547回
2024/09 訪問
#お江戸出稼ぎ から帰ってきました
昨夜の晩酌は #昭和町 #ビストロティアボ
#天然鯛のカルパッチョ
#ニース風サラダ
#カサレッチェ というS字にたたまれたショートパスタを使った #カルボナーラ
#シャインマスカット #いちぢく #マスカルポーネ の #生ハムのせ
料理にあわせてペアリングしたのは
#チリワイン #サンタヘレナ #シャルドネ
#フランスワイン #シャトーモンペラ #ソーヴィニオンブラン
#カリフォルニアワイン #グラディエーター #ピノノワール と #カルベネソーヴィニヨン
ご近所の富豪からフランスワイン #コートデュローヌ #ギガル をご馳走になりました
素晴らしい夜でした(^-^)。。。
#大阪グルメ
2024/09/30 更新
#祝いの酒シャンパン
#Yoshiki と #Pommery がコラボした #YbyYoshiki の #ロゼシャンパン でお祝いしました
4/8火曜日の晩酌は #昭和町 #ビストロティアボ
お連れ様の卒業祝い
#ローストビーフサラダ
#ハマグリ と #ホタルイカ #新玉葱のムース #コンソメジュレ添え
#トリッパ #豚足 の #トマトグラタン
#白甘鯛のうろこパリパリ
#ラム串
#チキン南蛮
#ミックスピザ #チョリソ トッピング
#カルフォルニアワイン #グラディエーター
全てが素晴らしい
永年のお勤めお疲れ様でした(^-^)。。。
#大阪クルメ