110回
2024/06 訪問
【再訪】パルフェビジュー® トロピカルフルーツ
パルフェビジュー® トロピカルフルーツ、ストレートチャイ スリランカ
ごちそうさまでした♪
ココナッツメレンゲ
マイクロパクチー
パイナップル
エディブルフラワー
ココナッツムース
エスニックショコラジェラート
マンゴー
パイナップルヨーグルトソルベ
グァバジュレ
パッションヘーゼルクラックラン
マンゴープリン
パイナップルバニラコンポート
パイナップルバジルジュレ
パイナップルシブースト
ダクワーズココナッツ
ノワールディスクショコラ
レモンジュレ
マリネ
パッションバナナソース
パルフェビジュー® トロピカルフルーツ
パルフェビジュー® トロピカルフルーツ
パルフェビジュー® トロピカルフルーツ(ドリンク付) 6,380円(税込)
パルフェビジュー® トロピカルフルーツ
パルフェビジュー® トロピカルフルーツ
パルフェビジュー® トロピカルフルーツ
パルフェビジュー® トロピカルフルーツ
パルフェビジュー® トロピカルフルーツ
パルフェビジュー® トロピカルフルーツ
ストレートチャイ スリランカ
2024/07/14 更新
2024/06 訪問
【再訪】パルフェビジュー® スリーズ
パルフェビジュー® スリーズ、大葉ほうじ茶 ASAKO IWAYANAGIオリジナル
ごちそうさまでした♪
さくらんぼに塩昆布?と驚きますが、お試しあれ。和洋折衷を楽しめるさくらんぼのパルフェです。
さくらんぼ(山形県産紅秀峰)
マイクロハーブ
飾りショコラ
マスカルヨーグルトソース
グリオットソルベ
グリオット寒天
カシューナッツシュトロイゼル
ピンクグレープフルーツグリオット
ディスクジュレ
さくらんぼ
塩昆布
カカオニブ
グリオットガナッシュ
フルーツトマト
国産ブルーベリーとグリオットコンポート
ノワールディスクショコラ
エベスチーズケーキ
さくらんぼ蕗の蜜餡水饅頭
レモンジュレ
フレッシュさくらんぼソース
パルフェビジュー® スリーズ
パルフェビジュー® スリーズ
パルフェビジュー® スリーズ(ドリンク付) 6,600円(税込)
パルフェビジュー® スリーズ
パルフェビジュー® スリーズ
パルフェビジュー® スリーズ
パルフェビジュー® スリーズ
パルフェビジュー® スリーズ
大葉ほうじ茶 ASAKO IWAYANAGIオリジナル
店内
2024/06/23 更新
2024/05 訪問
【再訪】パルフェビジュー® ジャポネ ビワ
パルフェビジュー® ジャポネ ビワ、ラベンダー京番茶
ごちそうさまでした♪
長崎県産のびわをふんだんに使ったパルフェ。別添えの葛切りもとても美味しかったです。
笹の葉
2色だんご
実山椒
アプリコットソース
びわ
味噌あん
自家製あんこソルベ
きな粉アプリコットジェラート
きな粉アプリコット
アーモンドグラノーラ
びわシロップジュレ
玄米甘酒ブランマンジェ
塩茹でえんどう豆
味噌あんシャンティ
よもぎレモンソース
黒蜜醤油クレムー
ドゥセルディスクショコラ
レモンジュレ
びわ煮
アプリコット
コンフィチュール
葛切り
黒蜜(別添え)
パルフェビジュー® ジャポネ ビワ(ドリンク付) 5,280円(税込)
パルフェビジュー® ジャポネ ビワ
パルフェビジュー® ジャポネ ビワ
パルフェビジュー® ジャポネ ビワ
パルフェビジュー® ジャポネ ビワ
パルフェビジュー® ジャポネ ビワ
パルフェビジュー® ジャポネ ビワ
パルフェビジュー® ジャポネ ビワ
パルフェビジュー® ジャポネ ビワ
葛切り、黒蜜
ラベンダー京番茶
2024/06/10 更新
2024/04 訪問
【再訪】パルフェビジュー® メロン
