池袋コムチさんが投稿したラーメン二郎 品川店（東京/北品川）の口コミ詳細

もう肉体的に辛くなってきた水曜日

11月からは品川港南口の事業所でヘルプのミッション！
これがまた急展開で忙しいのなんのって...

乗り掛かった舟は、「どげんかせんといかん」
今回ばかりは時間がかかりそう
長期戦となればまずは体力勝負！

職場の近所に二郎があるって心強い！

この日は9:00位にはﾌﾗﾌﾗ~
もうニンニク・パワー入れないとﾓﾀﾈ~な！

そう言う訳で突撃！
開店前に到着も15番目

この日は10分目にオープン！
10人が店内へ、後ろは外で待つが品川の回転の良さは秀逸
食べ終わったのが11:29でしたから!(^^)!

最近はアブラは頼まなくなりました
お腹に来ちゃうので...

まあ、品川は麺が美味しいからスープが決まっていればそれだけで満足ですから！

先に言っちゃうと、この日のスープはライト、マイルド、そういった感じで
パンチが少し弱かったですね～

豚は2個、味は抜群！
肉の旨みを感じる美味しい豚です

ヤサイはスープに沈めて置いて、クタらせてから食べるのが最近の傾向です
先に美味しい麺を味わうのがやはりｲｲと思ってま～す

疲れた体にはもう少し脂感を入れたほうが良かったかもしれません
とはいえ、美味しさに変わりはない

より高みを望んでしまうﾌｧﾝとしての贅沢な欲望だな～

まだ水曜日、まだまだ気を抜けない！
とりあえず明日は大丈夫だろう

ごちそうさまでした

10月30日～11月3日まで連休でしたね～

あえて再開の今日伺いました
小ラーメン、ニンニク

アブラはパス、両隣のお客さんのスープの塩梅をｶﾞﾝﾐしながらカラメもパス！
絶対ニンニクだけで旨いだろうと確信！

11:50頃の到着で13番目、午後からの会議には間に合うだろう
せいぜい30分待ちだろ？

20分後には着席、12:30にはお店を出ましたよ！
ﾊｴ~ﾊｴ~中山もﾋﾞｯｸﾘな回転ですね(@^^)/~~~

着席してから5分後には「ハイ！」といつものやつ
「ニンニクで」というと「ニンニクね～」と微笑み、ｳｨﾝｸされなくて良かった(;´･ω･)

出来上がったラーメン丼を立ち上がって受け取ります
ﾎﾟｼﾞｼｮﾝによっては斜め45度？に出さなきゃいけないとこあるから！
気をつけて～なんですよね

見てよこのラーメン！
美しいと思いませんか？思わず一味でお化粧しちゃいましたよ！

豚の赤身がまた美しい！
毎度ｵｵｷﾆ~この下にはみっちりと味の染みたおまけ豚も入っておりやした！ｱﾘｶﾞﾄ~

いつもなら"もやし"からｲｷﾏｽｶﾞ、今日は一気に天地返しでもやしをスープに沈めます
そしてスープを頂きます！

もうね～目が点！
なんつったらいいのかな？
ただただ旨いのよ！
単に豚の脂にカエシじゃないんだ！

寸胴のガラをこん棒でガラガラ攪拌する姿、二郎でも最近見かけなくないですか？
品川はそれがあるんですよ！

店主さん、助手さん、タイミング見てガラガラ「力込めて」やってるからね！
その違いなんじゃないかな？

今日改めて思ったけど、最初から天地返しして程よく混ぜたほうが麺の風味も増すし、
ニンニクともやしがいい塩梅で旨さを引き出してる
絶対こっちの方が"もやし"も旨かったし、麺はもちろん旨いし、夢中で食べましたよ！

味の染みたおまけの豚なんだけど、気のせいかもしれないが、日本酒のﾌﾚｲﾊﾞｰがした
気のせいかな～

メインの豚は肉質が最高、サクッと切れる、ほぐれる？
味は程よく染みていて豚肉の旨みはしっかり残ってる！
豚バラロールよりもこれが好きです

とにかく今日は過去一の旨さだった！
スープは完飲出来ないけど、あまりの旨さにこれをどう紹介すれば？

そう思ったので、天地返しした麺、食べ終わった後のスープ、
この二つのクリップをInstagramに載せておきました
ご覧いただければ幸いです
（プロフィール欄に書いてあります）

いや～今日はマジで興奮した！
今年中には60回目を目指そうと思います
ごちそうさまでした

金曜日は台風のため臨休、土曜日は予告通りお休み、そして日曜日
この三日間でスープはどんな具合なのか？
気になっちゃって思わず突撃だ～(｡◕＾д＾​◕｡)

混んでるだろうな～と覚悟を決めてやってきたが、あれ？空いてるわ(￢_￢)

女性含めて12人、余裕のヨッちゃんだわ

小+ニンニク+アブラ
入店後速攻で着丼、ロッド2杯とは思えないスピード感には毎度脱帽です

さて気になっていたスープです
表面層は液体アブラがメチャ支配してますね～凄いです
レンゲで掬うとこれが綺麗な醤油色でギャップが凄い‼️

液体アブラが分離して膜を作っていると言うことは、基本的にスープは非乳化ということ？
レンゲで掬ったスープは美しすぎる非乳化色だし…

しかしながら、この豚から抽出された液体アブラは二郎ならではの画ではなかろうか？

飲んでみると乳化特有のドロッと感はなく、非乳化のサラッとした感じでした
ただ、いつもより塩味は強い感じでしたね

とは言え、私が許容できるのですから大丈夫です
カラメにしなくて良かったと言えるでしょう

アブラの乗ったモヤシはシャキシャキで旨い
液体アブラの膜があるせいで熱々、水で舌を冷やしながら食べることになりました

野菜を食べながら豚を引っ張り出すと、メインが2個とちぃちゃいのが数個、
店主さんの心遣い、いつもありがとうございます

8割がた野菜を食べたら天地返し、湯気が立ち上ります
ﾌ~ﾌ~しても熱々の麺、結構しんどかったけど、麺の旨味は相変わらずで最高ですね

しかし熱々で冷めませんね～
液体アブラ膜ガードが効き過ぎ？珍しく水2杯飲んじゃいました

一時間経った頃もベロがﾋﾟﾘﾋﾟﾘする～o(^o^)o

麺量は先日の西台レベルだったと感じました
今日は程よい満腹感で尚且少し余裕が残っている

気持ちは満足以上に満たされてますけどね～

ある記事を読んだことがあります
食べ終わった後の丼にモヤシが浮いていたら非乳化、沈んでいたら乳化だと

比重の問題らしいが、突き詰めて読んでないので説明はできませんm(_ _)m

西台、品川と楽しませていただきましたが、次はどこに決めるか悩みます

週末の楽しみにとっておこうヽ(●´ε｀●)ノ

ごちそうさまでした

今日の昼はどこにするか？迷った...
神保町か三田か品川か？...最近即断が苦手になってきた、歳かな？

久々に太陽が照らす、暑い‼️
三田で並ぶのはしんどい(;´Д`)ﾊｧﾊｧ

神保町で並ぶのはいいけど、あの量を食べきる自信も揺らぐ

やはり落ち着いてユックリ楽しむならここしかないか？
と言うわけで品川へお邪魔しました

小にネギにしようっと(*＾3＾)/～☆

開店20分前到着、2番目です
開店は定時5分前、いつも通りですね

奥から二番目に座り用意したての氷水をいただく
冷やっこくて旨い！

朝そばをガッツリ食べたので、極端にお腹は空いていないけど、体は求めてる気がして...

