F－14トムキャットさんが投稿した中華そば志のぶ支店 越路店（宮城/長町一丁目）の口コミ詳細

月一定期パトロール♬「処方箋」を頂きに！(笑)
まだ梅雨は空けていないが、この日も真夏日だ。
広瀬川至近にあるお店は、川の影響もあるのだろ
うと思う。エアコンがなくても、何となく涼しい
のです。
この日平日、13時過ぎ。
やはり３台の駐車場は満車で、15分待って入店。
●冷やし中華（２玉）　オーダー
さて、調理に入れば提供は早い。
約5～6分で配膳。
毎朝打つ、自家製の麺。
細いストレート麺だが、コシは強くつるつるで
食感＆喉越しは最高だ。
これは、他店とは圧倒的に異なる美味な麺。
そして若干酸味があって、ごま油の風味もある
特製のつゆ・・・・・癖になるんだな。
いや、もう40年近くはまってる！(笑)
自家製のモモチャーシュー、メンマ、ネギと
青海苔、紅生姜と派手さはないが美味しい～♬
税込で750円なぞ、どこの店にも真似は無理。
夏に食べると、感謝気分がアップする。
8月もパトロールしなきゃ！
満足で、ごちそうさまでした～！

※暑い土曜日など、13時過ぎに完売多し。
　ご注意されて伺ってみてください。

昨日、やっと仙台も梅雨入りで一日雨。
でも、今日はまた真夏日予報！月曜から大変だぁ！
2024年の夏も、やっぱり猛暑だろうね。
いや、日本の夏はもうこんな気温＆湿度が普通だと
思っていたほうが・・・いい。
エアコンのフィルターを掃除したり、扇風機の準備
も済ませました。
6月だってのに真夏日＆夏日が続き、仙台でもこの
気温では埼玉、群馬、山形なんて大変ですね～？
土曜のお昼。Jを連れて志のぶちゃんへ♬
駐車場３台もNG‼　やっぱ混雑。
店に着けば、5人が並んでる。予想通りだ。
やっと入店許可が出て、着席。
●冷やし中華（2玉）●冷やし中華（1玉）注文
愛嬌ある親父さんは、忙しくても嬉しそう(笑)
そりゃそーだよね？　皆、ここの絶品冷やし中華
を求めて集まってくるんだもん！
酸味、甘み、ごま油の効いた冷やしのスープ。
これがなんとも言えない、究極の味♬
そして、自家製のモモチャーシューが美味！
勿論、毎朝打つ自家製のストレートな細麺は
コシが強く、弾力感もあって唇に快感～↗↗
女性でも、1.5玉は軽くいける量ですよ。
この日も笑ったのだ。
「？？」
「親父さ～ん！練りからし忘れてるよ～！」
「ごめん、ごめん、最近見えないんだ(笑)」
いつまでも末永く営業してほしいな。
ここの冷やし中華が食べられなくなったらば
自分は行く店がなくなっちゃう！
継ぐか？(笑)
ごちそうさまでした～

※土曜日は13時過ぎに完売多し。
　早めな出陣をお奨めいたします。
　何度も完売で涙をのんだので！
　

昨日は真夏日で、今日も夏日に！
やはり同じ事を考える方は多くて、志のぶちゃんは
凄い混雑だった。
13時30分に「麺が完売！」で、暖簾をおろした。
こちらは、滑り込みセーフ！
駐車場待ちから、いただきますまで45分だった。
さて、お知らせだよん！
■6月16日（日）・23日（日）は営業します
■6月18日（火）・20日（木）・24日（月）は
　臨時休業※6/15（土）店内貼り紙にて告知確認
明日の日曜日は営業ですので、日曜お休みの方には
朗報です。
明日、仙台の最高気温は28℃の予報。
このお知らせを知れば、明日は狙い目ではないか？
日曜定休と思っていますから、混雑回避できるかも
しれません。
因みに「冷やし中華2玉」をいただきましたが、
そりゃ美味しかったよ～♬
※チャーシューは品薄で注文不可でした
それでは！　バイバイ♬(笑)

