鬼副長さんが投稿した蒙古タンメン中本 市川店（千葉/市川）の口コミ詳細

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

土曜開店33分前訪問
訪問時評価　3.09
東江孝輔オーナーMG

1月の市川店プルは月末29、30、31日の3daysです。オープンから20食限定。
月末恒例・王道市川プルをいただくルーティンです。

昨日に続き期間プル2食目に向かいます。
今月ラストなので豪華にしたいですね。
自作ミニプル丼でプチライスと温玉の追加を念頭に店前に到着。
9時27分5番目に連結。程なくして6番手の方到着。

4番カウンターに座ると、Nさんがサーウーと黒エビスを持ってやってきます。
+4P。
調理は東江孝輔MG
麺場はKくん
スタッフ3人体制

10時17分着丼。
通算52杯目の北極プルプル
ネギ山盛りで神々しい市プル。
とろチーも力強い。シマチョウ、マルチョウもブリンブリンでプチライスにオン。さらにその頂に温玉パイルダーオン‼️自作・ミニプル丼に酔いしれる。
程よく辛く牛脂の旨みが溶け合う王道プルに悶絶。

店内には空席待ち。外にも3人。
2月の市川プルプルは（20食）2/26～28
市川あんかけも未食。
紗鬼々担々麺も好きな限定だし、POPが好きな幸ノ鶏。
来月も楽しみな市川店。

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日10時17分訪問
訪問時評価　3.09
東江孝輔オーナーMG

1月の市川店プルは月末29、30、31日の3daysです。オープンから20食限定。
月末恒例・王道市川プルをいただくルーティンです。

朝から電車が遅れてます。
でもね。プルです。なんとしても市川への思い。
8時20分に家を出たのになんとか10時17分に店前に辿り着く。

外から覗くと
調理は孝輔さん
麺場はM副店長
接客はNさん
スタッフ3人体制。

続いて入店。
おお。プル残ってる。
プル、野菜大盛り、とろチーw、黒エビスを押して2,010円。14番目のお客のようだ。

空いていた5番カウンターに座ると、サーウーと黒エビスを持ってくるNさんにご挨拶。

10時32分着丼
通算51杯目の北極プルプル
ネギ山盛りで、もはや神々しい市プル。
とろチーも力強い。シマチョウ、マルチョウも潜伏しておりブリンブリン。
程よく辛く牛脂の旨みが溶け合う王道プルに悶絶。

「明日も来ますね」と孝輔MGに伝えて退店。

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日開店25分前訪問
訪問時評価　3.09
東江孝輔オーナー店長

【極樺太ラーメン】
※26.1.12-18開店より20食
※ バイブル・中本の道より抜粋
2024年10月1日より市川にて発売開始、考案者は東江孝輔店長。
マニア大好き「樺太ラーメン」に「極」を冠していますが、そんな単純なことではありません。樺太ラーメンは醤油スープに蒙古麻婆ですが、こちらは「味噌タンメンZERO」のスープと豚骨（極）を合わせたスープ、上にかかる麻婆は蒙古ではなく樺太麻婆です。この樺太麻婆はしっかりと都度で作られますが、肉も一緒に調理される事から厳密には「半肉樺太丼」の麻婆というのが正しいでしょう。出来上がりと内容はどちらかと言えば「蒙古ラーメン」の方が近いと思われますが戦国時代の旧本店出身東江店長、そんな事は当然理解した上で樺太麻婆への思いの重さからこちらの名前が付けられたと思われます。ベースのスープとなる「味噌タンメンZERO」は非辛であることから否定的な方もいらっしゃるかと思いますが、濃いめの味噌スープにジワジワと中本の象徴とも言える樺太麻婆が絡み行く様は中本の真骨頂です。
樺太ラーメンは蒙古麻婆、極樺太ラーメンは樺太麻婆。また中本メニューの歴史がややこしいことになりました。
辛さアップは10倍まで、野菜大盛不可、麺は並盛1玉の特大まで。


9時35分に店前に到着するとPP
今年初ですね。全店通して。
しばらくするとInstagram繋がりの知り合いが2人連結。
開店待ちからのご一緒ありがとうございます。

開店時間になり入店。孝輔MGさんに挨拶し軽く会釈を賜ります。
新券売機前へ。お目当ての極樺太ラーメンを押します。黒エビスも連打。
未食の限定なのでノーマルでいただきます。
17番カウンターへ着座。
黒エビスとサーウーをもってくるNさんとあらためてご挨拶。+3P
麺場はM副店長さん。

10時9分着丼
意表をつかれた孝輔MGさん考案の「極」冠のラーメン。すっかり食べたと思ったら未食でした
いつもより大きいお豆腐。肉と一緒に都度調理された樺太麻婆です。
シンプルに見えますが、樺太麻婆と味噌が溶け合っていく過程が楽しい。
最後にスープを啜ってるとたしかに豚骨を感じます。

そして16番カウンターの麺リフト会場では準備が整いました。
ゆで卵白身の台座に緊張の一瞬‼️
うおっ着地成功。
そして麺リフトからのナイアガラ。
アリーナ2回目の鑑賞ですがエキサイト。

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

土曜12時49分訪問
訪問時評価　3.10
東江孝輔オーナー店長

※アクセスについては初回訪問参照

店前に到着すると並びなし。
新券売機前へ。おお。お目当ての冷味中華残ってます。ヽ(ﾟ∀｡)ﾉﾋｬｯﾊｰ!!
これは嬉しい。
低糖質麺変更と黒エビスを押す。
店内待ち3番目に連結。

15番カウンターへ着座。
言わずとも黒エビスとサーウーを持ってきてくれるNさんと新年のご挨拶。+3P
市川店での冷味中華は3杯目ですね。
冷味中華を初めて食べる店舗では通常麺で（あれば太麺）でいただくマイルールw

