99回
2019/07 訪問
過去最高の豚に出会った♪肉の部位を変えたようですね~ ホロホロと柔らかくそして脂身はトロッと美味しかったです(@^^)/~~~
令和元年七月二日 (火)文月最初は品川へお邪魔しました
仕事終わりに桜台夜は休業のお知らせ.....
ならば、輪切りだけどネギがある品川へ行きましょう♪
郵便局でラーメン代おろして一直線~^^
16:45着、待ち無し♫久々の先頭♪
最近はかばんの中にプラレンゲ、穴きレンゲは勿論、除菌シート、ティッシュ、扇子、
折りたたみ傘、など基本アイテム?を装備してます(*^^)v
俺は意外と鼻水出ないけど、念のために持ってる感じ
三田に行く時はウェットティッシュはあった方がいいと思う!必須アイテム!
さあ、品川はいつものように定時前開店
小豚とネギを買って一番奥へ陣取る
この席が一番好きかもな~落ち着くんですよね
イスに座って余裕で地べたに足がつくって落ち着く~^^
お水も氷入りのポットが卓上にあるから取りに行く手間がない!助かります<(_ _)>
今日も蒸し暑かったので、いきなり二杯ゴクゴクしちゃいました
今日は缶酎杯飲んでないです.....
あ、そういえば冷蔵庫取り換えたんだよな~
ん~良くわかんないけど、前より横幅狭いかな?ん~その程度だ
劇的に何か変わった様子は感じません!
トップだとスープの塩梅が判断できないのが課題ですが、品川を信頼してるので
「にんにく・あぶら」でお願いします
ちなみにお隣のサラリーマン「小ラー」で野菜マシマシをコールしました
この後、そうだよな~ということが(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
私のラーメンどっん!「おまちど~~♪」首がシェイク気味で言う!それ好き~^^
下から見上げるどんぶりは「重厚感あふれる豚の海~」
そして、お隣さんの野菜マシマシ登場です!!
「野菜!残さないでくださいね!」一言!ピシー☆~
だよね~~~増しておいて残すお客多いんだろうね~
品川は言えば盛ってくれるけど、たぶんこの件に関しては腹に一物あるんじゃないの~?
俺はラーメン富士丸西新井大師店の店長を支持してるけど、
ここまで来たら聞いた方がいいですよ!ラーメン店の店主さん、店長さん!
「本当に食えんのか?」「残すなよ!」「15分目安で食ってよ!」などなど.....
俺が帰る時、その方のどんぶり....真中にもやしテンコ盛りあった!
どうしたことやらなあ~(-_-)zzz
それより今日のラーメン
・スープは気持ち控えめかも?とはいえそん所そこらのお店はかなわね~だろうな!
そういうレベルの旨さ
・豚~~~~~過去最高の旨さ!肉自体部位が違う(@^^)/~~~
以前は、ミシッ~~と身が詰まってる感じの硬めの肉だったんだ!
今日のは、筋に沿ってホロホロとほぐれて、超柔らかい!
思わず旨っつ!!ってつぶやいちゃいました(^。^)y-.。o○
そして脂身の部分なんか、トロットロ~~おいおいどうしちゃったんだ~~旨すぎでしょう~
・ネギ....豚が旨すぎてコメントなし
・麺はいつもながら、うめええええええええええええええ
お前誰だよ?
・いや~豚が旨すぎて他の印象ぶっ飛び真っ白
マジマジ~
・量的には丁度良い
これより多かったらムリ、少なかったら物足りない
・最後にネギの大群が襲ってくる
口の中ネギの海
にんにくよりガツンとくる
電車の中「口臭警報~」
あれ?今日豚の日?肉の日?じゃね~な!
ヤバイ豚だよあれ!ビールあったら最高っすよ!マジで
あ~一日の疲れぶっ飛び~
とにかく豚・豚・豚~豚の大当たりでした
ごちそうさまでした
今日の豚よ永遠に
2019/07/02 更新
2019/06 訪問
やっぱ麺が旨い!スープと麺がこんなにも調和している「品川店」は、二郎の中でも群を抜いた存在ですね~^^
令和元年六月十一日 (火)梅雨の晴れ間
昼から大崎で仕事なので、所要を済ませこちらを訪問
今年に限って言えば、桜台と品川に訪問機会が集中しているかも(*'ω'*)
最近、お店の冷蔵庫の調子が悪く、14日(金)に入れ替えるそうです
そのため夜営業はお休みとのことですからよろしくお願いします。
さて、10:40過ぎの到着で2番目~
どうしても最近はPPが難しいっすね($・・)/~~~
まあ、先のお客さんのスープ加減見て注文したほうがいいから、PPには
それほどこだわっている訳ではないのですが、たまにはね~
いつものように10:54、どうぞ~と開店!
今日は小豚\800をポチッと!
あえてネギは買わず、スタンダードな状態で楽しませていただきました
冷蔵庫の調子が悪いという事なので、豚はどうなのかな?と少し心配しましたが、
取り越し苦労のようで、いつもながらのやつでした
二杯づつ淡々と作り上げていく
初めての人は戸惑うであろうコール
何のためらいもなく「にんにく・あぶら」をお願いします
野菜はデフォで他店の半分弱だと思うので、ノーコールで丁度いいですよ
今日のスープ、バシッとカエシが効いていて、カラメにしたっけ?と思うくらい
キリッとしてました
PPの男性はカラメコールしてましたが、大丈夫だった?って心配になったりして
そして、野菜を一口食べてからの麺!