5月の定期パトロールノルマで、志のぶちゃんへ♬
珍しく駐車場にすんなり停められたのに店へ行けば
満卓で外待機・・・「あれっ？？」
こちらのお店は、相席を強要しないのです。
4人テーブルに1人の客でも、相席させない主義
それは自分的には、気に入っているのだ。
珍しくピンのみ5名だったので、満卓！(笑)
さて、気温17℃と少し肌寒い・・・
「今日は温かいのがい～な～♬」
●中華そば定食（半ライス）　オーダー
※上記に中華そばを大盛にしました
中華そば定食（ライス）もありますよ。

さて、何年振りかのオーダー
中華そばのみは、幾度となく食べているのでね。
この薄い味のスープには、ほんのりと生姜の香りも
あって舌の味覚加減を確認するにはいい味なのだ。
ばか舌になってないか？　そこ大事！(笑)
人気の高い、志のぶちゃんのチャーシュー。
脂分がなく、しっとり控えめでやわらかい。
それにこの自家製のストレート麺。美味い！
また、この半ライスに漬物や子持ち昆布などの
軽いおかずが３種。これが「半ライスセット」
これだけで・・・税込100円だよ！　100円‼
半ライスは、お茶碗に旅館飯の1膳程度な量。
別途、納豆や玉子も50円であります。
自分的には、中華そば大盛と半ライスセットで
十分に丁度よろしい分量だった。
〆て税込700円で、このCPパフォーマンスは
志のぶちゃんしかできません！(笑)
毎度感謝で店を後に・・・
ごちそうさまでした～♬

少し前の土曜日、13時20分に到着。
駐車場待ちで車内待機。退店者が戻って来られて
「今日は、もう麺が売り切れだそうですよー」と
「えぇっ！？間に合って食べられたのですか？」トム
「いや、食べられなかったんです（苦笑）」ゲスト様
毎日、早朝5時から打つ自家製麺
これが完売じゃ、元も子もない・・・
そんなことで出直し。消化不良の身体が仕事なんか
ど～でもいいから、早く食べに行けとうるさい(笑)
気温21度、晴れ、清々しい春風♬　出撃！
案の定、駐車場は満車。10分待って入店。
●冷やし中華２玉　オーダー
こちらの冷やし中華は、冷やしらーめんタイプ。
つゆがタプタプに入っているが、一般的な濃いつゆ
ではないので、全然ベター。
少し甘みと酸味、ごま油の風味で全部飲み干す方々
もいらっしゃるのね。
細くストレートな低加水麺は、細いながら非常に
コシが強く滑らかで食感がいい。
無駄な味付けをしていないチャーシューは、脂が
ほぼなくて自分には理想的なシロモノ。
自家製のメンマ、ネギ、青海苔でGoodなのだ。
シンプルってのは、難しいものです。
ごまかし効かず、すぐに判断ができちゃう。
広瀬川の旧道に面し、交通量の少ないこの立地で
長く継続されてきたには訳がある。
そう思っていただきたい。
ごちそうさまでした♬

※全然値上げせず、税込750円でこの味と量。
　そしてクォリティ！こりゃ魔力ぢゃない？
　いや、トムにとってシンデレラ姫だな？
　ある意味、魔性の姫(笑)
　5月の定期パトロールは達成～！

このお店には、通って今年で37年になります。
私の数少ないフォロー様が、26名訪れておりまして
その中でも10回以上のレビューも目立つのです。
という事は、如何に中毒性のある美味な味だという
事が立証できるのではないかしらん？(笑)
この日、3月のパトロールへ。
最低月に１回は行きたいのだが、3月も滑り込みで
なんとか巡回できました。
気温も13℃となり、冷やし中華を。
●メンマ冷やし中華（2玉）オーダー

２玉になりますと、器は丼ぶりになります。
毎朝店主が作る自家製の麺は、低加水のストレート
な細麺。
これが非常にモチモチで弾力性があり、コシが強く
冷やし中華の麺としてはとても良いです。
ごま油も入った特製のつゆは、適度な酸味と甘みが
あって全部飲んでしまう方も！(笑)
更に、自家製のモモチャーシューが美味い！
勿論、自家製のメンマも文句なし。
青のり、グリーンピース３粒、紅生姜にネギ。
シンプルな具材だが、シンプル故に誤魔化しは
難しくストレートに味がわかるのね～
ここのお店が無くなってしまう日が来ることは、
絶対に考えたくないのだ。
だから、通えるうちは通う！
ここ数年、贔屓な店が数店廃業となり寂しいので
最低月一度、志のぶパトロールは遂行するど(笑)
満足でごちそうさまでした。
※麺が軽めなので、女性でも1.5玉は軽いよ♬

