やみちゃんさんが投稿したザイカ・カレーハウス（富山/新町口）の口コミ詳細 [食べログ]

53回目

2024/09 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

シェフ募集中！　テイスト・オブ・パキスタンの総評■ザイカ（高岡市中曽根）■ダルキーマ、シェフ大皿 | カレー探偵やみちゃん　世界食べ歩き

シェフ募集中！　テイスト・オブ・パキスタンの総評■ザイカ（高岡市中曽根）■ダルキーマ、シェフ大皿

イミズスタン・アンバサダー
カレー探偵、やみちゃんです。

或る日のザイカ

或る日のカレー活動は、ザイカ。

・LASSI ジョッキ甘ラッシー

そろそろサキ補給しますかね、という感じで"下町のパキスタン食堂"ザイカへ。
やっぱ癒されるわ。
息子のサブテン君と一緒に食べました。

・CHEF'S PLATTER シェフのおすすめ大皿

定番のヤンチャな「シェフのおすすめ大皿」。
アルーキーマパラクと、フィッシュフライ、チキンフライ、パコラ。
（※内容は日替わり）

予約なしで誰でもオーダー可能です。
（※価格は時価。スタッフに確認ください）

・DAL KEEMA ダルキーマ

カレーはこの夏の定番、ダルキーマ。


・ALOO KARI アルーカリ

そして酸っぱさがいいね、アルーカリ。

ところで、8/28に富山市立富山外国語専門学校で、
「テイスト・オブ・パキスタン」
という、志の高いイベントが行われましたが、来客83名超で大盛況だったそうです。
息子のサブテン君とポールもアシスタントで参加したようですが、サキさん自身とても楽しかったらしく、来年もまたやりたいとの事でした。
関係者の皆様よろしくお願いします。

・FROZEN CHERRY CAKE 謎ケーキ

ところで、パキザのタスリムさんが帰省することもあり、新しいシェフを１名探しているそうです。
見つからない場合はパキザはしばらく休業になる可能性も。。
お心当たりある方は、ぜひサキさんにご連絡をお願いします。

・FEEKI CHAI 無糖チャイ

無糖チャイで〆！

腹パンジャーブな午後。


やみ「次のカレー活動は、あなたの街のあの店です」

***
シェフ募集中！　テイスト・オブ・パキスタンの総評■ザイカ（高岡市中曽根）■ダルキーマ、シェフ大皿
https://ameblo.jp/yamikomon/entry-12867119681.html

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

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2024/09/11 更新

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52回目

2024/08 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

アリ・サブテン君おかえりなさい！　腹パンジャーブな夜■ザイカ（高岡市中曽根）■ザイカプラオほか | ☆やみちゃんの世界食べ歩き☆

アリ・サブテン君おかえりなさい！　腹パンジャーブな夜■ザイカ（高岡市中曽根）■ザイカプラオほか

イミズスタン・アンバサダー
カレー探偵、やみちゃんです。

或る日のザイカ

或る日のカレー活動は、ザイカ。

"アリ・サブテン君おかえりなさい会"

パキスタンに帰省していたサキさんの一人息子サブテン君が日本に戻ってきたので、サキさん主催の宴がひらかれました。

・サブテン君（左）とズベイルさん（右）

サブテン君は、日本では無口なキャラですが（笑）、現地では大勢の従兄弟や友人たちに囲まれて大変な人気者。
よくしゃべり、よく笑う、そして親切で優しい人物です。
本当は日本でもそんな陽キャ部分をもう少し見せて欲しいのですが、、まあ、それを引き出してあげるのは日本の友人である私たちの役目でしょうね。

ともあれ、サブテン君、新婚のお嫁さんとは、またしばらく離れ離れになりますが、毎晩電話して愛を深め合ってほしいものです。

・ZAIQA PULAO
　　STEAMED CHICKEN
　　SHEEK KABAB
　　MALAI TIKKA
　　MUTTON CHANA PULAO

さて、サキさんが腕によりをかけて作ってくれた料理は迫力満点！
とくにプラオがすごかった！
まさにザイカプラオ！
（※ザイカ＝ウルドゥー語で”味”の意味）


・ALOO MUTTON

ほろほろマトンとジャガイモ、つまりはパキスタンの肉じゃがです。

・TOFU CHICKEN CHILI

とろみ餡の中に日本の豆腐と揚げチキンを閉じ込めたパキスタンチャイニーズ。

・KALA CHANA KOFTA

黒ひよこ豆と鶏肉団子のサラサラっとしたカレー。

いずれも家庭的、油少な目な仕上がりでした。
塩コショウは強めです。

・探偵たちの食卓

豪快に手喰い！！

・ROTI

素朴な全粒粉ロティがうまい。


・MITHAI FROM GUJULANWALA

最後はサブテン土産のパキスタン直送スヰーツで豪快に〆！


・CAKE

からのー、、
ケーキで２度〆！！

・FEEKI CHAI

サキさん、いつもありがとうございます！！

腹パンジャーブな夜。

----------------------------------------------------------
!!! イミズスタンNEWS  !!!