待っている間、隣のサッチャン弁当を眺めていると、どこからともなく雀が集まってくる
おねだりタイム？と思っていたらご飯粒が飛んでくる！
ハハ～お店の方が餌付けというか雀君たちに奉仕してるのか！

この雀かなり痩せててちいちゃい
ご飯粒を加えるとさ～～～っと飛び立つ

さて、私の番ですね～
はい！という手招きに「にんにく・あぶら」をお願いします
もう何べんとなく繰り返してきたこの光景

マイホーム、故郷的二郎
何の緊張もなく落ち着く

今日の具合はどんなかんな～>^_^<仁鶴です....

スープ表面の脂がスゲ～こういうの久々に当たるかもな？
デフォのもやしもこんもり、あぶらも適量、素晴らしい黄金比！

豚はいつもより大振りで厚みもナイス！
にんにくは「W」と言わない限り少ないと思う

私は朝からスタミナつけてるのでこれいいのだ！(｡◕ˇдˇ​◕｡)/

まずはもやしとあぶらのサラダから食べようと思ったが、一口頬張って一気に天地返しにした
もやしの嵩増し分麺が大盛か？って具合に見える:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):

ネギも入れた関係で、底に溜まらないよう混ぜておきたいからね！

さあ、麺を食らう
艶っつやで縮れていて風味豊かで抜群に旨い！
もやし、にんにく、ネギが要所で絡まって実にいい！

豚はしばしスープで温めておいたが、塩味も丁度よく味沁み抜群のナイス豚！
今日は普通に２枚でしたね～

どんどん食べ進めるがネギが減りません...
いつものことなんですけど、全部食べ切るのは至難の業

ネギは\100のレギュラーと\50のハーフと分けてくれると非常にうれしいのですが....
絶対やらね～だろうな～(^.^)

麺が美味しすぎて２枚目の豚を食べるのを忘れてた
しっかり食べましたので心配には及びませんが、これも超絶美味！

最後にできる限り野菜の小さいの、あぶら、ネギを食べようとレンゲで掬ってトライしましたが
もうお腹いっぱいムリ～ギブです！

もったいないでしょ～
どんだけ入ってる？毎度のように思いますがこれはムリだよ～

テーブル拭いてイスをきちんと戻し、コップと丼を高台へ戻す
私がごちそうさまを言う前に兄貴が「ありがとう～ございました～」とご挨拶

私も負けじと「ごちそうさまでした！」と元気にご挨拶

店主さんにもごちそうさまのご挨拶をして退店
あ～久々に汗かいたな！

今日はマジでいい日だ！
一週間の疲れがぶっ飛ぶ！

※お店横の路地奥は運河
なんとなく眺めていこうかと思い行ってみると円形の波紋が広がっている
何かと思いきや亀が泳いでました
せいごらしき魚も泳いでましたね～

せいご⇒ふっこ⇒すずき、これも出世魚でした～(*^^)v

ごちそうさまでした

お昼は白飯が食べたくて品川港南口の「酒処つがる」へ行ったんです

あれ？シャッターが下りてる....
営業時間は11:30からなんだけどな～もう時間過ぎてるんだけど休みなのかな～
5分ほど待ってみたが開く気配なし、外は炎天下これ以上は無理....
あ～あ、ベーコンステーキで飯食いたかったなぁ～

という経緯があっての品川訪問です！
開店して１時間は経っただろうか？という頃合いに到着で14番目
まあ、このくらいの行列が品川の標準ですね！
その後ゆっくりと膨らんで20人を軽く超えていました
皆さまお疲れです<(_ _)>

私のところは運よく日陰で直射日光は免れましたが、
最後尾辺りは日が当たるのでつらいと思いますよ～( 一一)
この日差しではぶっ倒れても不思議じゃないね....

お向かいの中華屋さんの自販機でウーロン茶を買ってきたよ、水分補給しないとね！
並び始めて15分ちょっとで前5人まで縮まりました
他店なら30分以上はかかるところでしょうけど、品川は回転率高くていいね～

中山の超高速回転に次ぐ速さかな？
食べ終わって退店するまで約50分でした

こういう回転に慣れてしまうと、神保町とか千住大橋のような待ちは苦痛になってくるね.....

前3人くらいのところで食券購入、小\750
そこから10分かからず着丼だから早い！

昨日の池袋が夜中に腹にきてね～朝からあれだったから今日は飯が良かったんだけどね
これもタイミングだからさ～
今日はニンニクもアブラも封印しました

正に二郎と向き合う、そんな感じ
二郎で何も入れないのは初めての経験です！

しかし、助手さんのコールを促す雰囲気は独特だ！
普通は、手を出して「ハイ」とか「ど～ぞ～」とか言うんだけど、
今日の俺の場合「パチ」♪、オイオイ....眼で言うか？
参ったね...悪い気はしないけどビックリすでしょうが～:;(∩´﹏`∩);:

出来上がった時は決まり文句「熱いから気をつけてね～」

はいど～も！気をつけて受け取ります(^^♪

ほほ～今日はまた白いね！微乳化スープだね！
これはよく混ぜるとそこそこ醤油色になりますよ
なのでそのままで楽しみ、少しづつ混ぜて楽しみ、完璧に天地返して楽しむ

これは品川の三段活用という？
今思いついただけです....

今日のスープの上澄みだけでかなり旨い、濃い！
スゲ~スープだよ！これが全体調和することでもっと旨く円やかになるんだからね～
素晴らしいとしか言いようがない！

何も入れないと、たかがもやし、されど旨い！
もやしの風味がストレートに来て俺は好きだな～これは初めての経験だな！

豚はいつもながらおまけつき、ありがとうございます！
気持ちが何とも嬉しく優越感を感じちゃう（´∀｀*）ｳﾌﾌ

この小さい中に豚の旨みが凝縮してるから最高～
どこかのカスとは段違いだね

天地返して麺を頬張る

ん～～～～最高に旨い！今日は麺の旨みがストレート！
ニンニクないのもいけるね～
二郎の王道を食らう、そんな感じでしたよ！

今日は予定外の訪問でしたが、いつ来てもいつも通りに旨い

私、明日は休みなんだよね～
予定通り動ければあそこいくよ～

暑さとの駆け引き次第ですけどね

今日も一日無事に終わった！

ごちそうさまでした

今日は金曜日です！

しかし蒸し暑い！
梅雨が明けたらもっと暑いだろうけど....