ズズッ!っと啜った瞬間「旨め~~^^!やっぱ品川は麺が旨い」
そう思いましたよ
スープと麺がこんなにもバランスよく調和しているお店って、
「品川店」の他にある?そう思うくらい美味しいです
豚は小ぶりながらも、腕肉をい塩梅に煮込んでいて柔らかさもグッド!
何も考えずに無心で麺を啜る
豚を食べつつ麺を食らう!
しかも、落ち着いてゆったりと食べられるのも魅力かな~
話は変わるけど、冷蔵庫を入れ替える?
どうやって?
カウンターを乗り越えないと出せないよ!
分割して搬出?そして搬入なの?
そう考えると午後の仕事が手につかない~
あ~品川の派手さはないが、このクラシック二郎的美味しさ、安堵感!
感無量の一杯を頂き感謝!!<(_ _)>
冷蔵庫が新しくなったら覗きに来ますよ(@_@;)
今度は大ラー野菜抜きでお願いしますか!
ごちそうさまでした(^。^)y-.。o○❤
今日の小豚。一見パサ豚に見るかもですが、結構しっとりしていい出来具合でした
出てきたまんまでは、いつもの感じですが....
レンゲで一まわしすると、カラメ?的キリッとスープ
切り立った岩肌のよう
ズルズル~っと啜った瞬間に旨さの波状攻撃
この旨さは食べて実感して欲しい
しっとり歯切れも優しい
こんな感じのが5枚
この乳化具合は特徴的
あぶらは目立たないが名わき役
いや~旨い!この一言
品川セントラルガーデンの緑も色鮮やかに
2019/06/11 更新
2019/04 訪問
正統派二郎!品川でお昼いただきました(^_-)-☆今年5回目の訪問ですが、いまだハズレなし!安定軌道周回中です。今日は完飲しちゃいました(^^♪
2019.4.9(火)お昼
・お店到着 10:36 三人目 最近PPとれない 開店まで後続増殖
・開店 10:48 いつも通り前倒し~これはいつもながら嬉しいね
・メニュー 小ラーメン+ネギ+野菜+にんにく+あぶら
今日は珍しく野菜をコールしてみました
盛りは、まんまでもあまり変わりがないような気がします
気持多いかな?ってレベルですね
あえて、トップを取らないほうが、前のスープの具合を確認できるのでいいかも?ということで
今日もお隣のスープを横目で見ていました
表面は薄めの色でしたが、レンゲを入れると下から茶色の豚出汁が浮きあがってきてました
こういう場合は、カラメなしで十分美味しい時です
それと、豚の色が濃い時は、スープに沈めておくと温まるし、いい感じで塩分がスープに抜け出すので
カラメはなしでいいと思う!
これ私の持論
お好きな方もいらっしゃるでしょうから、あくまで私の好みです
二郎では数少ないテボざるを使用していますが、麺のヌメリもなく、ストレスなくおいしくいただけます
2ロッド毎に淡々と提供されるラーメン
阿吽の呼吸の二人
昔気質の職人とでも言おうか
食べやすさからいってもダントツかな?
イスとカウンターの高さが私向きなせいもあるけど、一番落ち着いて食べられるお店です
さあ、今日のラーメン
スープは一見薄味の味噌汁みたいな感じ
ところがギッチョン!
レンゲを差し込んで軽く混ぜると一変します
どれどれ一口.....ん~~^^旨い!流石!ブレてない!
ねぎの風味も追い風のように~~^^
立て続けにスープを口に運ぶ私.....今日はいけそうな気がする(^^♪
そこから、一気に天地返し
今日はネギを残さず食べるため、まずは麺とよく絡むように天地返しします
麺は相変わらず絶妙な食感と風味
スープと麺を楽しむなら品川で!とお伝えしたい!
麺を味わったら、スープに浮かんでいるネギをレンゲですくって麺にかけていくことで
残さず食べられるということに今更気がついた(*'ω'*)
もやしの中にもキャベツが見え隠れ、これもまたネギとコラボして美味しいね~
豚は小ぶりな腕肉が二つ
品川では現在の標準
品川へ来る時は、麺を美味しく食べたい!という時なので、豚はこれで十分です
今日はネギを余すところなく食べられたし、スープも安定して美味しいし、言うことなしでした^^
とかく有料トッピングで誤魔化しがちなお店もある中で、
麺とスープで勝負している正統派ですね
まさに「二郎」と言えるお店ではないでしょうか
今日はネギをきれいに食べたぞ~スープがめちゃくちゃ旨いからね~そう思っているうちに完飲!
年に数回しかない完飲ですが、今日はいけそうな気がする~という通り飲んじゃった(^^)/
いや~今年に入ってからず~っと安定したうまさが続いている
お見事です!
小+ネギ
この状態と
これとでは全く違うイメージ
あぶらきれいだね~
テンション上がる~
いただきま~す
豚二つ
こう見えてほぐれます
これを麺にかけていく
するとこうなっていく
こう食べると旨い
こりゃ旨い!
結構今日はきれいに食べたぞ~
さらに~で、ごちそうさま
すでに葉桜
インターシティ横
春が過行く
緑も増えてきたね
咲きほこれ春!
2019/04/09 更新
2019/03 訪問
安定の旨さ!今日は大+ネギに、にんにく・あぶら・からめで大満足!