BBT富山テレビの番組
「富山県移住推進大臣東野幸治」
第四弾で”イミズスタン”が取り上げられます！

私、カレー探偵やみちゃんが、イミズスタン・アンバサダーとして、東野大臣に「カレーの聖地・富山」の魅力を猛アピール！

あのシェフや、あのシェフや、あの店も出るかも・・・？

放送予定
日付:8月16日(金)
時間:19:00-20:00

是非ご覧下さい！
※放送後はTverでの全国配信もあります。

このような素敵な機会を与えてくださった関係各位の皆様に心からお礼申し上げます。

#東野幸治さん
#東野大臣
#矢野美沙アナウンサー
#吉田サラダ
#移住芸人
#富山テレビ

やみ「次のカレー活動は、あなたの街のあの店です」

***
アリ・サブテン君おかえりなさい！　腹パンジャーブな夜■ザイカ（高岡市中曽根）■ザイカプラオほか
https://ameblo.jp/yamikomon/entry-12863354975.html

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2024/08/12 更新

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51回目

2024/08 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

毎回ラザ坊を指名したいぐらいの癒しダル。■ザイカ（高岡市中曽根）■ダルキーマ、サキさんプラッター | ☆やみちゃんの世界食べ歩き☆

毎回ラザ坊を指名したいぐらいの癒しダル。■ザイカ（高岡市中曽根）■ダルキーマ、サキさんプラッター

イミズスタン・アンバサダー
カレー探偵、やみちゃんです。

或る日のザイカ

或る日のカレー活動は、ザイカ・カレーハウス。

・FEEKI LASSI 無糖ラッシー

或る夜、某所でサキさんとサブテン君に会い、ココロがほっこりしたので、翌日のランチはもちろんザイカへ。

サキさんは、あたたかく迎えてくれました。

ただし、腹パン気味につき、週末バイキングは諦めて、普通にダルスキー活動。
私はダルがあれば生きて行けるタイプですからー。


・DAL KEEMA by RAZA-BOU ラザ坊のダルキーマ

ラザ坊が担当したダル（キーマ）が、とんでもなく癒しダル。
次から毎回ラザ坊を指名したいぐらいの癒しダル。

これだよ、これ。
幸せになれるダルですわ。

・CHEF'S PLATTER サキさんプラッター

なんだかんだ、量を少なめにしてもらったプラッターもいただきましたが、イワシが脂の乗った、うまうまイワシで喜びしかないやつ。
ザイカバルガルもラザ坊癒しダルとの相性がバッチリ。

さすがに腹パン過ぎてチャパティは諦めました。

からのー、、

・MITHAI スヰーツ

サブテン君のお土産、グジュランワーラー直送のミタイと無糖チャイで豪快に〆。

腹パンジャーブな午後。


やみ「次のカレー活動は、あなたの街のあの店です」

***
毎回ラザ坊を指名したいぐらいの癒しダル。■ザイカ（高岡市中曽根）■ダルキーマ、サキさんプラッター
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記事URL：https://ameblo.jp/yamikomon/entry-12862720026.html

2024/08/12 更新

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50回目

2024/06 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

犠牲祭の夜、クルマの査定をしてもらいました。■ザイカ（高岡市中曽根）■ダルタルカ、豆腐カレラほか | ☆やみちゃんの世界食べ歩き☆

犠牲祭の夜、クルマの査定をしてもらいました。■ザイカ（高岡市中曽根）■ダルタルカ、豆腐カレラほか

イミズスタン・アンバサダー
カレー探偵、やみちゃんです。

或る日のザイカ

或る日のカレー活動は、ザイカ。

イード・ムバラク！
Eidal-Adha Mubarak

今年は6/17からイスラム教徒にとっての祝祭（Eidal-Adha イード・アル=アドハー）であることから、初日6/17のイミズスタンは臨時休業のお店が多かったです。

ニュータージマハール、アルナズが臨時休業。
カシミール、AL.BARAKAは月曜日の夜はもともと定休です。

6/17の夜はイミズスタンのムスリムたちも家庭や職場で"フレッシュ"な、余りにも"フレッシュ"なマトンを、カレーにしたり、バーベキューにしたりして皆で分かち合っていたことでしょう。

サキさん（近影）

さて、ザイカは絶賛営業中！

夜に入店すると、ムスリムたちが続続とイードの挨拶に来店してきました。
例によって急遽、ポールがお店のお手伝いを開始です。

・DAL TADKA　ダルタルカ

カレーはダルをいただきました。
生卵がミキシングされているダルは癒し83％で出来ています。

・CHEF'S PLATTER　シェフのおすすめ大皿

例のごとく、プラッター活動も忘れない。
フィッシュフライに、バルガルに、チキンフライに、スプリングロールまで。
誰でも予約なしでオーダーできるのでお試しください。


・TOFU KARELA　豆腐カレラ（ゴーヤー）

豆腐カレラがまた夏らしくてイイね！

・CHAPATI　チャパティ

私はいつだってチャパティ派なんですー。

・SEMIYA　セミヤ
・FEEKI CHAI　無糖チャイ


中古車業をしているパキスタン人同士のウルドゥー語の会話が面白い。

もちろん何を話しているのかは分からないのだけど、ときどき「ジョートショーメイ（譲渡証明）」やら、「インカンショーメイ（印鑑証明）」やら、「シャチョー（社長）」などの日本語の単語が出てくるから、ああ、車の売買の話か、と分かりますね。
そこは訳さないでそのまま使うんやね。

ちなみに、頼んでいないのに某社長が私の車を査定してくれました。
いま売ると○万円、来年売るとそこから20万円査定が下がるそうです。ぶわ。

腹パンジャーブな午後。

やみ「次のカレー活動は、あなたの街のあの店です」

***
犠牲祭の夜、クルマの査定をしてもらいました。■ザイカ（高岡市中曽根）■ダルタルカ、豆腐カレラほか
https://ameblo.jp/yamikomon/entry-12856556436.html

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2024/06/19 更新

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49回目

2024/06 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

ヨッシー会で腹パンジャーブな夜■ザイカ（高岡市中曽根）■マトンチャンプカバブ、スチームロースト他 | ☆やみちゃんの世界食べ歩き☆

ヨッシー会で腹パンジャーブな夜■ザイカ（高岡市中曽根）■マトンチャンプカバブ、スチームロースト他

イミズスタン・アンバサダー
カレー探偵、やみちゃんです。

或る日のザイカ

或る日のカレー活動は、ザイカ。

・CHANA BANANA SALAD チャナバナナサラダ

ヨッシー会に参加させていただきました。
  サキさんがめっちゃ張り切ってパンジャーブ名物を中心にいろんな料理を作ってくれました！

・BIRYANI ビリヤニ
・MUTTON CHUMP KABAB マトンチャンプカバブ
・ALU FRY ポテトフライ
・FISH FRY イワシフライ
・ZAIQA BURGER ザイカバルガル
・CHICKEN STEAM ROAST スチームローストチキン

