79回
2022/04 訪問
つけBUTO熱さらに再燃
2022/05/05 更新
2022/04 訪問
期間限定新メニュー バラそば
期間限定メニューで、なにやら人気があるようでとても気になっていました。
バラそば大盛 900円
薄切りのバラチャーシューが綺麗に沢山盛り付けられてます。
スープは私好みの酸味強めのキリッとした醤油ダレ。
少し前に平岸ベースでも提供されていた、家系豚骨醤油の時も酸味が強くとても好みでしたー。
麺はバラそば専用に使用されているであろう、ほぼストレートでパツっと歯切れの良い低下水細麺。
いつもの全粒粉入りもっちり麺とはかなり違ったキャラですね。
全体的には、関東方面で提供される様ないわゆる中華そばと表現するのが合っているかな。
バラチャーシューのボリュームが良く、これはライスを頼むべきでしたーw
人気のある期間限定メニューの様でして現在も提供されております。
本日もごちそうさまでした。
2022/04/27 更新
2022/04 訪問
新メニュー バラそばの前に
新メニューのバラそばを頂く前に、まずはいつもの辛いつけBUTOを頂かなくては。
辛いつけBUTO特盛熱盛 1050円
YouTubeチャンネル登録で海苔をサービスで。
ごちそうさまでした。
2022/04/16 更新
2022/03 訪問
エイジさんの新メニューはいつもワクワク
以前より楽しみにしていたタンメンに初挑戦。
そして、まぜ麺の具を使用した、まぜ飯も新メニューでこちらも初挑戦。
違うお店に来たのかと思うほど初物づくしで新鮮な気持ちになりますw
YouTubeチャンネル登録で海苔を頂き、Twitterフォロワー特典として野菜増し無料。
ラーメン屋で1人祭ですねw
タンメンの野菜の彩りがとても綺麗です。
味の方は気を衒った感はなく、よりバランスの良い完成度の高いタンメンにしたものと私は解釈しています。
エイジさんの自家製麺は本当どんなスープにでも合うんですよー。
いつか縮れたタイプ自家製麺も食べてみたいなぁー。
混ぜ飯の具も沢山の種類が綺麗に盛り付けられていて、それを思いっきり混ぜ込むのがなんとも背徳感を感じ気持ちが良い
次は期間限定のバラそばに挑戦すね。
ごちそうさまでした
2022/04/11 更新
2022/03 訪問
十勝マッシュ使用のぎょうざも旨い
いつもは出来るだけ沢山辛いつけBUTOを食べたいのでサイドメニューはあまり頼まないのですが、十勝マッシュの餃子が旨いしいつもより腹が減っていたので
辛いつけBUTO特盛 1050円
十勝マッシュ使用の餃子3つとライスとセット 350円
YouTubeチャンネル登録者100円トッピング無料で海苔を注文。
なんとも豪華ですw
いつもの旨いつけBUTOに、十勝マッシュの香りが良い餃子。
本日もごちそうさまでし,
2022/04/02 更新
2022/03 訪問
平岸ベースで期間限定提供、エイジの家系豚骨醤油
最近は中央区にあまり出掛けないので平岸でこのメニューが頂けるのがとても嬉しい。
濃厚まろやかさの中に、一際主張してくる酸味がたまらなく旨いんです。
普段、つけBUTOばかり食べていますが、これはローテーションの一つに加えたいと思う程でしたが、このコメントを書いてる今現在では平岸ベースでの家系豚骨醤油の提供は終わっています。
ごちそうさまでした。
2022/03/24 更新
2022/02 訪問
新作の味噌カレーラーメン
つけBUTO以外のメニューを頼むのは2年ぶりくらいかな。
あまり普段は冒険するようなメニューを頼まないですが、エイジさんの新作とあれば挑戦してみたくなります。
味噌カレーラーメン大盛り 1200円
にTwitterフォロワーにサービスの、チーズ追い飯を頂きます。
カレー感はさほど強くないですが、クミンの風味がやや強で好みの味。
味噌とカレーのバランスは絶妙です。
ごちそうさまでした。
2022/03/06 更新
2022/02 訪問
つけBUTO熱盛りの再加熱は熱々好きには至高の喜び。
以前からお店のおねーさんに勧めらていた熱盛りのスープ再加熱。
熱した石を入れてくれるやつです。
つけBUTOの量は特盛を頼む時が多いですが、超特盛を頼んだ時は熱々を維持する為、麺を2回に分けて持って来てくれる配慮。
2回目の麺提供の時にスープの再加熱をお願いしやすいので超特盛を頼む時は再加熱をお願いしようと思っていました。
本日はめっちゃ腹が減っているので。
つけBUTO超特盛熱盛り1200円
YouTubeチャンネル登録者限定で100円トッピング無料で海苔を注文。
100円トッピングと言えど海苔の量が多いのがまた嬉しい。
麺一皿目を食べ終わりスープを再加熱。
石を入れっぱなしなのでスープがｸﾞｯﾂｸﾞﾂ言ってますw
もう見た目だけでも食欲も再加熱ですよ。
しっかり熱さが戻ってる。
現在私の中でこのお店ほど配慮や気配りを感じるお店はラーメン店としては1番のお店です。
お客さん目線、お客さん主導ではなく、お店主導の飲食店は多々あると思います。
ラーメン店で言うと、街中の高級ラーメンを出す某超有名店など味がどうこうより温くて温くて。
格好ばっかりつけて肝心な事がねぇと思ったのが記憶に新しいです。
熱いものは冷ませば良いですが、初めから温いものはどうしようもありません。
私自身も、味は好きだけど温い、味ムラがあるなどで訪問しなくなったお店は沢山あります。
エイジさんの気配りであれはいつでも安心して訪問できるのです。