2019.3.27(水)お昼
今日は同僚3人でお昼にお邪魔
10:40過ぎで先客三名
しばらくして後ろへ
なので私は5番目に接続
道すがら、桜の花にこころも弾む
小豚にするか大にするかちょっと悩むも、大+ネギで~
いつも通り定刻13分前に開店
するするっと入店して出来上がりを待ちます
同僚のスープを観る限り、いい感じの乳化具合でしたが、ネギをトッピングするので
あえて「からめ」もコール
ネギをトッピングするときは、周りのスープを横目で確認しながら「からめ」を
選択することをお勧めします
久々に大を頼んだので、見慣れた小より「でかいな~」という印象でしたが
反面、豚が小さく感じちゃいました($・・)/~~~
しかし、品川の二郎は、美味しい麺を頂く!
これが目的なので、豚の大きさは気になりませんね
腕肉ですが、食べやすい食感と味付けでなかなかイケますよ~
麺量は正確に何gあるかわかりませんが、川越の小と同じくらいかな~
そう感じます
決して量は多くないと思いますが、美味しく食べられる黄金比なのかもしれません
乳化の進んだスープに輪切りのネギ
中には切れていない3センチほどのオマケとか....
いかにも手作業!って感じでほのぼの?しちゃうのは私だけかな~
やはり、輪切りのネギの場合、穴あきレンゲを持参するべきですね
どうしても最後まで、綺麗に食べるのは難しいです
ネギとにんにくが、この乳化スープによく合う
現場に戻ってからくさ~い!って言わるの覚悟でガッツリ食べちゃいました(^_-)-☆
今日も、至福の一時をありがとう!
腹パンパンになりながらも、満足の余韻に浸り、桜を愛でながら現場に帰還
あの冬が嘘のような陽気
これから本格的なラーメン活動家の季節ですね~
皆さんもバンバン二郎を食べて、健康になりましょう?( ^^) _U~~
大/にんにく・あぶら・からめ
あぶら
麺がムニュっとした感じで美味しい
これがたまらん!
いい感じのスープ
あぶらも旨い
切れてないネギ~
今日の豚ー1
今日の豚―2
ネギがいっぱい
これ大好き!
穴あきレンゲ、早いとこ買おう!
食肉市場とインターシティの間
八ツ山公園桜
2019/03/27 更新
2019/03 訪問
微乳化スープにネギ!最高においしい~美味しいスープで美味しい麺を食べたいときは是非、品川へ~今日の豚も,小ぶりながら最高に美味しかったです!(^^)!
2019.3.8(金)お昼
小ラー\700
ネギ\100
にんにく・あぶら
今日は、PPを狙って10:35着も、5番目
最近トップとれないんですよね~
開店前には行列が.....
開店はいつものように前倒し、10:53です
前4人さんは、11:03までに着丼!
いつものようにスープをチラ見
おお~今日のはまた旨そうな色じゃ~ん!!
なのでまんまでGO!
その後5分足らずで私のラーメン出来上がり
・スープ
表面に軽く脂の層、これがまたメチャクチャ旨い
トッピングのネギが風味を倍増させ、豚の旨味とネギの風味が鼻から抜ける
・ネギ
前述のように、スープと相性抜群
輪切りのネギが、麺に絡んでなお美味しい
量が多く最後残っちゃうのが勿体ないかもね
・麺
いつもの変わらぬ美味しさ
チュルッとしていて風味も抜群
やはり、品川の麺とスープは最高ですね
美味しさをじっくりと味わえる逸品です
・豚
今日の豚最高!
大きさは西台に及ぶべくもないが、柔らかく味付けも言うことなし
中までしっかりと味わいがあり美味しかったぁ~
・臨休
明日3月9日(土)はお休みします、とのこと
いや~美味しかった満足
ご馳走様でした
小+ネギ
旨味バッチリ
チュルッとしていて食べやすく硬さも絶妙
この下に大量のネギが
これメチャクチャ美味しかった
こちらも負けず美味しかった
しっかり味があり柔らかかった
ネギはまだ下か?
旨味とネギの風味最高のスープ
ネギか絡んでまた旨い
ネギの海
出てくるネギ~
脂層もくどくなく美味しい
ネギ残っちゃうんだよね~
明日はお休みだよ~
2019/03/08 更新
2019/02 訪問
これぞ”二郎 ザ クラシック”!というべき最高の一杯でした!
2019.2.26昼
2.8の中山以来の二郎です
今月は千住大橋、中山、今日の品川と、3杯のみ
他も合わせて2月は6杯にセーブ
しかし、いい加減禁断症状が出てしまったので、お昼に行っちゃいました(^^)/
10:45着で14人目
この時間としては多いほうですが、先頭から10人は電気工事屋さん?集団
私の後も入れて20人程の列
10年ほど前は、この時間も相当な行列ができましたが、ここ二年ほどは結構並びやすい状況です
いつも通り5分前倒しで開店
11人が入ったところで外待ち
その間に小豚の食券を購入
今日の先頭集団は、食べるスピードが激遅.......
まあこんな日もあるよね~と焦らず待ちます
私のトッピングコールは11:26頃
にんにく、あぶらと定番のコール
隣の人のスープをチラ見しながら、カラメが必要か判断します
今日は、豚汁色がいい感じなので、カラメは無し
久々の対面に心躍ります♪
どんぶりを下げる前にスープを一口
ん~~~~やっぱ旨め~なぁ~~~~
スープはこうやって作るんだよ!的な完璧な乳化系スープ
カラメ無しで正解(^^♪
放っておくと表面に若干脂層を確認できますが、まぜまぜしながら食べると
正に神スープ!