パルフェビジュー® メロン、ラムネ緑茶
ごちそうさまでした♪
今年のメロンはラムなどのお酒とコラボ。
この日は静岡県産のメロンでした。
メロンレモングラスソルベ
飴
メロン
マイクロバジル
ホワイトセロリ
ココナッツホワイトショコラ
飾りショコラ
ティル
ホワイトラムジェラート
ココナッツパイナップルクラックラン
メロン
ゾルクバー
ジュレ
ピニャ・コラーダセミフレッド
抹茶ミントソース
求肥
アプリコット
杏仁バニラクレムー
抹茶プラリネディスクショコラ
マリネ
レモンジュレ
ライムソース
パルフェビジュー® メロン
パルフェビジュー® メロン (ドリンク付) 6,160円(税込)
パルフェビジュー® メロン
パルフェビジュー® メロン
パルフェビジュー® メロン
パルフェビジュー® メロン
パルフェビジュー® メロン
パルフェビジュー® メロン
パルフェビジュー® メロン
ラムネ緑茶
パルフェ説明書
2024/05/27 更新
2024/04 訪問
【再訪】パルフェビジュー® シトロン
パルフェビジュー® シトロン、生口島レモネード
ごちそうさまでした♪
シブレット
文旦ローズマリーソルベ
レモンムース
セルフィーユ
フェンネル
レモン寒天
レモンパイ
メープルシロップジェラート
ドゥルセ松の実のクラックラン
レモンスカッシュジュレ
柑橘
シャンティ
アーモンドブランマンジェ
ピスタチオショコラクレムー
文旦ピール
ドゥルセショコラディスク
クリームチーズ
マリネ
レモンジュレ
柑橘ローズマリーソース
レモンパイクリーム(別添え)
パルフェビジュー® シトロン
パルフェビジュー® シトロン(ドリンク付) 5,940円(税込)
生口島レモネード
パルフェビジュー® シトロン
パルフェビジュー® シトロン
パルフェビジュー® シトロン
パルフェビジュー® シトロン
パルフェビジュー® シトロン
パルフェビジュー® シトロン
生口島レモネード
生口島レモネード
パルフェビジュー 説明書
2024/04/22 更新
2024/03 訪問
【再訪】岩柳麻子さんの桜祭り
パルフェビジュー® 桜、蒸製玉緑茶 つゆひかり 長崎 東彼杵、クレアン 桜
ごちそうさまでした♪
桜の枝ショコラパイ
桜の枝
桜おかき
白苺
道明寺桜餅
桜の葉ジェラート
梅桜あんソルベ
梅紫蘇エードジュレ
ピンク苺
白玉
抹茶よもぎクラックラン
桜寒天
うるい
うぐいす豆
ずんだあん
白苺スライス
よもぎピスタチオソース
梅フランボワーズチェリームース
インスピレーションフレーズ
ディスクショコラ
桜トンカクレームダンジュ
桜の花
レモンジュレ
フレッシュ桜苺ソース
パルフェビジュー® 桜
パルフェビジュー® 桜(ドリンク付) 6,380円(税込)
蒸製玉緑茶 つゆひかり 長崎 東彼杵
クレアン 桜 810円(税込)
パルフェビジュー® 桜
パルフェビジュー® 桜
パルフェビジュー® 桜
パルフェビジュー® 桜
パルフェビジュー® 桜
パルフェビジュー® 桜
クレアン 桜
クレアン 桜
クレアン 桜
クレアン 桜
店内
パルフェ説明書
2024/04/14 更新
2024/02 訪問
【再訪】パルフェビジュー® フレーズ
パルフェビジュー® フレーズ、赤紫蘇ルイボス ASAKOIWAYANAGI オリジナル
ごちそうさまでした♪
苺と薔薇のパルフェ。
見た目、香り、お味の三拍子揃ったステキなパルフェでした。
柚子ローズ葛がけ白苺
バラの花びら
ローズフロマージュブランジェラート
苺ローズジャスミンマカロン
ルパーブフローズ苺ソルベ
苺ココナッツクラン
ルパーブゼリー
柚子サワークリーム
苺
柚子半生チーズケーキ
白苺スライス
苺ローズコンポート
