖（海苔巻き）　　　　　　　　　 バカ旨　　　　　　　　　　　　　　
鮟鱇肝　　　　　　　　　　　　　　 バカ旨　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　
茶碗蒸し　　　　　　　　　　　　　 まずまず
子持ちヤリイカ　　　　　　　　　　 まずまず
蛍烏賊＋鮓飯　　　　　　 　　　　　バカ旨
のどぐろ（焼魚）　　　　　　　　　 かなり美味　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　
鰹炙り　　　　　　　　　　　　　　 かなり美味
　
＜握り＞
コハダ　　　　 　　　　　　 　　　 バカ旨　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
トリガイ（室津産）　　　　　　　　かなり美味
赤身（敦賀産　80kg）　　 　　 かなり美味　　
中とろ（敦賀産　70kg）　　 　 かなり美味
大とろ（敦賀産　70kg） 　　　 バカ旨
車海老　　　　　　　　　　　　　 まずまず
馬糞うに（木村　浜中産） 　　　　 かなり美味　 　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　
穴子 　　　　　　　　　かなり美味
鰆　　　　　　　 　　　　　　　　 かなり美味　
障泥烏賊烏賊　　　　　　　　　　　まずまず
桜鱒　　　　　　　　　　　　　　 バカ旨　　　　　　　　　　　　　　　
玉　　　　　　　　　　　　　　　 バカ旨


次回の訪問を楽しみに待ちます。

2022年3月某日再訪問

桜の開花宣言が出され満開も間近ですね。

＜ツマミ＞
〆鯖（海苔巻き）　　　　　　　　　 バカ旨　　　　　　　　　　　　　　
鮟鱇肝　　　　　　　　　　　　　　 バカ旨　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　
茶碗蒸し（すっぽん入り）　　　　　 バカ旨
子持ちヤリイカ　　　　　　　　　　 まずまず
蛍烏賊＋鮓飯　　　　　　 　　　　　バカ旨
のどぐろ（焼魚）　　　　　　　　　 かなり美味　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　
煮蛸　　　　　　　　　　　　　　　 まずまず
トリガイ（室津産）　　　　　　　　 かなり美味　

＜握り＞
コハダ　　　　 　　　　　　 　　　 かなり美味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
赤身（神津島産　110kg）　　 　　 かなり美味　　
中とろ（神津島産　110kg）　　 　 かなり美味
大とろ（神津島産　110kg） 　　　 バカ旨
車海老　　　　　　　　　　　　　 まずまず
紫うに（ダイセン）　　　　　　　　バカ旨
馬糞うに（木村　浜中産） 　　　　 かなり美味　 　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　
穴子（済州島産）　　　　　　　　　かなり美味
鰆　　　　　　　　　　　　　　　 かなり美味
細魚　　　　　　　　　　　　　　　かなり美味　
墨烏賊　　　　　　　　　　　　　　まずまず
鱒の助　　　　　　　　　　　　　　バカ旨　　　　　　　　　　　　　　　
玉　　　　　　　　　　　　　　　 バカ旨


次回の訪問を楽しみに待ちます。

2022年2月某日再訪問

寒い日は続きますが、寿司ネタは徐々に春のネタになってきますね。

＜ツマミ＞
〆鯖（海苔巻き）　　　　　　　　　 バカ旨　　　　　　　　　　　　　　
鮟鱇肝　　　　　　　　　　　　　　 バカ旨
牡蠣（味噌漬け）　　　　　　　　　 かなり美味　　　　　　　　　　　　
茶碗蒸し（すっぽん入り）　　　　　 バカ旨
子持ちヤリイカ　　　　　　　　　　 まずまず
ふぐ白子（酢飯＋黄身）　　　　　　 バカ旨
のどぐろ（焼魚）　　　　　　　　　 かなり美味　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　
煮蛸　　　　　　　　　　　　　　　まずまず

＜握り＞
コハダ　　　　 　　　　　　 　　　 かなり美味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
赤身（三宅島産　150kg）　　 　　 かなり美味　　
中とろ（三宅島産　150kg）　　 　 かなり美味
大とろ（三宅島産　150kg） 　　　 バカ旨
車海老　　　　　　　　　　　　　 まずまず
帆立（野付産　天然）　　　　　　　かなり美味
馬糞うに（希海　標津産） 　　　　 かなり美味　 　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　
穴子　　　　　　　　　　　　　　 かなり美味
鰆　　　　　　　　　　　　　　　 かなり美味
鯵　　　　　　　　　　　 　　　 かなり美味　　　　　　　　　　　　　　　　
玉　　　　　　　　　　　　　　　 バカ旨