2024年、2回目のパトロール。※前回臨休！
少し前に、巡回した木曜日に臨休～（涙）
○将の定期的なご都合なんだな？　仕方ないさ～OK！
この日は、正午少し前に突撃
早くも5～6人のお客さんが、舌鼓を打っている。
やはり、人気のお店はリピーターが多いのだ。
安心しながら、無事着席ができてよかった♬
●わんたん麺　大盛り　オーダー

こちらのわんたん麺は、ツルツルなわんたんの皮が
唇にいいビタミンを贈ってくれるのね♬
なんとな～く、赤ちゃんの肌みたいな？(笑)
スープが鶏ガラ中心で、若干の生姜の香りもいい。
薄くて味がしない、という方もいらっしゃるが
この味を舌・脳で感じられないのなら、来るなよ。
毎朝打つ、自家製の麺は細めなストレートで
低加水。でも、コシが強いのだ。
※冷やし中華が、一番ワカリマス
また、自家製のモモチャーシューも余計な味が
付いておらず美味♬
麺、スープ、具材と全てオリジナルな一品は
仙台ではここだけの素晴らしいハ～モニ～を
奏でてくれます。
昭和の素晴らしい味だな。満足！
ごちそうさまでした～

※濃厚味好きな方には、お奨めしない。
　薄味、鶏ガラ、塩分控えめで繊細な味を
　望む方には一度是非！
　地域ネコちゃん、クロちゃんがいない！
　○将に聞いたら「今寝てるよ、下で！(笑)」と
　安心して離陸、帰還～　CVN65母艦へ

最低月1回の巡回を目標にしているのだが、2023年
は12月のこの回で9回だった。
伺っているようで、伺っていないもんだな～
年末休暇に入り、お店に伺うと空席が2卓。
「あれっ？どしたん？でも、こちらには都合がいい。
贅沢なタイミングだわ♬」
しかし、その後次々と来店客が現れ、外には行列が
できちゃった！たまたま運がよかっただけ(笑)
「メニューは？」「駐車場はどこ？」といった質問
の方々は、大抵初の来店者さんですね。
この日は、そんなゲストも多くて嬉しい限り。
●冷やし中華（2玉）　●中華そば　オーダー

気温が12℃と温かい年末だったので、冷やし中華は
違和感なく美味しくいただける。
酸味、甘味、美味しいチャーシュー＆メンマに
自家製のコシが強い低加水ストレート細麺。
41回目のレビューだから、今さら細かい説明も不要
だと思うしウザいですよね？(笑)
食べてお口に合えば、そりゃハッピーです。
中華そばは、これで税込ワンコイン！
鶏、豚、昆布、野菜で摂ったダシが美味い。※多分
味自体は、薄口ですがこの塩梅がいいんです。
イマドキこんな味を提供してくれる店なぞ、
そうそうございません。
健康第一で末永く頑張ってほしいお店。
ごちそうさまでした～

お昼の気温が10℃ちょい・・・寒くなってきたな～
11月のパトロールをしておかないといけない任務で
志のぶちゃんへ伺うことに(笑)
珍しく、駐車も着席もスンナリと！
こんな事は滅多になく、ちょい嬉しい♬
●チャーシュー麺大盛りで～　とオーダー。
トムだけの注文が入ったから、なんか嬉しい贅沢で
ございます。これも滅多にないこと。