それにつけても体がしんどい、忙しい....
乃木坂46に対抗して「下り坂60」でも結成するか？( 一一).........

この一週間は食べログ、Twitter、見るのが億劫なほどのダメージ
雨の中昼飯もなかなかヒットせず悶々としています

そんな中今日は品川へやってきました
お昼は何となく晴れていましたけど、夕方はダメでしたね～

さて、いつものルートでお店に向かいました
曲がり角をまっがってお店が視界に！

マジか～～～～休み？？？？
いやいや、換気扇から蒸気が！やってる！！！
外待ちゼロ～～～～～～～:;(∩´﹏`∩);:

この時11:03です
手指の消毒して食券を買います
小ラーとネギ

振り向いて店内を見るとなんと！4席も空いてるし.....
アチャ~これって.....

スンゲ~お店のことが気になって心配したけどその後ユックリと満席に
でも今日は空席が目立つ変な一日でした

今日もニンニクと辛め
最近はアブラ頼んでないな～けど微妙にスープにもアブラあるからいいと思ってます

5分程で着丼

おお～～～豚にもカエシがかかっていていい感じ！
最近朝そばやめてるからメッチャ腹減ってますよ～(^^♪

もやしもシャキシャキでカエシで旨い！
今日はネギもトッピングしたので程々で天地返し
小口切りのネギが大量に入ってます

豚は言うことなしの肉の旨み抜群！
麺もこれまた抜群！

スープは熱々でネギが香る
今日のスープは混ぜ合わせるとキレが凄い！

サービスの豚もパックといただき満足度はいつも通り

穴あきレンゲげないと残ったネギは全部すくいきれない
勿体ないと思いつつもフィニッシュ

これ以上はあえて書くことなし！

ごちそうさまをしてお店を出たtのが11:20ころ
外待ちなし....

ただ単に陽気のせいだと思いたい...

今日は朝から大雨で、大変でした！！
腰の状態が思わしくない中駅まで２０分歩き（途中上り坂あり）朝からグッタリ....
お昼頃には小康状態となりホッとしましたけど

午後から品川で打ち合わせがあるので雨が上がってくれたのはうれしい限り
打ち合わせまでは余裕があるので、二郎一択で向かいます

雨だったので出足は遅いかもしれませんが、今日は何人並んでようがとことん待ちますよ～

そんな熱い思いを胸にお店に到着♪

栄華楼手前からお店を見ると、えっ！マジか～という行列！
たったの６人！
６人って誰も居ないに等しいじゃん！(*^^)v
なので、栄華楼の灰皿で余裕の一服～プㇷァ～～
いつもすみません<(_ _)>

それまで誰も来なかったので結局７番目でした
おっと～前のお客さんいいもの飲んでらっしゃる、羨ましや～
なんとエビスの350ml缶、旨そうに飲んでるな～
まあいいや、おいらは仕事中なんで...

今日はたまに豚増し食べてみようかな？
そんな気になって小ブタ\850を買いました
これ買うの記憶がないほど久々？
黄色の券、まだ新しいね～しっかりしてます

6月のお休みの紙に7月の休みを書いている
一瞬？？と思うほどに紛らわしい
こういうところが「らしい」んですよね！(^^♪

10分くらいで店内へ
今日の席は角席です
最初は嫌だったけど、もうどこでも平気！
品川はどこに座ってもリラックスして食べられますから
一番奥が好きですけど、嫌いな席はない

うるせ～客とか、ペチャペチャ変な音立てて食べる奴は嫌いですけどね～

券売機の上に、小さいけど例の油絵が飾ってありますね～
いつからあったかは記憶がないけど
西台のはもっと大きいと思ったな！
博さん曰く「脂絵」というらしい(^^♪

先に言うと、今日は12:10頃にお店着いて、食べ終わったの12:45でした！
これ私の二郎訪問歴中、最速かも？です！

今日はニンニク＆カラメです
座った場所柄、先客のスープの様子が見えないので迷いましたが、
もやしにカエシをかけてもらうと旨いからお願いしちゃいました！

できあがったラーメン見て思わず、
オオ～～と唸っちゃった

豚の色がピンクがかっていて素晴らしい‼️
野菜はデフォだけど全体的にボリューム感あるような？

まずはもやしからいただきます
★ん～ヤッパ旨い‼️
カエシが素晴らしく旨い
ニンニクをチョンとのっけてムシャムシャ
これは止められませんね～

豚をつまんでみる
豚増してるから5枚のってます
サイズは小振りですがどうです？この色
綺麗じゃないですか？
お味は？野暮なことを！マイウ～ですよ‼️
たまらんですよ

今日は豚5枚食べ終わって丼の底をかき集めていたら、
おっと～～～部位の違う豚出現！
いつもさりげなく愛情ありがとうございます<(_ _)>
もう胸いっぱいの腹いっぱいです

天地返しからの麺を頂きますよ～
やはりなんとなくこんもりしてる？
気のせいですかね？
★ウオ～～～～～これだこれだ！品川だ！！
メチャ旨い、細い分啜れる啜れる♪
この鼻から抜けるような小麦感
たまりまシェ～んΨ(￣∇￣)Ψ

スープいただこう
★微乳化ながら結構しっかりとした色合い
カエシとのバランスが最高なんだろうね‼️

なんか底のほうからもやしが出てくるぞ～
さっきほぼ食べ終わったけどな～
二段重ね？まさかね～

でも、スープで温まってしんなりも旨いぞ～
最近の私はこの量はかなりキツイ部類だけど、品川なら食べられる‼️
だって美味しいんだもん(*´∀｀)八(´∀｀*)

寡黙な店主さんにごちそうさましてお店を後に
またまた栄華楼さんで一服
マジで申し訳ありません.....

今日は美味しい豚もいっぱい食べたし晩御飯抜きです
お酒飲んで終わりだ‼️

で帰りに八ッ山公園のベンチで雨に濡れた「カラス」？に遭遇
思わず「ニンニク入れますか？」と聞いてみたがシカトデスカー♪

でもさ、くちばしの先がこんな曲がってるっけ？
ハシブトガラスだと思うんだけど、カギ状に伸びたのかな？
風邪ひかなきゃいいけど、そう思いながら次の予定へ向かう私でした

6月最初は品川からヽ(*´∀｀)八(´∀｀*)ノ
午後から品川で打ち合わせとなり、喜び勇んで参上( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

暑さのせいか？11:30到着も前10人と楽勝パターン！！

順番に食券を買います
私は小ラーメン、オレンジのプラ券
このプラ券の角の丸みが年季を感じさせます

30分待ちの予想ですが、どんどん列が進み20分後にはカウンター中程に着席

そして5分後にニンニク、カラメで着丼！
サクッと食べて12:05にはごちそうさま
何と13:00からの打ち合わせに楽勝で間に合った
オフィスでユックリと一服
港南口やインターシティの喫煙所は満員御礼で吸えませんでした.....

