サプレマシーさんの作成したまとめ記事一覧

東京の西のはずれ八王子、そこに古くからある東京ラーメンがある。特徴は、きざみ玉ねぎと透明な油が表面を覆っている昔ながらの醤油ラーメン、最近では町おこしで八麺会なるものがあり活動している。そんな八王子ラーメンの有名店を紹介する

たこ焼きと言えばほとんどの人が大阪を思い浮かべることだろう。でも以外や以外愛知県にはたこ焼き屋さんが沢山ある。しかも昔からやっている個人経営のお店が沢山ある。名古屋風たこ焼きという独自の文化も築いている。そんな愛知県のたこ焼きの名店を紹介する

炒飯っていろんなタイプがあるので好みが分かれますが色んな タイプで美味しい炒飯を並べてみました

名古屋の寿司は大阪と東京の中間にあるせいか、いなりや巻物、押し寿司の関西ものと関東のにぎり寿司まである。しかし、昔からお寿司の名店が少ないとも言われている。そんな中お一人様でも行ける寿司の名店を紹介する

愛知県の桜名所は沢山あるが中でも、犬山城、鶴舞公園、名古屋城、東山動植物園、岡崎城が有名だ、それぞれの桜の名所中にある桜を楽しみながら過ごせるお店を紹介する。

最近は、ピザ釜で焼くおいしいピザ屋が増えました。横浜にはおしゃれてで美味しいピザ屋が沢山ある。その中で、特にピザが美味しいと言われるお店を紹介する

イタリアン店は、フレンチ店に比べて気軽に行ける印象が強い。事実、ほとんどのお店がお一人様で予約が可能である。東京、神奈川で有名イタリアン店のうち、女性好みのエレガントさ、接客の良さを兼ね備えたお一人様様でも行ける美味しいイタリアンのお店を紹介する

カレーの聖地と言えば東京都神田神保町300軒のカレーがひしめく激戦地だが、横浜もカレーの街と言えるほどカレー屋さんが多い。もう閉店してしまったが館内にはカレー博物館があり、昨年は、横浜商店街ガチカレーコンテストが行われた程、カレーに対する関心も高い街。そんな横浜でガチで美味しいカレーを紹介する

名古屋といえばひつまぶし、最後のお茶漬けのおいしさには感動する。ひつまぶしの名店はすでにまとめで紹介したが、ひつまぶしはお茶漬け特化したところがある。ひつまぶしでなくても愛知県はうなぎ文化、関東風の蒸す鰻もいいが、蒸さない関西風がまた美味しい。愛知県のうなぎの名店を紹介する

名古屋にはバーが多い、バーと言えばモルトウイスキーとカクテルだが、最近は美味しいフルーツカクテルを出すバーが増えている。名古屋で美味しいフルーツカクテルが飲めるバーを紹介する

洋食は、大正時代から昭和の初め贅沢な高級料理だった。戦後大衆文化が花開くと、デバートには洋食の大食堂が、街にも洋食屋があふれていた。時代は変わったが今でもおしゃれで美味しい洋食屋さんが沢山ある。名古屋の街で愛される洋食屋さんを紹介する

ここ数年でおいしいとんかつ屋さんがかなり増えたと思う。林SPFポークを使ったレアとんかつの登場も一因だろう。関東でのとんかつの名店をピックアップしています

NHK朝の連続小説マッサンが好調で、最近竹鶴がとても売れているそうだ。竹鶴25年や昨年でだ21年ノンチルフィルタード、ポートウッドフィニッシュはすごく美味しく世界的に評価されている。そんな竹鶴がおいしく飲めるバーを紹介する。

新横浜はラーメン博物館が有名、食事店は多いが美味しい店が少ないとも言われている。現に食べログで検索しても上位の半分以上はラーメン博物館のお店だ。そんな新横浜にもおいしいお店が沢山ある。自薦のグルメ店を紹介する

名古屋めしとして、全国にじまんできるのがひつまぶし、１膳目そのまま食べて、2膳目薬味、3膳目はお茶漬けで、最後のお茶漬けの美味しさに感動した人もいるだろう。ひつまぶしは関東風の蒸したうなぎでは美味しくない。表面がかりっと、中は脂がとけて、それがお茶漬けに交わることがポイントだ

名古屋の浅草とも言える存在の大須、商店街は土日になると人だかりの山となる。大須にはB級グルメが一杯ある。街をあるきながらそれを食べるのが１つの大須の楽しみ方でもある。大須でお勧めのB級ぐるめ店を紹介する

野毛は、開国後、今の山下公園あたりにあった横浜港から東京に向かう通り道として発展した。今のように商店街が発達し始めたのが関東大震災の後、それまであった住宅のほとんどが崩壊して、新しく商店がつくられたのがきっかけだ

関東は歴史的に見ても蕎麦文化が発達した地域、江戸時代に、砂場、更科、藪にさかのぼる。砂場は、ルーツは実は大阪なのだが関東で神田多町砂場、巴町砂場、南千住砂場などのお店が続いている。

ワインバーはおしゃれな空間、いいワインを飲みながら酔いしれる のはたまらない。名古屋には女性ソムリエが営むワインバーが４店 ある、そのお店を紹介していこう