何と表現していいのか!とにかく旨い!この一言
チュルチュル美味しい麺と絶妙のハーモニー
10数年前、初めてここで食べた時の驚きと感動が蘇る、そんなラーメンでした
豚は小ぶりですが、この位のボリュームが丁度いいと改めて感じます
西台や川越は美味しいのは勿論ですが、量が半端ない
品川店は、美味しく味わっていただけるクラシックタイプ?ってとこかな~
最近お店の方は口うるさく言わなくなりましたが、ラーメンを食べる手が止まってて
スマホを捜査している人がどうも目につきます
ここへ来たら食べることに集中してほしい!切に願います
そうそう、豚は冷たいので、天地返しをしてスープに浸すことをお勧めします
スープは熱々なので、頃合いを見ていただくのが美味しく食べるコツかな~
外は昨日とは正反対に肌寒い
外待ちも居るので、二郎の温もりに浸りつつマッハでバキューム
久々だったんで、感覚が鈍っているのかもしれませんが、
それでも11:33分にはごちそう様でお店を後に
それにしても美味しかったな~品川は麺が旨い!と思える数少ないお店ですが、
神スープにあたるとこれはもう天国に召されるような美味しさになるな!
満足満足!!
※もしかしたら、麺ゆでの方のガス器具が不調なのかもよ
万が一のことがあるので、まぐまぐで要確認してください
小豚ーにんにく・あぶら
スープの上澄みは白っぽく見えても、混ぜると乳化系の神スープ
マジで旨いスープ
多少パサ感はあるものの、豚感はしっかりと味わえます
麺の下で豚を温めます
ここの麺が一番旨いかも
端豚
このチュルチュル感が最高にいい
あぶらも臭みなど一切なく、甘くて美味しい
ご馳走様でしたースープの完飲は止めておきますね
2019/02/26 更新
2019/01 訪問
今年初訪問!昼飯はシナジへGO!カラメの仕上がりにネギが香る逸品!
2019.1.24(木)お昼
今日は弁当なし、そうだ二郎へ行こう!
私いつも弁当持参なので、外食はほぼしないんですが、するとしたら二郎ですね!
到着 10:40
開店 10:49
退店 11:05
待ち時間を入れても滞在25分というマッハなお食事~
通いなれた品川ならではの早業か?
小銭が\800あったので、
小ラーメン\700+ネギ\100
にんにく・あぶら
今日のスープは色が薄い!と見せかけながらの、かき混ぜてからのお味は?
おお~~豚のいい出汁が香り、カラメ仕様じゃないですか!
ネギの風味が倍返し!
今年初のシナジは最高に旨い、旨すぎて私のお腹は満月だ~
画像では分かりにくいと思うが、麺は結構細めです
しかし、緩いウェーブと、チュルンとした食感、そして風味はグンバツ!
二郎に行く前、コンビニのおにぎりを2個食べたんですが......(10:00頃)
全く余裕で食べられました!
品川って派手さはないけど、二郎のスタンダート的なラーメン
豚は、うで肉で小ぶりで小さいしね
だけどなぜか落ち着いて、美味しく食べられるお店
職場の近所に二郎があるこの幸せ、なんとも言えん!
今年6杯目の二郎、美味しく頂きました
平日のお昼、駅からのアクセスはいいとは言えない中、満席で外待ちあり
みなさん、美味しいものには目がない、というところか
小ラー/ネギ
見たまんまのスープ
かき混ぜるとカラメのスープ
実際はもっと細く感じます
このスープにはネギがマスト
スープに上手く絡みます
未食の方は是非!食べて欲しい
小ぶりな豚
旨かったなぁ~
おまけ~私の影!
2019/01/24 更新
2018/12 訪問
2018.品川店食べ納め。年内は29日(土)まで、年明けは7日(月)からで~す!!
2018.12.26
職場からシナジまで、徒歩15分強!
今日のお昼は、年末のご挨拶を兼ねて?食べ納め
また、同僚が休みのスケジュール聞いてきて~というので元気に”了解!”
さて、お店到着が10:42で3番目です
年末年始の張り紙はない!ので、聞くしかないね~
タイミングが難しいけどね~
定時より6分早めに開店
カウンター奥から二番目に(二番目の方真ん中に着席)
私的には、奥から順番に座るのがルールですが....
まあ、置いといて、今日は
・小豚 \800
・ネギ \100
前のお客さんのスープの色を見て、からめ+あぶら+にんにくでオーダー
結果的に、からめにして大正解!美味しいスープに変身~
豚も久々にワイルド!厚みのある、ちょい硬めのやつ
冷たいのでスープに沈めて温めてからいただきます
麺の旨さは相変わらず~
見た目も美味しそうでしょ?
ネギと絡めて食べると尚美味しい
シナジのスープ乳化傾向に見えても、表面に脂幕がしっかりありますから、
なかなか初めての方にはインパクトあると思いますね!
