66回
2018/06 訪問
【牡蠣:296】牡蠣のガーリックライス
大好きなBistro-SHIN 2は
基本立ち飲みで椅子席が少ない
今回は5人だったので椅子席の多いコチラへ
季節ごとに変わる壁一面のメニュー
あれもこれも気になり
どれににようか?ほんと悩む
お気に入りの泡ボトルから
■お通し
季節先取りの生トウモロコシ
プチプチっと口の中に溢れる甘味がたまらん
■いろんな野菜のゆであげ
たっぷりパルミジャーノに彩り綺麗な野菜
名前はシンプルだけど
食べたら誰もがリピートしたくなると思う
■仔羊モモ肉のロティ
手書きメニューは外せない!
5人で分けても充分なボリューム
肉汁滴る大満足な一皿
■カルパッチョ3種盛り
細長い器にステキな盛り付け
切り身は人数分なかったので早いもん勝ち
ムニュムニュっとしたタコ美味しかった
■ウニのカッペリーニ
Instagramで紹介されていて食べたかったパスタ
キリッと引き締まった素麺みたいな極細麺
思ったよりアッサリしていたが
贅沢に盛られた濃厚なウニが美味しく
コレまた食べたい!!!
■アンチョビキャベツ
ガーリックとアンチョビの風味が絶妙
■牡蠣のガーリックライス
牡蠣好きならお腹いっぱいでも
パクパクいけちゃうお気に入り♪
■〆のデザート
ほど良い塩気がありワインにも合う
ボトルワインは合計4本
泡・オレンジ・赤を楽しみ
最期は各自好みの一杯
次は、どんな新しいメニューに出会えるのか
またの訪問が楽しみ
※2018年1月から食べた牡蠣:295+1=296
お通し
いろんな野菜のゆであげ
仔羊モモ肉のロティ
カルパッチョ3種盛り
オレンジワイン:これ美味しい♪
ウニのカッペリーニ
アンチョビキャベツ
牡蠣のガーリックライス
塩クレープ
赤ボトル
メニュー
メニュー
2018/06/28 更新
2018/04 訪問
【牡蠣:287】牡蠣のソテーとオムレツ
土曜日ジムでキュキュっと絞った後
友達とランチで訪問
嬉しいことに、まだ牡蠣メニューがある
旬の春野菜も豊富でメニュー選びに悩む
まずは、泡で乾杯~
■ふきのとうのポテトサラダ
ふきのとうの苦みがアクセント
この時期必ず食べたい一品
■牡蠣のつまみソテー:650円
サイズは大小と不揃いだったが
バターでソテーされた牡蠣が4粒
焦がしバターの風味が良く美味しい
■山ゆり豚のガーリックソテー
カリッと焼かれ香ばしい
ジュワ~っと甘い脂身がたまらなく美味しい
■ホワイトアスパラのフリット
玉子たっぷり自家製タルタル添え
春ならではのシャキッとした食感を楽しめる
■牡蠣のオムレツ
何度食べてもトロトロ濃厚で美味しい
■牛すじ煮カチョペペ
チーズと胡椒のシンプルなパスタ
牛スジの旨味が溢れたソースが旨い
シャキシャキした野菜の食感も絶妙♪
■オレンジワイン×2
白と赤のイイとこどり
最近お気に入りのワイン
夜はガヤガヤして気付かなかったが
BGMは1・2号店と同じくサザン
サザンの曲を聴きながら
ワインでホワッと癒しのランチ
※2018年1月から食べた牡蠣:282+5=287
泡
ふきのとうのポテトサラダ
牡蠣のつまみソテー
ホワイトアスパラのフリット
牡蠣のオムレツ
山ゆり豚のガーリックソテー
牛すじ煮カチョペペ
オレンジワイン
定番お肉メニュー
店内のメニュー
昼飲み出来ます
2018/05/28 更新
2018/03 訪問
【牡蠣:259】牡蠣のソテーとオムレツ
お酒は飲めないけどビストロ料理大好き♪
そんなお友達とランチで訪問
友達はリンゴジュースに
自分はスパークリングで乾杯
酒以外は好みの合う2人で選んだのは
キノコと牡蠣づくし~
■マッシュルームの濃厚ポタージュ
どろどろキノコ旨味が濃厚なポタージュ
添えられたカリカリバケットとよく合う
■塩ガレット ベーコン・たまご。マッシュルーム
こんなモリモリのガレットは見たこと無い
濃い目の味付けのトッピングに
アッサリした蕎麦粉の皮が良く合う
■オレンジワイン×2
最近お気に入りのオレンジワイン
白と赤のイイとこどりした面白い味
■牡蠣とフェンネルのソテー
プックプクの牡蠣に
茎の厚みがあるフェンネルとトマト
フェンネルはセロリみたいな
シャキっとして春らしい苦みがイイ~
■牡蠣のオムレツ
ここにもプックプクの牡蠣
オムレツってよりかグラタン風で
とろける濃厚さがたまらなく美味しい
■なまかいパスタネオ!(まぜこぜ)
洋と和のまぜこぜらしいが
バシル風味の和のパスタ
〆にアッサリして良い
ランチに飲むワインって少量で
まったりしてイイですね~
※2018年1月から食べた牡蠣:252+7=259
2019/03/14 更新
2018/02 訪問
【牡蠣:170】牡蠣フリットとパスタ
Bistro-SHINは基本立ち飲みのビストロ
オープンしたばかりの新店舗は
椅子席の方が多く、6名ぐらいでも座って楽しめる
今回はSHIN好きなお仲間さんと4人で
土曜日18時、椅子を予約しての利用
この時間で店内ほぼ満席、かなり賑わっていた
1・2号店同様、予約しての訪問がオススメ
■いちご、キウイ、メローゴールドとクレソンのサラダ
■牡蠣と舞茸のフリット
■真鱈の白子と新たまねぎのゴルゴンゾーラ焼き
■ハラミとイチボのソテー(?)