調理は孝輔MGさん、麺場はM副店長さん、接客はNさんの3人。
13時過ぎて孝輔MG休憩で健輔店長さんと調理ポジションチェンジ。
休憩前に孝輔MGさんとあらためて新年のご挨拶。体調崩してJAPAN食べにこれなくてくやしいのう。JAPAN愛について語る。

13時2分着丼。
通算21杯目の冷味中華（市川店では3杯目）
低糖質麺変更なので見た目のボリューミーさが欠けるのは仕方ない。
いつものように中華餡からいただきます。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ どこで食べてもうましッ
もはや説明不要。
そして冷味エリアをパクリ。
震えるほどうまい。
唯一の欠点は食欲が全くわかないことだ。馬場のJAPAN最終日も視野に入れているので今回は低糖質麺変更。
そしていつもの解説テンプレ
見た目の色のなさがデビュー間もない乃木坂3期生。そして冷味エリアが1期生。もうね。震えるほどうまい。その溶け合う合間が2期生。脳内に2期生楽曲アナスターシャがいつも旋回する名作・冷味中華。

13時17分退店。低糖質麺なのに腹パン。中華餡がお腹にきます。

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

年内最終営業日開店 1時間45分前訪問
訪問時評価　3.09
東江孝輔オーナーMG

12月の市川店プルは月末29、30、31日の3daysです。オープンから25食限定。
月末恒例・王者市川プルをいただくルーティンです。市川店ホームの方々の11月投稿を読んで1回はトリプレッタを決めたいなぁと思っていたら翌月にはそのチャンス。本日最終日大晦日です。
月間プル最多杯数の記録もかかっています。秦野は先月だからノーカン。大宮15.柏2.市川2。本日いただければ月間20杯到達。船橋店近くに住んでればなんてこともないことなんでしょうが好きなプルなので挑みます。やはりフィニッシュは市プル
乃木坂46◢⁴⁶のネーブルオレンジが「ねぇ❤︎プル俺ん家（市川店）」に聞こえちゃうくらいのプルジャンキーです。

8時15分店前到着。
え？過去にもPPにいらした方です。
ご挨拶。
2番手に連結です。

8時18分東江孝輔オーナー出勤。
大晦日に変態2人が入り待ちしていたので驚いてます。
10時になり開店。
順番で新券売機前へ。お目当てのプル。
野菜大盛。とろチー連打。黒エビスも連打。フラオニを押して2,560円。
16番カウンターに詰めて座ります。
+5P、サーウー、フラオニ別皿でお願いします。

調理は孝輔MGさん
麺場に健輔店長とOくん。
接客はKくん。
M副店長さんはお休み。

届いた黒エビス2本
お隣の常連さんと乾杯。
差し入れの返礼品で水餃子ラー油がけをいただきます。いいですね。これ。黒エビスに合います。

10時11分着丼
通算50杯目の北極プルプルです。
（市川プルプルは13杯目）
野菜大盛でネギふぁっさ〜。Wとろけるチーズで丼麺をやさしく覆います。
その下には前日に引き続きぶりんぶりんのマルチョウとシマチョウ。
モツの量とクオリティがアレです。昨日同様すごいですΣ(ﾟдﾟ；)優勝です。『もはや王道』のPOPは伊達ではありません。

10時37分市川店スタッフの皆さんにお礼を述べ、次回は北極JAPANと予告して退店。
中待ちは満タン、外待ち12人大盛況。


市川店通算訪問回数58回
※周年祭は不参加（家族がインフル罹患）
2024年は7回。
2025年は51回。爆増
限定の沼にハマると市川店に行き着く。
そして大看板の北極プルプル。
東江孝輔さん。すごい人だ。

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

年末開店 30分前訪問
訪問時評価　3.09
東江孝輔オーナーMG

9時30分店前到着。
6番手に連結です。

開店になり東江孝輔さんに軽く会釈し、笑顔を賜り新券売機前へ。
お目当てのプル。中本唯一無二の黒エビス。
とろチーW、10円出ちゃうけどフラオニで2,010円。
明日は野大と黒エビスもう1本追加で締めくくろう。

奥の2番カウンターへ着席。
+4P、サーウー、フラオニ別皿で依頼。
接客はM副店長さん。
麺場は健輔店長さん。
朝からフルメンバーです。

10時18分着丼。
通算49杯目の北極プルプルです。
（市川プルプルは12杯目）
モツの量とクオリティがアレです。昨日よりすごいですΣ(ﾟдﾟ；)49杯の中で最高じゃないでしょうか？優勝です。『もはや王道』のPOPは伊達ではありません。黒エビス1本じゃ足りません。
とろチーも絶好調です。やわらかく糸を引き美味しくいただきました。
食べ終えてもスープに牛モツの旨みがしっかり溶け込んでおり飲み干したいところ。
不思議なことに市川まで来るのに全くストレスを感じさせない王道のプル

10時39分「明日も来ます」と高らかに宣言して退店。
中待ちは4人、外待ちなし。

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

年末開店 42分前訪問
訪問時評価　3.09
東江孝輔オーナーMG

12月の市川店プルは月末29、30、31日の3daysです。オープンから25食限定。
月末恒例・王者市川プルをいただくルーティンです。
乃木坂46◢⁴⁶のネーブルオレンジが「ねぇ❤︎プル俺ん家（市川店）」に聞こえちゃうくらいのプルジャンキーです。