ネギをトッピングした時は、湯豆腐用の穴の開いたレンゲが欲しいですね(^^♪
最後まで食べたいんだけど、どうしても残っちゃうんだよね~
さて、どのタイミングで聞こうか思案していたところ、
店主さんが私の目の前に来たので、ごちそうさま♪したところ、ご丁寧にも
「来年もよろしく!」と声をかけていただいたので、
「こちらこそよろしくお願いします♪」とごあいさつが出来ました
絶好のチャンス到来で、ところでお休みは?と聞いた次第
なんか、常連風吹かしたようで、ちょっと照れくさい自分が居ました
2018.ラーメン二郎品川店7回目、合計72杯目
ラーメン全合計171杯目、ごちそうさまでした
最後まで、まだまだ食べるぞ~( ^^) _U~~
小豚・ネギ
にんにく・あぶら・からめ
あぶら
久々のワイルド豚
麺の旨さには定評がある
つるつる入ってく~
ちょい硬めだけど美味しい
もやしとネギで旨さアップ
からめにして正解!
やっぱこの厚みはソソル!
ネギはいいよ~
あぶらとネギのスープは旨し!
これ大好物!
どうしても残るんだ!
頑張ってこの位、今年もお世話になりました!
2018/12/26 更新
2018/11 訪問
11月最終日のお昼、久々のシナジで昼を食べた!からめが正解(^^♪ネギの風味とともに美味しい二郎を頂きました!
2018.11.30昼
4か月ぶりの品川です
実は、職場が徒歩20分程のところなんです
以前はもっと近いところで仕事をしてたので、昼・夜ダブルヘッターもありでしたが
歳とともにそれはムリなんで、夜だけになっていました
昨日、shinnさんの口コミを見てて、そうだ!10:30までに午前の仕事をやっつければその足でシナジ行けるじゃん!と思い早速実行!
昼は、オフィスから出ることはまずないので、すごく新鮮で健康的?
道すがら、おそらくスープはマイルドだろうから、
からめにしてネギを入れてみるか!
10:35分店着、既に8名のサラリーマン達!
まあ、心配ご無用!
ここは2杯づつ淡々と出来上がってきますから
4か月ぶりなので、麺の具合とかちょっと忘れてる(-_-;)
ここは、私の二郎ライフスタート店!
以前の古い店舗の時代ですね
改装してから6~7年はたったのかな?店内の懸念劣化は否めませんね~
もう一つの予想!11:00前には開店するはず
そう思って待っていると、10:48開店!予想通りでいい感じ~
小ラーメン\700と、ネギ\100で着席
カウンターの長手、端っこなので、入り口からの外気で足元がさぶい~
今はお店の方もマイルドになりましたが、昔、ドアを閉めようとして
メチャクチャ怒鳴られていた時代もあった!懐かしいね~
お店の方の名前を存じ上げないので、麺ゆでのノッポさん、トッピングのヒゲさん?
と私の中でインプットしています
ノッポさんもだいぶ白髪が増えましたね
ヒゲさんはほとんど変わってないんじゃないかな?
元気そうで何よりです(^^♪
さて、1stロッドが10:55から提供されたのを皮切りに、順調に順番が廻ってきます
私は「にんにく・あぶら・からめ」で11:01に提供されました
このスピード感が職人を感じさせますね~
野菜はまんまなので、全体的な迫力はありませんが、いつもの見慣れたラーメンです
☆スープ
思った通り、よく混ぜて味見してみると、からめで丁度良い塩梅
これ、からめなしだと、ぼやけた感じだったでしょうね
極端に豚出汁感は感じませんが、典型的な品川色ばっちり
これは旨い!というべきスープ
☆豚
これは特筆すべき点はなし
うで肉の端っこは塩分高め
バラの方もちょい硬めで脂感薄い
☆にんにく
パンチ薄
昼でも堂々とトッピング~
☆麺
あまりにも久々だったので、この固めの茹で加減が妙に新鮮でした
最近私が食べてる二郎の中でも、デフォでこの固茹でに仕上がっているのは
ここ品川くらいじゃないかな~
柔麺好きの私ですが、今日のは野菜・ネギ・スープが三位一体となり
この麺を美味しく引き立立ていました
☆ネギ
天地返しをしたとたんに香るネギの風味、食欲をそそります
こう見えて結構なボリュームで盛られていますので、最後のスープにもかなり残る
もったいないので頑張って食べましたが、それでも結構残っちゃう
スープを飲み干せばいいだけなんだけど、さすがに塩分濃度がきついのでここで.....
いや~スタート地点である品川は、やはり思い出深く新鮮でした
今後の二郎ライフもまだまだ続きますが、原点にもどるのもまた良しですね!
明日からまた、新たな気持ちでラーメンライフを満喫できそうです
ごちそうさまでした!
前4人のサリーマンを飛び越して職場へと戻るのでした
小ラー
ネギトッピング
まんまのスープ
あぶらに唐辛子
天地返しをするほどにネギが香る
固茹でに仕上げられた麺
スープの下に豚がいる
夢中で食べる
休まず食べる
うで肉端っこ
塩分高め~
バラ肉
脂身少ない
からめで美味しさ倍増
結構な量のネギ
ここまで食べてごちそうさま
卓上調味料
オーソドックスなコップ
2018/11/30 更新
2018/07 訪問
3か月振りの訪問!品川ってこんなにもライト系だったっけ?という感じ
4月20日以来の訪問でした。
17:00の有線チャイムとともに到着。
いつも通り既に開店済みで先客7名のうち4名は実食中。
「小」と「ネギ」でカウンター中央へ座る。
この中途半端な座り具合。
奥から順に座ればいいじゃん?って思うのは私だけかね?~
この3カ月は食べ歩いてたからね~ご無沙汰しちゃって!
