ﾄﾑさんが投稿した夢和（北海道/西２８丁目）の口コミ詳細

イランカラﾌﾟテ。

---------- 2023.12 ----------
年末の挨拶しに来ました
28日は大体の会社仕事納め的なので昼間なんまら混んでた
その中の「メガGFハイボル」(= ´∀´)ﾉ凵゛

「白湯」切れた〜困った「白湯醤油」予定だったが
「カレーラーメン」へ
追加トッピングで「麺大盛、岩海苔、小メシ」
湯気からカホル岩海苔とスパイキーさがケンカしとったわw
ヒキニク入ってさらっとしたスープからスパイキーな旨味と刺激と風味

もっちもちの太麺これ好きなんだな
トッピングの「小メシ」ばあれば
やっぱこうなっちゃうよね〜スーカレ現象w
コメの粘りがスープ絡んでルー

マスタが作る「ダシマキ」は天災
もとい
天才です
どうしてかと言うと
食べればわかる

相変わらずなマスタで安心しました
お互いw

ヒンナヒンナ。

イランカラﾌﾟテ。

---------- 2023.06 ----------
「冷やしラーメン」の季節がやってきました
その前に「メガレモンハイボル」とかあったので呑んでみた(= ´∀´)ﾉ凵゛

「特選醤油」
これがまたクソ暑い中で吸い込めるくらいさっぱりなのです
夏は醤油冬は味噌の人なのでw
さらっと浮かぶ油膜は冷えてても固まらずスッキリな喉越し
プリプリなちぢれ麺とニクアツヘレ豚
シンプルにきゅうりとネギ

久々（2年くらい）に来たけど忘れられてなかったわw

いらっしゃいまし。

---------- 2022.01 ----------
神宮でお参りしてからの帰りに新年の挨拶
久々だからメニゥガラッと変わってグランドメニゥに「カレーラーメン」いた

いつもの「白湯醤油 + 麺大盛（ランチサーヴィス） + 一口カレー + 全トッピング」
全トッピングが乗っかってやってきたが意外と映えるなw
塩と違って醤油のコクと風味が際立って美味
塩も十二分に美味いんだけど今は醤油を求めてた
玉子は絶妙な半熟加減
岩海苔の風味も良き
カレーは前よりスパイスさが和らげてるが素材が濃厚な味わい

最近車ばかりだから酒呑めないw

いらっしゃいまし。

---------- 2021.04 ----------
「メガGFハイ」(= ´∀´)ﾉ凵゛
3杯・・・呑みすぎ(-_-)

「白湯塩」
やっぱこれだね〜呑んだ〆に最適なクリーミ濃厚なダシ
「一口カレー」もブラペの辛さが好きだ

メニゥ変わってた〜

いらっしゃいまし。

---------- 2021.02 ----------
今日は昼呑みのテイで「メガGFハイ」(= ´∀´)ﾉ凵゛

「夢和ザンギ」
しっかり味入りなジューシなニク

「フライドポテト」
安定のアテ

「餃子」
マスタがひたすら包んでるのを思い出しながら召すんだけど
なまらにらにらにんにくパンチ利いてて好きなんです
たれもらえるけど要らないw

「カレーラーメン」
いつも「一口カレー」食ってるからわかるけど
そのルーとスープの合わせ技は辛さはマイルドになり風味とコクがしっかり
半玉の黄身がエロい
たっぷしスープで追いメシ必須

いらっしゃいまし。

---------- 2021.01 ----------
なまらご無沙汰
「メガGFハイ」(= ´∀´)ﾉ凵゛

「白湯醤油」麺大盛
鶏チャーシュやめて豚ヘレに生姜オンなってました
スープは安定の味
乗せ野菜少し減ったかな？
布海苔の風味たまらない

「一口カレー」も忘れずに
鶏ヒキニクたっぷしの味わいにブラペのスパイキー感がたまらない

いらっしゃいまし。

---------- 2020.08----------
久々のメガGFハイ(= ´∀´)ﾉ凵゛

冷たい塩らーめん
クソ暑い夏場に最適なひんやりスープはあっさりしてでもしっかりダシとまろやかな塩気が塩分補給
「冷し中華」張りな具のバリエーションが鮮やかで見た目も涼しげ
しっかり冷えたシコシコな麺
冷えててもやわらかいチャーシュ

暑くても食べたい一口カレー
胡椒しっかりなスパイキーな辛さに鶏とタマネギの旨味が広がる
たっぷしな量で満足度高い

いらっしゃいまし。

---------- 2020.06 ----------
顔は出してるけどタイミング悪く飲みが多くの久々
メガGFハイ(= ´∀´)ﾉ凵゛

夏なので冷たい系でてます
夏の冷たい味噌ラーメン
1年振りだ〜〜〜〜♪
「あっさりラーメンのスープを冷やして夏に向けた味噌スタイル」って感じで
とにかくクソ暑い日にはたまらないさっぱり感
「冷やし中華」レベルの具材がたっぷし
締めたから麺はツルシコ

