イブオっちさんが投稿した極楽うどん TKU（大阪/玉造）の口コミ詳細

この日のランチは玉造にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

玉造にある人気のうどん屋さん「極楽うどんTKU」で「肉釜玉うどん」を頂きました。うどんは中盛りにしてます。

ここ「極楽うどんTKU」のうどんは「剛麺」と呼ばれる太麺でコシの強いうどん。そんな剛麺の釜揚げうどんは、めっちゃモチモチのうどんなんです。
釜玉うどんは、釜揚げうどんと卵を絡めたうどん。その上に甘辛く炊いた牛肉と青ネギがのってます。
卵がめっちゃオレンジの良い色をしてます。こだわりの卵なんですよ。

そして、釜玉うどんには、かけうどんの出汁が付いているので、うどんが残り少なくなったところで、出汁を投入して、出汁のうどんとしても楽しめます。

肉釜玉うどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

JR環状線玉造駅からすぐのところにあるうどん屋さん「極楽うどん TKU」で、2月の裏メニューの「味噌炙りチャーシューうどん」を頂きましたよ。うどんは中盛り(500g)にしてます。

2月の裏メニューは「味噌うどん」でした。
「九州の甘い味噌と東海地方のコクの強い赤味噌をブレンド」してるそうですよ。
うどんは、太麺でコシが強い剛麺。うどんの上には、炙った豚バラ肉が3枚、ゆで卵、モヤシ、メンマ、スィートコーン、そして真ん中に青ネギが添えられてました。

具材も見た目も「味噌ラーメン」なんですけどねwww
味は名古屋名物の味噌煮込みうどんって感じでしたね。赤味噌のコクと風味がめっちゃ良い感じのおうどんでしたよ(^O^)／

味噌炙りチャーシューうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造にて。

コロナ禍ニンジン負けず営業しているお店の応援ランチです。

JR環状線玉造駅からすぐのところにあるうどん屋さん「極楽うどん TKU」で、月曜日限定の「鶏卵カレーうどん」を頂きましたよ。うどんは中盛り、小ライス付きです。

「鶏卵カレーうどん」は、系列店の「極楽うどんAh-麺」の人気メニュー。月曜日限定ですが、TKUでも頂く事が出来ます。
その「鶏卵カレーうどん」ですが、カレーうどんの上から、あんかけの卵とじをかけた二層構造のカレーうどんなんです。
AH麺では、表面張力で器から溢れそうなくらいまで卵とじが入ってるのが特徴なんですが、TKUの方は深めの真っ赤な器を使って視覚的に楽しませてくれてました。
同じレシピで作ってると思うので味はいっしょの筈ですが、お店の個性が出ててなかなか面白いですね。

TKUの鶏卵カレーうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

JR環状線、玉造駅からすぐのところにあるうどん屋さん「極楽うどんTKU」で、11月の裏メニュー「イカスミキーマカレーうどん」を頂きました。うどんは中盛りでお願いしました。

さて、
11月の裏メニュー「イカスミキーマカレーうどん」は、名前のとおりイカスミ入りの真っ黒なカレーうどんです。写真では黒さがあまり伝わってませんが。結構真っ黒でしたよ。
具は、エビ、イカ、鶏ミンチ、それに、卵黄、箸休めのパプリカのピクルス、青ネギがのってました。
ムキエビやイカがゴロゴロと入ってて、キーマカレーと言うより、シーフードカレーうどんでしたねwwwイカ墨のコクがとてもイイ感じで、かなり旨かったですよ！
〆のミニご飯付きでしたので、最後はご飯ダイブ！当然ですけど、このカレー、ご飯ともめっちゃ合うんですよね。

イカスミキーマカレーうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日ランチは玉造にて。
コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

玉造「極楽うどんTKU」で「釜玉うどん」を頂きました。うどんは中盛りにしてます。

ここ、「極楽うどんTKU」のうどんは「剛麺」と呼ばれる太麺でコシの強いうどんなんですが、釜揚げうどんにすると、冷やして剛麺になる前のモチモチのうどんが頂けます。
かけうどんの出汁付きなので、うどんが残り少なくなったところで、出汁を投入！出汁のうどんとしても楽しめるうどんです(^O^)／

実は、
前日、少し飲み過ぎて二日酔い。。。二日酔いには、釜玉うどんがベターな選択ですよねwww

釜玉うどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造にて。
コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです！

JR環状線玉造駅からすぐところにあるうどん屋さん「極楽うどんTKU」で、今月のスペシャルメニュー(限定うどん)「南高梅鶏塩大阪つけ麺」を頂きました。うどんは中盛り、白ご飯付でした。

今回の限定うどんは、「大阪つけ麺」と言う、お出汁に浸かった麺をつけダレにつけて食べると言う、新ジャンルのうどんなのだそうですよ。

極楽うどんのうどんは、太麺で剛麺と呼ばれるコシの強いうどん。そのうどんが昆布ダシに浸されてました。
そして、うどんの上には、香ばしめに焼き目をつけた鶏肉、水菜、ミョウガ、そして真ん中に南高梅がのってました。つけダレは南高梅とうどんダシが効いたさっぱりしたつけダレでしたね。大葉が浮いてましたよ。