さて、今日の一杯をレビュー
今日はレンゲを使いませんでした
特に理由はないが必要なかった...それだけ

まずは豚
◆サイズはいつもながら
ただ、豚の周りが赤みというか、ピンクで
中華街の吊るしチャーシューを連想させる

野菜を食べつつ豚を持ち上げると～
下から小さなかけら豚が出てきた
前回もそうでしたが「ごっつぁんです」
店主さんの気持ちに感謝！！

麺
◆豚をスープで温めるべく、箸で麺をヒッパリだし程好く馴染ませる
いつもより細く感じる？
あと、量が少ないかも知れませんね

食感、歯ごたえ、風味に変化はなし
いつものシナジです

ただ、いつもより啜りやすく食べ易く、どんどん口の中に消えて行く

スープ
◆いつもより塩味強いかな？
カラメにした影響はありません
野菜を美味しく食べるためのカラメなので問題なしです

豚出汁はしっかり効いているから、単にショッパイ訳じゃない
旨い中に塩味が強いかな？ということです

そして残り少なくなった麺をつまもうとしたら忘れかけていた豚のかけらが！
今日は麺量少なかったから、豚の出現は大歓迎(@^^)/~~~

スープに残ったモヤシも出きる限り綺麗に完食ですね～

スープはここで封印！
来月検査があるので、今から塩分調整！！
気休めでもやらないよりはいいだろう？…

品川の店主さん
サービスしておいたよ～なんて微塵も顔に出さないし、言わない‼️

ごちそうさま～って言ってもいつもと同じ
ハイ！どうも！！

このあたりの男気？
カッコいいし好きなんですよね～

落ち着いて食べられるしね
背後待ちもないしさ～

散々お世話になった品川という街は、いつ来ても落ち着くね

シニア世代になった今、次の時代への役割は大きいぞ～(^з^)-☆

ごちそうさま

今日は久々に品川に寄りました～(⌒‐⌒)

午後から五反田で打ち合わせがあるので、その前にマイホーム品川へ‼️

小雨混じりの生憎の天気ですけど、吉とでるか？

品川へ着いても霧雨、全くやむ気配はありません(。･´д`･。)

インターシティの中を抜けてお店を目指します
到着は12:10頃で先客12名
まあ、この天気でこれはラッキー(=^ェ^=)

今日は小豚でも良かったのですが、小銭が￥800しか無かったので小で妥協…

小ラーメン\750です

今朝は菓子パン1個だけだったから、メチャクチャお腹空いてました‼️

食券を買うまで15分足らず
ドンドン列が進みます
3人とか団体さんが多かったようで、一気に列が進みました‼️

5分かからず店内へ、奥から2番目いい席です
水ポットがほぼ空だったので、助手さんへ補充お願いします

氷入りの水は冷たくていいね～水道水だけど...
数分後コール、ニンニクとカラメで～

さて今日はどんなんかな～？(*⌒３⌒*)

おっと、モヤシにかかっているカエシがメチャ旨そうです‼️

そしてスープがいつもと違う見た目です
それは後で確認するとして、いっただきま～す(@^^)/~~~

モヤシ、ウマイウマイ（´∀｀*）ｳﾌﾌ
豚も一緒に食べますよ～
おや～いつもの2個の豚の下から、小さいけど2個出てきたぞ～ヽ(●´ε｀●)ノ

アザ～っす‼️
気持ちがサンキューデスヽ(*´＾｀)ﾉ

品川の豚は小粒だけど、旨味がギュ～って凝縮されていて美味しいです

豚は1個だけ残して天地返し
麺はいつも通りの美味しそうな様子

スープどうした？
キレッキレの非乳化みたいな色と味‼️
クリビツのマイウ～

ショウガあればな～そう思う程でした‼️
長年通ってますけど、こういうスープはレアでしょうね～
やはり久々に来るには何か惹かれるものがあるのかも知れませんね

麺も一段と美味しいです
今日は珍しくコショウをかけてみましたが、旨い！合う！
ウェーブがあって、自家製麺らしいピロピロ感も美味しさの要素

麺が旨い場合はブラックペッパーがお勧め
好き好きではありますが、一味よりは断然旨いと思ってます！

量も見事にジャストサイズ
多過ぎず少なからず、満足とはこういうことを指すのでしょうね

食べ終わった後のスープをじっと見る
あ～このままごちそうさまするのは勿体ないな～
でも完飲はムリだな～持って帰れるものならそうしたい！

でもムリなので丼を高台に返して「ごちそうさまでした～」

あ～美味しかった(^。^)y-.。o○

今日は仕事の引継ぎをしている同僚を伴って行ってきました
並びが凄かったらお向かいの中華屋さん、
栄華楼に行こうという保険をかけての訪問です

同僚は二郎初訪問です
好き嫌いなく何でも食べるようなので特に心配はしておりません(^^♪

お店が見えた時の並びは15人程度でしょうかね？
食べ終わった後も同程度の並びがありましたが平均的並びですね～

列に接続する前に開店したので10:50頃の到着だったと思います
私は今日も小、同僚は小豚
食券は何を買ったのか？そこまで聞かずに順番を待ってまして
カウンターに食券を出したところで気が付いたわけ！

お～～～～～初めての二郎でいきなり豚入り！大丈夫だろうか？
心配になるけど....まあ大丈夫か！

私より一回り以上若いし、大食漢だからいいか？
コールの仕方は伝授しておいたので大丈夫でしょう～
聞き耳を立てていたら、「そのままで」ときちんとできていたし(#^.^#)

私は今日もにんにく＆あぶらにしたのですが、周りの人のスープ具合が確認できず
カラメは封印

今日の先頭から5番目以降の人のペースが遅く回転率が停滞気味
時間差はあったもののその人たちが抜けた後に入ったため、スープの状態確認ができなかった次第

まあ、それも気苦労に終わり今日のスープは当たりでしたが.....( ^^) _U~~

野菜はコールしませんので標高は低いですが、ラーメンの出来としては完璧
・スープの完成度
・スープ量ともやし量のバランス、美味しさの伝わり方
・豚の完成度
・にんにくの調和

スープの出汁感しっかりしておりカエシとのバランスが絶妙！
旨い！そう言葉が出るほどの完成度
これは運、不運も影響するが今日は高レベルのスープでした

もやしはにんにくをチョンとのっけてスープをかけ流す
カラメはかけてないがいい塩梅で美味しい

豚を1個かじる、品川は豚を「かじる」という表現が適していると思う
大きさからしての話だが...