ビリヤニの上にカバブやローストチキンが山盛りになって出てきて、ビリヤニにうまうま汁がシミこみまくりのシミっシミになっててウマウマ。

サミール君（近影）

カレー３種のバランスもイイね！

・BEEF KORMA ビーフコルマ

ナッティなコルマグレービーにホロホロなビーフがお祭り気分。

・SHAMI KABAB DAAL MAKHANI シャミカバブダルマッカーニ

ダル真っ赤にシャミっシャミ。

・TOFU CHICKEN CHILI 豆腐チキンチリ

豆腐の角にあたまをぶつけたくなるぐらいに癒しがとまらない。

中には辛いものもありましたが、そこは現地流にコーラで流し込めば最高やちゃね。

・FIRNI フィルニ

フィルニは激甘で口腔内がフィルハーモニー楽団状態。

・FEEKI CHAI 無糖チャイ

無糖チャイで〆！

サキさんいつもありがとう！

腹パンジャーブな午後。

やみ「次のカレー活動は、あなたの街のあの店です」

***
ヨッシー会で腹パンジャーブな夜■ザイカ（高岡市中曽根）■マトンチャンプカバブ、スチームロースト他
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2024/06/15 更新

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48回目

2024/05 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

サキさんを励ますつもりが、逆に励まされた気がした■ザイカ（高岡市中曽根）■ダルパラク、茄子キーマ | ☆やみちゃんの世界食べ歩き☆

サキさんを励ますつもりが、逆に励まされた気がした■ザイカ（高岡市中曽根）■ダルパラク、茄子キーマ

イミズスタン・アンバサダー
カレー探偵、やみちゃんです。

或る日のザイカ

或る日のカレー活動は、ザイカ。

・FEEKI LASSI 無糖ラッシー

飲むプレーンヨーグルト。

・BANANA SALAD バナナサラダ

バナナってほんと癒しやちゃね。


・CHEF'S PLATTER シェフのオススメプラッター
(DAL PALAK, ZAIQA BURGER, FISH FRY, ALU TIKKI, BIRYANI, FRIED EGG)

いつものプラッター（大皿）をいただきました。
バルガル、フィッシュフライからのー、、
ダルパラク。
サキさんのオススメです。

・BAINGAN KEEMA 茄子キーマ

さらに単品の茄子キーマ。
とろっとろですちゃ。

どちらも派手さはないけれど美味しいカレー。

サキさんの魅力はこういった昔ながらの定番料理にあると思います。
ぜひお試しください。

・CHAPATI チャパティ

合わせるのはもちろんチャパティ。
私はいつだってチャパティ派なんですー。

・BALFI バルフィ
・FEEKI CHAI 無糖チャイ

サキさんを励ますつもりが、逆に励まされた気がしたザイカの夜。

اناللہواناالیہراجعون


やみ「次のカレー活動は、あなたの街のあの店です」

***
サキさんを励ますつもりが、逆に励まされた気がした■ザイカ（高岡市中曽根）■ダルパラク、茄子キーマ
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2024/05/31 更新

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47回目

2024/05 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

富山新聞にサキさんが掲載されました！■ザイカ（高岡市中曽根）■ダル・アンダーゴタラ、おすすめ大皿 | ☆やみちゃんの世界食べ歩き☆

富山新聞にサキさんが掲載されました！■ザイカ（高岡市中曽根）■ダル・アンダーゴタラ、おすすめ大皿

イミズスタン・アンバサダー
カレー探偵、やみちゃんです。

或る日のザイカ

或る日のカレー活動は、ザイカ。

祝！
5/11の富山新聞に、サキさんが掲載されました！

今からでも図書館に行って読んでみましょう！

DAL ANDA GHOTALA

さて、カレーはダル・アンダー・ゴタラをオーダー。
今日のダルはたまたま皮付きウラド豆でしたが、そこにスクランブルエッグをミキシングした癒し系カレーです。
これは言うまでもなく、先日の【ROTI】ザ・カムラン2024でも登場した私の好物なのですが、当然ザイカでも食べられますよ。
癒しが必要な方にはぜひ食べていただきたい！
ウラド豆がまた滋味深いのなんの！
まあ、普段は普通にムング＆マスールダルが多いと思いますが。


CHEF'S RECOMMENED PLATTER
　(ALU GOBI MUTTON, FISH FRY, ZAIQA BURGER, BIRYANI, CHICKEN FRY)

シェフのオススメプラッターは、予約なしでも誰でも注文できる大皿料理です。
今回はアルゴビマトンが付属していたので、実質的にカレー2種類食べたことになりますね。
魚のフライはカマスでした。
身をほぐして、カレーにミキシングして食べたら激うまです。
  また、最近の推しアイテム、ザイカバルガルも付いてきて、バルガルスキーにも見逃せません。
中身はシャミケバブです。

量が多いかなと心配される方は、2人で注文してもいいし、食べ切れない分は持ち帰りもできます。

MITHAI (CHAM CHAM)

詳しくはサキさんに聞いてみてください。

腹パンジャーブな午後。


やみ「次のカレー活動は、あなたの街のあの店です」

***
富山新聞にサキさんが掲載されました！■ザイカ（高岡市中曽根）■ダル・アンダーゴタラ、おすすめ大皿
https://ameblo.jp/yamikomon/entry-12852402570.html

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2024/05/16 更新

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46回目

2024/05 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

連休こそ、地元愛！　美しき師弟愛！■ザイカ（高岡市中曽根）■豆腐マトンチリ、おすすめプラッター他 | ☆やみちゃんの世界食べ歩き☆

連休こそ、地元愛！　美しき師弟愛！■ザイカ（高岡市中曽根）■豆腐マトンチリ、おすすめプラッター他

イミズスタン・アンバサダー
カレー探偵、やみちゃんです。

或る日のザイカ

或る日のカレー活動は、ザイカ。

連休こそ、地元愛。
わざわざ混み合う時期に遠出しなくても、イミズスタンがあるじゃないか！

そんなわけで、優雅にいつものザイカ詣です。
探偵事務所から車で3.8分の場所にありますちゃ。

店内に入ると、そこには"美しき師弟愛"がありました。

店主ムハンマド・サキラィンさん（サキさん。写真左）
タンドール担当ダース・サミール君（写真右）

そして、２人の手の間には、我らがカレー探偵やみちゃんです。

CHEF'S RECOMEMDED PLATTER

オーダーしたのはシェフのお勧めプラッター。

これは誰でも予約無しで注文可能で、中央にビリヤニライスと目玉焼き、その周りには、パコラやチャナマサラやフィッシュフライなど、その日のお勧めのおかずが盛り付けられます。

