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120 件を表示 541

2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

虎白(飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂/日本料理)

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/04訪問

4/2は虎白。

・先付け 大分産猪を炭火焼き,国東半島,メス,メカブ
・生鮑,肝を梅で炊く,餅米
・お椀 白甘鯛,赤い柚子胡椒,白味噌
・サクラマス漬け,スリネギ,ムラサキ雲丹,虎白ジュレ...

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  • 虎白 -
  • 虎白 -
  • 虎白 -

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2025/04/25更新

2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

イタリアン EAST 百名店 2025 選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店

プレゼンテ スギ(佐倉、京成佐倉/イタリアン、イノベーティブ)

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/03訪問

プレゼンテスギに初訪問。変態的にマニアックなレストランでした笑 自分の世界観とこだわりをここまで表現できるのは尊敬です。千葉県死ぬまで通い続けます。千葉にこだわり、カメムシも料理します笑
メモは私し...

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  • プレゼンテ スギ -
  • プレゼンテ スギ -
  • プレゼンテ スギ -

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2025/03/24更新

フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

掲載保留 TROMPETTE(小伝馬町、馬喰町、馬喰横山/ビストロ)

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/02訪問

2/1はランチでトロムペット初訪問。6月で一旦店じまいをして、場所を島根に移す、という事で、それまでに行きたいお店でした。ドドン!というワンピースの擬音のような大胆な料理、実に美味しかったです。6月ま...

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  • TROMPETTE -
  • TROMPETTE -
  • TROMPETTE -

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2025/02/19更新

中国料理 WEST 百名店 2024 選出店

食べログ 中国料理 WEST 百名店 2024 選出店

VELROSIER(京都河原町、祇園四条、清水五条/中華料理、イノベーティブ、創作料理)

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/01訪問

ミシュラン二つ星のベルロオジエにランチで初訪問。
・茶碗蒸し,ポルチーニ,マッシュルーム,にんにく,生ウニ,舞茸,オイスターソース,肉団子,鴨肉のコンフィ
・中華揚げ天津,豚,安納芋,大和芋,ジャ...

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  • VELROSIER -
  • VELROSIER -
  • VELROSIER -

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2025/02/16更新

MOKO(丸太町(京都市営)、烏丸御池、二条城前/フレンチ)

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/01訪問

ランチでMOKOに初訪問。

・三重産鰆,ラディッシュ
鰆,ラディッシュ,大根,昆布のオイル,食感にクルトン,スパイスはパプリカパウダー
・北海道産帆立,人参
人参とジンジャーのピュレ,パク...

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  • MOKO -
  • MOKO -
  • MOKO -
  • MOKO -

2025/02/16更新

2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

鮓 ふじなが(麻布十番、六本木、赤羽橋/寿司)

2

  • 夜の点数:5.0

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/03訪問

鮓ふじなが。とにかく暴力的に旨い。

・180kg本鮪
・ノドグロ
・旨味の茶碗蒸し,40kg鶏ガラ,鰹出汁,フグ出汁,百合根と帆立
・金目鯛の昆布締め
・松茸を真空圧縮し旨味と香りを凝縮...

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  • 鮓 ふじなが -
  • 鮓 ふじなが -
  • 鮓 ふじなが -

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2025/03/21更新

MAEN Sake pairing restaurant(恵比寿、代官山/フレンチ、イタリアン、日本酒バー)

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2024/12訪問

徳島県と長野県の素材を使って、かなり追及した日本酒のペアリングを提供してくる。料理も1品1品ワンオペにしてはかなり手の込んだ料理を出してくる。少し凝りすぎていて、アルコールを飲んだという気分にはならな...

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  • MAEN Sake pairing restaurant -
  • MAEN Sake pairing restaurant -
  • MAEN Sake pairing restaurant -

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2024/12/25更新

2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

イタリアン EAST 百名店 2025 選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店

パルコ フィエラ(稲穂/イタリアン、イノベーティブ)

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2024/10訪問

パルコフィエラに初訪問。食事の合間、口直しのように自家製ハムが提供される。

・北海道の豚,プロシュート
・モッツァレラ,プロシュート
・サラミ,パプリカ
・サラダ,甘えび,麹付け,薪火,パ...

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  • パルコ フィエラ -
  • パルコ フィエラ -
  • パルコ フィエラ -

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2024/10/13更新

2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

寿司 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店

掲載保留 鮨 行天(薬院、薬院大通、渡辺通/寿司)

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2024/10訪問

行天に初訪問。生マグロをはじめとした1つ1つの食材へのこだわりと仕込みの追求,大将の手際の良さが実に素晴らしい空間を生み出している。

・北海道厚岸市大黒ししゃも,塩焼き
・愛媛県瀬戸内の鯛
...

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  • 鮨 行天 -
  • 鮨 行天 -
  • 鮨 行天 -

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2024/10/13更新

PAUL(本部町/スペイン料理、イノベーティブ)

2

  • 夜の点数:5.0

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/01訪問

私が大好きなPAUL。昨年夏に行って以来となりました。

・カリー
アセロラ 梅酢,バターでコーティング
ゴールドバレル ピニャコラーダ,ゴールドバレル,ラム酒
・やんばる
カーサームーチ...