さて、いただきま～す！
こちらの中華そばのスープは、鶏ガラに豚、昆布系
のダシに薄めなカエシ、うっすらと生姜の香り。
「薄すぎだとか？味がしないとか？」
よくそんな事を仰る方がいる様だが、そういった方
は一度、舌の掃除でもしておきな！と言いたい(笑)
好みはわかるが、味がしない？となると重症ぢゃね？
「ア～メン(笑)」
さて、チャーシューは薄めな味付けでやわらかい。
スープを汚さず邪魔せぬモモ肉・・・美味い♬
隠れているが、自家製のメンマもいいよ～
毎朝打つ、自家製の細いストレート麺。
低加水なだけに、コシも強く食感もよろしいのだ。
食べていると、太ももが温かくなってきた〜
やっぱ美味しいわ「言う事ナス！」(笑)
おっちゃんおばちゃん、寒くなりますが気を付け
て冬も営業お願いね～
ごちそうさまでした。

※某有名飲食店の長老も食べに来てた！
　やはり、只者ぢゃないよ、このお店(笑)

先般、地元メディアで取り上げられたもんだからか？
土曜の13時には、店外に20～30人の大行列！
「あ～　こりゃお父さんお母さん悲鳴上げているわ
な～？　手伝いにでも行くか？(笑)」
と車窓から眺めて、退散しました。
駐車場は3台しかないんだもん、どこからどうやって
いらしたお客様なのか？
そんな空振りをしたもんだから、改めて平日訪問。
それでも外に６人待ちだよ！　参ったな～・・・
15分待ってやっと入店許可(笑)
●冷やしメンマ中華　２玉で！　※850円税込

さて、やっと食べられる。
いつもの様に、酸味と甘みとごま油にいい風合いの
つゆが美味しい♬
そして毎日早朝に打つ細麺が、コシがあり～の
のど越しよろし～のなんのって！
モモ肉のチャーシュー、自家製のメンマ。
愛嬌でグリーンピースが２～3粒(笑)
おっちゃんは「手抜きの冷やし中華」と言うけれど
いや「力抜いた絶品品」とでも申しましょう！？
因みに2玉は、さほど重くなく女性でも食べられる
量だと思うよ・・・そこそこ食べる女性なら。
1.5玉程度がいいかも？　※ありますので。
土曜は、11時開店目指して行かれた方がいいかな。
因みに「臨休」が、たま～にあります。
今月は10/26（木）だそう。ご注意あれ。
満足、満足♬　ごちそうさまでした～

今日も最高31℃予想の仙台。
岩手宮古市は35℃！？ヤバすぎ！
さて、先週のレビューは以下です。
この日４年ぶりに制限のない、仙台ジャズフェス♬
仙台定禅寺通り界隈は、初夏の様な暑さ。
「盛り上がっているな～　仙台七夕よりも人出多い
んぢゃね？」と。いや凄い密度でした？(笑)
そんな中、やはり30℃超えの信じられない仙台。
定期パトロールで、志のぶちゃんへ！
幸いな事に駐車、即OK。
店に入れば11時30分・・・よかった、空いてて・・
●冷やし中華　※１玉＆２玉　オーダー

ご覧の通り店主曰く「手抜きの冷やしなんだ」
いえいえ、これが志のぶ越路の冷やし中華なんだ。
少しだけ酸味あり、ごま油、甘みといい味♬
毎朝作る自家製の麺は、コシは強いがツルツルとした
食感が堪らない。
そして、評価高く人気のチャーシュー。
絶好調な時は、少しピンクがかったモモ肉の柔さが
とっても魅力的な味♬
これは、店のマニアさんが皆さん異口同音の意見。
チャーシュー切れで、店を早々に閉める日もある。
普通はスープ切れでしょ？(笑)
まぁ　一回食べればわかるさ。
食は恋愛対象者と似てる。
これが美味しいと思ったら、美味しい！と同調する
相手を選ぶべき(笑)
食べ物嗜好性が合えば、夫婦円満(笑)
ごちそうさまでした！

※この暑さ、まだまだ冷やし中華～♬（笑）

「なんか空気がよどんでるな～　動かないな～？
なんだこの湿気！　いやらしい暑さだわ～！」
仙台は、気温以上に蒸し暑く感じるというコメントは
結構、他県からの移住者から言われるのね。
太平洋からの湿った空気が、平野に入ってくる事も
関係しているね。
前回訪問から、たった10日しか経っていないのだが
こちら方面へ外出もあったのでパトロールへ♬
13時過ぎ、店前に５名待機。
皆さんこの天候で、やはり同じ思いか？(笑)
●冷やし中華２玉　オーダー
前客がチャーシューを希望されたら、品切れ近い
ので難しいとおっちゃんに言われていた。
チャーシューも・・争奪戦なんだね？