年末かつ上野止まりの高崎線だから座れちゃったわ。すげー。残り2日も8時16分の電車で来ようと思います。

9時18分店前到着。
8番手に連結です。

待ってる間、発表になった1月限定を眺める。なんと来月は未食の限定がない（現在280種実食済み）
こうなると好きな限定を食べまくります。
【冷味中華】
・大宮の中旬に冷味中華10days11-20
・市川8-11
・柏27-31 柏の冷味中華は初
・錦糸町も月2回の冷味中華なのでどちらか行けそう。12.25。12かな。
・そして王者のいる上板橋本店
【北極プルプル】
市川29-31
毎日冷味中華食べるには正月は上板橋本店で食べれないから記録的には微妙ですね。船橋で1日何杯プルを食べれるかに挑むか？と相変わらず中本のことしか考えてないw

そうこうするうちに後続にInstagramの知り合いが続々といらっしゃいます。ホームの大宮店と違い、朝から数量限定を並ぶので何回も並べば投稿なども通して自ずと顔見知りとなります(≧∇≦)

並んでおしゃべりしてるうちに時間になり開店。
東江オーナーが初日なのにいないと多少ざわつきます
後ろを見ると全部で18人が開店待ち。
プルにとろチー×2とコーンと黒エビスで2,000円。温玉、フラオニ、水餃子、プチライスも追加して2,500円のはず。
計算通り☺️

調理はM副店長さん
健輔店長が麺場
Nさんが接客
以上、3人体制

8番カウンターに座り、サーウーと+5P
Nさんがいつものように言わずともサーウーと黒エビス持ってきてくれます。
フラオニは別皿でお願いしました。

お隣9番カウンターでは常連さんが麺リフトの準備。ストーリーズで拝見したことがあり、先日奥の1番カウンターで実施していたのは遠目に見ましたがついに初のアリーナ観賞！(◎_◎;)
シルバニアファミリー、カービィ、ハチワレなどが見えます。全員麺リフトのギャラリーです((≧艸≦))
まさにファンタラマ。横から撮影の許可をいただきます。

10時19分着丼。
通算48杯目の北極プルプルです。
（市川プルプルは11杯目）
モツの量とクオリティがアレです。優勝です。『もはや王道』のPOPは伊達ではありません。
とろチーも絶好調です。やわらかく糸を引き美味しくいただきました。
食べ終えてもスープに牛モツの旨みがしっかり溶け込んでおり飲み干したいところ。今日のはちょいと辛く感じます。唇がビリビリするw
不思議なことに市川まで来るのに全くストレスを感じさせない王家のプル。

そしてお隣9番カウンターにも辛さ10倍のプル着丼。
準備をして始まる麺リフト。土台が重要でゆで卵の白身の玉座に黄身を乗せます。
糸唐辛子をのせ準備オッケーです。
力強くリフト。神々しいです。ラピュタのエンディング状態。飛行石が木の根にからまって神殿ごと上空に昇ってしまうシーンです。
ここから黄身が流れ出し
圧巻のナイアガラ＼＼\ ٩( 'ω' )و //／／
年末にファンタジーを感じました。ありがとうございます(ㅅ´꒳` )

10時52分退店
年末ということもあり混んできました。

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日開店22分前訪問
訪問時評価　3.09
東江孝輔オーナー店長

【悪魔の北極】
※25.12.8-14開店より25食
※ バイブル・中本の道より抜粋
2024年8月11日より市川にて発売開始、考案者は東江孝輔店長。
兄弟作「天使の冷し味噌」の北極ラーメン版。使用するのは同じく大量のネギから抽出したネギ油、トッピングも同じくえのき、ニラ、白ゴマをごま油や醤油で和えたものが添えられています。北極自体の作り方は同じですが「天使の冷し味噌」より本作の方がネギ油の封じ込めが顕著で全体の違いがわかりやすく、味自体が濃い目に感じられ非常にまとまりを感じます。水を出すもやしを使用していないのも味を固めるポイントでしょう。
今でこそ一部では悪者扱いされている油ですが、先代中本正氏は「油があるから美味しいんだよ」と油を減らす事は許しませんでした。その油に手を加えてくるというのは何をか言わんやでしょうか。
辛さアップは10倍まで、野菜大盛可、麺は並盛1.5玉の特大まで


開店22分前に店前到着。
おっとポールポゼッション。
中を覗くと孝輔MG。我輩の妖気を感じたようで軽く会釈を賜ります。
2番手の方が40分に連結。
限定切り替え初日とありコアな市川店ファンの方々が続きます。
バッタリご挨拶の連続
Nさんにご挨拶。

開店になり食券購入。
並びは6人。穏やかな立ち上がりです。
お目当ての未食・悪魔の北極。黒エビス。
麺量が1.5倍で初見なのでこれにしておこう。
食券購入し孝輔MGさんにご挨拶して17番カウンターへ。
お隣の市川歴の長い先輩と中本トーク全開で着丼を待ちます。

調理は孝輔MGさん
麺場はM副店長。
接客はNさん
Nさんが言わずとも黒エビスとサーウーを持ってきてくれて+3P

10時6分着丼
黒い丼。
ネギ油を使いえのき、ニラ、ゴマをごま油や醤油で和えたものがのっています。一手間かかってる調理です。
そして世界でいちばんえのきを美味しく食べる調理方法です。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
麺は並盛り1.5玉で「あくまでも北極」とPOPに書いてありす(≧∇≦)
えのきの感じがメドゥーサかなんかをイメージしたもんかと思ったらこっちなんですね。センスあるネーミングにいつも脱帽です。
思ったより辛く感じます。バクバク食べ進めます。スープに黒ゴマが大量に浮いてますね。
初見ということで、ノーマルでいただきましたが次回はとろチートッピングでいただきたいですね。

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日開店23分前訪問
訪問時評価　3.09
東江孝輔オーナー店長