一口カレー
粗挽きのトリニクとタマネギ
エスニカルスパイキーな辛さと胡椒のアクセント
100円は安いよw

いらっしゃいまし。

---------- 2020.03 ----------
久々ですな・・・
いつものメガGFハイ(= ´∀´)ﾉ凵゛

久々なので白湯塩大盛り、海苔トッピング
磯のカホリがふわりの中クリーミーな白湯のあまみとブイヨンの旨味
塩気がちょうどよく後々コショーがいいアクセント
やわらかい豚と鶏チャー

一口カレー
スパイキーながらもルーコクと鶏の旨味がしっかり感じる
相変わらず腹いっぱい

いらっしゃいまし。

---------- 2020.01 ----------
新年初夢和会7人

メガGFハイ(= ´∀´)ﾉ凵゛
ヘルシーピリ辛茎わかめ
茎わかめ好きにはたまらないコリコリかつまろやかな酸味と後からピンくる辛さ

ローストラム
しっとりやわらかくみずみずしい食感に
ラムって感じしないクセない旨味

梅水晶
高級ですよたっぷしサメの軟骨入り
甘酸っぱい中にとびっこのプチプチ入り

霜降り鳥肉と山わさび和え
ちょっとだけレアな口当たり
山わさび醤油漬けはこれだけで酒飲める

おつまみさつま揚げ
ほんとつまみになる揚げたてのふわふわさと味付け

フライドポテト
大人も子供も大好きな揚げ物の1つ

油淋鶏
「夢和ザンギ」に甘辛たれがけ
そもそも「夢和ザンギ」美味いからマチガイナイ

せせりポン酢
湯がいてさっぱりしたせせり
付け合わせがラーメンの具材が実は好き

カレーラーメン
「一口カレー」でも十分美味いのに
ラーメンになったらなおさら美味いに決まってた

いらっしゃいまし。

---------- 2019.12 ----------
メガGFハイ(= ´∀´)ﾉ凵゛

白湯塩大盛
久々の塩はクリーミーな白湯のあまみとまろやかな塩が飲んでる時の〆として胃に沁みる
でかい鶏と豚チャに岩海苔の風味が口中広がる
シコシコな麺がまた好みで特盛でも喰ちゃう
スープ大盛プリーズ

一口カレー
今日のルーはあまみが強い
後から胡椒のパンチと刺激がやってくる
粗挽きすぎるニクニクたっぷし存在感強く
喰い応えあり

来年も夢和会せなあかんね〜〜〜〜

いらっしゃいまし。
---------- 2019.12 ----------
メガGFハイ(= ´∀´)ﾉ凵゛

辛味噌豆腐鍋
「辛さマシマシ」にして大辛味噌スープ
キクラゲ、メンマ、ヒキニク入り
トムには後引く辛さが舌痛い

マグロ刺し
口中で徐々にとろける中トロよりの赤身

FP
酒のアテとして万能つまみ

夢和ザンギ
ジューシでもちもちなももとしっかり味付いた色と風味

餃子
マスタ自ら大量生産する餃子は
ジュワッと滴るニクジルたっぷし

梅水晶
サメ軟骨と梅肉ととびっこのマリアージュ
とびっこが決め手（大好きなの

紅鮭ハラス
サーモンとは違い脂身より赤身多し
しっかり塩気利いて酒よりめしかな？

さきいか天ぷら
さきいかじゃないんだなこれが
イカ胴体使ったさきいか風

ホイコロ
豚バラがないと言われたので牛バラで作ってもろた
甜麺醤の甘じょっぱい味わいが彩ある具材に絡み
豚とはまた違う旨味の牛の味が繊細ですわ

ゴーヤチャンプル
苦味がないとゴーヤ食べてる感ないけど
ここでは軽めでカツオのダシが利いてて美味

白湯醤油大盛
安定の〆ラー
飲みすぎたら塩より醤油が好き

一口カレーも忘れずに
胡椒利いたスパイキーな刺激と風味
丼で食べたいと思わせる絶妙な量

いらっしゃいまし。

---------- 2019.11 ----------
メガレモサワ(= ´∀´)ﾉ凵゛

久々の鶏白湯
久々の鶏白湯
油膜とクリーミーマイルドなスープ
トリトリ感あるダシとまろやかな塩気

一口カレー
たっぷしなヒキニクは存在感を出し
胡椒利いたスパイキーな風味と辛味がたまらない
いつも「つめしお」だったからなんか新鮮

いらっしゃいまし。

---------- 2019.11 ----------
15-21時限定「冬のラーメン」より特辛チゲラーメン
辛さ選べます一応初なのでマスターの普通レベルの麺大盛り

一口目から唐辛子の刺激と辛味が全力で殴りかかってくる
「清湯辛味噌ラーメン」のもっと辛くした玉子とじラーメンみたいだ
卵が気持ちまろやかにしてくれる
具材はメンマ、キクラゲ、豚、鶏チャーシュ