さて、この日の冷やし中華。
前回よりも冷えもいいし、味もいつも通り。
チャーシューは絶好調作とまではいかないが、
まぁ・・・いいねっ！
コシの強いスレンダー細麺は、素晴らしい♬
これね～　160㎝、45㎏　82・58・84で175㎝の
バーを飛び越える♀ハイジャンパーみたい！(笑)
そんな妄想で一気に胃袋へ。
シーズン・イン・ザ・サン♬
より力を発揮する、志のぶの冷やし中華。
どうかおっちゃん、おばちゃん体調にご注意されて
この夏も宜しくお願いいたします。
ごちそうさまでした。
※この日、14時に閉店・・・早めに出撃を！

近々に値上げするものが3800品目だとか？
もう、どこもかしこもお値段はアップしてる。
確かにこれまでずっと税以外上昇していない時代
だったから・・・仕方ないがね。
志のぶちゃんは、全然値上げをしていない。
偉いし凄いし、頭が下がるよ、まじで！

気温28℃、曇り、湿度70％の日。
冷やし中華が食べたくなって、即出撃！
車は運よくすぐに駐車できたが、待ち人３名様。
並びます。
10分待って、この日は特別室へとおっちゃん指示。
この部屋は、プライベート室なんです(笑)
おっちゃんの愛する「黒霧島焼酎」がいつもの通り
置いてあり、思わず微笑む♬
●冷やし中華（２玉）　オーダー

この日は混雑だったので、少し冷たさはイマイチ。
それと少しつゆの酸味が、少なめだね？
まぁそれでも自家製の麺、チャーシューが美味しく
とても減点なんざ、考えられない。
昭和のいい文化がそのまま残っているお店＆味！
二度と同じ店は、出現しないだろう・・・
冷やし中華２玉で、税込750円。
この味とCPは、他の追随を許さないね。
さて、２週間後にはまた行くだろうトム。
ごちそうさまでした。

※お店周辺の越路地区では、地域猫活動中！
　命あるニャンちゃん達を見守り、去勢など
　の対応もし住民と共生しております。
　どうかご理解を！

愛宕橋のたもと。
昔はこの店の前が、メインのバス通りだった。
今は北西側に愛宕大橋があって、こちらは枝的な橋。
でもね、いい風情なんだ♬

５月の巡回パトロールへ。
志のぶ本店が98年の幕を閉じ、こちらにいらしたと
いうバイク乗りの70代おっちゃんゲストがいたり。
ご両親介護の後にいらしたという、ご年配ご夫婦。
NHKドキュメント72時間で、撮ってほしいわ(笑)
●冷やし中華（２玉）　750円税込　オーダー

毎朝おっちゃんが打つという、自家製の麺。
コシ強く、細くスレンダー、感触よくって、
モチモチ感・・・こんな女性は最高♬(笑)
そして、自家製のモモチャーシュー美味し。
この日は品切れ寸前で、チャーシュー麺など
はお断りされていた・・もっと作ってよ～！(笑)

さて、冷やし中華ですが、いつもより少し味が
濃く、酸味も少し強く感じた。
多分、おっちゃんが呑み過ぎたから？(笑)
或いは、自分の舌が少し壊れていたかも？(笑)
でもね、美味しいんです♬
いいのです、この微妙な味の違いが愛嬌～
満足できましたので、笑顔で退散♬
ごちそうさまでした～！

※ここ５年ほど、次々と好きな老舗が閉店。
　様々な事情があるのだろうが、名店という
　個人店が消滅するのは非常に残念。
　宮城の食文化が消滅は、かなりな痛手！
　志のぶさん、もうちょい頑張って下さい。

３月のパトロールを怠っていた。
○雄さまからの「冷やし中華」というメッセージを
受け「そういえば巡回してなかったな！」と出撃！
気温約20℃の快晴。
お店駐車場に到着すると、やはり満車・・だよね？
15分ほど待つ間に「店閉まらないよね？　大丈夫
だよね？」と品切れ閉店の恐怖に襲われる(笑)
14時過ぎにお店入店ができた。
よかった　間に合った！
※時々14時前に完売、閉店ありますので！
●冷やし中華（２玉）●同じく（１玉）オーダー