次回の訪問を楽しみに待ちます。

2022年1月某日再訪問

今年最初の鮨はしもと。
今年もよろしくお願い致します。
1月から新顔さんが入っていました。


＜ツマミ＞
〆鯖（海苔巻き）　　　　　　　　　 バカ旨　　　　　　　　　　　　　　
鮟鱇肝　　　　　　　　　　　　　　 バカ旨
牡蠣（味噌漬け）　　　　　　　　　 かなり美味　　　　　　　　　　　　
茶碗蒸し（すっぽん入り）　　　　　 バカ旨
子持ちヤリイカ　　　　　　　　　　 まずまず
ふぐ白子（酢飯＋黄身）　　　　　　 バカ旨
ヒラメ（刺身）　　　　　　　　　　 まずまず　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　

＜握り＞
コハダ　　　　 　　　　　　 　　　 かなり美味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
赤身（神津島産　120kg）　　 　　　かなり美味（軽い漬け）　　
中とろ（神津島産　120kg）　　 　　バカ旨
大とろ（神津島産　120kg） 　　　　かなり美味
車海老　　　　　　　　　　　　　 まずまず
北寄貝　　　　　　　　　　　　　 まずまず　　　　　　　
馬糞うに（希海） 　　　　　　　　 かなり美味　 　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　
穴子　　　　　　　　　　　　　　 かなり美味
鰆　　　　　　　　　　　　　　　 バカ旨
鰯　　　　　　　　　　　 　　　 かなり美味　　　　　　　　　　　　　　　　
玉　　　　　　　　　　　　　　　 バカ旨


次回の訪問を楽しみに待ちます。

2021年12月某日再訪問

今年最後の鮨はしもと。
この時期に食べるお寿司は最高ですね。


＜ツマミ＞
〆鯖（海苔巻き）　　　　　　　　　 バカ旨　　　　　　　　　　　　　　
鮟鱇肝　　　　　　　　　　　　　　 バカ旨
牡蠣（味噌漬け）　　　　　　　　　 かなり美味
香箱蟹＋いくらご飯　　　　　　　　 バカ旨　　　　　　　　　　　　
茶碗蒸し（白子入り）　　　　　 　　かなり美味
煮蛸　　　　　　　　　　　　　　　 まずまず
穴子（白焼き）　　　　　　　　　　 かなり美味　　　　　　　　　　　　

＜握り＞
コハダ　　　　 　　　　　　 　　　 かなり美味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
鮪　２つの個体とも延縄だそうです。
赤身（大間産　170kg）　　 　　　 かなり美味　　
中とろ（大間産　150kg）　　 　　 バカ旨
大とろ（八戸産　150kg） 　　　　 かなり美味（筋がなく個人的に凄く好みです）
春子　　　　　　　　　　　　　　 かなり美味
車海老　　　　　　　　　　　　　 まずまず
北寄貝　　　　　　　　　　　　　 まずまず　　　　　　　
馬糞うに（希海） 　　　　　　　　 かなり美味　 　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　
穴子　　　　　　　　　　　　　　 かなり美味
鰆　　　　　　　　　　　　　　　 バカ旨
鯵　　　　　　　　　　　 かなり美味　　　　　　　　　　　　　　　　
玉　　　　　　　　　　　　　　　 バカ旨

今年もお世話になりました。来年もよろしくお願い致します。
次回の訪問を楽しみに待ちます。

2021年11月某日再訪問

ネタが秋から冬に移りつつありますね。
個人的にはこの時期に食べるお寿司が一番好きです。


＜ツマミ＞
〆鯖（海苔巻き）　　　　　　　　　 バカ旨　　　　　　　　　　　　　　
鮟鱇肝　　　　　　　　　　　　　　 バカ旨
牡蠣（味噌漬け）　　　　　　　　　 かなり美味
香箱蟹＋いくらご飯　　　　　　　　 バカ旨　　　　　　　　　　　　
茶碗蒸し（白子入り）　　　　　 　　かなり美味
蝦蛄（北海道産　浜茹で）　　　　　 かなり美味
カマス（焼き）　　　　　　　　　　 かなり美味　　　　　　　　　　　　