インスピレーションフレーズ
ディスクショコラ
苺・晩白柚マリネ
レモンジュレ
柑橘スパイスソース
苺ライチコンフィチュール
パルフェビジュー® フレーズ@PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI
パルフェビジュー® フレーズ@PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI
パルフェビジュー® フレーズ@PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI
パルフェビジュー® フレーズ@PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI
パルフェビジュー® フレーズ@PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI
パルフェビジュー® フレーズ@PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI(ドリンク付き) 6,600円(税込)
パルフェビジュー® フレーズ@PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI
白苺は「白桜」という苺だそうです
お茶「赤紫蘇ルイボス ASAKOIWAYANAGI オリジナル」
ノワール
パルフェ説明書
2024/03/17 更新
2024/02 訪問
【再訪】パルフェビジュー® アグリュウム
パルフェビジュー® アグリュウム、コスタリカ ラ・コンチャ ロテ ブライアン 中煎り
ごちそうさまでした♪
柑橘と紅茶のパルフェ。
シナモンシューラスク
柑橘ギモーヴ
柑橘パートドフリュイ
金柑シロップ紅茶
飴
金柑チップ
柑橘
プチシュー
アールグレイ
アルマニャックブランデージェラート
甘平クレームドゥーブルソルベ
柑橘ピーカンナッツグラノーラ
金柑シロップ紅茶ジュレ
フレッシュ柑橘
柑橘ピーカンナッツグラノーラ
ロイヤルミルクティーラムクレムー
レーズンソース
柚子サワーティブプロマットクリーム
ドゥルセディスクショコラ
柑橘キャロットラペ
レモンジュレ
柑橘スパイスソース
ドンナダリア(別添え)
パルフェビジュー® アグリュウム
パルフェビジュー® アグリュウム
パルフェビジュー® アグリュウム(ドリンク付き) 5,280円(税込)
パルフェビジュー® アグリュウム
パルフェビジュー® アグリュウム
パルフェビジュー® アグリュウム
パルフェビジュー® アグリュウム
パルフェビジュー® アグリュウム
パルフェビジュー® アグリュウム
パルフェビジュー® アグリュウム
パルフェビジュー® アグリュウム
パルフェ説明書
2024/03/13 更新
2024/01 訪問
【再訪】パルフェビジュー® サンヴァロンタン
パルフェビジュー® サンヴァロンタン、チョコ茶 ASAKOIWAYANAGI オリジナル
ごちそうさまでした♪
チョコレート(コムントゥ)ジェラート
フランボワーズ
エディブルフラワー
ショコラパイ
スパイスショコラクラックラン
カカオパルプ入りベリオットソルベ
コーヒートニックジュレ
苺
ブルーベリー
ブラックベリー
サフランティーショコラシャンティ
ローズフランボワーズコンポート
ベリオレットムース
カカオニブディスクショコラ
求肥包み生チョコ
ドライエディブルフラワー
レモンジュレ
ジョミガナッシュ
パルフェビジュー® サンヴァロンタン
パルフェビジュー® サンヴァロンタン(ドリンク付) 7,150円(税込)
パルフェビジュー® サンヴァロンタン
