ぽろぽろのぴあーたさんの行った（口コミ）お店一覧

ベストレストラン シェフの探究心、料理への真摯さ マダムのホスピタリティ 駒場の頃から全てが心地よいです。 予約は紹介制

この土地の食の強度と静けさを、最も美しいバランスで体現している一軒だ。料理は決して語りすぎない。だが一皿ごとに明確な意思があり、素材の選択、温度の寄せ方、火入れの判断に一切の迷いがない。日本海の魚は力強くも端正で、余分な装飾を排した仕事が、その旨みをまっすぐに伝えてくる。 多くの口コミで称賛される完成度の高さは、料理だけにとどまらない。空間は研ぎ澄まされ、光や間の取り方までもが料理の一部として機能している。サービスは控えめで、決して前に出ないが、必要な瞬間を正確に捉える。その距離感が心地いい。 流行を追わず、迎合もしない。ただ、自分たちの“正解”を積み重ねている店。新潟で本質的な食体験を求めるなら、ここは外せない。静かだが、圧倒的に強い。 予約:ポケットコンシェルジュ、電話 価格:ペアリング込みで5.8万程度 夏から秋へ移り変わる季節に伺いました。 料理・ペアリングともに一品一品に驚きがあり、最後まで大満足。アクセスは少し不便ですが、それ以上に「ここまで来て良かった」と心から思えるホスピタリティと料理体験でした。 四季を大切にした料理構成で、旬の食材を通じて春夏秋冬を感じられる点も魅力。地産地消や季節感を楽しみたい方には特におすすめです。 予約方法：電話またはポケットコンシェルジュ 予算目安：2名で約6万円弱

料理、ホスピタリティ全てにおいてかなりハイレベルでした。 本日のメインは豊橋のめぐみ鴨 完璧な火入れにソース 美味しい 三つ星、アジアベストレストランということが頷けるレストランです 2人で13万程度 予約は電話またはomakase 最高の料理、ソース、ホスピタリティ コースの構成 素晴らしい３つ星レストラン より予約困難になりそう

静かな水戸の街で、ひっそりと才能を宿す一軒。皿の上には余計な飾りを拒む、自信に満ちた温度と質感がある。食材を尊重しながらも、研ぎ澄まされた緊張感がどの皿にも漂い、こちらの心まで正されるよう。特に火入れの正確さは圧巻で、肉も魚も“正しい着地点”に導かれている。サービスは料理をより美しく見せる伴走者のよう。地方だからこそ成立する静かな覚悟と、東京の名店に並ぶ完成度。その狭間で凛と立つ、この店の矜持を強く感じた。 予約:一休、電話 価格:2人で8万程度 紹介していただきはじめてお伺いしました。 結論から申し上げますとレストランとして素晴らしいと思いました。 食材、料理、ホスピタリティすべてにおいて満足です。 都会からは少し離れてはいますが、伺う価値のあるレストランです 2人で5万円ほど 予約はtable check

品揃え豊富でどれを食べても美味しい テイクアウトは日替わりでメニューも変わり飽きがこない。 シェフは名古屋のフレンチ名店やビストロ名店、フランスでも修行されており、ランチ、ディナーも本格的で人柄も抜群。 予約はDMまたは電話

冬も終わりに近づき食材が春になってきました。 皿もたくさんの種類があり盛り付けも目で楽しめます。 サービススタッフも支配人含め行き届いたホスピタリティで料理がより一層美味しく感じます 予約はtable check、来店時1組まで

いわきに、こんな静謐で凛とした世界が潜んでいたとは。HAGIの一皿は、決して誇張せず、それでいて輪郭の強い美しさを放つ。食材の声を丁寧に拾い上げ、余白を恐れず構成されたコースは、まるで身体の芯にすっと通るような凛としたエレガンス。特に魚介の扱いは秀逸で、香り・火入れ・温度のすべてが静かな緊張感をまとっている。サービスも無駄を排し、心地よい距離感で寄り添う。派手さではなく、本質だけで魅せる。いわきでここまで研ぎ澄まされた体験に出会えるとは——思わず背筋が伸びた。ここは“訪れる理由”になる店だ。 予約:一休、電話 価格:2人で5.8万程度(ペアリング込)

豊橋の《aru》は、地方にあるという事実を軽々と超えてくるレストランだ。料理は一皿ごとに明確な意志を持ち、素材の輪郭を曖昧にしない。火入れは繊細で、香りの立ち上がりに無駄がなく、口に運ばれるまでの時間さえ計算されているように感じる。派手な技巧に走らず、しかし確実に印象を残す構成力は、多くの口コミで語られている通りだ。 特に印象的なのは、料理と空間の距離感。過剰な演出を排し、料理そのものに集中させる潔さがある。サービスも同様で、必要以上に語らず、しかし客の呼吸を読む精度は高い。 “わかる人には、はっきりわかる”。そんな店だ。特別感を押し付けることなく、結果として記憶に残る一夜をつくり上げている。豊橋にこの店があること自体が、一つの価値だと言っていい。ここには、静かだが確かな実力がある。 予約:HP 価格:2人で5万程度