この日はシャミカバブを挟んだバルガルも乗っかってました。

腹パンになれます！

TOFU MUTTON CHILI

カレーはサキさんのオススメで豆腐マトンチリ。
イメージとしては、そんなに辛くない麻婆豆腐から挽肉を省いて、代わりにマトンをごろごろと入れた感じです。

要するに、おいしいということです。

辛口にしてもらうと、さらに麻婆豆腐感が増すと思うのでお勧めですよ。

腹パンジャーブな午後。

やみ「次のカレー活動は、あなたの街のあの店です」

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連休こそ、地元愛！　美しき師弟愛！■ザイカ（高岡市中曽根）■豆腐マトンチリ、おすすめプラッター他
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2024/05/07 更新

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45回目

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

シェフの気まぐれプレートを食べました！■ザイカ（高岡市中曽根）■基本のダル、ザイカ・バルガルほか | ☆やみちゃんの世界食べ歩き☆

シェフの気まぐれプレートを食べました！■ザイカ（高岡市中曽根）■基本のダル、ザイカ・バルガルほか

イミズスタン・アンバサダー
カレー探偵、やみちゃんです。

或る日のザイカ

或る日のカレー活動は、ザイカ。

・シェフの気まぐれプレート

サキさん（近影）

イミズスタンのショーン・コネリーです。

いつものように、シェフの気まぐれプレートをいただきました。

これは予約しなくてもいつでも誰でも注文できるものですが、価格については時価です。

(※オーダー時にスタッフに価格と内容を相談してください)

私は内容については、いつも完全にお任せなんですが、今回はダルチキン、パコラ、チキンフライ、アルティッキ、鯵のフィッシュフライ、目玉焼き、ビリヤニライスでした。

また、後から玉子焼きをはさんだバルガル（ハーフ）が出てきました。

ダルタルカ

それだけでも充分お腹は膨れますが、ダルっダルなダルに首まで浸かりたい気分だったのでダルタルカを別途注文しています。

そんな無茶をしたこともあって、パコラとビリヤニライスとバルガルはお持ち帰りしました。

店にポールがいたので最近のイミズスタンについていろいろ情報交換。

あぁそういうことか?、と、また1つ業界のことに詳しくなった私がいますが、あまり表には書けないことも多く。ぶわ。

しっかし、ザイカは居心地の良いお店ですねー。

サキさん、また行きます！

腹パンジャーブな午後。

やみ「次のカレー活動は、あなたの街のあの店です」

***
シェフの気まぐれプレートを食べました！■ザイカ（高岡市中曽根）■基本のダル、ザイカ・バルガルほか
https://ameblo.jp/yamikomon/entry-12849331084.html

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2024/04/22 更新

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44回目

2024/04 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

感謝！　イードのご招待を受けました。■ザイカ（高岡市中曽根）■チキンチャナプラオ、ダヒバレほか！ | ☆やみちゃんの世界食べ歩き☆

感謝！　イードのご招待を受けました。■ザイカ（高岡市中曽根）■チキンチャナプラオ、ダヒバレほか！

イミズスタン・アンバサダー
カレー探偵、やみちゃんです。

或る日のザイカ

或る日のカレー活動は、ザイカ・カレーハウス。

（写真提供：よっしー氏）

Eid Mubarak
Zaiqa Dinner

サラダ
ダヒバレ
チキン・チャナプラオのパコラ乗せ(ベジ、イワシ、チキンパコラ)
サーグチキン・アルー豆腐入り
パヤ
バルガル
ピザ
カスタード(ルーアフザアレンジ)
チャイ