もちろん一口カレーもお忘れず
粗挽きトリヒキニクの旨味
タマネギの甘みに胡椒強めのパンチくらうスパイキーな風味

冬に最適な辛いスープ暖まる

いらっしゃいまし。

---------- 2019.10 ----------
メガGFハイ(= ´∀´)ﾉ凵゛

白湯醤油大盛
白湯のあまみ
醤油とコクと岩海苔の風味
プリプリなウェーブ麺好きな食感とコシ
しっとり豚チャとプリプリな鶏チャ
旨味と歯応えのヒキニク

一口カレー
いつもより胡椒強いパンチあるスパイキーな風味
ゴロゴロ入るヒキニクとタマネギの甘みが後口やわらかい刺激
のんびりできた〜〜〜〜

いらっしゃいまし。

---------- 2019.09 ----------
メガGFハイ(= ´∀´)ﾉ凵゛

白湯醤油大盛
白湯特有な膜があま〜いから始まる
これだから白湯はやめられない
ブイヨンの旨味とまろやかな醤油感

きょうは岩のりたっぷしで風味がよく
シコシコな麺がまた好み
ニクアツな鶏と豚チャー
粗挽きニクも歯応えあり

一口カレー
まさに今できるあがったようで
ここでも粗挽きニクの歯応えと味をしっかりでて
まろやかスパイキーな風味と辛味がやさしい後口
でもあとあと汗が吹く

そしてバランタィン・・・

いらっしゃいまし。

---------- 2019.09 ----------
メガGFレモンハイ(= ´∀´)ﾉ凵゛

メニゥの「新サンマ刺」見て
もう秋かぁ・・・と思ってしまう

肌寒かったので白湯当選辛味噌大盛り
久々の辛味噌は白湯でまろやかな旨辛な刺激へ
スープたっぷし麺もたっぷし
ニクアツな豚ヘレと鶏ももチャーシュ
シャキシャキなネギ
喰い応えとコクでたヒキニク
アクセントは胡椒

一口カレーは玉ねぎの甘みとヒキニクの旨味がまろやかなスパイキーさに

いらっしゃいまし。

---------- 2019.09 ----------
「つめ」系は8月いっぱいまででした
もう来年まで食べれないのかぁ・・・
とか言いながらメガGFハイ(= ´∀´)ﾉ凵゛

気分は「醤油」だったので白湯醤油大盛り
久々の温醤油
湯気からの風味を嗅ぎながら白湯の甘みとブイヨンの旨味を堪能する
パラリと乗った岩海苔がまた風味沁みてくれる
豚ヘレと鶏ももチャーシュたっぷし入ってた

一口カレー
今日作りたてなのでまだ煮詰まる前の軽いスパイキーながら
鶏ヒキニクの旨味をしっかり味わえる

残暑長いから9月もやってほしいなぁ・・・

いらっしゃいまし。

---------- 2019.08 ----------
「夢和会」と題した昼呑み7人
メガGFハイ(= ´∀´)ﾉ凵゛

霜降り鳥肉の山わさび添え
さっとたたいた鳥ムネに山わさびがさっぱり

金華サバ焼き
あの金華さんはノルウェーのサバよりさっぱりした脂

梅水晶様
様付けるほど愛してる人がいたので後書きしてみたw
梅の酸味が絡むコリコリなサメの軟骨
これ「鳥軟骨」で作られた類似品もある

ローストラム
なにマスタフレンチ作ってるんだ、と思っちゃった
しっとりやわらかいラムちゃんは脂身がさらっと抜けてプリプリ
味入り優しいわぁ

たっぷしホレンソサラダ
串夢鳥では「ぽぱいサラダ」ってメニゥにある
トムが好きなサラダホレンソにカリカリに焼いたベーコンがけで仕上げる

辛〜い麻婆豆フ
昔は「豆腐の辛煮」みたいなメニゥ名やった
甘辛〜いあんにほろほろな豆腐がたっぷし絡むとろみ

夢和ぎょうざ
いつもマスタが包んでる姿見てるので
マスタの汗と涙が入ったジューシなタネ
皮は薄くてみよしのぎょうざみたいな食感

夢和ザンギ
鶏の味がしっかり感じる国産もも
衣に味入りでマヨが最適

〆はもちろんラーメンですよ
つめしょう、白湯塩、辛味噌
一口カレーも毎回だけど裏切らない味

いらっしゃいまし。

---------- 2019.08 ----------
メガGFハイ(= ´∀´)ﾉ凵゛

8月だったしもう終わりそうなのでつめしょう大盛り
ニクアツなチャーシュを筆頭に
バリエーションが華やかな具材たち
その中でも「もやし」はナムル化されこのままでもごま油の風味立ってて美味
さらっと爽やかなスープに醤油のコクが勝り食欲と麺を引き立てる
もちもちないつもの麺とさっぱりな後口は夏場に最適

一口カレーはゴツゴツ入ったヒキニクの食感と共に味もでて
まろやかスパイキーな刺激がたまらなく汗をかかせる
今日も美味でした