【スナックごもみ】
※25.12.1-7開店より25食限定
※ バイブル・中本の道より抜粋
2024年6月より市川にて販売開始。考案者は東江孝輔店長。
「ごもみ」とは言わずとしれた中本が誇る都度調理メニューの代表作「五目味噌タンメン」の略称。本作はその五目味噌タンメンにウスターソースを加え、砕いた柿の種がトッピングされています。柿の種という時点で東江店長の引き出しの多さには驚くのですが、ピーナツまで含んでいる事に更に驚きます。ウスターソースは「海鮮ソースラーメン」ほどの主張は無く、ほんのり仄かな酸味を感じる程度。ショリショリとした食感が不思議な爪楊枝必須のラーメンです。
ネーミングは「柿の種」→「おつまみ」→「お酒」→「スナック」更にスナックと言えば「あけみ」に倣い「スナックごもみ」となったそうです。
辛さアップ10倍まで、野菜大盛可、中本通常麺1玉で特大まで。

【市川飯D】
※25.12月限定。開店より15食
※ バイブル・中本の道より抜粋
2025年12月、市川限定メニューとして発売。読み方は「いちかわめしでぃー」。食券は「サイドメニュー」のカテゴリにあります。
「市川飯A」から続く小さな器に入ったミニ丼でライスの量は130g。ライスを刻んだ鷹の爪をXO醬や味噌、醤油が入った特製ダレで炒め、茹で豚タンを加えたスパイシーなチャーハン風。市川の多様なトッピングを追加しても楽しめます。
辛さアップ、ライス大盛、野菜、具の大盛全て不可。


9時37分着でポールポゼッションです。
なんどーめーのPPか♪
名曲「何度目の青空か？」が脳内ぐるぐるカーテンです。
店内を覗くと開店準備は孝輔MG。妖気を察したようで軽く会釈を賜ります。
Nさんが出てきてご挨拶
開店まで待ちます。
2番手はInstagramで交流のある方でご挨拶。
周年祭（土日）と平日の見た目が全く違うと指摘されますwよく言われます。
おしゃべりしながら待ちます。

開店になり食券購入。
お目当てのスナックごもみを押す。
黒エビスと市川飯Dも押し2,210円。
17番カウンターへ着座。

調理は孝輔MGさん
M副店長が麺場
Nさんが接客
以上、3人体制
Nさんが言わずとも黒エビスとサーウーを持ってきてくれて+4P
紙エプロンをして待ちます。

10時11分着丼
まずは未食限定のスナックゴモミ。
これは・・・ゴモミやないか‼️
中本メニューで一番いただいてるゴモミです。道を再読して全てを理解しました。
柿の種を豆も含めてクラッシュしたものがのっていたんですね。ふだんのゴモミに不思議な食感。
ウスターソースは前面に出てくる感じではありませんでした。

続いてこれまたお初の市川飯D
これまでの白飯に何かしらがのった市川飯とはフォルムが違います。器とサイズ感は同じですが。
見た目がチャーハンみたい。
スパイシーな感じですね。油が分離する焼酎以外は何とでも合うと言われる万能ゴモミスープをかけていただくとこれまた違うテイストで美味しい。
豚タンもがつんと追加したいところ

初食は考案者の意図を感じるべくノーマルでいただくスタイルです。2回目以降は市川店の誇るトッピング陣を色々試したいですね。

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日開店25分前訪問
訪問時評価　3.09
東江孝輔オーナー店長

【心和ラーメン】
※25.11. 28～30開店より25食
※ バイブル・中本の道より抜粋
2022年11月21日、市川にて一日だけ発売。東江店長考案です。読み方は「ほっこりラーメン」です。
中本の味噌を十分に活かした味噌味スープに、しっかり煮詰めて味付けされたさつまいも、人参、大根、豚バラ肉にごぼうと舞茸のフライ、多めのネギが乗せられています。元のスープは中本の一味で辛さが付けられている上、全体には一味唐辛子ならぬ七味唐辛子がまぶされており、見た目通り辛さは程よく高め。味噌味にさつまいもをメインとした野菜の甘さが感じられる豚汁風の優しい味は中本から攻撃的な部分を取り除いた、正に「ほっこり」とした味わい。この七味唐辛子の辛さが中本マニアを初心に返らせてくれます。
辛さアップは10倍まで、野菜大盛可。


未食の限定です。ほっこりとは読めませんでしたが、孝輔MGさんの命名なら納得です。
9時35分に店前到着。おっと2番手で連結。
3番手の方とおしゃべりからのご一緒。
開店待ち8人。思ったより少なかったような。

開店になり食券購入。
お目当ての心和ラーメンを押す。
黒エビスと市川飯Cも押し2,010円。
14番カウンターへ着座。

調理は孝輔MGさん
M副店長が麺場
Nさんが接客
以上、3人体制
Nさんが言わずとも黒エビスとサーウーを持ってきてくれて+4P
紙エプロンをして待ちます。

10時11分着丼
のっている舞茸のフライがカリッカリで絶品。1．2個というわけでなく程よく乗っているのには感謝。酒飲みたくなるやつです。
さつまいも、人参、大根といった根菜がしっかり味付けされており中本の味噌スープとバチッと合ってます。
黒胡麻も浮いてますね。
今まで生きてきた中で根菜を一番おいしくいただいた気がするw

12月の限定内容もエキサイトしてしまう内容。年末は市川ですわ。
お礼を言って退店。

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日開店15分前訪問
訪問時評価　3.09
東江孝輔オーナー店長

【市川飯C】
※25.11. 1～8・11～30 開店より15食
※ バイブル・中本の道より抜粋
2025年11月、市川限定メニューとして発売。読み方は「いちかわめししー」。食券は「サイドメニュー」のカテゴリにあります。
「市川飯A」から続く小さな器に入ったミニ丼でライスの量は120g。ライスの上にとろろ、岩のり、辛く炒めたバラ肉が乗ったミニ丼。写真の白い部分はご飯ではなくとろろで、とろろに特に味は付けていないので混ぜて食べるのが正解だそうです。
辛さアップ、ライス大盛、野菜、具の大盛全て不可。


