安い旨いもの大好きさんが投稿したDad's Ramen 夢にでてきた中華そば（東京/自由が丘）の口コミ詳細

久しぶりに自由が丘の「Dad's Ramen〜夢に出てきた中華そば」へ。

この日はまだ食べたことがなかった

・澄みそばのつけ麺

をオーダー。

澄みそばのスープは前にも頼んだことがあり、とてもあっさりして美味しかったので、そのつけ麺を。

麺自体の出来が良いし、これを澄みスープでつけ麺として食べるのだから、美味しいに決まっている。

驚いたのはスープの味噌汁割り。

このスープを味噌で割ってくれるというのだ。

この味噌汁も魚介系を出汁にしたりとその日によって変わるらしく、この日の味噌汁割もとても美味しい。

これにご飯を合わせるとサービスでこちらご手製の昆布の佃煮をご飯に付けてくれた。

この佃煮も物凄く美味しい！

またこちらには頻度をもっと密にして来ないと！

最近、奥沢にできた新しい飲食店の店主の人間性の酷さに毒気を感じて、嫌な気分になり、その店から遠ざかっているが、このラーメン屋さんの店主さんのお人柄にも癒されて、やはりこういうお店にリピートしたいなとしみじみ感じました。

かなりご無沙汰となった、自由が丘の「Dad's Ramen 夢に出てきた中華そば」。

最近起こった事を店主さん、奥さんに話したらかなり驚かれてましたが、自由が丘に巣食う魑魅魍魎のような人物たちが少なからずいて、長年、警察の手を煩わしている連中に関係した事件に巻き込まれていた事により、なかなか外食もできない状況が続いていた事をお伝えしました。

さて、この日は

・限定の背脂煮干しラーメン

をオーダー。

久々のこちらの煮干しスープに背脂を加えた絶妙なスープは本当に美味しかったです。

久しぶりのこちらのラーメンが心に染み渡りました。

また訪問します。

ご馳走様でした。

今年から新メニューであっさりした「澄みそば」が加わり、食べたいものの選択肢が増えた自由が丘の「Dad's Ramen 夢に出てきた中華そば」。

この日は祝日の夜のみ営業。

久しぶりに息子と2人でお伺いしました。

この日は限定の

◉蟹と煮干しのランデヴー

をオーダー。

「たっぷりのカニと煮干したちで炊いたしおラーメンです。素材の味をお楽しみ下さい！！
ライスや煮え玉や生卵と合います！」

とは店主さんのお言葉。

おすすめの通りに

◉ニンニク生搾り　生卵

も追加でお願いしました。

先ず限定麺のスープを啜って、最初は甘味を感じて、じわじわと苦味も感じられる大人の味わい。
とても美味しい！

にんにく生搾り卵に付けてもマイルドになり、甘味が引き立ち美味しい！

またこれは食べたいなと思う逸品でした！

ご馳走様！

今年に入ってこれで二度目のこちら、自由が丘の

Dad's Ramen 夢に出てきた中華そば

この前日から新メニューとして登場した

澄みそば

味は引き算とは言われる事がありますが、この澄みそばのスープは僕好みのアッサリ。

スープの甘みを感じられるとても美味しくてホッと安心できる味わいで、何度啜っても本当に美味しい。

トッピングのネギと凄く合います。

パツパツの伊藤麺ともマッチして、これはクセになるなぁ〜。

こんなスープを自分でも作りたい！

ご馳走様でした。

ほぼ1か月くらいブランクが空いてしまった自由が丘の「Dad's Ramen 夢に出てきた中華そば」さん。

訪問がランチタイムの11:30頃の訪問だったため、前に3名ほどの行列に並び、10分ほど待ち、入店。

水曜の訪問だったので限定の「青森あん肝そば」を食べようか、それとも久しぶりなので1番スタンダードな「だしにぼ」にしようか迷いましたが、この日は久しぶりということもあり、やはりスタンダードな

◉だしにぼ

を食券機で購入。

店主さんや店主さんのお母さんからも久しぶりと言ってもらえて、積もる話もありましたが、お客さんも混み合っていたので、少しだけお話しして、だしにぼを味わう。

いつもよりも少し塩っぽさと苦味があったけど、味はとても上品。
大寒を迎えた日でも東京はポカポカ陽気だったけど、それでも外は寒いので、この温かいスープとこのビターで少しの塩味が堪らない。