ラマダンも終わり、三日間のお祝い（イード・アル・フィトル）が宴もたけなわな或る夜。

イミズスタンでも連日連夜、ファミリーや仲間たちのパーティが各所でひらかれていました。

さて、ザイカさんでもサキさん主催でサキさんの友人やお店の常連さんを招いての食事会がありました。

最近の新作、ザイカバルガルやザイカピザから始まり、ありとあらゆる天ぷら(パコラ)を乗っけたチキンとチャナのプラオがあまりにも豪快！

伝統的な調理法と味に加えて、サキさんの好奇心と遊びゴコロが加わった新作やアレンジの妙が楽しく、会話も弾みました。


翡翠パワー！！

サグフィッシュ

イワシが、ぐいーーーん！！

サキさん、いつもありがとうございます！
Bahut Shukriya

腹パンジャーブな夜。


やみ「次のカレー活動は、あなたの街のあの店です」

***
感謝！　イードのご招待を受けました。■ザイカ（高岡市中曽根）■チキンチャナプラオ、ダヒバレほか！
https://ameblo.jp/yamikomon/entry-12848440940.html

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2024/04/15 更新

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43回目

2024/04 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

まごころを、君へ。アリ・サブテン壮行会■ザイカ（高岡市中曽根）■マトンプラオ、スチームチキンほか | ☆やみちゃんの世界食べ歩き☆

まごころを、君へ。アリ・サブテン壮行会■ザイカ（高岡市中曽根）■マトンプラオ、スチームチキンほか

イミズスタン・アンバサダー
カレー探偵、やみちゃんです。

或る日のザイカ

サキさん（近影）

まごころを、君へ
アリ・サブテン壮行会

chana salad

4月9日にパキスタンに帰省することになった、サキさんの息子、アリ・サブテン君の壮行会を有志で。

ありゃ？
お店にサブテン君いないじゃん。ぶわ。

まあ、本人に確認することなく、勝手に壮行会をひらいたので仕方がないパータンのやつやー。

mutton pulao
tandoori mix kebab
steamed chicken

そんなわけで、真心を込めたサキさんのプラオに癒される我ら。

カトゥ君のプラオよりもしっとりとして、刺激は弱めの優しい味わいなのがサキさんの味なんだなあ、と再認識。

vege mix curry

lassi

sheer khurma

ふと、気がつけば、閉店時間だったのでした。

feeki chai

アリ・サブテン君、パキスタンで奥さんやお母様や従兄弟の皆さんと仲良く楽しく過ごしてくださいね！

腹パンジャーブな午後。

やみ「次のカレー活動は、あなたの街のあの店です」

***
まごころを、君へ。アリ・サブテン壮行会■ザイカ（高岡市中曽根）■マトンプラオ、スチームチキンほか
https://ameblo.jp/yamikomon/entry-12848435247.html

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2024/04/15 更新

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42回目

2024/04 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

週末と祝日はザイカのランチバイキングへＧＯ■ザイカ（高岡市中曽根）■新作のザイカ・バルガル轟臨！ | ☆やみちゃんの世界食べ歩き☆

週末と祝日はザイカのランチバイキングへＧＯ■ザイカ（高岡市中曽根）■新作のザイカ・バルガル轟臨！

イミズスタン・アンバサダー
カレー探偵、やみちゃんです。

或る日のザイカ

ホリデイランチバイキング　1500円

或る週末のカレー活動は、ザイカカレーハウス。

◆ホリデイランチバイキング　1500円

チキンカレー
じゃがいもマトンカレー

運がよければチャンプも入ってます！

大豆ミート入り野菜カレー

野菜カレーには大豆ミートも加わり、さらに魅力UPです。

ひよこ豆と卵のカレー
ビリヤニライス
日本米
ポテトフライ
ザイカスープ
野菜サラダ

土日祝は、ザイカ名物ランチバイキング！

癒されますね！

***

◆新メニュー轟臨！（※別注文）

ZAIQA BURGER

中にシャミカバブを挟んだ本格バルガルがついにザイカに登場しました！
いま、パキスタンではバルガルが大人気。
バーガー好きなひとはもちろん、パキスタン現地の味に興味があるひとはスタッフにお問い合わせください。

※メニューブックにはない裏メニューです。

腹パンジャーブな午後。

やみ「次のカレー活動は、あなたの街のあの店です」

***
週末と祝日はザイカのランチバイキングへＧＯ■ザイカ（高岡市中曽根）■新作のザイカ・バルガル轟臨！
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2024/04/15 更新

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41回目

2024/03 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

サキさん、おかえりなさーい！■ザイカ（高岡市中曽根）■サミール君のベンガルフィッシュカレーほか | ☆やみちゃんの世界食べ歩き☆

サキさん、おかえりなさーい！■ザイカ（高岡市中曽根）■サミール君のベンガルフィッシュカレーほか

イミズスタン・アンバサダー
カレー探偵、やみちゃんです。

或る日のザイカ

左）サキさん、右）サミール君（近影）

サキさん、おかえりなさーい！
(welcome back Saqlain bhai!)

サキさんの最高の笑顔に癒されました。
（※写真参照）

これからはザイカにサキさんとサミール君。

パキザにラザ坊とタスリムさんという体制になります。

また、カトゥ君の独立にはサキさんも全面協力しており、これからも大パーティなど人手がいるときは、カトゥ君はザイカにヘルプに駆けつける覚悟とのこと。

素晴らしい関係ですね。

で、いただいたのはサミール君のベンガルフィッシュカレー。

新婚ホヤホヤなのに妻をインドに残して日本でがんばる彼ですが、カレー作りももちろん得意です。

パンチフォロンがビシバシ系で、オクラに青唐辛子を忍ばせる憎めないスタイルがいいね。

シェフのオススメプレートもいただきました。

ザイカファミリーのこれからに祝福あれ！

腹パンジャーブな午後。

やみ「次のカレー活動は、あなたの街のあの店です」

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サキさん、おかえりなさーい！■ザイカ（高岡市中曽根）■サミール君のベンガルフィッシュカレーほか
https://ameblo.jp/yamikomon/entry-12844113322.html

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2024/03/12 更新

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40回目

2024/02 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

カトゥ君のガチを堪能せよ！食事会のお知らせ■ザイカ（高岡市中曽根）■ミーンコランブ、マトンラーン | ☆やみちゃんの世界食べ歩き☆

カトゥ君のガチを堪能せよ！食事会のお知らせ■ザイカ（高岡市中曽根）■ミーンコランブ、マトンラーン

イミズスタン・アンバサダー
カレー探偵、やみちゃんです。

参加者募集のお知らせ

◆イベントのお知らせ（参加者募集）

【ROTI】カレー・ウォーズ　エピソード6/カトゥの帰還

日時:2024年2月10日（土曜）19:00より
場所:ザイカカレーハウス（高岡市中曽根）
内容:カトゥ君の実力をフルに愉しめる料理をバランスよく（マトン、チキン、魚、野菜、豆ほか）
金額:3800円（税込み）
募集人数:20名（※残り２名）

杜の都から、彼が帰ってきた！

しかも、来月には自分の店を持つといいます！

10年にわたり、ザイカでサキさんの右腕として大活躍してきたカトゥ君に、ザイカでの集大成をしてもらいたいと思います。

日本有数のタンドール技術を持つ彼ですから、当然バーベキューも2品出してもらうこととして、やはりマトンラーンを豪快にバスマティの上に乗っけたアレも出してもらうしかなかろうもん！

カトゥ君の新しい門出を、まずはザイカで祝いましょう！

◆メニュー（予定）

サラダ
チキンの謎バーベキュー
魚の謎バーベキュー
マトンの贅沢な謎カレー
豪快すぎるマトンラーン（脚）の米料理
カトゥ君の郷土の謎な野菜料理
インド中華な謎の野菜料理
癒しのミックスダルカレー
謎デザート　
無糖チャイ