このコンビは相変わらずマイペース?とりあえず元気そうだ。
この暑さで体調壊して臨休している二郎もあったからね。
麺茹で担当の方は白髪がちょっと増えたかな~
もう一方の方は変わんね~
ほっこりとしているこの6~7分で「はいどうぞ~」とコールタイム!
「にんにく」「あぶらで」~
「熱いから気をつけて~」って言葉、10年くらい前までは絶対言わなかったもんね~
二郎の円形ロゴのシール貼り始めたあたりから変わったんだよね~
冬場でも入り口のドア閉めたり、中待ちしようもんなら速攻で怒鳴られたもんね~
まあるくなられましたね!
さあ、3か月ぶりのご対面!
ん~変わってないね!
豚も小っちや!
もやしの上のあぶらはいつも通りですね~
さてスープを一口!
ん~?味薄っす!
色は付いてるけど、豚ガラ出汁が出切っちゃた?その後のスープか?ってな感じだよ。
念のため天地返しでまんべんなくスープを混ぜたけど変化は感じられず。
こういう外れは珍しいですね。
気を取り直して麺をいただく。
これは安定した旨さですね~
もっちりとした噛みごたえと、ちょいと縮れた自家製麺。
風味も文句なし。
茹でる前に丁寧に麺を揉んでますよね~
麺が旨いだけにこのスープは残念でしようがない!
トッピングしたネギの立場がね~だろっ!っつ~の!だよ。
最近二郎の中でも「ワイルド」なお店に行くことが多いためか、シナジの麺量が
少なく感じる。
先日の川越、松戸などインパクトあったもんな~
よくいえばマイペースな品川コンビなんだよね。
冒険はしないんだろうね。
その辺職人気質みたいもんがあるんだろうけどさ。
豚も小さくて硬めのやつで、一口で完食してしまうサイズ。
シナジは麺を楽しむところなので豚には期待なしなんですけど、見た目は寂しいよね。
お隣のお兄さんは、汗をふきふき一生懸命食べてましたね~がんばれ!
おじさんは胃袋が拡張しているようなので先に帰るよ~
今度はもう少し涼しくなったころにきますね~
それまでお体ご自愛ください。
ごちそうさまでした。
2018/07/25 更新
2018/04 訪問
慣れ過ぎてきたのかなぁ.....
週末の金曜日。
にんにく補給で品川二郎詣で。
いつものように16:52開店。
今日は小ブタをポチッと。
着席して5分もたたないうちに「どうぞ~」といつものかたからお呼びが。
「野菜」「にんにく」「脂」をコール。
今までは野菜コールしないのですが、最近富に盛りが減ってきているので試しにオーダー。
コールしたところで変わんないね!という印象。
豚もめっきり薄くなったね~
薄い割には硬いんだよね。
全体の出来具合はまあ平均しているのでいいとしても、なんか寂しいなあ~と思う。
今日のスープは若干醤油濃い目で出汁遠慮気味か。
麺もこんなもんか。
脂感がもう少し欲しいな。
あっさりしすぎだと感じる。
疲れているのかな~?
ワシワシ、ズルズル食って「旨め~」って言ってた頃の感動が薄れてきた感じ。
工夫して頑張って土日も営業してたり、インパクトを打ち出しているお店を知ってしまうと.....
「二郎」って看板だけで営業しているお店もあるしね。
なんだかんだで、また来ちゃうんだろうな~
ラーメン食べるには、今のこの季節が一番だからな。
そろそろ「とびっきりのやつに会いたい」
では。
2018/04/20 更新
2018/03 訪問
花より”二郎”
夕方はまだ肌寒さを感じますが、桜は一気に咲き始めてますね。
今日の夕飯は「らーめん」と決めていたので、いつもよりテンション高め!
職場から二郎まではゆっくり歩いて20分位かな。
桜を横目でみつつ「大」にするか「小」にするか?
「ネギ」は入れようか、どうしよっかな~と思案しながら向かう。
開店15分前に到着、先客2名並んでた。お早いお着きで!
結局「小ブタ」「ネギ」に決定!
5分ほどで開店。いつも10分前には開けてくれるのが嬉しいです。
今日のお客さんは、一見大人しそうに見えたのですが「野菜トリプル」「全マシ」などなど....
まあ元気なコールだこと。
私にゃ無理だね~「辛め」「ニンニク」「アブラ」でお願いしました。
ちと肌寒さを感じていたので、熱々のうちにスープを一口。
ふわぁ~ネギの香と豚の出汁と何とも言えぬ香ばしさ!”絶品”
「ネギアブラ」の旨いこと、この上なし。
アブラとモヤシを一口食べましたが、早く「ネギ風味」で麺が食べたく一気に混ぜちゃいました。
豚も寒そうなのでスープの下で温めなおし!ちょっと待っててね~
旨いスープに旨い麺が絡むと、ちゅるちゅるっと”一気に入っていくね”
やはり食べた感、旨さが感じられます。安定した旨いお店です。
豚もこの程度のボリュームなら不満はないなと思います。
硬すぎず柔すぎず。いい塩梅ってとこでしょうね。
トッピングの「ネギ」は\100ですが、野菜高騰の折高いのか安いのか微妙ですが、量的には相当
入ってますよね。食べても食べても減らず最後までしっかりと絡んできます。
この麺には「ネギ」が良く合うと今更ながらの再認識。
結構丁寧に食べたつもりですが、残ってしまいましたね。
全体の量としてはもう少し食べたかった!と感じました。
帰り道、お腹に重力を感じないのは久しぶりです。
健康のために麺の吸いすぎには注意しましょう!