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  • PAUL -
  • PAUL -
  • PAUL -

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2025/02/16更新

2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

寿司 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店

鮨 よし田(西鉄久留米、花畑/寿司)

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2024/08訪問

久留米にある鮨よし田。実に楽しみにしておりました。

摘み
・玄界灘たこ,シャインマスカット白和え
・熊本,新銀杏
・蒸し鮑,鮑の肝ダレ
・蒸してほぐした毛蟹,シャリ和え
・車海老の殻で...

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  • 鮨 よし田 -
  • 鮨 よし田 -
  • 鮨 よし田 -

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2024/09/02更新

創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

No Code(乃木坂、広尾、表参道/イノベーティブ、フレンチ、メキシコ料理)

3

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/02訪問

2/7は2025年よりアラカルト形式となったNO CODEに行きました。コースも行っているという事で、今回はコースでお願いしました。

※ Champagne HENRIOT Brut Souve...

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  • No Code -
  • No Code -
  • No Code -

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2025/02/19更新

2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

御料理ふじ居(競輪場前、岩瀬浜、東岩瀬/日本料理、郷土料理)

2

  • 夜の点数:5.0

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2024/12訪問

御料理ふじ居に訪問。13kgの見事な氷見寒ブリを出刃1本で目の前で捌いていく忘れられない料理の連続。
・真鱈白子焼き・柚子釜×満寿泉Pero
・蟹しんじょうみぞれ仕立て×満寿泉Bo
・天然ぶり×...

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  • 御料理ふじ居 -
  • 御料理ふじ居 -
  • 御料理ふじ居 -

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2024/12/25更新

2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

unis(虎ノ門ヒルズ、虎ノ門、神谷町/フレンチ、イノベーティブ)

2

  • 夜の点数:5.0

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/04訪問

※シャンパーニュ テタンジェ コント ド シャンパーニュ ブラン 2012
・北海道 苫小牧 北寄貝,真つぶ貝,そら豆,キヌア,レモングラス,そら豆コロッケのイメージ
※白ワイン クロード レフォ...

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  • unis -
  • unis -
  • unis -

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2025/04/25更新

海老亭別館(安野屋、諏訪川原、丸の内/日本料理)

2

  • 夜の点数:5.0

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2024/12訪問

まずは蟹の神経締めからスタート。
・柚子釜,炭火で炙ったタラの白子
・蒸し立ての香箱蟹
・焼き蟹
・朝どれの寒ブリ 大根おろし 赤玉ねぎ
・富山エビ
・蟹しんじょう
・富山エビの殻焼き
...

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  • 海老亭別館 -
  • 海老亭別館 -
  • 海老亭別館 -

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2024/12/25更新

2026年Gold受賞店

The Tabelog Award 2026 Gold 受賞店

日本料理 EAST 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2025 選出店

温石(焼津/日本料理)

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2024/03訪問

静岡県焼津市にある温石に初訪問。一度は行きたかったお店です。

・鯵の砧巻き,かつらむきした大根,葱,胡麻,大浦牛蒡を揚げたもの
・平貝とホワイトアスパラ,ホワイトアスパラの出汁
・ジンドウイ...

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  • 温石 -
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2024/03/09更新

2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

MAZ(永田町、赤坂見附、麹町/イノベーティブ)

2

  • 夜の点数:5.0

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2024/09訪問

2回目のMAZ。今回も素晴らしく感動しました。
・ペルーの代表的な食材の説明
チューニョ(アンデスのフリーズドライの芋)
チャコ(食べられる粘土)
カカオフルーツ
ピラルク(世界最大級の淡水...

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  • MAZ -
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2024/09/04更新

2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

イタリアン WEST 百名店 2025 選出店

食べログ イタリアン WEST 百名店 2025 選出店

やまぐち(祇園四条、京都河原町、三条京阪/イタリアン、イノベーティブ)

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2024/01訪問

祇園やまぐち。ご縁あり貸切会。早めに着いたので隣のサンボアでハイボール飲んでからお店に。

・金柑の釜焼き 果肉,白味噌,フォワグラ
・キャビア, 聖護院蕪蒸し,生雲丹,平目,干し貝柱出汁のジュ...

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  • やまぐち -
  • やまぐち -
  • やまぐち -

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2024/02/01更新

2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

天ぷら 百名店 2025 選出店

食べログ 天ぷら 百名店 2025 選出店

江戸前晋作(人形町、水天宮前、浜町/天ぷら)

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2024/01訪問

江戸前晋作。粉をマイナス60度冷凍庫で保管。太白胡麻油と綿実油の半々のブレンドで揚げではなく、蒸し、脱水、焼きに  いった天ぷらは実に美味い。そして、ワインに実に合う。

車海老
車海老(レア)...

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  • 江戸前晋作 -
  • 江戸前晋作 -
  • 江戸前晋作 -

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2024/01/30更新

2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

日本料理 研野(神宮丸太町、東山、三条京阪/日本料理)

2

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2024/10訪問

素晴らしい技術とおもてなしでした。

・先付け 秋茄子の揚げ浸し ネギと大根おろしのお出汁,胡桃,葛豆腐
・和え物 野辺地蕪と酢締めの菊花ジュレ和え 明石の鯛,皮目にかなり火を入れている,辛子味...

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  • 日本料理 研野 -
  • 日本料理 研野 -
  • 日本料理 研野 -

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2024/10/31更新

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