まずは昆布ダシに浸されたうどんをそのまま、冷やかけうどんとして、素のうどんを楽しみました。
そして次にうどんをつけダレで頂きました。
うどんがなくなったところで、白ご飯、刻み海苔、アラレをだしてくれました。それで、最後はご飯をつけダレに投入して完食でした。
暑い夏にぴったりのうどんでしたね(^O^)／

大阪つけ麺、これからきっと、色んなお店で色んなパターンのうどんが生み出されるのでしょう。めっちゃ楽しみですね。
大阪つけ麺、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチも玉造にて。
コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです！

玉造駅の北口を出て長堀通りを東へ少し行ったところにあるうどん屋さん「極楽うどんTKU」で、6月のスペシャルメニュー(限定の裏メニュー)「炙りチャーシューピリ辛うどん」を頂きました。うどんは中盛り、おすすめトッピングのトロロもお願いしましたよ！

今回の限定うどんは、うどんの上に炙りチャーシュー、キュウリ、トマト、キムチ、カニカマ、カイワレ、韓国海苔がのったまぜうどん。こだわり卵の温玉と、味噌ベースのピリ辛タレが別皿で。トッピングのトロロも別添えです。
タレをかけて、よーくかき混ぜてから頂きましたよ。
ピリ辛の味噌タレとキムチがめっちゃうどんと合ってましたね。途中でトロロ、そして温玉を投入。ペロリとら平らげてしまいました(^O^)／

本当は、最後にご飯ダイブ！！したかったのですが。ご飯は頼まなくて正解でした。うどん、中盛りで500gある上に、トロロも結構量があったので、腹パンでしたわ。

今回の限定うどんも、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造へ。

コロナ禍に負けず営業してるお店の応援ランチでした。

玉造にあるお気に入りのおうどん屋さんのここ「極楽うどんTKU」で、今月の限定うどん「ジャンキー納豆まぜうどん」を頂きました。うどんは中盛り、ミニご飯付きです。
ここ、極楽うどんTKUでは、カウンターの上に客と客との間を分ける仕切り板を設置しての営業でした。

さて、今回の限定うどんですが、
極楽うどん名物の剛麺と呼ばれるめっちゃコシの強いうどんの上に、甘辛く炊いた豚バラ肉、納豆、とろろ、フライドガーリック、フライドオニオン、青ネギ、刻み海苔、そして真ん中には、こだわり卵の黄身をのせてました。
よーくかき混ぜてから頂きましたよ。
納豆ととろろのネバネバが全体によく絡んでとても良い感じのまぜうどんに仕上がってましたね。中盛りでしたが、ペロッと食べてしまいました。
そして、最後はご飯ダイブ！！

うどんも、最後のご飯も最高でした(^O^)／

納豆まぜうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは玉造にある、ここ「極楽うどんTKU」で「肉釜玉うどん」を頂きました。
ここ「極楽うどんTKU」のうどんは、「剛麺」と呼ばれる太麺でコシの強いうどん。ぶっかけなどの冷たいうどんを食べると、アゴが筋肉痛になるくらいなんです（笑）←おそらくそれは僕だけwww
なので、極楽うどんの初心者には、釜揚げうどん、カレーうどん、きつねうどんなどの温かいうどんがオススメですね。
そんな温かいうどんの中でも、僕の一押しは「釜玉うどん」ですかね。茹でたてのモチモチ食感のうどんが楽しめますね。甘辛く炊かれた肉と合わせたら更にいい感じになります(^O^)／
肉釜玉うどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは、ここ、玉造「極楽うどんTKU」で、3月の裏メニュー「あさりと新ごぼうの麻婆ナスつけ麺」を頂きました。なんか久々のTKUでしたね。
さて、このうどんですが、花山椒をたっぷり使ってシビ辛に仕上げた麻婆ナス風のつけ出汁で食べるつけ麺(つけうどん)なのだそうです。うどんは「あつもり」してもらいましたよ。
つけ出汁の中には素揚げしたナスの他に、新ごぼうやあさりもたっぷり入っててかなり具沢山で、すごく良い感じでした。TKUのつけ麺って、実は初めて食べたのですが、なかなか、いけますね(^O^)／
最後、残ったつけ出汁は、スープ割りならぬダシ割りをして、最後まで美味しく頂きましたよ。
めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは、ここ、玉造「極楽うどんTKU」で、12月の裏メニュー「ユッケジャンうどん」を頂きました。
この裏メニューは、韓国から極楽うどんにうどんの勉強に来ている方が考えたメニューなのだそうです。
ちなみに、ユッケジャンは、ハングルでは「육게장」と書きます。