※内容は変わる場合があります。
※初心者、初めての方、同伴者も大歓迎です。

仕込み風景を撮影してきました！

2/10のために、肉にスパイスとヨーグルトでマリネをしているところです。

当日は、マトンラーン(写真の脚です)を使った米料理、マトン系のカレー、焼き物、野菜料理、豆カレー、デザートなどが出ます。

カトゥ君はイミズスタンで1番おいしくマトンラーン（脚）を焼き上げるシェフだと思うので、何回食べても新しい発見があることでしょう。

今週末が楽しみです。

あと2名様の空きがあります！

お問い合わせ＆参加希望者はこの記事にコメントするか、メッセージをください。
（※メールアドレスが今年から変わりました。新しいメアドはプロフィール欄をご覧ください。昔のメアドは読めないので返信できません）

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或る日のザイカ

meen kuzhambu

週末（2/10）の食事会「カレー・ウォーズep6/カトゥの帰還」の打ち合わせを兼ねてザイカへ。

最近、ミーンコランブを頼むことが多いんですが、今回も同じくミーンコランブです。

同じ料理なんだけど、今回は最初にオニオンと野菜をソテーしてからグレービーを作るやり方にしたそうで、前回とは風味が異なりました。

またタマリンドも少し強めになっていて、これはこれでおいしい。

毎回少しずつアレンジを加えてくれるのがカトゥ君のシェフとしての志の高いところです。

malai tikka

やっぱりカトゥ君はタンドールの名人だ！

fried chicken

ケンタッキーみたいなサクサクなやつもあります。

masala omlet

中に青唐辛子と玉ねぎの刻みがガン入り。
ケチャップが素敵なやつ。

bhindi gosht

こういう定番系もめちゃ上手なカトゥ君。
タンドールだけの人ではないんです。

meen kuzhambu

ミーンコランブは何回食べても飽きませんわ。

ふわふわなパンガシウス（白身魚）がサラサラなショルバ（汁）に合いまくり！！


fiki chai

ちなみに、カトゥ君の新しいお店、「ニュータージマハール（仮称）」は3月下旬から4月上旬を目標に準備中とのことです。
腹パンジャーブで、腹ンチーな午後。

やみ「次のカレー活動は、あなたの街のあの店です」

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カトゥ君のガチを堪能せよ！食事会のお知らせ■ザイカ（高岡市中曽根）■ミーンコランブ、マトンラーン
https://ameblo.jp/yamikomon/entry-12839682094.html

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2024/02/07 更新

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39回目

2024/01 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

ザイカの３連チャン！　サキさん壮行会とカトゥ君の現在！■ザイカ（高岡市中曽根）■フィッシュカレー | ☆やみちゃんの世界食べ歩き☆

ザイカの３連チャン！　サキさん壮行会とカトゥ君の現在！■ザイカ（高岡市中曽根）■フィッシュカレー

イミズスタン・アンバサダー
カレー探偵、やみちゃんです。

①2024年カレーはじめのザイカ

或る日のカレー活動は、ザイカ・カレーハウス。

2024年最初のイミズスタンはザイカから始まりました！
サキさんも約2週間ぶりの再会を大いに喜んでくれて、お互いの健康を讃え合いました。

chef's recomended platter
(anda chana, fish fry, prawn fry, banana salad)

そして、いただくのはもちろん、いつもの大皿！

サキさんにオーダーしたら食べられますよ。
（※価格は内容による。要相談）

tofu mutton chili

豆腐マトンチリは昨年サキさんが開発した妙にはまる1品です。

dal keema

ダルキーマもすっかり定番になりましたね。

aloo gosht

とても癒される空間だったのですが、今度はサキさんがパキスタンにしばらく帰省することになりました。

ちょっと寂しいけれども、来月になれば、またラザ坊も帰ってきますし、サキさんも3月の頭には帰ってきます。

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②サキさん壮行会のザイカ

そんなわけで、サキさんが急にパキスタンに帰省することになり、出発前夜に壮行会が設けられました。

chicken biryani
with tandoori chicken, pakora

タンドリーチキンが豪快に盛り付けられた炊き立てのビリヤニが素晴らしい。

mutton nihari

そして、いつもより辛口のニハリに、

tofu chicken chili

最近、サキさんが気に入っている、豆腐を使った中華風の豆腐チキンチリも出ました。

盛り付け例

shahi tukra

サキさんの壮行会なのに、肝心のサキさんは厨房で忙しく調理しっぱなしで、なんだか申し訳ない気持ちにもなりましたが、サキさんって友人や常連さん達がおいしそうに食べている姿を見ることが1番嬉しい人なのかもしれません。感謝。

なお、フライト当日の搭乗直前にサキさんから電話があり、無事に飛行機に乗ることができたとのこと。

日本に帰ってくるのは3月4日になります。

向こうではお母様たちとかけがえのない時間を過ごしてくださいね。

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③カトゥ君が戻ったザイカ

或る日のカレー活動は、ザイカ。

カトゥ君（近影）

杜の都で数ヶ月の工場勤務を経験し、いろいろあってイミズスタンに舞い戻ってきたカトゥ君。

何となく戻ってくるような気はしていたけれど、案外早かったし。ぶわ。

とりあえず、3月にサキさんが戻るまではザイカの城代を務め、その後はタージマハール海老坂店の跡地で自分の店を開くとのこと。

店名は「ニュー・タージマハール」だそうです。

いまの看板に"NEW"だけつければ良いからとのこと。
なるほど、頭いいやん！ぶわ。

うまくいくかどうかは誰にも分かりませんが、誰もが一国一城の主になりたいのは理解できます。

師であるサキさんもカシミールから独立していまのザイカ、パキザを築いたわけで。

FISH CURRY

カトゥ君の魚カレーを久しぶりに食べました。
やっぱ美味いなあ！

私はカトゥ君の料理が好きで、とくにタンドール技術はトップクラスだと思うから、新しい店が出来たら、ちょっと遠いけど通いたいと思っています。

もちろん、3月まではザイカで彼の料理を堪能しまくります。

腹パンジャーブで、腹ンチーな午後。

やみ「次のカレー活動は、あなたの街のあの店です」

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ザイカの３連チャン！　サキさん壮行会とカトゥ君の現在！■ザイカ（高岡市中曽根）■フィッシュカレー
https://ameblo.jp/yamikomon/entry-12837870421.html