麺も伊藤麺はパツパツで食感はいつものように快感！！

本当にいつもながらウットリしながら完食！

また近いうちに訪問します！

自由が丘のラーメンの名店「Dad's Ramen 夢に出てきた中華そば」。

近年ラーメンを食する店舗の中でも訪問頻度が最も高いお店。

それは水とイリコだけを炊いて調味料は醤油味の「夢に出てきた中華そば」で醤油がだけが使われていて、ノーマルな「だしにぼ」では調味料が使われてない純粋な素材だけのスープで、近年食べてきたラーメンの中ではベストな味なお店でもある。

この日は水曜日だったので、いつものように昼営業だけでなく、夜営業もある日で限定の一杯を提供される可能性の高い水曜日でもある。

当初は「かまたま」を食べるつもりでこちらに向かう途中、X（旧Twitter）でのこちらの店主さんの投稿を確認すると限定麺を昼でも提供される事を確認し、お店に到着。

幸いな事に一席空きがあり、入店し、限定麺の

◉ほっこりみそちゃん

をオーダー。
限定麺では素材感を通常メニューと替えることもあるため、価格は毎回異なる。

この日はだしにぼと同じ¥1,200。

スープの味は「札幌　純連（すみれ）」を思わせるショウガの効いた味わい。
優しい味噌の味がこちらの出汁とマッチして、寒い冬に体に染み込むようなホッとする味。
とても美味しい！！
正にその命名通りの「ほっこり」した感覚を味わえる。

麺は伊藤麺と手打ち麺の2種類で、伊藤麺のパツパツ感と手打ち麺のもっちり感の両方を味わえて、こちらも美味しい。

トッピングはメンマと岩中豚。
岩中豚がたっぷりと入っているため、コスト的にかなーりお得な一杯になってるなと（もちろんスープも麺も）。

岩中豚の脂のコッテリさがスープに溶け込んだ部分、
そして、青森ニンニクが溶け込んだ部分とスープの味のグラデーションも楽しめて、3倍楽しめる味噌ラーメン。

大抵、他店の限定麺は限定麺でしかない、どこかに欠点があるんだけど、こちらの限定麺は毎回のように店主のアイデアと腕が光る、レギュラーメニューとしても楽しみたいと思える完成度の高さ。

またこの味噌ラーメン食べたいなぁ（笑）

今週は比較的、温かい日々が続きましたが、昨日の木曜は天気も曇り空で風も冷たく、温かいものを食べなる日。

前回は今年初めての裏・oilそばを食べましたが、今回はスープがあって温かいラーメンが食べたいなと思い、この日は

◉だしにぼ

を発券機で購入。

店主さんからは「裏・oilかと思いました。」と言われましたが、今日は寒いのでとだしにぼをオーダーした理由をお伝えして、すぐにだしにぼが作られて、そして早速、スープをすすると「これ！これ！」と温かく、かつ個性ある煮干し出汁のスープにそのおいしさを再認識しました。

シンプルにトッピングは刻み玉ねぎのみで、麺そのものの良さを味わえると思っています。

伊藤麺は他のラーメン屋さんではオリジナルの伊藤製麺所でしか味わえない独特なパツパツ食感。

この食感は今まで体験したラーメン屋さんの中で最高峰だと思います。

こちらは更にスープもトッピングも最高だと思っているため、こんなバランスよく、更に美味しいラーメン屋さんが近所にあってよかったと思うばかり。

またお伺いします。

ご馳走様でした。

お気に入りのこだわりラーメン店「夢に出てきた中華そば」。

今週水曜昼営業のみの限定6食のみの「まっちゃん」こと、松茸ラーメン。

訪問がオープンから15分ほど遅れたため、もう既に限定麺は売り切れかな？と思い、訪問するとまだ運良く残り一席が空きだったのと、この日の限定麺が珍しくまだ僕で3食目との事。

店主さんによると既に前日に問い合わせのあった複数のお客さんがまだ来店されていない事や価格が今回は松茸を使用していることにより一杯¥4,000になっていることもあったのかなとの事。

この秋はイタリアンではポルチーニ、中華では上海蟹のそれぞれ美味しい料理を複数回、堪能していることもあって、あとは松茸と思っていたところにこちらの限定の情報をSNSから知る事ができて、本当は今季3度目の生ポルチーニをと思っていたところ、急遽予定変更し、こちらへ訪問。

