この口コミは、孤独のグルマーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.1
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
すごく良い店だったのに、閉店とは残念です。。。
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2021/03/04 更新
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大阪、茨木市駅から徒歩3分くらいの所にある和食居酒屋。
ここが最高に素晴らしかった！
食べ歩きで良い店に当たった時の感動って、たまらないですよね。
広島で言えば「四季祭」みたいな料理を出してくれます。
大阪の和食店では、今のところNo.1の良さかな。いつかまた再訪したい！
友人と2人で訪問しました。
突出しからメチャ良くないですか？手が込んでるなぁ。
蟹と胡瓜の鱠、鱧のシソ巻き天ぷら、えんどう豆の薄煮
良いっすねぇ～！
寒ヒラメ刺し
部位ごとの違いも含め、たっぷりと。
香住蟹
鳥取で水揚げされれば「松葉ガニ」、
北陸で水揚げされれば「越前ガニ」、つまりズワイガニです。
兵庫県の香住漁港で水揚げされたから香住蟹なんですね。
（ちなみにズワイガニの水揚げは鳥取境港に次いで全国２位だそうです。）
ちゃんとブランドタグを付けてくださっている所が誠実。
悪い店では韓国・ロシア産の冷凍物を出す所もありますからね。
これだけ綺麗に食べやすく提供してくださって、これで2400円くらいですよ？
それなりのお店で、こうやって食べやすく剥いて提供されたら、値段は倍してもおかしくない。
この店の素晴らしさが伝わる一品ではないでしょうか。
キンピラ
ゴボウがなんと葉ゴボウ！ やりますね～！
新鮮さが伝わるビジュアルですね。味もまさに新鮮！
ホタルイカの天ぷら
かぶりつくと温かいワタがピュッと飛び出てとろける。
生海苔
フレッシュの海苔を出すお店って、それだけですごい。
口いっぱいに海苔の香りが広がって。
鶏皮のカラアゲ
これは友達が頼んだやつ。
生海苔が美味しかったので、磯部揚げにしてもらいました。
中の魚は何だったか忘れてしまった。。。
写真のビジュアルだけで、この店の「揚げの技術」が伝わりませんか？
雑炊
添えものの昆布の佃煮や漬物もちゃんと自家製で、好感持てます。
これで酒も飲んで（日本酒も色々揃ってて楽しい！）
2人で割り勘すると1人5000円くらいですよ。
こんな良心的で誠実なお店って、なかなか無いですよ！
近所にあったら絶対毎週通ってます。
知られざる名店に当たった時の嬉しさと言ったら！
これだから食べ歩きは辞められません。
追記：
食べログをチェックしたら、なんと閉店されたようです。ショック・・・！！
確かに僕達が訪問した日も、お客は他に一組だけでした。
門構えが一見に入りにくい雰囲気だったのかなぁ・・・？
「誠実で美味しい料理を、良心的価格で提供する」だけでは通用しないのが飲食ビジネスの現実。残念です。。。
さん平
大阪府茨木市新庄町3-1
営業時間 17:00〜24:00 定休日：月曜