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2024/01/24 更新

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38回目

2023/12 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
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2023年の大トリのカレー活動報告と年末年始の予定■ザイカ（高岡市中曽根）■豆腐チキンチリほか | ☆やみちゃんの世界食べ歩き☆

2023年の大トリのカレー活動報告と年末年始の予定■ザイカ（高岡市中曽根）■豆腐チキンチリほか

イミズスタン・アンバサダー
カレー探偵、やみちゃんです。

2023年の〆の或る日のザイカ

或る日のカレー活動は、ザイカ・カレーハウス。

サキさん（近影）

白いコックコートでかっこよくキメる、”イミズスタンのショーン・コネリー”こと、サキさん。

mutton plao

ザイカの人気ナンバーワン、マトンプラオは要予約で２人前から。

paya

冬はパヤでコラーゲンを補給し、あったまろう。

raddoo

激アマなミターイ。

tofu chicken chili

最近、和の食材”豆腐”を自由自在に扱うことに覚醒したサキさん。

gobi chicken keema

まかない風のブロッコリーとチキンキーマ。
といっても、骨付きドラムも入っているのでチキン・ララと言っても良いやつ。

chicken karahi

定番のチキンカライ。

karela mutton

夏はフレッシュゴーヤーをざく切りに。
冬は冷凍ゴーヤーを細かく。


chef's recommended platter
(fish fry, chicken tikka, egg fry)

「シェフのおすすめプラッター」は魚フライやチキン鉄火、ビリヤニなどが盛り盛りに出てきます。
※内容は日によって変わります。

fiki chai and donut

2023年もサキさんたちには大変お世話になりました！
なんというか、とても居心地が良くて癒されるお店です。

「次は1月中旬に来ます」とご挨拶して退店。

なお、ザイカは1月1日のみ休業するそうです。

「腹パンジャーブな午後」

やみ「次のカレー活動は、あなたの街のあの店です」

***

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2023/12/29 更新

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37回目

2023/11 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

元駐日パキスタン大使イムティアズ・アハマド氏　祝賀会■ザイカ（高岡市中曽根）■ニハリ、プラオ他 | ☆やみちゃんの世界食べ歩き☆

元駐日パキスタン大使イムティアズ・アハマド氏　祝賀会■ザイカ（高岡市中曽根）■ニハリ、プラオ他

イミズスタン・アンバサダー
カレー探偵、やみちゃんです。

或る日のザイカ

或る日のカレー活動は、ザイカ・カレーハウス。

「元駐日パキスタン大使イムティアズ・アハマド氏【旭日重光章】の受章おめでとうございますパーティ」

2023年の春、日本政府は、2022年に退任された元駐日パキスタン大使イムティアズ・アハマド氏に「旭日重光章」を授与しました。

これは３度に渡って駐日大使を経験し、日本とパキスタンの友情、文化、経済関係および相互理解の強化に多大なる貢献をされた元大使を称えるものです。

それを祝して、イミズスタンの重鎮であるカーン・ラファカットさんら約20名が、イムティアズ元大使を囲んでザイカで祝賀会を開催。

というのも、イムティアズ元大使はパンジャーブ州シアールコート出身。

サキさんとは同郷なんです。

好きな料理は、子供の頃によく食べたパンジャーブ名物の「サルソン・カ・サーグ（からし菜のサグカレー）」と、「マッキ・キ・ロティ（トウモロコシ粉のパン）」とのこと。

とはいえ、この時はそれらが出るわけではなく、あくまでもザイカ名物が並びました。にゃはは。

メニューはマトンプラオ、チキンスチームロースト、マライ鉄火、チキン鉄火、シークカバブに、、

ニハリ、パヤ、アルーチャナといった定番ストレート料理が並びました。

奇をてらったものより、ド定番メニューを作りたてでいただくのが1番おいしいですからね。

豪快に手喰い！

スージーハルワと無糖チャイで〆。

イムティアズ元大使、改めまして、受章おめでとうございます。

そして長年お疲れ様でした。

「腹パンジャーブな午後」

やみ「次のカレー活動は、あなたの街のあの店です」

***
元駐日パキスタン大使イムティアズ・アハマド氏　祝賀会■ザイカ（高岡市中曽根）■ニハリ、プラオ他
https://ameblo.jp/yamikomon/entry-12829658802.html

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2023/11/22 更新

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36回目

2023/10 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

魚プラッターを豪快に注文した話■ザイカ（高岡市中曽根）■ダルキーマ、チャプリカバブトーストサンド | ☆やみちゃんの世界食べ歩き☆

魚プラッターを豪快に注文した話■ザイカ（高岡市中曽根）■ダルキーマ、チャプリカバブトーストサンド

イミズスタン・アンバサダー
カレー探偵、やみちゃんです。

或る日のザイカ

或る日のカレー活動は、ザイカ・カレーハウス。

サキさん（近影）

イミズスタンにこの人あり！
祖父の代からシェフ一筋。
レジェンドシェフ、サキさんが往く！

DAL KEEMA

このところダルキーマにハマって２連チャンオーダー。

※黙っていてもサキさんがカレラゴーシュを出してくれる時期ではありますが、気分じゃないときや自分で明確に食べたいものがあるときには先制してオーダーを出すのが吉。

これ、ニンニクが１玉（=約10片）は入っているかもしれないぐらいにガン入り。
強烈な旨みが癒しダルにまとわりついた名品です。

※参考
今日のオーダーの仕方
「[ダルキーマ]と、[シェフズ・リコメンデッド・デイリー・フライドフィッシュ・プラッター]ください」

CHAPLI KABAB TOAST SANDWICH
PARATHA
ALOO PALAK
FISH FRY(KAMASU)
FRUIT SALAD

WOW！
シェフのオススメ魚プラッターに、チャプリカバブ・トーストサンドが！

これ１つだけでも腹パン保証なのに、あくまでもさりげなく添えられてるオマケ枠なのがザイカなんです。
そして予想通りウマウマなサンドやー！
単品でも作ってくれると思うのでぜひお試しを。