正確にこの肉の部位はわかりませんが、いつの頃だったか？
現在の部位に変更した経緯があります
味のシミ具合も差はありますがしっかりと味がついており、
もやしと一緒に食べることをお勧めする

もう1個はスープで温めてからあとで食べるので尚柔らかくなり美味である

そして麺は言うことなしの茹で加減と小麦の豊かな恵みを感じる麺！
これは同僚も旨かったと言っており、連れてきた甲斐があったというもの

同僚曰く、先日言った自家製麺 酉の麺に似ていません？と言う
フムフム、それほど旨かったということで師匠の私としては心地良い笑顔だ

いや～二人とも布袋様のようなお腹でオフィスへ戻るのでした

ごちそうさまでした

今日は二郎の神様に会えた気がした
それも品川の神様に‼️

品川は24日振りでの訪問
そして今年はまだ2回目なんですね～

もう2月も終わりですが、ラーメンに関してはペースダウンしてますね

あんなに好きな二郎でさえ、今日を入れて6杯しか食べてませんからね(ΘдΘ)

今山手線の中でしたためてますが、JRのこの揺れなんとかならんかな？
小田急は静かだぜ～

話は戻ります

仕事を切り上げて16:50に到着
6番目に接続して、5分後開店
いつもの通りですね～( ´∀`)/~~

今日は、小+ネギで￥850
前の方は大ダブル買われてました‼️

二席離れたので間近で見られなかったのが残念でしたが、それでも凄い迫力でした

食べ終わりは私とほぼ同時でしたから、なかなかの強者ですね(*⌒３⌒*)

隣が4番目の兄ちゃん、スープを覗いてみる
ふ～ん、なかなかいい色してる
なのでカラメはなしだな
ニンニクWにしました

その兄ちゃん、ニンニク、アブラ、野菜、カラメ～って言ったんだ‼️
助手さん冷めた感じで「全部ね❗️」

こういう時は全部、そう言いましょう‼️
聞く方も大変なんだからさ(^з^)-☆

さて、出来上がったラーメンを食べるぞ～
まずはレンゲでスープを一口

ドキューン‼️
殺られた～旨さに即死です

いや～長いこと通ってても、この旨さに出会うのは希ですよ

豚の骨の髄まで完璧に抽出された出汁にカエシの完璧なまでの融合
いや～ネギ買っててラッキー
このスープにネギは最高ですよ

このスープは品川の、品川による、品川だけの唯一無二のスープ、そして旨さです

他店舗の乳化スープとは一線を画すものです、私はそう思ってる

今日は少し寒いので、野菜もスープで温めておきます、当然豚も(=^ェ^=)

ネギだけが残らないように、麺を旨く絡ませて頂くのがいいですね

二郎の中でも細麺の部類
茹で時間は2分以内
なので二杯づつの提供でも回転がいいわけだ

麺も独特の風味に旨さ
絶品ですね～最高に好きです

過去、ラーメン屋で麺が旨いと思ったお店
◆ラーメン二郎品川店
◆No11
◆えどもんど
◆自家製麺 酉

というか、今でも記憶に残ってるお店ですね

豚は箸休め程度でいいんです
麺が好きなので問題ないんです( ＾ω＾ )

麺が好きで、スープが最高に旨いって、
もうなにも言うことないですね‼️

今も余韻に浸りながら思い出してる
久々というのもホンの少しは関係してるでしょうが、今日のお客さんは幸せですよ

美味しいものがなんなのか？
そこを知らずして何を語ろうや？

もう少し知識と文才があれば、分かりやすく且つ豪快に表現も出来ようが…

今週もあと一日
もうひと踏ん張り頑張ろう！

ごちそうさまでした

もう二月になってしまいました
結局一月は訪問できず仕舞い...

遅ればせながら参上した次第<(_ _)>
今日は空いてましたよ～

11:15に行列6番目に接続して食べ終わったのが11:45ですからね～
帰るときも10人並んでなかったしね

月初は空いてんのかな？

特に変わった様子もない品川
しいて言えば、黄色いテントの雨だれやらなんやらで黒ずんでるな～
そんなことぐらいかな？

長方形だったはずのプラ券も、今じゃ角丸君になってるしね～
こういうところ見ると時が過ぎた感はあるね

順次店内に消えていき、私が先頭に
店内見ると奥から3番目が空いてる

が、しかしお客さんがいないとは限らないんですよ
トイレに行って席外している時があるから、そこは店主さんの指示を待つのが吉！

まあ、結局いなかったんですけどね
前のお客さんがルール分からなかったんでしょうね～

一人出たら順番に座ればいいだけなんですけどね
私が奥から2番目に座ってから店主さんが外へ「ど～ぞ～」と声掛けしてました

品川一発目も小ラーメン\750
ここ最近調子がイマイチ上がらなかった

胃の具合もスッキリせず、少し食べただけで膨満感MAXになり苦しさを覚える
今日はなんとなく空腹感を覚えたので「行ってみっか？」というノリ

もし混んでたらやめるつもりだったけどメチャ空いてたから並んだわけ
最近は、にわか二郎ファンがどこにでもいて、ちょっと邪魔くさい時が多い
品川は、並びが店前4人ぐらいになったら順次食券を買うのですが、
入り口は塞がないように立つのが掟

なんだけど、今日はガッツリ塞ぐのよね～お兄ちゃん！
なので、失礼！と声かけてから買ったのですが、次回は覚えておいてくだされや～

着席後、お水を一口含みリラックス
淡々と二杯づつ作られ、食券を買ってから10分後には着丼

コールはニンニク＆カラメ
隣の兄ちゃんのスープを横目で見ながら迷ったんですけどね！

色味的には醤油色がまあまあいい線いってる
でもからめにしても問題ないだろうし、野菜は味付けで食べたいな～
そう思ってのカラメコール

今年初の見た目は一見微乳化、限りなく非乳化よりの出来でしたね
ここで昨日の目黒の言葉を思い出した

「なぜレンゲがないかと問われますが、味噌汁をスプーンで飲んでも美味しくないという理論に
　基づき直でスープを味わっていただいております」

これには西台の博さんも賛同されておりましたが、もっともなお話ですね～
特になくても困りませんが、あれば便利なことは確かですけど

そんなことを思いだしたので、今日はあえてレンゲを使わずに頂きました

確かに丼からダイレクトに頂くスープは旨いいちゃ旨い！

丼を持ち上げて一口頂いたスープ
◆醤油感強めですね
　逆に言えば豚感はまだまだ、こんなものではないでしょう
　もっと旨くなる
　今日のはスッキリなシナジです

野菜
◆これはまた珍しいぐらいのシャキシャキなやつ
　もやしはバリバリいってましたよ(#^.^#)

麺
◆今日は目新しいことが多い
　珍しく柔目な茹で上がり、こういう具合はめったに当ったことないですね
　嫌いではないですけど、いつもの茹で加減のほうが麺の風味は間違いなくいいと思うね

豚
◆いつも通りのやつが2個
　野菜と一緒に食べる分としてジャストサイズ

食べ終わってみると、そうそう見られないようなスープの色
非乳化シナジに見とれる

初シナジ、特に無理なく食べられましたが、私の体はまだ本調子ではない気がするね～
無理はしてないけど、余裕はない感じするから

とは言え今年も世話になるだろうし始まったばかりだしね～
あの絶叫するほど美味しいスープに巡り合うまでは食べ続けますよ～

ごちそうさまでした

ラーメン二郎品川店、2020年〆の一杯です

今年は22回の訪問、二郎各店の中でも断トツのお気に入り店です
店舗別訪問回数のデータ入れましたのでご参考まで

この時期は普段来ないような人まで押し寄せるから、真ジロリアンとしては困惑気味…
それと、最終営業日とか、その前日はどうしてもスープが薄くなりますね
品川は明日のお昼で終わりですが、通常営業日のスープに比べると出来は7割くらいです