こちらの２玉冷やし中華は、どんぶりで提供。
その日製の自家製麺。
細めストレートで低加水な麺は、コシが強く滑らかな
舌触りで非常に美味しいのだ。
それに自家製のこのつゆというかスープも美味い♬
はまっちゃう人は、ホントにはまっちゃう！
自分も今年で36年・・・はまってる(笑)
また、自家製モモチャーシューもいいんだな。
脂身がキライな私です。
このモモチャーシューは、特に出来ばえが良い時は
感心しちゃうほど美味しい。
チャーシューが品切れの場合も、よくあります。
暑くなってくると、尚更美味な冷やし中華。
満足！　ごちそうさまでした。

※また定休日変更！　日曜定休に戻りました。

【前置き】
こんな寒い日に、冷やし中華なぞすみません！
でもね～寒さに負ケズ(笑)
絶品なわんたん麺も、あるでよ～♬

はい！2023年初の訪問、定期パトロール。
お店に入ると、ドアに黄色い貼り紙が・・
「2023年２月より日曜営業、不定休」
「不定休？　いつ休むの？」と、店主にご質問。
予め、店内にて休み告知はするそうですが
お店の都合でお休みする場合があるそうです。
因みに２月のお休み告知は２/２と２/９と記して
ありましたよ。皆さんご注意ください。
いずれにしても日曜営業は歓迎ですが、どうか
お身体を大事に長く営業して欲しいものです。

●冷やし中華（１玉）
●わんたん麺　オーダー

わんたん麺は薄い味付けのスープですが、この
やさしく軽い旨味を感じる味が、とても好き！
トロトロにやわらかい皮に、少しだけの具材で
すが口あたりがよく癖になる。

一方の冷やし中華。
気温３度と水も凍りそうな冬ですので、冷え方も
半端ない冷たさ(笑)
しかし、これがまた冬でも食べたくなるのだね～
自分にとっては、理屈ぢゃない美味しさ♬
どうか・・一生食べられる様に祈るばかり(笑)
満足できたな～　幸せ気分で店を後にした。
ごちそうさまでした～

2022年、大晦日を迎えました。
今年もくだらん投稿にお付き合い頂いたマイF様方々
閲覧頂いた皆様に感謝を申し上げます。
来年も宜しくお願い致すと共に、良き年末年始をお過
ごしくださいね！　祈念申し上げます♬

さて・・・以下
月に一度以上の訪問をしていると思っていたが、
2022年も、8回しか食べにきていなかった・・・
そんなものなんでしょうね～　勘違い(笑)
先般「みそらーめん」レビューの際に、寒くても
冷やし中華レビュー云々とマイF様数名に激励受け
「ほんじゃ本年最後は冷やし中華だ！」と突撃。
気温５℃でしたが、やっぱ好っきやねん(笑)

年末近いという事もあってか？
駐車場も満車で空かず、25分待って入店。
テレビ前の、ぼっち小上がり一人席に陣取る♬
●冷やし中華（２玉）オーダー

さて、真冬の冷やし中華。
自家製のコシ強いストレート細麺を頬張ると、
いい感じのつゆの味が鼻孔を抜けるのだ・・
「美味しいな～　なんでこんなに美味しいん？
35年以上食べているが、浮気できんよ(笑)」
決して派手じゃなく、着飾ってもなく、存在感が
強い訳でもなく、高級でもなく、目立つ訳でもない
のだが、芯があって、ブレず、生成りというか資質
ある素朴な存在の冷やし中華。
これが他にはない、希少性ある味なんだよね～♬
値上げが相次ぐ外食産業において、全然値上げも
せず反射式ストーブで頑張っているのだ(笑)
感謝しかないな～
来年も宜しくお願いいたしますね。
良いお年をお過ごしください。ごちそうさまです。