11月の市川店プルは月末25.26.27日の3daysです。オープンから25食限定。
月末恒例・王道市川プルをいただくルーティンです。
乃木坂46◢⁴⁶のネーブルオレンジが「ねぇ❤︎プル俺ん家（市川店）」に聞こえちゃうくらいのプルジャンキーです。

いつもの市プル電車が急病人対応で5分遅延。
4番手に連結です。
店内を覗くと開店準備の孝輔MG。
ダンボール持って出てきたNさんとご挨拶。

時間になり開店。順次食券購入。
プルに新作限定市川飯Cとろチー黒エビスで2,120円

調理ポジは孝輔MGさん
赤タオル男子が麺場Kくん
Nさんが接客
以上、3人体制

17番カウンターに座り、サーウーと+4P
Nさんがいつものように言わずともサーウーと黒エビス持ってきてくれます。

10時13分着丼。
モツの量とクオリティがアレです。優勝です。『もはや王道』のPOPは伊達ではありません。こないだ伺った馬場は旧POPでした。
とろチーは単発だったのでちょいと迫力に欠けちゃいましたがネギの盛りが華やか。
食べ終えてもスープに牛モツの旨みがしっかり溶け込んでおり飲み干したいところ。マイルドでたしかに辛さはあるものの旨みが全面に出てくるスープ。
不思議なことに市川まで来るのに全くストレスを感じさせない王者のプル
そして市川飯C。牛モツものせてまぜていただきます。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
想像通りです。是非とも市川飯ZZくらいまで新作限定をプロデュースしていただきたいと思います。

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日開店24分前訪問
訪問時評価　3.10
東江孝輔オーナー店長

【ハロウィン麻婆変更】
2020年10月26日～31日まで市川店にて登場。蒙古麻婆をベースとしてすり潰したカボチャ、クリームチーズを混ぜ込み豆腐、ベーコンを加えた特製麻婆。ハロウィンに合わせて発売されたイベント先行メニューですがカボチャに寄せている事もなく、まろやかで濃厚な、それでいて蒙古麻婆がベースという事もありキチンと中本感もある秀逸な味。価格は蒙古麻婆を使用しているメニューの麻婆をハロウィン麻婆に変更する値段です。定番では蒙古タンメン、定食、冷し五目蒙古タンメン等。使用されている蒙古麻婆の量に関係なく価格は同じです。「ハロウィン麻婆丼弁当」や「ハロウィン麻婆丼単品弁当」でも可です。
その後、毎年ハロウィンの日（10月31日）には恒例で発売されています。


10月の市川店プルは月末29、30、31日の3daysです。オープンから20食限定。
なんと時同じくしてハロウィン変更可能。
月末恒例・王者市川プルをいただくルーティンです。明日の午前中は外せない会議、明後日は未食のチゲを確実にいただきたいところ。

乃木坂46◢⁴⁶のネーブルオレンジが「ねぇ❤︎プル俺ん家（市川店）」に聞こえちゃうくらいのプルジャンキーです。

9時36分店前到着
すごく並んでるかと思ったらそうでもない。店前に人影あり。
ご挨拶して2番手に連結。シンゲキ空振りの時と同じ並び。
店内を覗くと開店準備の孝輔MG
Nさんとご挨拶。
そして3番手に同じホーム大宮の先輩登場。
開店時には8人の並び。皆、常連とマニアと中毒者です。
開店までおしゃべりして17-15番カウンターに並んで座る。

2番手で券売機前へ。
孝輔MGに挨拶して、連打開始。
プル、麻婆単品とハロウィン変更券、いつもの黒エビスを押したところで1,850円。本日はとろチーシングルで2,020円。

16番カウンターに座ると、いつものようにサーウーと黒エビスを持ってきてくれるNさん。+4ポインツ。
紙エプロンをして待ちます。

10時10分
まずはハロウィン変更した麻婆単品が着丼。見た目がカボチャっぽい色です。
舌にねっとりとからみつくカボチャとクリームの合わさった味わい。うん。まろやか〜

10時12分
まさに王道・東江孝輔MG調理の一杯。
モツの量とクオリティがアレです。詳しくは書けませんが。優勝です。『もはや王道』のPOPは伊達ではありません。
とろチーも本日は×1ですが、盛り付けの健輔店長絶好調です。
食べ終えてもスープに牛モツの旨みがしっかり溶け込んでおり飲み干したいところ。マイルドながらも唐辛子のジョリッとした感じはたしかにはあるものの旨みが全面に出てくるスープ。
不思議なことに市川まで来るのに全くストレスを感じさせない王者のプル

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日開店26分前訪問
訪問時評価　3.09
東江孝輔オーナー店長

※アクセスについては初回訪問

【片口醤油タンメン】
※25.10月15-21オープンより20食限定
※ バイブル・中本の道より抜粋
2024年11月1日より市川にて発売開始、考案者は東江孝輔店長。
カタクチイワシの煮干を煮出した出汁と豚骨を合わせたダブルスープの醤油タンメンです。スープは煮干しと豚骨のどちらかが主張してしまうとありきたりな味になってしまいますが、どちらにも寄らず絶妙なバランスを突いてくるところは東江店長の得意技。仕上げにアンチョビのソースが加えられており、味が何層にも重なって攻めてきます。泡立っているスープの表面はスープだけでなく泡も絡めて啜る美味しさと狙った遊び心で食感でも飽きさせません。具は中本標準のキャベツ、人参、もやし、キクラゲ、豚バラ肉。激辛人生の骨休めに最適な一杯。長い中本人生にこういう限定メニューは必要です。
辛さアップ不可、野菜大盛可、麺は並盛1玉の特大まで。