ごちそうさまでした。
2018/03/23 更新
2018/02 訪問
品川「大盛り」初注文!
ここ最近、何かに取りつかれたようにラーメンを食べている。
とにかく麺が食べた~い!って感じです。
そんな中、今日は北品川の二郎へやってきました。
今日の目的は「大盛り」を食べる!というか食べきれるのか挑戦かな?
夕方16:50着で既に開店!先客4名様入店済み。
緑色の食券を買って奥から3番目の席へ腰を下ろす。
しばらくして麺ゆで担当の方が「大盛りどうぞ~」と、
「にんにく、脂、からめ」でお願いします!と。
いつもの方が「熱いから気をつけて~」と...昔はこんな言葉言わなかったんだよな~変ったよな~
さて、さすがに大盛りは迫力違うな!!豚は小さいけどな!
まあ、今日は麺を食べに来たからいいんだけど....
野菜はコールしなくてもそこそこ入ってたけど、今日は少ないね~
さては、こいつ食えね~かもしんねえなって思われたか?
しかし、これ以上あったらギブだったかもな?
さて実食開始!
スープはいつもより脂が分離している感じ。でも旨いっちゃ旨いね!
野菜は五口位でやっつけての天地返し。
麺一口目、風味ありだが麺の腰がいつもより弱いな!
途中でプチプチ切れる感じ?とでも言おうか?粘りが惜しいか?
野菜が無くなってもこの量はすげーな。350g以上400gぐらいはあると見たがどう?
麺だけ食べていると若干飽きが来るよね?子豚を少しかじって味変しないとな!
小さいのが二つだから配分考えてっと!
自分で言うのも変だけど、楽勝だな!今日はたまたまか?
もしかして絶好調~?怖いよ~
ワシワシ?ムシャムシャ?ズルズル?とにかく無心で麺を食う!満腹感は襲ってこない......
こんだけ麺を食っても嫌気はささないという幸せ!
麺のパワーでにんにくの存在がまるでない!マシにしときゃよかったな~
腰がなんだかんだ言っても、やっぱ存在感違うんだね。
スープに勝ってるわけでも負けているわけでもない。のびてもいない!
ということで大した奴でした!
さあ、明日は何食べる?
2018/02/16 更新
2018/01 訪問
2018一杯目は北品川で!体調復活!!
やあ~今年の正月は絶不調でラーメンを食べる気分じゃなかった私!
2018年はどうなるんだ?と自己嫌悪に陥っていましたが、昨日より何か調子いいかも?!
復活の兆しを感じました!ということで勤務先最最寄りの「品川店」へ行ってきました。
行ったのは1月12日(金)、16:55頃到着、やってる!
既に4名のお客さんが…
小\700とネギ\100を購入して最奥のポジションへ。
端っこが落ち着くんですよ!なんだか今日はいけそうな気がする~
思えば前に来たのが2017.10.5でした。3ヶ月振りか~しかも今年初だしな~
今日の段取りは、まずスープを一口確かめてから一気に天地返し!
麺の味を確かめる!スープに沈んでいるネギを麺とからめながら食う!
よって、オーダーはにんにく、あぶら、辛めとしました。
出てきた感じを観る、今日はいける、もしかしたらスープまで全部いけるかも!!
そう勝手に思いながらなめまわす。
以前のようなワイルドな豚じゃないけど今日は麺を食らうために来たんだ。
スープ、旨い。かなり乳化具合がいいぞ!ネギの辛味と辛めのマッチング最高だ!
麺、3ヵ月ぶりだもん、旨い。平打、ちょい縮れがいいぞ!
ネギとの相性が抜群だ。麺とネギともやしと私!歌のタイトルみたい…
今日は年に何回もない特異日のような気がしてきた。
どんどんスープが減ってゆく~麺もどんどん減ってゆく~ネギは丁度良く減っってゆく~
全体のバランスが最高の一杯だった!
店員さんも相変わらず元気そうだし何よりだ!
駅からは遠いけど来る価値は大きい!
この感激と遭遇したいなら通うしかない!
いつもそうとは限らないから…
嬉しくてスープを完食した…明日の数値が気になるけれど....
今日は私自身の体調を占う意味での訪問だったけど、やはり今年も頑張れそうだ!
美味しいラーメン二郎をありがとう!!
小・にんにく・アブラ・からめ
トッピングはネギです
乳化系スープ
きれいなアブラ
大人しめの豚
一気に天地返し
沈んだネギを絡める
小気味いい縮れ具合
昔より食べやすくなったかも
絶妙バランスのスープ
完食しちゃいました
2018/01/12 更新
2017/10 訪問
スタミナの源 ”品川二郎”
プレミアムフライデーを通り越した2017.10.5木曜日の夕方、己の体に気合を入れるため訪問。
16:40分店前に到着、「今日もポールポジション」と微笑みを隠しつつ、読書をしながら待機。
常連さんも集まる中、16:50開店。「今日は早いな」といざ食券購入。
小ブタ・ネギを購入して、奥の席へ。
野菜を増すか迷ったのですが、にんにく・脂・辛めでオーダー。
実は辛めは初めてのオーダー。野菜を頂くのにちょっと味を足したいかな?と思いまして…
スープを頂きましたところ、なんと!…旨い!絶品!…何か変わった?