＜握り＞
コハダ　　　　 　　　　　　 　　　 かなり美味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
鮪
赤身（三厩産　204kg）　　 　かなり美味　　
中とろ（三厩産　204kg）　　 　　 バカ旨
大とろ（八戸産　140kg） 　　　　 まずまず（脂が強いが旨味が弱い）
車海老　　　　　　　　　　　　　　 まずまず　　　　　　　　
馬糞うに（希海） 　　　　　　　　　まずまず
秋刀魚　 　　　　　　　　　 かなり美味　　　　　　　　　　
穴子　　　　　　　　　　　　　　　 かなり美味
鰆　　　　　　　　　　　　　　　　 かなり美味
鯵（青森産）　　　　　　　　　　　 まずまず　　　　　　　　　　　　　　　　
玉　　　　　　　　　　　　　　　　 かなり美味


次回の訪問を楽しみに待ちます。

2021年10月某日再訪問

もうすっかり秋ですね。


＜ツマミ＞
鰯（海苔巻き）　　　　　　　　　　 バカ旨　　　　　　　　　　　　　　
鮟鱇肝　　　　　　　　　　　　　　 バカ旨
煮牡蠣　　　　　　　　　　　 かなり美味　　　　　　　　　　　　　
茶碗蒸し（白子入り）　　　　　 　　まずまず
柳葉魚（焼き）　　　　　　　　　 　かなり美味
カマス（焼き）　　　　　　　　　　 かなり美味　　　　　　　　　　　　

＜握り＞
コハダ　　　　 　　　　　　 　　　 バカ旨　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
鮪赤身（函館産　150kg）　　 かなり美味　　
中とろ（函館産　150kg）　　 かなり美味
大とろ（函館産　150kg） 　　　　 かなり美味
車海老　　　　　　　　　　　　　　 まずまず　　　　　　　　
馬糞うに（希海） 　　　　　　　　　まずまず
秋刀魚　 　　　　　　　　　 かなり美味
鰤（北海道産）　　　　　　　　　　 かなり美味
穴子（韓国産）　　　　　　　　　　 まずまず
玉　　　　　　　　　　　　　　　　 かなり美味


次回の訪問を楽しみに待ちます。

2021年9月某日再訪問

ここ数日、気温が低い日が続いていましたが、
訪問日は30度と暑さが戻った日でした。


＜ツマミ＞
鰯（海苔巻き）　　　　　　　　　　 バカ旨
蒸し鮑　　　　　　　　　　　　　　 かなり美味
鮟鱇肝　　　　　　　　　　　　　　 バカ旨
白エビ＋唐墨　　　　　　　　　　　 かなり美味　　　　　　　　　　　　　
茶碗蒸し（いくら入り）　　　　　 かなり美味
のどぐろ（焼き）　　　　　　　　　 まずまず　　　　　　　　　　　　

＜握り＞
コハダ　　　　 　　　　　　 かなり美味　　　　　　　　　
あら　　　　　　　　　　　　　　　　 かなり美味
鮪赤身（大間産　85kg）　　 かなり美味　　
中とろ（大間産　85kg）　　 かなり美味
大とろ（塩釜産） 　　　　 かなり美味
車海老　　　　　　　　　　　　　　 まずまず　　　　　　　　
馬糞うに（浜中産　平川水産マルキ） まずまず
鯵（阿久根産）　　　　　　　　　　　かなり美味
鰤（北海道産）　　　　　　　　　　　かなり美味
穴子　　　　　　　　　　　　　　　 まずまず
玉　　　　　　　　　　　　　　　　 かなり美味


次回の訪問を楽しみに待ちます。

2021年8月某再訪問

天候不順で魚の仕入が厳しくて大変だそうです。

むつ市の国道の橋崩落は、津軽海峡の鮪の輸送にも
影響が出ると言っていました。


＜ツマミ＞
鰯（海苔巻き）　　　　　　　　　　バカ旨
蒸し鮑　　　　　　　　　　　　　　かなり美味
鮟鱇肝　　　　　　　　　　　　　　バカ旨
白エビ＋唐墨　　　　　　　　　　　かなり美味　　　　　　　　　　　　　
茶碗蒸し（うに＋玉蜀黍）　　　　　かなり美味
のどぐろ（焼き）　　　　　　　　　まずまず　　　　　　　　　　　　