今まで年末に訪問しても変わらず旨かったのは神保町ですね～
あそこの店主さんらしいけどね

今日のこの一杯で二郎85杯目
まあ、コロナ渦の中で良く食べたほうでしょうね
私としては平年並みでしょうか？

明日もやってるお店ありますので、タイミング次第では31日まで行く可能性はあります

さて、ここ最近の品川は昔程並びません
行列一人当たり2分で計算すれば、ほぼその通りの時間でありつけます
開店時間も10分前にはあけてくれますし、まあブレのない営業スタイルです

今日は仕事納め、やることやってサッサと納めちゃいますよ～

横浜から品川へ移動し、お店到着は開店30分前
18番目で開店を待ちます
その後どんどん増えて、開店時40名程の列
まあ何というアンバランスな行列
分散してくれよ～つくづくそう思います

今日は久々に朝カレー＆そば食べたせいで全くお腹が空いてません( 一一)
というか食べきれるのか微妙な気持ちで並んでました

11:20頃には食券を買います
今日も小ラーメン！腹減ってたら大いったかもね～

更に10分程で着席でしたが、一番嫌いな席だった...
L字の角席、ここは落ち着かなくて嫌いだけど、今は仕切りがしてあるせいで
見たくないもが見えない、これはこれで役に立ってますね～
汚いけどね～年明けくらいは交換してくれんでしょうね？

しね～か！
二郎が店内掃除してピカピカなんて見たことも聞いたこともないからね！(;^ω^)

Twitterで告知は無いけれど、おみやの豚を買ってたり、麺だけ売ってくださいという
近所の学生とかまあ年末感出してるわ！

ちなみに持ち帰り豚と麺は\2,500だってさ！
学生さんは麺4玉買っていったよ(^^♪
前回の鍋二郎のスープが余ってるからって買いに来たんだとさ～

それと宿題のアブラの件
今日は忙しくて直接聞けませんでしたが、タイミングよくモデルケースに遭遇

お隣の御仁
「麺硬め、アブラ少な目で」
店主さん
「アブラ少な目ね？」

このコールがすんなり通った！！
というか？？？
先日断られた人はなんなの？
ということは、あの表示はスープのアブラの調整と言うことになるのだが....

着席して3分かからずコールが来たので、にんにく＆あぶらをコール
とりあえず食べよう！今年最後の品川の麺を！

スープは前述したように基本より薄目、マイルド
卓上にカエシがないから調整できないので、よく混ぜながら食べ進めます

普通の人ならこれでも十分でしょうが、あの最高のスープを知ってしまうと薄く感じるね
でも、麺は旨し！
豚も旨し！

お腹一杯でどうしよう？そう思っていたけど、
いざ目の前にラーメンが来ると食べられるものですね～
いつもより早めにフィニッシュ！

あ～まだまだ行列だ！

今年一年お世話になりました
来年も来るよ～そう店主さんにご挨拶してお店を後に

毎年この挨拶がないと落ち着かないので気持ちスッキリ、お腹ポッチャリ！

さて、明日から休みなので今日は飲もう！

では、明日は明日の風が吹く～

ごちそうさまでした

そして品川がスッキ～(*⌒３⌒*)

今日は、横浜から大崎、そして品川でお仕事
品川の用事まで時間をキープ出来たので、迷わずお邪魔しました

年末の駆け込みか？常時20名規模の行列
40分から60分コースですが並びます

久々に青空で清々しいけど寒い
徐々に列が進んで30分後に食券購入
小ラー￥750をポチっと

そして40分後店内へ
計算通りのオペに改めて驚く
席は一番のお気に入りの最奥でした

最近思うけど、常連のお客さんに出会わなくなったかも？
始めてのお客さん比率高くなった、そう感じています

あとは、相変わらず両替頼む客
ラーメン食うなら小銭で来い‼️( ｀д´)

好みのコールで未だに曖昧なのが「あぶら」
無料トッピングの表記には
◆野菜
◆ニンニク
◆辛め(味が濃くなります)
◆アブラ多目
(少なめの方は先にお知らせ下さい)

このように書いてあります
このアブラの部分、スープのアブラだと思いますよね‼️
しかし、着席時「アブラ少な目」というと、
「うちは出来ないんだよね」と店主さんが言う.....

今日もそんなやり取りがありました
この表記変えたらどうでしょう？

これだけのことで嫌な思い、イメージを持つ人も居ると思うんだな‼️

今度行った時に、ファン代表として聞いてみたいけど、どう思いますかね？
余計なお世話かな？

私はアブラ平気なので、問題なくいつも美味しくいただいてますけどね

さて、今日のコール
ニンニクダブル&アブラです

フムフム、ダブルでこれくらい
もう少し欲しいかもなぁ～(^o^;)

パッと見のスープの感じ、ヤバそうな旨さを感じさせるo(*ﾟ∀ﾟ*)o

先にアブラの上に一味とニンニクをオン
そしてスープかけ流しで染み渡らせて～
スープ味見、ワクワク(^^♪

どひゃ～( ; ゜Д゜)ウメ～～～～～～～～
豚骨出汁とカエシのスーパータッグ‼️
ナンじゃ？このウマさ(*゜Q゜*)驚き

もうたまらんので、速攻天地返し
ニンニクの絡まった麺をズバズバ～
バキューム、バキューム(=^ェ^=)
(=｀ェ´=)ふふ、ウメ～～～～～～～～～～～

今年一番の最高傑作ですな‼️
品川の場合、麺が一番、スープが二番、
豚は脇役でしかない

私はそれを期待して品川に来る
そして今日、その期待を、それ以上に提供してくれた‼️

感激で一杯です
春先の頃は自粛で胃袋も縮小していましたが、私の胃袋は拡張完了した模様

この満足感を味わって尚、もっと食べたかったし、余裕があった‼️

恐るべし我が胃袋( ´;ﾟ;∀;ﾟ;)

さあ、明日は何処へ

ごちそうさまでした
来週また行きます

しっかしクソ忙しいんですけど
俺のペースで仕事させてくれよ…余計なことが多すぎる

今日は想定外に遅くなった
基本残業はしません
今日できることと、やるべきことだけキッチリやってラーメン食べに行くのが自分流

晩飯には間に合わないから食べて帰るわ～
ミセスにLINEしてさて？どこ行くかな？

横浜駅は人が多いよね
早くここから脱出したい‼️

近場で間違いなく美味しいラーメン
( ﾟдﾟ)ﾊｯ! シナジへ行こう♪

東海道線で二駅、川崎→品川
そうと決まればお供を買ってGO=3

夜の訪問は久々～
昼の訪問はできなくなったからな～
しばらくは夜訪問だろうな～土曜日来るほどの元気は残ってないし...