パルフェビジュー® サンヴァロンタン
パルフェビジュー® サンヴァロンタン
パルフェビジュー® サンヴァロンタン
パルフェビジュー® サンヴァロンタン
パルフェビジュー® サンヴァロンタン
パルフェビジュー® サンヴァロンタン
パルフェビジュー® サンヴァロンタン
パルフェビジュー® サンヴァロンタン
パルフェビジュー® サンヴァロンタン
パルフェビジュー® サンヴァロンタン
チョコ茶
チョコ茶
パルフェ説明書
2024/02/05 更新
2024/01 訪問
【再訪】パルフェビジュー® ポム
パルフェビジュー® ポム、牛蒡入りストレートチャイ
ごちそうさまでした♪
りんごをふんだんに使ったパルフェ。
パイ
オレンジチュイール
林檎
姫りんごチップ
林檎ソルベ
フィユテポム
柚子へべすシブースト
ブルーベリーカマンベールジェラート
カモミール蜂蜜ジュレ
キャラメル林檎クラックラン
ブルーベリーソース
林檎タタン
プリゼ
ドゥルセディスクショコラ
林檎のクミンマリネ
レモンジュレ
へべす林檎ソース
へべすエスプーマソース(別添え)
パルフェビジュー® ポム
パルフェビジュー® ポム(ドリンク付) 5,170円(税込)
パルフェビジュー® ポム
パルフェビジュー® ポム
パルフェビジュー® ポム
パルフェビジュー® ポム
パルフェビジュー® ポム
パルフェビジュー® ポム
牛蒡入りストレートチャイ
パルフェ説明書
2024/03/11 更新
2024/01 訪問
【再訪】はじまりのパルフェビジュー®
はじまりのパルフェビジュー®、コーヒー
ごちそうさまでした♪
「2024年1月15日に『PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI』はグランドオープンより8周年を迎えます。
周年記念に合わせ、シェフ岩柳が2016年に雑誌「婦人画報」で発表した『はじまりのパルフェビジュー®︎』を再現いたします。 」
ドームショコラ
ゆず寒天
マダガスカル産バニラシャンティ洋梨パートドフリュイ
マダガスカル産バニラジェラート
カッサータ
抹茶ピスタチオクラックラン
抹茶りんご葛
苺ピンクグレープフルーツコンポート
苺カシスマリネ
レモンジュレ
オパリスディスクショコラ
ボタニカルミルクブランマンジェ
シェーブルチーズクレームダンジュ
ピンクペッパー
カモミール蜂蜜ソース
シェーブルチーズ
蜂蜜
エスプレッソソース(別添え)
エチオピア タミラト エドマ バサイェ(ナチュラル)
ブラジル モンテアレグレ農園(ナチュラル)
インドネシア クリンチマウンテン(深煎り)
はじまりのパルフェビジュー®
コーヒー3種飲み比べ
はじまりのパルフェビジュー® 5,500円(税込)
はじまりのパルフェビジュー®
はじまりのパルフェビジュー®
はじまりのパルフェビジュー®
はじまりのパルフェビジュー®
はじまりのパルフェビジュー®
はじまりのパルフェビジュー®
はじまりのパルフェビジュー®
パルフェ説明書
2024/01/14 更新
2023/12 訪問
【再訪】パルフェビジュー® マンゴー苺
パルフェビジュー® マンゴー苺、コーヒー「インドネシア クリンチマウンテン 深煎り」
ごちそうさまでした♪
白銀の太陽は
「夏場に出荷の最盛期を迎えるマンゴーですが、白銀の太陽は長い日照時間やモール温泉、雪などの十勝の自然・再生可能エネルギーを活用し、ビニールハウス栽培により生育時期を調整して日本で唯一冬にマンゴーを出荷しています。」
夏の果実マンゴーと冬の果実苺が組み合わされた奇跡のパルフェをいただきました。
飾りショコラ
苺
スペキュロスサブレ
白銀の太陽
エスニックショコラ塩