＜握り＞
シンコ（3枚づけ　有明海）　　　　 かなり美味　　　　　　　　　
鮪赤身（塩釜産）　　　　　 かなり美味　　
中とろ（塩釜産）　　　　　 かなり美味
大とろ（塩釜産） 　　　　 かなり美味
車海老　　　　　　　　　　　　　　まずまず
コハダ　　　　　　　　　　　　　　かなり美味　　　　　　　　
馬糞うに（希望）　　　　　　　　　かなり美味
赤ウニ（天草産）　　　　　　　　　まずまず
時知らず　　　　　　　　　　　　　まずまず
鯵　　　　　　　　　　　　　　　　かなり美味
穴子（韓国産）　　　　　　　　　　まずまず
玉　　　　　　　　　　　　　　　　かなり美味


次回の訪問を楽しみに待ちます。

2021年7月某再訪問

今回はお酒の提供ありでした。


＜ツマミ＞
鰯（海苔巻き）　　　　　　　　　　バカ旨
蒸し鮑　　　　　　　　　　　　　　かなり美味
鮟鱇肝　　　　　　　　　　　　　　バカ旨
鮎のペースト　　　　　　　　　　　バカ旨
白エビ＋唐墨　　　　　　　　　　　かなり美味　　　　　　　　　　　　　
茶碗蒸し（うに＋玉蜀黍）　　　　　かなり美味
　　　　　　　　　　　　　　　　（うに単独提供だったらミョウバンかなり気になるレベル）
鰹　　　　　　　　　　　　　　　　まずまず　　　　　　　　　　　　

＜握り＞
鮪赤身（境港産）　　　　　 かなり美味　　
中とろ（大間産）　　　　　 かなり美味
大とろ（塩釜産） 　　　　 かなり美味
車海老　　　　　　　　　　　　　　まずまず
コハダ　　　　　　　　　　　　　　かなり美味　　　　　　　　
馬糞うに（赤利尻　三特）　　　　　かなり美味
赤ウニ（塩水　愛媛産）　　　　　　まずまず
赤ウニ（由良産）　　　　　　　　　かなり美味
鱒の助　　　　　　　　　　　　　　まずまず
鯵（浜田産）　　　　　　　　　　　バカ旨
穴子（韓国産）　　　　　　　　　　まずまず
玉　　　　　　　　　　　　　　　　かなり美味


次回の訪問を楽しみに待ちます。

2021年6月某日再訪問

引き続きノンアルコールビールで我慢。
仕方ないですね。


＜ツマミ＞
蒸し鮑　　　　　　　　　　　　　　かなり美味
鮟鱇肝　　　　　　　　　　　　　　バカ旨
鮟鱇肝（追加）　　　　　　　　　　超バカ旨
　　　　　　　　　　　　　　　　 （久々に滅茶苦茶美味しい鮟鱇肝を食べられた）

蝦蛄（小樽産）　　　　　　　　　　まずまず
鰻＋酢飯＋芽ねぎ＋セロリ　　　　　まずまず
　　　　　　　　　　　　　　　　 （温度感が微妙で勿体ない感じでした）　　　　　　　　　　　　　
茶碗蒸し（毛蟹）　　　　　　　　　かなり美味
鰹　　　　　　　　　　　　　　　　まずまず
ジュンサイ　　　　　　　　　　　　まずまず

＜握り＞
鮪赤身（噴火湾産 42kg）　　　　　かなり美味　　
中とろ（噴火湾産 42kg）　　　　　かなり美味
大とろ（境港産　107kg） かなり美味
車海老　　　　　　　　　　　　　　まずまず
コハダ　　　　　　　　　　　　　　かなり美味　　　　　　　　
馬糞うに（利尻島産　希望）　　　　まずまず
黒むつ　　　　　　　　　　　　　　かなり美味
鱒の助　　　　　　　　　　　　　　まずまず
鯵（浜田産）　　　　　　　　　　　バカ旨
穴子（対馬産）　　　　　　　　　　バカ旨
　　　　　　　　　　　　　　　　 （久々に大変美味しい穴子が食べられた）
玉　　　　　　　　　　　　　　　　かなり美味