さて、店前を見ると待ち2人、余裕♪と思って一服していると2人が接続( ; ゜Д゜)
まあ4人くらい屁のカッパ～ユックリ吸ってました

このお二人さん、ルールを知らないとみたので、おもむろに先に食券買って並んだ( ＾ω＾ )

すると、なにやらこそこそ話してる☆▲◆〇×◎彡
財布を出して食券買いに行った
無言の指導だな( ＾ω＾ )ハハ～

アッちゅうまに店内へ
今日は小とネギ

助手さん「いらっしゃい」と
これ、通わないと分からんだろうけど、
スンゲ～～～～～親しみこもった「いらっしゃい」だったよ‼️

誰かに指導受けたんだと思うけど、型通りのいらっしゃいは俺分かるから‼️(⌒0⌒)／~~

で、コールはにんにくダブル&からめ
豚はちいちゃいけど3個、ありがとう！

気持ちが嬉しいのよね
俺はスープと麺を楽しみに来ているから、大きさは関係ないのよ‼️

今日はネギトッピングしたから、野菜は先に食べちゃいます
途中、豚も食べつつパクパク
豚は小粒で十分旨い(^^♪

ほぼ野菜を食べ終えたら丁寧に天地返し
ネギが絡むように、底に溜まらないようにするのがよろしいかと

ネギの辛みと風味がスープに溶け込んで最高のハーモニー

では(^_-)-☆
ズバズバ～～～～啜る啜る( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
あ～至福の時間
たまらんです～(*⌒３⌒*)

( ﾟдﾟ)ﾊｯ! 一味かけて食べるんだった…
一口目が美味しすぎて忘れた( ´;ﾟ;∀;ﾟ;)

しかし今日はミッチリ麺が入っとる
嬉しい限りよ‼️
胃袋は満腹メーター振りきれそうだけど、苦しいとかキツイというものではない

満足が連続して押し寄せるんですよ
なのできちんと食べきれます
スープは完飲しませんでしたが...

あ～美味しかった
丼を高台に上げてごちそうさまでした

「ありがとうございました！」
このぶっきら棒な言葉の中に親しみを感じる(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

店主さんに年内はいつまでですか？と聞いたら
12月30日昼営業で終わりだろうな～
とのことです！

また12月19日はお休みですのでご注意くださいませ<(_ _)>

年内あと一回は来ますからね～
ごちそうさまでした

11月最後の金曜日
本能に導かれるが如く品川へ

小ラー+にんにく+あぶら
オーソドックスなクラシック二郎を堪能させていただきました( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

最近ババを引くことが多く、モヤモヤが臨界点に達しそうな状況
このままでは精神の均衡維持が難しくなりそうなので、御祓を兼ねて行ってきました

結果は言うまでもなく素晴らしい！！
その一言に尽きます

精神に巣くっていたモヤモヤは完全に昇華され、幸福感に包まれました

大袈裟と思われるでしょうが、偽りの無い事実なんです

武骨ながら淡々と仕事をするお二人
無駄の無い阿吽の呼吸に目を見張ります

今月から値上げしたとは言え、逆にお客さんが増えたような気もするから不思議

スープを一口含んだだけで、邪気が静まり
麺を啜ることにより昇華されていく
まさにそんな感じですね

今日は飲まず食わずで品川まで戻って来た
腹ペコ～(+_+)

前12人でも何のその、あっという間です
食券を買ってまじまじと見つめる
オレンジのプラ券、随分角が丸くなったね～四角だったはずのこいつ、仕事したんだね～
なんかそういう愛おしい感情がこみあげてくる

そこから5分でラーメン出来上がりだから素晴らしい

あぶらコールするのは久しぶりです
にんにくとあぶらと一味とキャベツのミドリが何ともいい感じです

スープはまた濃厚な出汁が出ていて最高に美味しい
野菜を食べずに一気に天地返ししちゃいました

なんてったって腹ペコなんで早く麺を食べたい一心でした(^^♪
一口、ズルズルずる～
あ～～～～～～～～～～～～～旨め～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～！！

一気に悪霊退散！正気に戻りつつ、美味しさに気を失うほどだ！！
箸とレンゲで常に混ぜながら熱々の麺を頬張る

茹で時間が短い割にいい茹であがりで食感最高
当然ヌメリなぞありゃしない！
これが麺の茹で方、というよりは製麺の腕だろうね
茹でるのテボザルなんだけどね～

もうラーメン食べたい時は辛かろうが品川まで戻ってくるべきだね
つくづくそう思い知りましたよ！

長年お世話になった品川を外から見ていると、その有難さと長年の想い出がね....
ヤッパ品川の方が落ち着くな～( ^^) _U~~

あと一か月で今年も終わる
今年はあと何回通えるかな？

今年の〆と年始一発目は品川で決まりだな！

コロナ対策もしっかりやって、いい一年だったと思えるように
もうひと踏ん張りしますかね～

ごちそうさまでした

品川勤務は明日が最終日
オフィスには行かないまでも、二郎とふじには顔出しますから～～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

どうしても関係部署へ挨拶には行かざるを得ない！
昼めし食ってる余裕ないかもな？
ならば今日行っておこう

木曜日のお昼
前回と並びはほぼ同じ

違うのは天気( *・ω・)ノ
鉛色の空で肌寒し…

回転スピードはやや遅め
相変わらず万券持ってくる輩が2名（両替対応しなきゃいいのに）
入口塞ぐように立ってるリーマン（入口開けるのは社会常識）
邪魔で仕方がない…

今日はネギも買いました‼️
コールはにんにくだけ

製麺、茹で時間はその日の気温湿度で変えているのか？
それはわかりませんが、今日の茹で時間はなんと90秒程でした(◎_◎;)