記念すべき通算50回目の市川店訪問です。ホーム大宮は258回ですが、準ホームともいうべき久喜41回を超えちゃってます
いつもの電車で開店26分前に店前到着。
うほっwポールポゼッション。
中を覗くと開店準備の孝輔MGさん。妖気を感じてくれたのか目が合いご挨拶。

本日のお目当ては未食限定の片口醤油タンメン。1,040円。
祝杯と合わせて20円ショートw
フラオニ別皿にして1,590円の食券購入。

調理に孝輔MG、麺場に健輔店長さん、接客はNさんの3人体制。
黒エビスとサーウー持ってくるNさん。赤ポチで+3P

10時10分着丼
手違いでフラオニが最初からのっています。
麺揚げをすると煮干しの香り。片口イワシまでは分かりませんが煮干し。
煮干しと豚骨を合わせたWスープとのことですが、シンプルに言うと非辛の美味しいザ・タンメンです。
アンチョビソースはそもそもの味がわからなくて気づかなかった

お礼を言って退店。
月末プル3daysは2回来れそう

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日開店26分前訪問
訪問時評価　3.09
東江孝輔オーナー店長

※アクセスについては初回訪問

【＃市川君のそば。】
※25.10月1-7オープンより20食限定
※ バイブル・中本の道より抜粋
2022年2月18日より市川にて発売開始、考案者は東江店長。
読み方は「いちかわ　きみのそば」です。「いちかわくんの蕎麦」ではありません。
麺、スープ、ラー油のセットです。麺に特製の醤油ダレと牛味油で作られたタレを混ぜ合わせる「まぜそば」タイプで市川味噌風ひき肉と卵黄がトッピングされています。辛さはラー油を加えて１程度です。スープはメリハリの効いた塩味で椎茸、たけのこ、ピーマン、もやし、卵白、山椒、とスープの具としては盛りだくさん。油っこくなった喉をスッキリと洗い流してくれます。卵白が生のままズルリと入っていますので苦手な方は抜いてもらった方が良いです。
特製ラー油はネギ油を主体とした謹製で激辛というのではありませんが、香り付けとしても良い役目を果たします。
メインの麺はシンプル構成ですが「自由にトッピングを選んでオリジナルの食べ方でご自分のそばを完成させていただきたい」とのコンセプトです。「君が作る」と卵黄の「黄身」が掛け合っているんですね。もちろんそのままでも美味しく食べられますが、様々はトッピングで味変をしながら食べすすめるのが楽しい無限の組み合わせを楽しめる飽きのこない一杯です。
辛さアップ不可、野菜大盛り不可、通常麺使用で並1.5玉（大盛りまで）。


キミのそばか。いちかわくんだと思ってた。完全に引っかかったw
店として用意したトッピングのほかに無限の広がり。まさにキミのそば。
単体で完結するトッピングより、初実食なので別皿で味に変化をもたらす系が良さそうですね。
フラオニ別皿
とろろ別皿
これにしよう。

なんて考えながら店前到着。
我の前に人なし。
ポールポゼッションです。
中を覗くとM副店長。
9時39分健輔店長さん出勤。

5分前に2番手の方連結。
開店直後は店内3人。
全員君のそば。w
調理はM副店長
麺場は健輔店長さん
接客はNさん。スタッフ3人体制。
黒エビスとサーウー手にしたNさんにご挨拶して+3P

下味のついたもやしスープがセットで付いてきます。
玉子の白身は溶き卵として使ってる様子。

メインは10時8分着丼。
麺の上に挽肉と卵黄ののった見た目。
スープの他に別皿でラー油が付属します。麺は茹でて湯切りした後に醤油ダレと牛味油がかけられたのかな？底の方にも溜まっています。
挽肉部分をパクリ。うん。甘辛なテイストで甘さの方が強いかな。
別皿のとろろとフラオニに麺をとりわけいただく。どちらにもハマる麺ですわ。
まさに君が作る麺。
中盤に卵黄と一緒に混ぜていただき、終盤にフラオニとラー油を投下して最後まで美味しくいただきました。

まさにトッピングの種類の多い市川店に相応しい逸品。
次回はフラオニ×2、とろチーW、マー油、温玉くらいの勢いで盛りたい。

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日開店22分前訪問
訪問時評価　3.09
東江孝輔オーナー店長

9月の市川店プルは月末29、30日の2daysです。オープンから20食限定。
なんと時同じくして熊谷店でも北極プルプルを販売。
まずは月末恒例・王者市川プルをいただくルーティンです。
11時オープンで平日50食限定。余ってるか読めませんが、売り切れてたら明日の開店は熊谷という戦略です。

乃木坂46◢⁴⁶のネーブルオレンジが「ねぇ❤︎プル俺ん家（市川店）」に聞こえちゃうくらいのプルジャンキーです。

店前に人影あり。
2番手に連結です。
店内を覗くと開店準備の孝輔MG。
9時39分M副店長出勤。ご挨拶。
ダンボール持って出てきたNさんとご挨拶。

時間になり開店。
後ろを見ると7人が開店待ち。
プルにとろチー×2とコーンと黒エビスで2,000円。ピタリを狙いフラオニは選ばなかった。

調理は孝輔MGさん
M副店長が麺場
Nさんが接客
以上、3人体制

14番カウンターに座り、サーウーと+4P
Nさんがいつものように言わずともサーウーと黒エビス持ってきます。

10時11分着丼。
モツの量とクオリティがアレです。優勝です。『もはや王道』のPOPは伊達ではありません。
とろチーも絶好調です。書体的にはイマイチですが、最後までやわらかく美味しくいただきました。
食べ終えてもスープに牛モツの旨みがしっかり溶け込んでおり飲み干したいところ。マイルドでたしかに辛さはあるものの旨みが全面に出てくるスープ。
不思議なことに市川まで来るのに全くストレスを感じさせない王者のプル