次回の訪問を楽しみに待ちます。

2021年5月某日再訪問

今回はノンアルコール期間中のため、お酒は我慢。
仕方ないですね。


＜ツマミ＞
真子鰈　　　　　　　　　　　　　　かなり美味
鮟鱇肝　　　　　　　　　　　　　　普通
鮟鱇肝（追加）　　　　　　　　　　普通
蝦蛄　　　　　　　　　　　　　　　まずまず
蛍烏賊　　　　　　　　　　　　　　まずまず
鰻（三河産）＋酢飯　　　　　　　　かなり美味
茶碗蒸し（毛蟹・ブルーチーズ入り）かなり美味

＜握り＞
鮪赤身（塩釜産）　　　　　　　　　かなり美味
中とろ（大とろ（塩釜産）　　　　　かなり美味
車海老　　　　　　　　　　　　　　まずまず
コハダ　　　　　　　　　　　　　　かなり美味　　　　　　　　
馬糞うに（希望）　　　　　　　　　かなり美味
黒むつ　　　　　　　　　　　　　　かなり美味
鱒の助（大船渡産）　　　　　　　　バカ旨
鯵（東町産）　　　　　　　　　　　バカ旨
穴子　　　　　　　　　　　　　　　かなり美味
玉　　　　　　　　　　　　　　　　かなり美味

次回の訪問を楽しみに待ちます。

2021年4月某日再訪問

今回はご常連の方が多い日でした。
このご時世でお店も新しい試みをしているのが印象的でした。


＜ツマミ＞
真子鰈　　　　　　　　　　　　　　かなり美味
鮟鱇肝　　　　　　　　　　　　　　まずまず
鮟鱇肝（追加）　　　　　　　　　　バカ旨
　　　　　　　　　　　　　　　　　追加のものは大変良かった

蝦蛄（浜茹で・塩釜産）　　　　　　まずまず
蛍烏賊　　　　　　　　　　　　　　まずまず
蛍烏賊＋花山葵＋酢飯　　　　　　　バカ旨
のどぐろ（焼き）　　　　　　　　　まずまず
茶碗蒸し（蛤入り）　　　　　　　　かなり美味

＜握り＞
鮪赤身（下田産）　　　　　　　　　かなり美味
中とろ（大とろ（銚子産）　　　　　かなり美味
車海老　　　　　　　　　　　　　　まずまず
コハダ　　　　　　　　　　　　　　バカ旨
細魚（閂サイズ）　　　　　　　　　かなり美味
馬糞うに（希望）　　　　　　　　　まずまず
　　　　　　　　　　　　　　　　　珍しくミョウバンきつかった

鯵（東町産）　　　　　　　　　　　かなり美味
穴子　　　　　　　　　　　　　　　かなり美味
玉　　　　　　　　　　　　　　　　かなり美味

次回の訪問を楽しみに待ちます。

2021年3月某日再訪問

今回はお一人のお客さんが多い回だったと思います。
また、ご主人が自分の年齢がわからなくなるハプニングが・・・（笑）

＜ツマミ＞
鮟鱇肝　　　　　　　　　　　　　　かなり美味
煮牡蠣　　　　　　　　　　　　　　かなり美味　　　　
〆鯖海苔巻き　　　　　　　　　　　バカ旨
ふぐ肝焼き＋卵黄＋酢飯　　　　　　かなり美味
蛍烏賊　　　　　　　　　　　　　　まずまず
のどぐろ（焼き）　　　　　　　　　まずまず
茶碗蒸し（すっぽん入り）　　　　　かなり美味

＜握り＞
鮪赤身、中とろ（神津島産）　　　　まずまず
大とろ（勝浦産）　　　　　　　　　かなり美味
車海老　　　　　　　　　　　　　　まずまず
コハダ　　　　　　　　　　　　　　バカ旨
細魚（閂サイズ）　　　　　　　　　かなり美味
紫うに（ダイセン水産）　　　　　　かなり美味
鯵（東町産）　　　　　　　　　　　かなり美味
穴子（金沢八景産）　　　　　　　　バカ旨
玉　　　　　　　　　　　　　　　　かなり美味

