まったり野暮天さんが投稿した虎白(東京/飯田橋)の口コミ詳細

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虎白飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂/日本料理

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/04 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

4/2は虎白。

・先付け 大分産猪を炭火焼き,国東半島,メス,メカブ
・生鮑,肝を梅で炊く,餅米
・お椀 白甘鯛,赤い柚子胡椒,白味噌
・サクラマス漬け,スリネギ,ムラサキ雲丹,虎白ジュレ,蛤出汁
・新作 シラウオ,笹の上に生のシラウオを乗せ,炭火で焼いて,ごま油,和出汁,黄ニラ 
・トラフグの白子,聖護院蕪の擦流し,蕗のとう,キャビア
・伊勢海老,薄い衣をまとわせている,春の筍,牛蒡,花山椒
・虎白麺,ツキノワグマ
・焼き菜の花ごはん,キャビア
・デザート 苺アイス,道明寺粉,蕗のとう,白胡麻のソース

次回、1月。今から楽しみ
集合写真は私が終電ギリギリで帰ったので写っていない笑

2025/04/25 更新

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