それにしてもサキさんのパンを使った裏メニューは素晴らしき哉。
ほかにも幻の「フレンチトースト」というのもあります。これも絶品。

フルーツサラダのリンゴとバナナがまたよい仕事してますちゃ。

無糖ジンジャーチャイで〆。

「腹パンジャーブな午後」

やみ「次のカレー活動は、あなたの街のあの店です」

***
魚プラッターを豪快に注文した話■ザイカ（高岡市中曽根）■ダルキーマ、チャプリカバブトーストサンド
https://ameblo.jp/yamikomon/entry-12825246872.html

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2023/10/20 更新

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35回目

2023/10 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

秋の夜長の炭火バーベキュー！　食パン！■ザイカ（高岡市中曽根）■チキン鉄火、ニハリ、フィルニほか | ☆やみちゃんの世界食べ歩き☆

秋の夜長の炭火バーベキュー！　食パン！■ザイカ（高岡市中曽根）■チキン鉄火、ニハリ、フィルニほか

イミズスタン・アンバサダー
カレー探偵、やみちゃんです。

或る日のザイカ

或る日のカレー活動は、ザイカ・カレーハウス。

"Autumn barbecue party"

chicken tikka
baked bread
mutton chump
biryani
nihari
firni
ns chai

恒例となった屋外での炭火バーベキュー会です！

新人君Ａ
２人入った（と思われる）うちの１人です。
  まだ名前は聞いてません。ぶわ。

ズベイルさん（右、カラチ出身）はサキさんの親友。

おおぶりなチキン鉄火と、食パンを豪快に炭火焼き！

マトンチャンプもありました。

サキさんが食べ方を指南。

「パンで鉄火を挟みますネ」

豪快すぎる、「鉄火サンド」が轟臨！

ニハリも出ました。

店内に移って無糖チャイとフィルニをいただいて〆です。

サキさん、いつもありがとう！！

BAHUT BAHUT SHUKRIYA

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10/15は LINK PARK

今年もあります！

週末10/15（日）は、LINK PARKへ！
（会場：歌の森運動公園／射水市）

昨年に引き続き、私もブースを設けさせていただくことになりました。

今年はパキスタン人のアクラムさんと一緒に特製カレーとパキスタンスヰーツを準備していますのでお楽しみに！

数量限定です！

◆参考資料（昨年のLINK PARK報告）
↓↓↓
多文化交流イベント「LINK PARK」参加報告！■歌の森運動公園（射水市）■マリックさんカレー
https://ameblo.jp/yamikomon/entry-12770774414.html


やみ「次のカレー活動は、あなたの街のあの店です」

***
秋の夜長の炭火バーベキュー！　食パン！■ザイカ（高岡市中曽根）■チキン鉄火、ニハリ、フィルニほか
https://ameblo.jp/yamikomon/entry-12824457275.html

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2023/10/14 更新

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34回目

2023/10 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

パキザ再開！　サミール君おかえり！■ザイカ（高岡市中曽根）■豆腐マトンチリ、ダルキーマ、カマス他 | ☆やみちゃんの世界食べ歩き☆

パキザ再開！　サミール君おかえり！■ザイカ（高岡市中曽根）■豆腐マトンチリ、ダルキーマ、カマス他

イミズスタン・アンバサダー
カレー探偵、やみちゃんです。

或る日のザイカ

或る日のカレー活動は、ザイカ。

サミール君（近影）

サミール君おかえりなさい！
インドに4カ月間帰省していたサミール君が復帰し、ザイカはサキさんとサミール君の２人体制に。
サミール君は帰省中に結婚し、新婚ほやほやなのですが、お仕事のためにザイカに戻ってきました！

インド土産のBADA LEMONを切ってもらいましたが、薄味のグレープフルーツみたいで美味しい！

探偵の食卓

TOFU MUTTON CHILI

カレーはサキさんの新作、豆腐マトンチリが良きかな！
麻婆豆腐にマトンカライがミキシングされたみたいなウマウマなやつ。

DAL KEEMA

ダルキーマは癒し担当で、こちらも嫌いな人はいないやつ。

ザイカはやっぱり落ち着くなあ。


FISH PLATTER

フィッシュフライはカマスでした。
カリカリ・サクサクのフライドチキンも付属の大皿料理です。

なお、ラザ坊と新人君の２人で、
明日10/12からパキザが再開します！

ラザ坊の癒し系パンジャーブ料理が食べたい人はパキザへ。
（※ラザ坊は11/4から3ヶ月のパキスタン帰省に入りますので、11月になるとまたパキザはお休みになる可能性があるから、今のうちにぜひ）

「腹パンジャーブな午後」

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10/15はLINK PARK

今年もあります！

週末10/15（日）は、LINK PARKへ！
（会場：歌の森運動公園／射水市）

昨年に引き続き、私もブースを設けさせていただくことになりました。

今年は特製カレーを準備していますのでお楽しみに！


◆参考資料（昨年のLINKPARK報告）
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多文化交流イベント「LINKPARK」参加報告！■歌の森運動公園（射水市）■マリックさんカレー
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やみ「次のカレー活動は、あなたの街のあの店です」

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パキザ再開！　サミール君おかえり！■ザイカ（高岡市中曽根）■豆腐マトンチリ、ダルキーマ、カマス他
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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

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2023/10/11 更新

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やみちゃんさんが投稿したザイカ・カレーハウス（富山/新町口）の口コミ詳細

ザイカ・カレーハウス中新湊/パキスタン料理、インドカレー、インド料理

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