通常は120秒前後だと認識しています

驚くことに絶妙の茹であがり

珍しくスープは非乳化寄り
ネギがバカに合う！！トッピング正解〇

端豚お・ま・け(⌒0⌒)／~~
ごっちゃんですm(_ _)m

スープバカ旨、ネギ旨し
麺がまたよし、にんにく旨し
豚はギュ～ッと旨くて尚よろし

あれこれ言うのはもうやめて
ただ旨さに酔いしれよう

ひとつだけ、ネギはスープを注いだ丼に先に入れます
店主さんが麺を入れ菜箸で整えてからの～野菜です

ネギは丼一面に入れてますからね
小口切りとはいえ食べ応えマシマシです

いや～今日のスープは絶品だったな！
出汁が効いているところへカエシがいいバランスで、トッピングのネギがいい仕事してた！

さあ、少し間は開くが、品川の地にしばし別れを
いつかきっと俺は戻ってくるだろう

初レビューは2016年ですが、トータルすれば今の倍はくってるな

ごちそうさまでした

今日はお昼で二郎
20人並んでいようが、1時間以内に完食できる大好きなお店

今日はゆっくり目に出掛けました
お向かいの中華屋さんの灰皿拝借して一服～

11:20行列に並ぶ、ざっと20人くらい
ラーメンにありつけるまで40分か！

珍しく壁沿いに並んだ
誰を待っているのか黒塗りの車が邪魔だったけど

冬の青空が綺麗で気分爽快ではあるが、日陰は寒いですね～
これもまた冬場の風物詩か

並び始めてから30分で食券を買う
小ラーメン\750
今月から値上げしました
いろんな食材の高騰は致し方ありませんね

そこからさらに10分後にラーメン出来上がり
予想通り、40分でありつけた
行列人数✕2分、お見事！

いただきます！
スープ！濃ゆい～～～～～～旨い！
冬バージョン？な訳ないだろうけど、塩味ありながらの豚出汁最強！

もやし！過去最高のシャキシャキ！
カリカリするほどのシャキ感、ビックリ～
これは濃ゆいスープに合う、美味しいです！

豚は小さいけど肉密度が高くてミッシリ
これは大きさではなく味の問題だな

昨日、品川の豚の煮込み方についてコメントを通してお話をしました
今日、たまたまですが助手さんが生肉を寸胴にぶち込むところを見ました

ただ、その寸胴の中身が何なのか？それが見えないから残念
スープなのか秘伝のたれなのか？
ますます気になります
入り口側の端に座れば見えたのかな？

まあ、一番おいしいのは麺！
この麺の風味、味わいは何なんだろうね？
噛むほどに旨いんですよね～

他でこんな感動を覚えたことがないから
製麺法、茹で方が秘伝なんだろうな～と思いますけど

行くたびに旨いと思うんだから凄いと思うね
何回食べても飽きないラーメン、二郎って改めて凄いと思う！

次行くときは穴あきレンゲ持参でネギかな～

たまごは、固茹でたまごなのでやめときますけど...

今週あと3日あるからね～( ^^) _U~~

今日は満足！
ここ最近のモヤモヤが全部吹っ飛びました！

ごちそうさまでした

10月30日金曜日、品川店
明日から11月3日までは臨時休業ですからご注意くださいね～

さらに11月から\50値上げになりますので合わせてよろしくお願いします

値上げになろうとも私は通い続けますけど！(^^♪

今日もラーメン、にんにくダブル、からめ、最近の定番コールです

いつものように7分前倒し開店
4番目で入店

店内いい匂い、豚出汁が香る～( ^^) _U~~

出来上がったラーメン
何とも美味しそうですね～もやしの中に映えるキャベツの緑がいいね！

ブタもそれなりに存在感を放っている

スープはいつもより濃いめの色合いで出汁が効いてそうな予感

にんにくはもう少し欲しいかな～

さて実食！
もやしには、からめとにんにくの融合が最高のアイテムだ
もやしを半分食べたところで天地返し

麺はいつもよりチョイ固めか？
芯が残ってるような硬さではなく、小麦の力強さを感じる？とでも言いましょうか？

品川の麺は品川のスープでなければマッチングしない、融合しない？
そんな風に感じています

スープは混ぜるほどに乳化が進むタイプ
ほっとくと分離しますので、モグモグしている時に混ぜるのが吉です‼️

豚はスープの中で温めておくのも必須ですね
多少ともスープの色に染まってきます
脂身のない肉質が旨いんです(*´▽｀*)

本当、麺が旨いしスープもいい！
ガンガン食えるから不思議

あっという間になくなっちゃう、もう少し食べたいな～
とはいえ大を頼むムチャもできないし...
食べきれないことはないけど、そこまでしなくてもいいか？悩みどころです

品川って正確に何ｇあるんだろう？
ここはテボざるで茹でてるから、大量ではなんですよね～

茹で後で300ｇ位だと思うけどな～もうちょいあるかな？

今月は4回お邪魔しましたね～
来月の中旬からは勤務地が変わるから、品川にいるうちは通わなくちゃ！

あと二か月、何杯食べられるかな～
今よりちょい若い時なんか、昼と夜食べても平気だったのが不思議？
というか懐かしい気がする

もうちょい体動かして食べ続けたいです！

今日も美味しかった！

ごちそうさまでした

今日はゆっくり目にお昼へ出かけました
今までの様子からしても、最近そんな行列ないもんね～

と、角を曲がるとそこは行列の国だった....
イチ、ニイ、サン......ほう15番目か～と思いきやハイスクールボーイ3人が
横滑りで18番目に！('ω')

おやおやおや～～～～～なんとパツ金の女子が2人！
しかも
1人は乳飲み子を胸に抱いている！( ﾟДﾟ)
オイオイ！それで食べるの？
そこまで食べたいのか？気持ちはわかるが子供大丈夫か？
ん～～～～～どうしたものか？店主さんは断らないのだろうか心配...

さて、今日の訪問記
到着：11:34
食券：11:55購入（小ブタ）
入店：12:03（最奥、一番好きな席）

久しぶりに小ブタ買ってみました
品川の小ぶりなブタといえど、5個たべたらそれなりに満腹になる

私は今日それなりどころか、非常に満腹で大満足でした！(^^♪
まあいつもですが、さらに満足というところでしょうか

さて数分後コールです
ニンニクW＆カラメでお願いしました

着丼！スープ熱いから気を付けて～といつも通り
どど～ん！
ん～やっぱブタが華やかだな～いいよな～
小ぶりなブタだが厚めのやつもあるし、端ブタも入ってた！(*^-^*)

まずはカエシのかかったもやしから食べすすめます
やはり味のついているもやしは旨い！

速攻やっつけてブタを頂きます
硬そうに見えちゃう品川のブタ
ところがギッチョン！筋張ってもないし硬くもない
美味しくいただけること間違いない！

残りのブタはスープで温めておくので天地返し
クルリンパ～のパ！
おうおうおう、旨そうじゃないか～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

スープを味わう前に人啜りしちゃいました
モグモグ、うひょー美味しいね～
これだよこれ、前回は固茹でだったけど、今日はまさに品川スタイル
これがいい～これが旨い！最高！

あのママさん食ってたけど、奥から見えね～～～～～
でも食ってるな～子供は大丈夫か？気になる.....

それより、ニンニクWが今日のスープに合う～～～～～～～～
今日のスープは絡めたしたせいでインパクトあり！色も濃い目！
そこへニンニクが合うわ～

ここのブタは基本脂身ないけど、端ブタちゃん若干のあぶらで旨いね～
旨いけどお腹いっぱいになっちゃった！

いつもはブタ2枚で丁度いい感じだから、今日は腹パンです！
気が付けばママさんの姿もなし

満足していただけたのでしょうか？
赤ちゃん寝てた風だけど、ラーメン食べてる夢見てたりして？(*^-^*)

到着して18番目にもかかわらず、50分ほどで完食！
今日も美味しかった！

来週の土曜日31日は休業日ですからよろしくです！

ごちそうさまでした