次回の訪問を楽しみに待ちます。

2021年2月某日再訪問

今回はお寿司を食べ込んでおられるお客さんが
多い回だったと思います。

＜ツマミ＞
鮟鱇肝　　　　　　　　　　　　　　かなり美味
煮牡蠣　　　　　　　　　　　　　　かなり美味　　　　
〆鯖海苔巻き　　　　　　　　　　　バカ旨
ふぐ肝焼き＋卵黄＋酢飯　　　　　　かなり美味
唐墨　　　　　　　　　　　　　　　かなり美味
太刀魚（焼き）　　　　　　　　　　まずまず
茶碗蒸し（すっぽん入り）　　　　　かなり美味

＜握り＞
鮪赤身（下田産）　　　　　　　　　まずまず
鮪中とろ、大とろ（勝浦産）　　　　バカ旨
車海老　　　　　　　　　　　　　　まずまず
コハダ　　　　　　　　　　　　　　バカ旨
細魚（閂サイズ）　　　　　　　　　かなり美味
紫ウニ（はだて水産）　　　　　　　かなり美味
鰯（淡路島産）　　　　　　　　　　かなり美味　　
玉　　　　　　　　　　　　　　　　かなり美味

次回の訪問を楽しみに待ちます。

2021年1月某日再訪問

今年最初の鮨はしもと。
今年もよろしくお願いします。

＜ツマミ＞
鮟鱇肝　　　　　　　　　　　　　　かなり美味
煮牡蠣　　　　　　　　　　　　　　かなり美味　　　　
〆鯖海苔巻き　　　　　　　　　　　バカ旨
ふぐ肝焼き＋卵黄＋酢飯　　　　　　かなり美味
子持ち槍烏賊　　　　　　　　　　　まずまず
のどぐろ焼き　　　　　　　　　　　まずまず
茶碗蒸し（すっぽん入り）　　　　　かなり美味
ホタテ　　　　　　　　　　　　　　かなり美味

＜握り＞
鮪赤身（勝浦産）　　　　　　　　　まずまず
鮪中とろ、大とろ（下田産）　　　　バカ旨
車海老　　　　　　　　　　　　　　まずまず
コハダ　　　　　　　　　　　　　　バカ旨
細魚（閂サイズ）　　　　　　　　　かなり美味
馬糞ウニ（小川水産）浜中産　　　　かなり美味
鯵（東町産）　　　　　　　　　　　かなり美味
玉　　　　　　　　　　　　　　　　かなり美味

次回の訪問を楽しみに待ちます。

2020年12月某日再訪問

今年最後の鮨はしもと。

＜ツマミ＞
鮟鱇肝　　　　　　　　　　　　　　かなり美味
香箱蟹＋いくら　　　　　　　　　　バカ旨
〆鯖海苔巻き　　　　　　　　　　　バカ旨
墨烏賊＋カワハギ肝ソース＋酢飯　　まずまず
煮蛸　　　　　　　　　　　　　　　まずまず
鰹炙り　　　　　　　　　　　　　　まずまず
茶碗蒸し（真鱈白子入り）　　　　　かなり美味

＜握り＞
鮪赤身（銚子産）　　　　　　　　　まずまず
鮪中とろ、大とろ（三厩産）　　　　バカ旨
車海老　　　　　　　　　　　　　　まずまず
コハダ　　　　　　　　　　　　　　バカ旨
馬糞ウニ　　　　　　　　　　　　　まずまず
春子　　　　　　　　　　　　　　　かなり美味
玉　　　　　　　　　　　　　　　　かなり美味

一年間お世話になりました。
来年もよろしくお願い致します。

2020年11月某日再訪問

今回は女性のお客さんが半数。
私が訪問した日では珍しいかと・・・

＜ツマミ＞
鮟鱇肝　　　　　　バカ旨
蝦蛄　　　　　　 まずまず
香箱蟹＋いくら バカ旨
茶碗蒸し　　　　　まずまず
赤むつ　　　　　　まずまず
〆鯖のり巻き　　　バカ旨

＜握り＞
鮪（大間産）　198kg 身がフレッシュ、まずまず
こはだ　　　　　　　　 かなり美味
馬糞うに（木村水産）　 かなり美味
車海老　　　　　　　　 まずまず
鰆　　　　　　　　　　 かなり美味
カマス　　　　　　　　 バカ旨
北寄貝　　　　　　　　 まずまず

大変満足しました。
次回の訪問を楽しみに待ちます。