「プル日程丸かぶりの熊谷50食残ってたら熊谷行ってきます」と孝輔MGさんに伝える。
左側に座っておられた市川常連の方々や知り合いにご挨拶して退店。

※なお15時ちょい前に熊谷店に電話したら50食売り切れとのこと。

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

土曜開店32分前訪問
訪問時評価　3.09
東江孝輔オーナー店長

※アクセスについては初回訪問

【市川ヒヤミヤ】
※25.9月15-27オープンより20食限定
※ バイブル・中本の道より抜粋
2025年9月の限定メニューとして市川にて発売。「市川味噌ラーメン」のスープをベースとして少々濃い目の冷しスープに改造。そのスープは「市川味噌ラーメン」同様、キリッと立った味噌にほんのりと花椒の効いた市川得意の味で、どの方向にも突出させずキレイにまとめながらも中本をキチンと感じさせてくれます。名前に「ヒヤミヤ（冷し味噌やさい）とありますが、これはスープの事ではなく野菜を指しており「市川味噌ラーメン」では細切りだったピーマン、たけのこは「冷し味噌やさい」を踏襲して大きく切られています。これでも十分なのに麺側には斜め切りネギ、フライドクラッシュニンニクが散りばめられ、のりもトッピングとお得感満載。
辛さアップは5倍まで、野菜大盛可、麺は冷し麺（並1.5玉）。


中本の道を拝読すると、野菜はヒヤミヤと同じで、味のベースは市川味噌ラーメン。
なんとしても食べたい新作限定。
9時28分に到着するとすでに先客2名。
PPはInstagramで相互フォローしているお知り合い。
3番手に連結。開店準備は孝輔MG
シンプルに新作限定・市川ヒヤミヤと黒エビスにしよう。
9時31分M副店長出勤。
続いてKさん出勤のスタッフ3人体制。

時間になり開店。
市川ヒヤミヤを押す。いつもの黒エビスも。合計1,820円だけど素でいただきたいので打ち止め。
これで+3P
hさん横の16番カウンターへ。
紙エプロンして黒エビス飲みながら待ちます。

10時12分着丼
ノーマルですが多めの野菜。振りかけられた花椒は序盤に感じつつも舞台から消えます。
スープにはざっくり切られた大きめ野菜。麺にはスライスネギ、フライニンニク、大きめ海苔２枚。とにかく海苔がスープに沈んでないのが良いです。
実際食してみると、挽肉も入ってるし市川味噌ラーメンを強く感じます。市川味噌ラーメンの冷やし版で市川ヒヤミヤ
さすがです。強烈なアイデンティティを感じますw
野菜もしっかり麺も1.5倍なので腹パンの私。

29.30のプルは熊谷と同日開催ですが、市川辛者として市川店に巡礼する旨を高らかに宣言して退店。
熊谷は11時開店で50食。

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日開店26分前訪問
訪問時評価　3.09
東江孝輔オーナー店長

※アクセスについては初回訪問

【＃豚の耳にナンコツ】
※25.9月8-13 オープンより20食限定
※ バイブル・中本の道より抜粋
2021年9月20日より市川にて発売開始、考案者は東江店長。好調の「#（ハッシュタグ）」シリーズです。
スープは冷し味噌をベースに豚の耳（ミミガー）とヤゲンナンコツが入っており、仕上げに黒酢が加えられる事でスッキリとした纏り。単に冷し味噌でも良いのに敢えて一手間加えたこのスープがコリコリした食感のナンコツ、ミミガーと妙に相性が良く、柔らかい麺のお供としても活躍します。その麺の上には白髪ネギとカットネギ、ブラックペッパーがふりかけてあり、粒状の生ブラックペッパーも乗っています。考案者曰く、この生のブラックペッパーをかじってから麺をすするのがオススメとの事で試してみると、口いっぱいに広がる胡椒の強い風味でスープの味が全く変わる未知の味わい。生胡椒と激辛スープにしっかり漬かったナンコツを一緒に食べるとその余韻だけで麺をそのまま啜れるほどの強烈な味わいです。あちらこちらに酒のつまみの要素が散りばめられていていますが、酒の発売がされていない９月に発売という、完全に生まれるタイミングを間違えている一品。
麺は中本通常麺で並1.5玉（超特大まで）、野菜大盛不可、辛さアップ5倍まで。


いつもの電車で店前到着。
ポールポジションです
なお、ホーム大宮のポールは取ったことないですw

店内覗くとM副店長が開店準備中。
未食の限定です。
並んでいる間に道で学習。
「考案者曰く、この生のブラックペッパーをかじってから麺をすするのがオススメ」なるほど…φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ

9時48分健輔店長さん出勤。
10時裏手からNさん登場
スタッフ3人体制
開店になりお目当ての＃豚の耳にナンコツ、コーラあと何にするか？で角煮を押す。とんタンだったらビタリ1,500円の+3P
17番カウンターへ着座しM副店長にご挨拶。
Nさんが、コーラとサーウー持ってきてご挨拶。「今日は黒エビスじゃないんですね」とさすがの記憶力。午後は運転なのよ。

10時11分着丼
まずはメモした通り生ブラックペッパーをかじります。口の中でが強い清涼感が吹き抜けます。
激辛スープに浸かったナンコツとミミガーがコリッコリの食感。
ミミガーは好きこのんで食べませんが、中本のスープに浸かるとこんなにも酒が欲しく味わいになるんですね。考案者の孝輔MGさんに感謝。

今月は新作と月末市プルで最低でも2回は必須の市川店。

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日開店26分前訪問
訪問時評価　3.10
東江孝輔オーナー店長