■フォンドヴォーのソテー
■アンチョビポテト
■白カビ濃厚チーズのバラカ
■甘エビのフリット
■真イカと海老の「イカ墨」焼きリゾット
■牡蠣とフェンネルのトマトパスタ
■ゴルゴンゾーラアイス
■ボトルワイン×4
ワインもお料理も美味しく会話が弾み
とても楽しい時間を過ごせた
人数多いと種類多く食べられるのがイイ♪
でもサザンの曲が流れて
ゆる~い雰囲気のSHIN2が落ちつくなぁ
今後は人数に合わせて、それぞれ利用したい
※2018年1月から食べた牡蠣:166+4=170
いちご、キウイ、メローゴールドとクレソンのサラダ
牡蠣と舞茸のフリット
真鱈の白子と新たまねぎのゴルゴンゾーラ焼き
白子♡
ハラミとイチボのソテー(?)
フォンドヴォーのソテー
白カビ濃厚チーズのバラカ
甘エビのフリット
真イカと海老のイカ墨焼きリゾット
牡蠣とフェンネルのトマトパスタ
ゴルゴンゾーラアイス
白泡
濃厚な泡
赤
オリジナルbigメニュー
店内
そと
2018/03/03 更新
2018/02 訪問
【牡蠣:96】牡蠣のフリット
大好きなBistro-SHINの3号店がオープン
※新店の3号店が落ち着くまで2号はお休み
同じくビストロシン大好き♡ななちゃんと
今回初のあぷちゃんにお付き合い頂き
予約して土曜日開店時間17時に訪問
場所は食べログの地図だと
目黒アトレ2をと間違えちゃうのでご注意を!
1月26日にオープンした目黒セントラルスクエアビル1F
立ち飲みメインの1・2号店と比べると椅子席が多い
これなら6人ぐらいでも座って楽しめそう
テーブルには定番メニューもあるが
壁一面に貼られた季節限定メニューもあり
どれを選ぼうか?とにかく悩む
3号店のオリジナルは特盛のお肉
400~500gやマウンテン盛りもある!
今回は注文できなかったけど人数多いと楽しめそう
2月5日からランチ営業開始
ただしランチメニューはなく
夜と同じメニューとのこと
昼にゆっくり呑める日にも利用してみたい
時間や人数に合わせて
利用範囲が広がったのは嬉しい
※2018年1月から食べた牡蠣:94+2=96
お気に入りの泡
牡蠣と舞茸のフリット
濃厚ぱるめなーら
いちご、キウイ、メローゴールドとクレソンのサラダ
あい盛り
レバが旨い!
あんちょびポテト
牛ハラミと牛はつのこんがりソテー
焼きたてガトーショコラ
店内メニュー
店内メニュー
隠れボトル
2018/02/09 更新
もろこし焼きめし
これが食べたくてランチに訪問
店名は「立飲ビストロ」だか椅子席が多い
夜は予約しないと厳しいが
ランチなら予約しなくても座れる
まずはグラスの泡と
■桃とマスカルポーネ
この時期かかせないお気に入り
店内あちこちに貼られたメニュー
さて、どんな組み合わせにしようか?
腕組み真剣な顔で店内ウロウロ
食べたかった「もろこし焼きめし」から
心変わりして前回美味しかった
■雲丹のカッペリーニ 茄子ソース
前回より美味しさが増していている
ななぞうちゃんに報告しなくちゃ!と
即報告したらレビュー先越されたw
最近お気に入りのオレンジワインを追加し
■カスベ(エイヒレ)とズッキーニのフリット
美味しい自家製タルタ大盛りって言うの忘れたw
サクフワッとした衣の
ホロっと柔らかいエイヒレと
シャクシャクしたズッキーニ
季節ごとに変わるフリットは毎回の楽しみ