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昼の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気5.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
世界でここだけの優しいウルル
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2025/07/17 更新
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多分、もう何十回も通った広島市中区堺町のuluru。1人で行くのは、新型コロナの緊急事態宣言で実質ロックダウンになった時以来かなあ。
朝９時から17時までの、朝日と共にワインを飲む健全な(何が？)ワインバー。夜は満月の日だけの貴重。
ナチュールワインとアテはスゴイ野菜をガンガンに使うサラダ。何が凄いって？ まずは、表参道のレフェルベソンスなどがうやうやしくチョロッと使う梶谷農園の野菜を大量に使うなど、スゴイ素材をえらぶらずにガンガン投入する。
何より凄いのは、料理の独創性。ここの料理。全国のシェフに結構パクられてます。まっ、いいか。アンニュイにのんびりしてる。だから、ワインが美味いんだね。この日は、オーストラリアのパースの白とチェコの赤。美味いねえ。
特に気に入って、もう何十回食べてるのは、梶谷農園のプティベールケールをふんだんに使ったウルル焼き。世界でここだけのウルル焼き。ワインに合う、お好み焼き的サラダ。まあ、食べてみんとわからんわからん。
日本一のんびりして、日本一優しくなれて、日本一健康的ワインバー、いかがですか？ 私はウルルなしではたぶん生きていけません。飲まない人にも優しいですよ。
高齢者ながらインスタもやってます
良かったら覗きに来てください。
https://www.instagram.com/aoyelongshi2164?igsh=cDhyOWZkbnJwODF0&utm_source=qr