スープはいつもの煮干しだしよりもあっさり目で土瓶蒸しを連想させる松茸にスダチが入り、濃厚な味プラス繊細な松茸の香りにスダチのスッキリ酸味も味わう事ができて、とても良かった。

伊藤麺のパツパツさも良かったのですが、何よりこの松茸出汁の出来の良さにウットリ。

トッピングのA5和牛のローストビーフと松茸の取り合わせも最高！！

もう余韻を壊したく無かったため、このあとは夕食まで何も食べませんでした。

またこのような完成度の高い限定の一杯を楽しみにしています！

最近、息子の要望もり、自炊機会が増加しているため、外食頻度がかなり減っている中、自由が丘の「Dad's Ramen 夢に出てきた中華そば」の週に一度の夜営業日。

水曜日の夜は限定麺の日でもあり、それを楽しみに息子と2人で訪問。

この日の限定麺は

◉懐かしの醤油らーめん「いーじゃんいーじゃん」

「懐かしいな。なんかいいよねぇ〜。いいじゃん！いいじゃん！」というネーミングらしい。

さて、この一杯にはニンニク生卵とご飯がマッチするという事なので、一緒にオーダー。

先ずは限定の一杯のスープの味を。

なるほど！って思うほど懐かしい東京ラーメンの醤油味、しかし、醤油もピン！とした濃厚さとこちら特有の煮干し出汁は個性溢れて且つ、昔懐かしい味。

いや、毎回お見事な味だなと。

そしてご飯とも合うし、生卵に和えても美味しい。

気付くと全部、食べ尽くしてました（笑）

また次回の限定も楽しみにしてます！

自由が丘の「Dad's Ramen 夢に出てきた中華そば」。
ほぼ2週間ぶりの訪問になります。
久しぶりに息子と2人での訪問となりました。

訪問した時間がオープンから40分ほど経過した時間だったせいもあって炎天下の中、1時間ほど並びました。
過去、これだけ並んだ事がないくらいの人気ぶり。
お盆休みも手伝って、更にこのスペシャルイベントもあって見慣れた常連さんたちの顔もちらほらと見かけました。

この日、8月14日はこのお店のイベントである店主さんの亡くなられたお父様の誕生日ということで、スペシャル限定な

◉ Dad's Birthday Ramen

をこの日だけ提供。

北寄貝を出汁にした美味しいスープ。
そしてパツパツな伊藤麺とトッピングは夢に出てきた中華そばと同じく、岩中豚の煮豚と和牛A5のローストビーフととっても贅沢な逸品。

息子は更に常連限定の

◉ローストビーフ丼

をお願いできて、とっても美味しい2品を味わう事ができました。

北寄貝を出汁にしたスープは昨年も限定で出されていて、この自分の投稿のいずれかにあったかと思いますが、今回のはあっさりしてるけど、濃厚な出汁を楽しめる貝出汁好きな人にとっては存分に北寄貝の味を味わえる逸品。
とっても美味しくスープも麺も、そしてトッピングのローストビーフもステーキのような分厚さで出てきて、満足感の高い一杯でした。

また美味しいラーメンを楽しみに訪問します！

近年、ラーメン店の中では自分の中ではベストなラーメン店である自由が丘の「Dad's Ramen 夢に出てきた中華そば」。

レギュラーメニューも絶品だが、限定メニューも絶品。

この日は夏の限定

◉ひやにぼ

冷やした煮干し出汁に徳島のカボスを浸したところに冷やした伊藤麺のパツパツ感を楽しめる一品。

出汁は時間経過とともにカボスの酸味が溶け出して、すっきり爽快感が増していく。
そしてただでさえパツパツ感が快感な伊藤麺を冷やす事で締め、その食感を楽しめる。

本当に美味しい一品。

また食べ真たくなります。

自由が丘のラーメンの名店「Dad's Ramen 夢に出てきた中華そば」。

最近は息子と水曜日の夜営業にお伺いする機会が増えましたが、またランチタイムに訪問させていただきました。

1人訪問だったので、久しぶりに

◉裏・oilそば

をオーダー。
まだお客さんがあまり来ていなかった（すぐに満席となりましたが）ため、裏メニューを快く作っていただきました。

そして同じく裏メニューの

◉ローストビーフ丼

もオーダー。
最近、少食になってきましたが、朝は桃一個だけだったのでいけるかなと（笑）

先ずは裏・oilそば。

ひょっとすると今年初めての裏・oilだったので、店主さんからも久しぶりに注文されますねと言われ、昨年夏はこの裏・oilばかり食べていた頃が懐かしく、やはり夏バテ防止にこのエキサイト系のニンニクと真っ黒なたまりを絡ませて食べるのが快感！