サフランチャイジェラート
ショコラグラノーラ
十勝マンゴー
ベルガモットジュレ
スパイス練乳シャンティ
パイナップルベルガモットシブースト
トンカヨーグルトクレムー
キャラメルパッションガナッシュ
苺のエスニックショコラマリネ
ノワールディスクショコラ
レモンジュレ
ザクロ苺ソース
グラニテ(別添え)
パルフェビジュー® マンゴー苺
パルフェビジュー® マンゴー苺
パルフェビジュー® マンゴー苺(ドリンク付)
パルフェビジュー® マンゴー苺
パルフェビジュー® マンゴー苺
パルフェビジュー® マンゴー苺
パルフェビジュー® マンゴー苺
パルフェビジュー® マンゴー苺
パルフェビジュー® マンゴー苺
パルフェ説明書
2024/01/11 更新
2023/12 訪問
【再訪】パルフェビジュー®︎ ドゥ ノエル
パルフェビジュー®︎ ドゥ ノエル、「ラベンダー京番茶 ASAKOIWAYANAGI オリジナル」
ごちそうさまでした♪
今年のクリスマスシーズンのパルフェは、苺とピスタチオが主役。
遊び心満載のステキなパルフェでした。
パールクラッカン
オーナメントメレンゲ
ピスタチオマスカルポーネクリーム
苺バルサミコソルベ
苺チップ
苺ギモーヴ
フランボワーズシュガーパイ
銀箔
ピスタチオジェラート
ブラケットダックイジュレ
アーモンドフランボワーズクラッカン
ピスタチオピュイダムール
苺
苺ムース
バンブルムースコンフィチュール
苺とピンクグレープフルーツのバルサミコマリネ
ピスタチオディスクショコラ
レモンジュレ
苺ヴァンショーコンポート
パルフェビジュー®︎ ドゥ ノエル
パルフェビジュー®︎ ドゥ ノエル (ドリンク付) 6,820円(税込)
パルフェビジュー®︎ ドゥ ノエル
パルフェビジュー®︎ ドゥ ノエル
パルフェビジュー®︎ ドゥ ノエル
パルフェビジュー®︎ ドゥ ノエル
パルフェビジュー®︎ ドゥ ノエル
パルフェビジュー®︎ ドゥ ノエル
パルフェビジュー®︎ ドゥ ノエル
パルフェビジュー®︎ ドゥ ノエル
パルフェビジュー®︎ ドゥ ノエル
パルフェビジュー®︎ ドゥ ノエル
ノエル、「ラベンダー京番茶 ASAKOIWAYANAGI オリジナル」
ノエル、「ラベンダー京番茶 ASAKOIWAYANAGI オリジナル」
パルフェ説明書
2023/12/23 更新
2023/11 訪問
【再訪】パルフェビジュー®︎ ポワール
パルフェビジュー®︎ ポワール、紅茶「牛蒡入りストレートチャイ ASAKOIWAYANAGI オリジナル」
ごちそうさまでした♪
トリュフ香るステキなパルフェ。
トリュフ
ショコラパイ
洋梨チップ
洋梨チュイール
チョコレートコポー
洋梨
ラフランスソルベ
トリュフオイルジェラート
トリュフ塩ショコラクラックラン
エルダーフラワージュレ
洋梨
チャイクレムー
キャラメルオレンジソース
洋梨タタン
ノワールディスクショコラ
洋梨マリネ
レモンジュレ
ベルガモットハーブソース
パルフェビジュー®︎ ポワール(ドリンク付) 5,720円(税込)
パルフェビジュー®︎ ポワール
パルフェビジュー®︎ ポワール
パルフェビジュー®︎ ポワール
パルフェビジュー®︎ ポワール
パルフェビジュー®︎ ポワール
パルフェビジュー®︎ ポワール
パルフェビジュー®︎ ポワール
パルフェビジュー®︎ ポワール
パルフェビジュー®︎ ポワール
パルフェビジュー®︎ ポワール
紅茶「牛蒡入りストレートチャイ ASAKOIWAYANAGI オリジナル」
パルフェ説明書
2023/12/10 更新
2023/10 訪問
【再訪】パルフェビジュー®︎ オートンヌ