こくが増したような、深く、濃厚な感じが”ビビーン”と伝わってまいりました。
言うならば「脂で膜をはったような感じです」
その瞬間、野菜を思いっきり口に運んだところ、あまりの暑さに薄皮が…嬉しいパンチ!
豚は以前のような塊ではないものの、世間的に見れば豚してます!
野菜とネギと豚と麺の相性が、このスープによって昇華されているのだと勝手に思いながら
夢中になっている自分がいたような気がします。
仕事の疲れがこの一杯で消化されてくれると確信しました。(翌日はバリバリ働きました…)
いつもながら「品川は裏切らないよな」、来てよかったな~ということです。
いろんなお店を制覇する傾向もありますが、私はここと決めて通うほうが正解だと思っています。
地理的な都合もありますが、私は「品川二郎」をいつまでも愛していきます。
ごちそうさまでした。
2017/10/06 更新
2017/08 訪問
トッピングねぎを調査
2017年8月10日、夏休み前の締めとして品川へ行ってきました。二郎好きの仲間からネギのトッピングが出来たと聞き及び、調査すべく訪問。店に到着は16:45分ごろでしたが既に5人の先客あり。定時5分前にどうぞ~といつもの感じでオープンです。今日は\800小ブタと\100のねぎを購入です。待つこと10分ほどでコール、私の定番、にんにく・アブラでお願いしました。ん?ブタが薄くなったな~というのがまず目に飛び込んできました。最近の二郎はどこの店舗もこの傾向にあるのかな?と感じましたが、味は変わらず二郎そのものでした。お目当てのネギはもやしの下に隠れてあまり見えませんが、わずかに確認できます。まずもやしをすくって口に運ぶとねぎの食感とベストマッチです。ねぎ自体に塩味が付いているのか、私好みです。麺との相性も良く非常に旨い!です。先にも書きましたが、ねぎ自体に味があるのでカラメは避けたほうが良いかもしれません。ねぎのパワーが思いの外強く、最後の方にはどんぶり一杯にねぎが残ってしまいました。50歳も後半の私にはちょっときつかったです。とはいえ、また出かけること間違いないでしょう。みなさんも一度ご賞味あれ。
2017/08/13 更新
2016/10 訪問
4年前の画像発見!シナジはシナジを追求してるね~さすがですね(^^♪
お店が自粛移行になりましたので、昔の投稿を見ていました
初投稿が2016年3月だったんですね~忘れますよ"(-""-)"
で、過去の画像を見ていたら投稿していないやつがあったので
折角だからデビューさせてあげてくださいm(__)m
初めて二郎に出会ったのがここ品川
まだ、改装する前の恐ろしく狭くて汚かったような記憶があります
同僚に連れられてきたのですが、まあキツカッタこと!
リバース寸前で何とか食べきりましたが、二度と来るか!
そう思ったのを覚えています
今じゃペロリと食えちゃうのが不思議ですね~(^^♪
見つかった画像が2016.10.26の小ラーメンでした
このとき何を感じて食べていたのかな~
おそらく初めて食べたのが2009年だったと記憶していますが、二度と食うか!
そう思ってから数か月、急に食べたくなって一人で通うようになったんですよね~
まさに中毒性半端ないラーメンということでしょう
しばらく再開の見込みはありませんが、普通に落ち着いて食べられる日まで我慢ですね!
2020/04/11 更新
なんと9月初二郎ですよ"(-""-)"
しかも2週間以上振り~
そして9月は2杯目だし....
今日は、濃い味の正統派二郎をいただきたく、こちらへお邪魔しました
店主さん助手さん、猛暑の疲れがたまって夜はお休みとか!
遠慮なさらず休養してください
私達は待っています(^^♪
小豚\800
ネギ\100
トッピング、にんにく、あぶら、辛め
10:40 先客6名
10:52 開店
11:20 ごちそうさま
やっと精神的に落ち着いてきて、ラーメンを食べたいモードに戻りつつあります
加えて、勤務先の関係者に、二郎が分かる(話せる)人が戻ってきたこともあり、
会話の中にもラーメンが復活してきました
朝からそんな話をしちゃうとやはり行きたくなるのは人情
職場から近いこともああり、そっとひとり抜け出すのでした♪
早めにでたものの、既に6名の列
しかし、涼しくなったな~外待ちが心地よい(^^♪
久しぶりの二郎、しかも品川なので、ネギをトッピングして味濃いめの辛めを選択!
もやしとあぶらの上からカエシをかける
これ美味しいんだよね~♪私大好きです
普段は辛め選択せず楽しんでますけどね~
5枚の豚も、脂身とパサ系肉のバランスは保たれているかな~
全部がパサ系だと唾液が無くなっちゃうし(^^♪、脂身だけでもきついしね~
そのあたりのバランスは流石!と思いますね
そしてやはり麺が旨いですよね
西台行ったら豚を食え!だけど、品川来たら麺を食え!そう言いたい
そろそろペースを上げてラーメン腹に戻さなきゃな~って思いました(^_-)-☆
もっと鍛えてからじゃないと「そら」は無理だろうな~と思ってます
穴あきレンゲを持参しなかったせいもあり、大量のネギが残っちゃいましたが
今日も美味しく頂けて、第二の人生スタートにふさわしい一杯でした
今後は、全体的なラーメン実食記録と、
地元東武東上線沿線食べ歩きは、分けてレビューしたいと考えています
今後ともよろしくお願いします<(_ _)>
ごちそうさまでした