4種類の麺の食感の違いを楽しめるのもoilそばの醍醐味！

伊藤麺のパツパツさ、手打ち麺ももっちりさのコントラストと手打ち麺の3種類の太さを味わえるのも一つ一つの麺をそれぞれ食べ比べしてしまうため、つい食べるのに時間がかかってしまい、他のお客さん、店主さんにも申し訳ない気持ちで食べています。

そしてローストビーフ丼は息子が大好きメニューですが、僕も大好きメニュー。

牛肉の良さを存分に味わえるメニュー。

自由が丘付近でもこれだけ牛肉の良さを味わえるメニューってなかなか無くて、僕にとってはトップメニューと勝手に思っています。

こちらもよく噛んで味わって食べたので、時間をかけて味わいました。

よく噛んで食べるせいもあり、完食できて、食べた後も気持ちよさを感じました。

いつも美味しい麺とスープと牛肉料理をありがとう！

またこれからの限定麺を楽しみにしています！

自由が丘の名ラーメン店「Dad's Ramen 夢に出てきた中華そば」。
この食べログでも自由が丘エリアで2位まで評価店が上昇してきたのも当たり前のどのメニューにも誇る事ができる質感と店内の和やかな雰囲気を醸し出す店主さんたちの朗らかさがあるからだなと。

この日もこの季節なので

◉伊藤麺かまたま

煮干し出汁と卵黄、そして伊藤麺とトッピングの全ての高品質の質感が見事にマッチングして、とても美味しい一皿を味わう事ができます。

夜の部の限定煮干しをまた息子と食べにきます！

2週間ほどご無沙汰になってしまった「Dad's Ramen 夢に出てきた中華そば」。

他のラーメン評判店に行くたびにほぼ、こちらの麺、スープ、トッピングの質の高さを痛感してしまう。

今回は昼オープンに合わせてお伺い。

◉伊藤麺かまたま

をオーダー。

店主さんからは水曜だった事から夜営業の限定の濃厚煮干しを食べに来店されるだろうと思ったと言われましたが、あいにく息子が夕食について、まだ体調が万全でないため、僕の手作り夕食を食べたいとの事で、水曜夜の限定麺を諦めることになったため、昼訪問しました。

相変わらずの麺、出汁、そしてトッピングのA5和牛のローストビーフは最高！

僕も最近、息子同様に夏風邪を引いてしまい、少し食欲が落ちていたため、このくらいの量でもお腹いっぱい。

また水曜夜にお伺いします！

いつもご馳走様！

水曜日の夜はこちら自由が丘の「Dad's Ramen 夢に出てきた中華そば」の唯一の夜営業日。

限定麺の販売も行う事も多い水曜の夜のため、できるだけ行けるようにとは思っています。

この日の限定はすでに今週の昼営業で登場している

◉ざる

いつもの煮干しの強い出汁でなく、スッキリ味の夏向けなつけ麺。

それでも醤油味もそこそこに濃い目でピリ辛味にしてもらいました。

伊藤麺をあたかも冷麦のように食べるのもまた美味しくて、スッキリしてついお代わりしたくなり、替え玉をお願いしました。

味変のためにニンニク卵黄もお願いして、出汁に付けずにニンニク卵黄だけに付けて食べるのも美味しい！

そして出汁に付けた後にニンニク卵黄につけるのもまたとても美味しくて、、、

いや、あっという間に平らげてしまいました。

またざるを食べにきます！

この数年間、ラーメン分野では一番お気に入りなお店「Dad's Ramen 夢に出てきた中華そば」。
もちろん自由が丘エリアどころか城南エリアでは一番美味しいと思うラーメン店。
某目黒のビブグルマン受賞店はしばらく行かないうちに麺の質、スープの質が明らかに落ちて美味しくないと思えるため、こちらに軍配が上がります。

さて、この水曜日はいつもは夜営業の日ですが、ご主人の誕生日ということで、夜営業はお休み。

昼の限定を昼の終わり際に息子と食べに行きました。

◉ りゅうちゃん誕生日つけそば

「Ramen Break Beatsのたくちゃんに
紹介してもらった「天草大王」と青森シャモロック
煮干しなどなどでいつもと違う「つけ」を炊きました15食です。
僕の誕生だし、じぐろなので黒めのスープですう
限定¥1500ボタンで！！」