パルフェビジュー®︎ オートンヌ、紅茶「セイロン ルフナ ポトトゥワ農園」
ごちそうさまでした♪
秋の味覚、さつまいも、かぼちゃ、柿をたっぷり使ったパルフェ。
美味しくいただきました。
焼き芋ジェラート
れんこんチップ
さつまいもチップ
かぼちゃチップ
胡桃プラリネショコラ
マイクロハーブ
焼き芋マスカルポーネクリーム
ブリゼ生地
黒糖焙じ茶ジェラート
キャラメルスパイスクラックラン
ぶどう山椒ジュレ
柿
ぶどう山椒七味
黒ごまくずプリン
シャンティ
みたらしほうじ茶
パンプキンバスクチーズケーキ
ノワールディスクショコラ
オレンジカルダモン寒天
柿葛ハートドフリュイ
柿とレンズ豆のサラダ
レモンジュレ
柿オレンジソース
パルフェビジュー®︎ オートンヌ
パルフェビジュー®︎ オートンヌ(ドリンク付) 5,060円(税込)
パルフェビジュー®︎ オートンヌ
パルフェビジュー®︎ オートンヌ
パルフェビジュー®︎ オートンヌ
パルフェビジュー®︎ オートンヌ
パルフェビジュー®︎ オートンヌ
パルフェビジュー®︎ オートンヌ
パルフェビジュー®︎ オートンヌ
紅茶「セイロン ルフナ ポトトゥワ農園」
ピスタチオ
ピスタチオ
パルフェ説明書
2023/11/21 更新
2023/10 訪問
【再訪】パルフェビジュー® モンブラン
パルフェビジュー® モンブラン、「エチオピア イディド 浅煎り」のコーヒー
今年のモンブランはカシスと金木犀、柚子との組合せ。お酒も使った大人のパルフェになっています。
シナモンパイ
カレンデュラ
栗きんとんパイ
栗ジェラート
チュイール
すだちメレンゲ
山葡萄カシスミルクソルベ
モンブランクリーム
金木犀ジュレ
渋皮栗甘露煮
国産蒸し栗
フランス産蒸し栗
オレンジピールダムール
塩茹で赤えんどう豆
柚子寒天
実山椒パートドフリュイ
葛かけ栗餡
ノワールディスクショコラ
和紅茶金木犀クレムー
レモンジュレ
山葡萄カシスソース
パルフェビジュー® モンブラン
パルフェビジュー® モンブラン(ドリンク付) 5,500円(税込)
パルフェビジュー® モンブラン
パルフェビジュー® モンブラン
パルフェビジュー® モンブラン
パルフェビジュー® モンブラン
パルフェビジュー® モンブラン
パルフェビジュー® モンブラン
パルフェビジュー® モンブラン
パルフェビジュー® モンブラン
「エチオピア イディド 浅煎り」のコーヒー
「エチオピア イディド 浅煎り」のコーヒー
ショコラ
パルフェ説明書
2023/10/22 更新
2023/09 訪問
【再訪】パルフェビジュー®︎ フィグ
パルフェビジュー®︎ フィグ、金木犀とほうじ茶
ごちそうさまでした♪
今年は無花果と赤ワインのパルフェ。無花果は佐賀県産(品種忘れました)と福岡県産とよみつひめ。
アーモンドミルクジェラートが特に美味しかったですね。
濃厚な一杯でした。
飾りショコラ
無花果
マイクロハーブ
赤ワイン煮無花果タルト
アーモンドミルクジェラート
赤ワイン煮無花果ソルベ
ヴァンショーシャンティ
ミルクティーブランマンジェ
ヴァンショー葛
紅茶寒天
無花果
アールグレイキャラメルクラックラン
キャラメルシブースト
カシスシナモンガナッシュ
ノワールディスクショコラ
無花果の紅茶煮
ペコリーノ・ロマーノ
ピンクペッパー
レモンジュレ
赤ワイン煮無花果ソース
パルフェビジュー®︎ フィグ
パルフェビジュー®︎ フィグ
パルフェビジュー®︎ フィグ
パルフェビジュー®︎ フィグ
パルフェビジュー®︎ フィグ
パルフェビジュー®︎ フィグ(ドリンク付) 5,500円(税込)
パルフェビジュー®︎ フィグ
金木犀とほうじ茶
食前のサングリア
ショコラ
ショコラ
パルフェ説明書