正直に書くと、本店のスタッフさんは結構入れ替わるので、その事により味ムラやミスが増えてしまう事が過去に何度かありますがそれはある程度仕方のない事です。
再加熱が想像以上に良くて、よりエイジさんが好きになりました。
ごちそうさまでした。
2022/02/23 更新
2022/01 訪問
YouTubeチャンネル登録で嬉しい特典。
本日もいつもの、つけBUTO特盛熱盛り 1050円
YouTubeチャンネル登録特典による100円トッピング無料で今回も海苔をチョイス。
相変わらず海苔の量が多くて嬉しい。
新作の豚タンメンを食べてみたいのですが、どうしても毎回つけBUTOを頼んでしまう。
あっ！
それと、お店のTwitterフォロワーは野菜増し無料だそうで。
次は豚タンメン頼むぞ！
ごちそうさまでした。
2022/01/18 更新
2022/01 訪問
今週2度目
いつものつけBUTO特盛熱盛 1050円
それに今回は、エイジさんのYouTubeチャンネル登録者特典の100円トッピング無料で海苔を注文。
海苔の枚数が多くてとても嬉しい。
卓上にある にぼし酢 が途中とてもいいアクセントになるんですよー。
ただし、酢も煮干しもがっつり主張強いのでスープに混ぜてしまったら味が変わってしまいすぎるので、レンゲに入れて麺を食べる度にレンゲから舐めるように味わうのがいいですね。
このにぼし酢があると超特盛を頼んでも最後まで飽きずに頂けます。
本日もごちそうさまでした。
2022/01/09 更新
2022/01 訪問
今年初エイジ
新年一発目のエイジさんでもいつも変わらずの
つけBUTO特盛 熱盛り 1050円
いつもの元気なおねーさんから、今年もよろしくお願い致します と新年の挨拶を頂きました。
こんなちゃんとしたラーメン屋さんあるようで中々無いですよ。
接客の良さで言ったら、近所のNOFUJIさんも素晴らしいですが、個人的にはその上を行ってほしい思ってます。
本日もごちそうさまでした。
2022/01/08 更新
2021/12 訪問
熱盛りは大分少数派？
本日も つけBUTO特盛熱盛り 1050円を注文。
最近お店のスタッフさんが大分変わられた様ですね。
熱盛りを注文しましたが冷盛りが来ました。
店員さんに食券を渡す時に相手が聞きやすい様にもっと大きな声で伝えていればと自分に少し反省。
お店の方の対応が素晴らしく、いつもより更に熱々で再調理してくれました。
本当、熱盛りというより「温盛り」出してくるお店が沢山あるのでエイジさんを見習ってほしいくらいです。
本日もごちそうさまでした。
2021/12/27 更新
2021/12 訪問
つけBUTO熱継続中
どんなに好きな食べ物でも毎週食べていたら飽きてくるもんですが、辛いつけBUTOは全く飽きない。
本日も、辛いつけBUTO特盛熱盛り 1050円
ごちそうさまでした。
2021/12/24 更新
2021/12 訪問
本日もいつもの つけBUTO特盛熱盛り 1050円
最近、とても気の利くハキハキ元気なおねーさんが居ない。
新しい店舗に移動されたのかな。
本日もごちそうさまでした。
2021/12/18 更新
2021/12 訪問
つけBUTOは量の幅が4種類というのも嬉しい。
本日は、平岸にあるたこ焼き居酒屋 大なりさんの帰りに訪問したので、いつものつけBUTO特盛or超特盛ではなく、大盛りを注文。
安定の味ではあるが今日は少しスープが緩かったなー。
ごちそうさまでした。
2021/12/10 更新
2021/12 訪問
本日はいつもの つけBUTO特盛熱盛りと、お店のTwitterのフォロワー限定のみ50円で購入できるチャーシューおにぎりも追加。
いつながら限界まで熱々の麺とスープが本当に嬉しい。
Twitterの投稿を見ると、熱した鉄を入れてスープを再加熱してくれるとの事なので、次回超も特盛を注文した際は再加熱をお願いして見ようと思います。
本日もごちそうさまでした。
2021/12/18 更新
2021/10 訪問
もしかしたら飽きる事がないかも。
今まで好きになってきたお店でも急に飽きて通わなくなる事が多かったですが、このお店のつけBUTOは飽きることがないかも。
本日も、つけBUTO超特盛熱盛りで。
満腹ごちそうさまでした。
2021/10/23 更新
2021/09 訪問
いつものことながら最高です。
辛いつけBUTO超特盛り 熱盛り 1200円
ごちそうさまでした。
2021/09/23 更新
2021/08 訪問
本日は、いつもの 辛いつけBUTO熱盛り 超特盛に加え、新作である チャーシューおにぎりを注文。
食べ終えたつけだれにおにぎりを加えスープと混ぜたら、あら美味しく。
元々薄味に作られているのでスープの味を壊さず合います。
本日もごちそうさまでした。
2021/09/07 更新
2021/08 訪問
エイジ熱再加熱はまだまだ続いており。
いつもの辛いつけBUTO熱盛り 超特盛 1200円
本日もごちそうさまでした。
2021/09/07 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
通うようになって約4年、最近は毎週のように訪問して居ますがつけBUTO熱はさらに再燃している気がします。
本日も つけBUTO特盛熱盛り 1050円
YouTubeチャンネル登録で海苔を頂く。
もちろん大満足
ごちそうさまでした。