とは店主さんの紹介文。

そういうわけでおめでとう！
帰りにお祝いの赤飯もありがとうございます！

さて、この限定のスープを啜り、驚いたのはこれだけ濃厚なのに、えぐみがなくスッキリ。
これだけ煮干しの濃厚スープだとえぐみ、苦味がキツくなるのに、よくここまで澄んだ味に仕上げれるんだ！と驚きのスープでした。
息子は

だしにぼ
ローストビーフ丼

を食べましたが、この限定にしておけば良かったと一口啜った時に感激するくらいの出来の良さでした。

僕も青森ニンニク玉子と併せて、いつも以上に変態かつ、清廉なスープと伊藤麺を味わう事ができました！

とてもとても美味しかった！

毎回、限定を食べるたびに「こんなラーメンがあったんだ！」と驚かされますが、今回も驚きました！

お誕生日おめでとう！

前回訪問時から少し間が空いてしまったこちら「Dad's Ramen 夢に出てきた中華そば」。

今回は水曜の夜営業の限定メニュー「さすらいの豚骨」の日にお伺いしました。

長浜ラーメンを意識されて、薄めの豚骨スープとの事でしたが、豚骨スープの別境地を開発された印象が強くて、あっさりしつつスープの粘度はトローリしていて、とても面白い感覚を味わえました。
美味しいです。

このスープに伊藤麺もバッチリ、マッチして、トッピングの紅生姜と高菜もマッチして、至福の味を味わう事ができて、良かったです！

また次の限定を楽しみにしてます！

水曜は自由が丘の『Dad's Ramen 夢に出てきた中華そば」の夜営業の日。

息子と美味しい焼きそばを食べにいきましたが、あいにく限定麺の日だったので焼きそばはお休みとの事。

限定麺は

◉辛葱伊藤麺釜玉

いつもの釜玉に辛味と葱を加えたピリッとした釜玉。

かといって、辛すぎる訳でなく、後味にピリッとくる感じ。

いつもの釜玉に心地よい辛味が加わった感じ。

またこんな限定を楽しみにしてます。

息子と巡る都内グルメシリーズ〜ラーメン編

となれば

◉Dad's Ramen 夢に出てきた中華そば

僕が近年、一番お気に入りのラーメン屋さん。

静岡県島田市では静岡県内随一のラーメン激戦区でその中でも三大ラーメン店の

◉麺屋　めん奏心
◉ル・デッサン
◉燕

を何回もリピートしているため、息子も結構ハードルが高くなっています。

こちらでは息子は最初ということもあり

・だしにぼ
・ローストビーフ丼（裏メニュー）

僕は

・かまたま
・ローストビーフ丼

をオーダー。

かまたまは相変わらずの伊藤麺の旨さを味わえる逸品。
パツパツ感と煮干し出汁と卵黄の甘みを味わえて、更ににんにく味も加わりとても美味しい。

息子も麺を一口すすっただけで「おお！なるほど！」とスープの旨さについても「これ好き！」と感銘を受けていました。

ローストビーフ丼については良質な牛肉の良さを存分に味わえる逸品なので、牛肉を純粋に味わいたい時はこれに限ると思います。

次回は夜の部の焼きそばでお伺いします！

ご馳走様です！

2024.01.31
自由が丘の「Dad's Ramen 夢に出てきた中華そば」の唯一の夜営業の水曜日。

この日の限定は焼きそば。

塩焼きそばとソース焼きそばを食べ比べするためにランチは抜きで臨みました。

さて塩焼きそばはジャンクさも、更に旨みもしっかり味わえて、ズルッと食べるのではなく、ジックリと一口一口を丁寧に味わいながら食べて、その食感と味わいを堪能させてもらいました。

この絶妙な味バランスは他の焼きそば専門店でもなかなか味わえないレベル。

ジャンクっぽさよりも、味のバランス感がとても心地よい焼きそばです。

そして、ソース焼きそば。

こちらは敢えてこのウスターソースを使ったか！と思うほど昔懐かしい味。
こちらも昔の駄菓子屋で食べた焼きそばを思い起こさせる懐古的な味わい。

双方とも甲乙つけ難い、味比べとなりました。

次回は伊東麺での焼きそば食べ比べに挑戦！

ご馳走様でした。