※アクセスについては初回訪問

【カンゲキ×ト×シンゲキ】
※25.8月26.28.30の３日間に開店より30食限定販売
※ バイブル・中本の道より抜粋
2025年8月26日より限定メニューとして市川にて発売開始、考案者は東江孝輔店長。
中本が考案した「中本風激辛蕎麦」をイメージして作られました。醤油ベースの冷たい激辛スープに細かく刻んだ鷹の爪、煎り胡麻、更にライムの果肉が入っています。また「昆布水」が添えられており、こちらをそば湯のように食後にスープに入れて飲みやすくするという計らいもなされています。麺は蕎麦風に喉越しと風味を重視した本作専用に作られた細麺。その細麺をスルスルと啜ると辛さの中に斜め後ろからほんのりと追いかけてくるライムの風味。もともとやや濃い目で作られているスープに昆布水を途中で投入すると、薄くなることもなく非常に塩梅の良い落ち着いたスープに変化。そして終盤には隠し味だったライムの果肉がガツンと出てきて驚きます。
またもや酷暑の中本マニアの救ってくれる冷✕冷の涼しいメニュー。いっそ蕎麦でも食べてみたくなります。
辛さアップ不可、野菜大盛不可、麺は細麺1.5玉の特大まで。

昨日は新作限定を盛大に空振りw
今週4度目の市川訪問です。
日、月、水、木。まだ伸ばせそうな気がする。

周年祭やインスタ経由で仲良くなった方に渡すブツがあったんで、時間合わせて4番手に連結。開店から帰りの秋葉原までご一緒ありがとうございました。
土曜回避か？10時14分には中待ち発生するくらい盛況でした。

時間通りに開店。
新作限定・カンゲキ×ト×シンゲキを押します。すぐ蒸発する黒エビス。フラオニを押して1,540円。
12番カウンターに着座。孝輔MGさんに挨拶。麺場は健輔店長。
接客はNさん。サーウー、+3P、フラオニは別皿ですねと言われる。イエス。
未食限定はなるべくノーマルな状態で撮影して食したい。

10時15分着丼
スープは冷たく、カラフルな揚げ玉感覚でゴマや鷹の爪などが浮いていて楽しい食感。
加水率高めの細めの麺はあまり見ない特別仕様。考案者の「蕎麦風に」という意図がはっきりと現れています。通常量でいただきましたがお腹いっぱいw
スープに入ったライムの果肉も清涼感をもたらします。
割りスープの昆布水も添えられています。おもてなしの心意気を感じる逸品でした。

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日開店26分前訪問
訪問時評価　3.09
東江孝輔オーナー店長

8月の市川店プルは月末18-31日の2weeksです。オープンから15食限定。予定では全日程参加だったのですが、体調不良により断念。プルプルキャップ数を爆上げする機会を半分逸しました（т-т）

店前に人影あり。
店内を覗くと調理ポジションの孝輔MGと目が合いご挨拶。Nさんもすでに中にいます。
2番手に連結です。
先頭の方とおしゃべりしながらふとインスタを見ると道の更新。
9時35分発表で「市川、カンゲキ×ト×シンゲキの販売が日が変更となりました」の報。つまり本日は食べられない。
8月中は28日と30日の販売で中1日を要するようだ。
『まぁ、プルプルあるし、30日の土曜は混みそうだから明日また来るかな。』の境地。ちょいと残念でしたが。
3番手の方も新作限定目当てでいらしたようで消沈。

時間になり開店。
プルにとろチー×2とフラオニ別皿と黒エビスで2,010円

調理は孝輔MGさん
Nさんが麺場
名前忘れた赤タオル男子が接客
以上、3人体制

16番カウンターに座り、サーウーと+4P
並び1番手と3番手の方とご一緒します。
結局全員プルw

10時11分着丼。
モツの量とクオリティがアレです。優勝です。『もはや王道』のPOPは伊達ではありません。使い回しじゃなくて先月のPOPと変わってますね。食べてるうちに新作限定ショックも薄れましたわ。

また明日来ますねと孝輔MGさんに伝えてお店を後にする。
今週3回行ってる熊谷を越える市川週4に挑みます。

蒙古タンメン中本の限定ラーメンは限られた期間の販売であり店舗により出されるラーメンも違います。アプリをインストールしていれば月末か月初に全店舗ごとの限定ラーメンの種類と販売日の内容を確認できます。
※読まれた時はすでに販売終了している可能性がありますので、必ずHP等でご確認ください。

平日開店26分前訪問
訪問時評価　3.10
東江孝輔オーナー店長

8月の市川店プルは月末18-31日の2weeksです。オープンから15食限定。予定では全日程参加だったのですが、体調不良により断念。プルプルキャップ数を爆上げする機会を半分逸しました（т-т）

店前到着PPです。
店内を覗くと調理ポジションの孝輔MGと目が合いご挨拶。
9時40分Nさん出勤、ご挨拶。
9時44分副店長出勤、ご挨拶。
待ってる間に食べるものを考えたがプルにとろチー×2とフラオニ別皿と黒エビスで2,010円

日陰で31℃だが昨日より風がひんやりしてギリ過ごしやすい。
開店時5人待ち。

調理は孝輔MGさん
副店長さんが麺場
Nさんが接客
以上、3人体制

14番カウンターに座ると孝輔MGさんから「昨日も来たんだって？」と行動が筒抜けですw
何も言わずともNさんが黒エビスとサーウー持ってきます。素晴らしい
+4P

10時11分着丼。
武田双雲先生の書のような力強いとろチーズWに身震いするのですが、今日は「しんにょう」みないな力強さを感じませんね。
しかしながらモツの量とクオリティがアレです。優勝です。
昨日はトッピング多過ぎでぼやけてしまったかもですが、本日のプルは絶好調。
見た目と味の利きプル選手権があったとしても間違いなく選べるレベル。
9月末にプルを販売する熊谷店は大丈夫なんでしょうかw

帰りがけに明日の新作限定に期待している旨を伝える。
熊谷の他にも来月新たにプルを期間限定販売する店舗が発覚w