千種駅・今池駅からアクセスの良い隠れ家フレンチ、ルブルジョン。アラカルト中心の構成で、気軽さと本格感が絶妙に融合しています。特に印象的だったのは、ジビエ料理の質の高さ。熟成と火入れが丹念に施されていました。  ソースや付け合わせが洗練されており、“野性 × エレガンス”というまさにこの店ならではの味わいが確立されています。 料理全体では、素材の良さを活かした火入れや盛り付けの美しさが目を引きます。サービス面でも、シェフの温かく、真摯な姿勢が伝わる接客が安心感を与えており、料理の説明も自然に深みを与えてくれます。  素材・調理・サービスの三拍子が揃っており、“ジビエを含めた本格フレンチ体験”を求めるには十分に値する一軒です。名古屋で特別な夜に選びたいレストランとして、自信を持っておすすめできます。 こだわりのアラカルト。 味も見た目もかなり良い。 今後に期待してます

私の好きなお店の１つ シェフもマダムも人柄良く、フレンチ独自の張り詰めた空間ではなくアットホームなのですが、料理は星付きのような繊細かつ拘りの皿です。 どのお皿もデザートまで、すべて丁寧で美味しく心もお腹も満足なレストランです。 2人で3.5万程度 予約はDMまたは来店時

虎ノ門《unis》で過ごす時間は、まるで静謐なアトリエに招かれたようだった。皿に宿る緊張感と余白、その均衡が見事で、ひと口ごとにこちらの感覚が研ぎ澄まされていく。素材は誇示されず、しかし確かな存在感で語りかけてくる。香り、温度、質感…どれもが計算ではなく“意思”を帯びている。サービスは過度に寄り添わず、しかし的確に距離を測り、舞台としての空間を曖昧にしない。その潔さが心地よい。 そして来年初旬には改装が控えているという。より研ぎ澄まされた空間へと進化する予兆は、この店の覚悟の表れだろう。料理も空間も、妥協を許さない。美食とは、ただ味わうものではなく、意志と美学に触れる体験なのだと再認識させられる。ここは、そんな“大人の証明”を求める人にこそふさわしい場所だ。 予約:omakase.今は次回予約不可 価格:1人6.7万程度 料理、ムード、接客、オペレーション全てにおいてハイレベルだと思いました 生産者などのストーリーも詳しく教えてくれて、より料理を美味しくしてくれます ノンアルコールペアリングに関しても、お茶を中心としており料理とマッチしてました。 2人で13万ほど 予約はomakaseまたは来店時

ボリューム満点！ すごく美味しい！リーズナブル！ シェフは高いお金払ってもらってるから当たり前って言っているところが、こちらまで嬉しくなりました。 店の内装にお金かけるなら、食材にお金かけたいとも言ってて微笑ましかったです。 また行きたいお店 予約は一休か電話にて

久々の訪問です。 シェフも復帰しており相変わらず料理に対する真摯さを感じました。 食材が高騰する中、この金額でこのフルコースを提供ができていることに驚きます。 今後の値上げは当然のことだと感じました。 今回も美味しくお腹いっぱいの大満足でした。 みなさん料理に真摯に向き合っていて、食べる側のことを考えてくれてました。 料理も色々と工夫されており、とても美味しくかつお腹いっぱいまで食べられます。 価格も料理の質、量と考えるとかなり安く感じました。 予約はテーブルチェックと電話にて

かなり細かいところまでシェフがこだわっていて、食事を提供する前にもチェック レストランとして素晴らしいと思います 価格帯は高価ですが、行く価値のあるレストランです。 予約はOMAKASEまたはショートメール

名店 仕事が丁寧、火入れも抜群 ホスピタリティも良し おすすめ 予約は専用サイト、そこそことれます

腹パンフレンチの名に相応しいボリューム 一つ一つの料理も丁寧に作っており、美味しい 量もそれぞれ選べるのも素晴らしいと思います。 昭和の料理人感もあり、そこも好きです。 予約はomakaseまたは来店時

誰もが知るグランメゾン 料理、提供スピード、接遇すべてにおいて完璧 特に魚の火入れは唯一無二だと思いました。 予約はomakaseまたは電話、来店時

初めての食事は２年前の冬食事は独創的で印象は非常に綺麗なかなか予約は取れないので1年に１回くらいの頻度ですが、かかせません

グラント・アケッツ×マンダリンのコラボランチに伺いました。 日本ではなかなか体験できない演出や盛付けで、とても刺激的で良い経験になりました。 日本食材を使いながら、基本メニューは変わらず、仕入れやシェフのアイデア次第で少しずつ進化していくとのこと。約1ヶ月という短い開催期間だからこそ、一期一会の体験を味わえると思います。 滅多にないイベントなので、訪れる価値はとても高いと感じました。 ⸻ 予約: OMAKASE 価格: 2人で約12万円

本日はあるお店とのコラボディナーに伺いました。 井口シェフの発酵と素材を活かした料理を堪能しました 非常に美味しかったです 予約はomakaseや食べログ 2人で8万程度