このうどん、具は、牛肉、椎茸、シメジ、ゼンマイ、モヤシ、春菊。真ん中に卵黄がのってましたが、卵とじにする事も可能だそうですよ。ゼンマイがたっぷりなのが、韓国っぽいですかね。器も真っ赤なんですが、スープの表面もかなり真っ赤で、そんなに辛くは無かったのですが、ほんと、かなり汗をかきました。
メニューには『韓国では冬にたくさん汗をかいて風邪を予防する文化があって、冬に辛い食べ物をたくさん食べ、持っているストレスも無くなると言われてます』と書かれてました。
ちなみに、辛さ増し増しも出来るそうですが（笑）
ユッケジャンうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは、ここ「極楽うどんTKU」で、11月の裏メニュー「ホルモン味噌うどん」を頂きました。
「ホルモン味噌うどん」ですが、ホルモンはシマチョウ。白菜、シメジ、エノキ、ネギなどの野菜がたっぷり入った具沢山うどんでした。
熱々だったのと、輪切りの唐辛子の影響なのか、汗だくになりながら頂きましたよ
途中、ラー油を入れて味変！さらに汗をかきましたが笑笑
ホルモン味噌うどん、めっちゃ旨かった〜〜〜！

この日のランチは、ここ「極楽うどんTKU」で、10月の裏メニュー「士幌黒牛の炙りプルコギうどん」を頂きました。うどんは中盛り、小ご飯か温玉かを選べますと言われたので、迷わず「温玉」でお願いしました（笑）
10月の極楽うどんの裏メニューは、TKUもAH麺も両店とも韓国風。韓国料理とうどんって、相性良いと思いますね。
TKUの裏メニュー、プルコギうどんですが、甘辛く味付けされた士幌黒牛のスライスがまじ絶品でしたね。全体のまとまりも良くてほんと美味しかったです(^O^)／
士幌黒牛の炙りプルコギうどん、めっちゃ旨かった！

この日は、9月の裏メニュー「冷しゃぶおろしうどん」を頂きました。椎茸と舞茸の天ぷら付きです。
9月の裏メニューは、大根おろしがたっぷりのったうどんでした。タレにはとろみがつけられていて、挽肉入りのあんかけダレになってて、冷製あんかけうどんって感じでしたよ！なかなか面白いうどんでした！

この日は、今月の裏メニュー「夏野菜の冷やしキーマカレーうどん」を頂きました。小ライス付きです！
カレーうどんが大好きなんですが。夏場、熱々のカレーうどんを食べたら半端なく汗をかいて、昼から仕事にならないので、カレーうどんは自粛してます。
そんな時に、冷やしカレーうどんと言うメニューは、とてもうれしいですね。そんなに(ほとんど)辛く無いのですが、しっかりカレーうどんでした(^^)/
そして、最後はご飯ダイブ！天かすを少し加えたら、さらに美味しさアップでした。
夏野菜の冷やしキーマカレーうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜！

この日は「とろろ玉ぶっかけ」を頂きました。鶏天1つだけトッピングしてみましたよ。
とろろ芋と言うのは、夏場にオススメの食べ物なそうですよ。胃を保護するだけでなく、消化も助けてくれるのだそうです。疲労回復の効果もあるのだとか。ビタミン、ミネラルがバランスよく含まれていると言われる「うどん」と「とろろ芋」の組合せは、夏バテ予防には最強ですね。

この日は6月の裏メニュー「韓国風納豆キムチうどん」を頂きました。今月2回目の裏メニューでした。
前回は「ぶっかけ」で頂いたのですが、「生醤油」の方がおススメとの事でしたので、今回は「生醤油」です。
極楽うどんの「ぶっかけ」と「生醤油」の違いは、「ぶっかけ」は「ぶっかけ出汁」をかけるのに対して、「生醤油」は「出汁醤油」をかけます。「生醤油」の方がかける量が少なくて済む分、納豆のネバネバが薄まらずに、よりネバネバするからか、具材とうどんよく絡んでましたね。旨かったです！
韓国風納豆キムチうどん、今度、家でもやってみようと思います！

この日は、6月の裏メニュー「韓国風納豆キムチぶっかけうどん」を頂きました。「生醤油うどん」にも出来るようです。
このうどん、うどんの上に、納豆、キムチ、肉味噌、トロロ、温玉、青ネギ、それに韓国海苔がのってました。納豆とキムチはめっちゃ合うんですよね。なので、この組み合わせが合わない訳がありません！まじで旨かったですよ。
裏メニューは、20回以上通ったらなれる「シルバー会員」以上でないと食べれませんので。

この日のランチは、「鶏玉ぶっかけうどん」を頂きました。本当は今月の裏メニュー狙いだったのですが、売り切れとの事。残念ですが仕方ないですね。
なので、この日はぶっかけうどんにしました。極楽うどんTKUの剛麺うどんの個性が1番よくわかるのが、このぶっかけうどんですね。

この日は「肉釜玉うどん」を頂きました。
ここTKUの釜玉うどんは、釜抜きうどんであるのに加えて、TKUのうどんは極太の剛麺うどんなので、茹で時間が結構かかるんです。そのため、タイミングが悪かったら出てくるのにすごく時間がかかる事があるんですが。
まあ、時間がかかる時は、ちゃんとお店の人がそう案内してくれるので、安心ではあります。
この日は、タイミングが良かったので、そんなに待たずに「肉釜玉うどん」が出てきました。
僕は、TKUのうどんの中で、「釜玉うどん」(「肉釜玉うどん」も含む)が1番好きですね！！