※今年は本日の大晦日まで営業。
　2023年新春は１/４（水）より営業だそうです。

伺った前日、仙台この冬初めての雪・・・
路面凍結で、朝は四輪車の事故多発。
勿論、歩行者＆二輪使用もお気をつけて！
仙台人は、ニューヨーカーだからね。笑‼︎
では、本題レビュー
２か月パトロールしていなかったので、焦って伺うも
まさかの臨休に出くわし反省トム。
一応その日だけの臨休だそうだが、気になって訪問。
「よかった！　暖簾が出てる。安心した～♬」と。
13時過ぎだが、珍しく２組のゲストさんだけ。
こんな日もあるんだな～
毎度絶品の冷やし中華ばかりなんで、この日は違う
品を頂いてみようかしらん？

●みそらーめん　※10～3月の限定提供品
さて、こちらのみそら～。久々7～8年ぶりかな？
具材はもやし、キャベツ、人参、ごま、メンマに
グリーンピースとシンプル。
みそのスープが非常にマイルドで、やさしい味♬
しかし、コクとうま味は十分です。
たま～にみそスープが薄い場合もあるのだが、
この日は丁度いい加減でした。
ラー油を少し垂らすと、これまた辛みがGood！
自家製の細麺ですが、志のぶの味には合っていると
思います。
できれば美味なチャーシュー１枚でも入っていると
いいのだが(笑)
温まりました～　満足！
ごちそうさまでした。

８月下旬からずっと梅雨空の様な天候に、うんざり
していた９月上旬
最高気温も23℃とか・・・参ってしまうこの気温差！
久々に晴れ渡った週末は、最高気温28℃↗↗
湿度も下がり、あちこちの家で洗濯外干しが目立つ。
「こんな絶好なコンディション日。志のぶちゃんへ
Go！だよね～？」(笑)
お店に着くと、やはり外待ち２組
まぁこの程度なら全然助かる。
因みにこの日はご年配者が多かったのだが、
結構皆さん食べますね～？
冷やし中華定食とか冷やし（1.5玉）等注文も多く
やっぱり美味だと量も欲するね～(笑)
●冷やし中華（2玉）＆冷し中華（1玉）オーダー

軽く甘酸っぱい冷やし中華のつゆが、とっても食欲
をそそり、生唾もん♬
喉ごしよくて唇への触覚も素晴らしいコシの強い細麺
は、どこにもない自家製で最高！
やわらかくあっさりめなチャーシューは、癖になる。
勿論メンマも申し分なく・・・美味いな～♬
ちょっと聞き耳をたてたら２日位臨休したそうな？
体調云々だった様子で、心配になっちゃうな～
どうかまだまだ元気で営業して欲しい
例え週３日の営業でも我慢できるし・・
最高な天候で満足の一杯‼︎
ごちそうさまです～♬

※その後庭の芝生手入れ、雑草抜き
　愛車の洗車、ワックス掛けでヘトヘト(笑)
　昔、背筋力230㎏あったのが、夢の夢話し・・

先般マイF様の激しい冷やし中華3玉を魅せられて
どーにもとまらない♬気分になってしまい(笑)
さすがに3玉は未だ経験ないが、いつか・・・
7月末に伺って以来、8月巡回をしていなかった。
行かなきゃ！・・・突進～(笑)

この日は珍しく13時過ぎに駐車場が空いていた。
ラッキーな気分となんで？　休み？　という不安。
しかし、お店はしっかりと営業中。
お客さまも５～6人いらっしゃり、安心♬
●冷やし中華（２玉）オーダー

いつもの通り、美味なモモチャーシュー、メンマ、
ネギ、グリーンピース、紅生姜、練り辛し。
茶、緑、赤、黄とシンプルながら彩りよろし～！
自家製の細麺はコシがあって、つるんつるんと
喉ごし最高。
酸味と甘さがある自家製のつゆが、一般的なお店と
異なってタプタプな量ですが、これまた美味しい♬
麺、具材、つゆの奏でる調和のハーモニーな味が
35年以上飽きさせなく吸い込まれる自分(笑)
理屈ぢゃないんだよ、この店の魂的な味だね？
おっちゃんもおばちゃんも二人三脚で頑張ってくれて
おりますが、この先何年やってくれる？？？
考えると・・・怖いのだ。
なくてはならぬ、トムの聖地でもある。
満足、ごちそうさまでした～！