2023/10/10 更新
2023/09 訪問
【再訪】パルフェビジュー®︎ レザン
パルフェビジュー®︎ レザン、「グアテマラ ロス アグアカトネス農園」のコーヒー
ごちそうさまでした♪
今年のパルフェビジュー®︎ レザンは月見をイメージ。特にトップは月見団子を表現しているそうです。
葡萄はシャインマスカット、ナガノパープル、クイーンルージュ(種類が違うかも。ごめんなさい)の3種。
美味しい葡萄がキラキラ輝くステキなパルフェです。
松葉
紫蘇グリーン
葡萄寒天
葡萄ヴァンショーソルベ
抹茶寒天
銀杏
白味噌ヴィエノワサブレ
フェタチーズジェラート
葡萄
白玉
葡萄ピスタチオグラノーラ
ムース・リ・オレ
ラシャンテジュレ
シャインマスカット
ピスタチオエベスクリーム
マスカルポーネ栗ムース
ドゥルセディスクショコラ
葡萄コンポートのクリームチーズ白和え
レモンジュレ
ヴィンコットソース
パルフェビジュー®︎ レザン
パルフェビジュー®︎ レザン 6,380円(税込)
「グアテマラ ロス アグアカトネス農園」のコーヒー
パルフェビジュー®︎ レザン
パルフェビジュー®︎ レザン
パルフェビジュー®︎ レザン
パルフェビジュー®︎ レザン
パルフェビジュー®︎ レザン
パルフェビジュー®︎ レザン
パルフェビジュー®︎ レザン
ココナッツ
ココナッツ
パルフェ説明書
2023/09/18 更新
2023/08 訪問
【再訪】パルフェビジュー®︎ フリュイ ルージュ
パルフェビジュー®︎ フリュイ ルージュ、「浜茶」
ごちそうさまでした♪
今回のパルフェは真夏の真っ赤なフルーツ(すいか、すもも、フルーツトマト)を使った一台。
ドリンクのお茶はパルフェのパーツに合わせて2種類のリレー。前半のフルーツには浜茶、やや重めの後半はオリジナルブレンドティー。細やかな味へのこだわり。
今回も大満足です。
すいか
飴
フルーツトマトコンポートバジルグラニテ添え
クレソン
すいかフルーツトマトソルベ
チョコソルベ
エスニックショコラクラックラン
すももジュレ
すいか
すもも
ココナッツ葛
アールグレイショコラシャンティ
ハーブすももガナッシュ
パールクラックラン
ヨーグルトハーブムース
ノワールディスクショコラ
フェクチーズ
すいかハーブマリネ
レモンジュレ
すいかすももソース
エスニック塩(別添え)
パルフェビジュー®︎ フリュイ ルージュ(ドリンク付き) 5,280円(税込)
パルフェビジュー®︎ フリュイ ルージュ
パルフェビジュー®︎ フリュイ ルージュ
浜茶
オリジナルブレンドティー
黒ごまのショコラ
パルフェ説明書
パルフェビジュー®︎ フリュイ ルージュ
パルフェビジュー®︎ フリュイ ルージュ
パルフェビジュー®︎ フリュイ ルージュ
パルフェビジュー®︎ フリュイ ルージュ
パルフェビジュー®︎ フリュイ ルージュ
パルフェビジュー®︎ フリュイ ルージュ
2023/09/04 更新
パルフェビジュー®ぺシュ、ダージリン2ndフラッシュ リザヒル農園 ”ムーンシャイン"
ごちそうさまでした♪
この日の桃は山梨県産の白鳳。糖度12%以上のものを使っているそうです。
桃に寄り添うパーツを集めました、というご説明の通り、桃の美味しさがシンプルに引き立つパルフェでした。
フランボワーズ飴
すもも錦玉羹(きんぎょくかん)
レモン錦玉羹
すももムース
全粒粉タルト
すももコンフィチュール
すだちバジルピュイダムール
木苺バニラジェラート
桃ソルベ
桃
カモミールブランマンジェ
桃シャンパンコンポート
木苺ソース
桃シロップジュレ
ダージリン2ndフラッシュクレムー
桃ジェノベーゼマリネ
マスカルポーネチーズ
オパリスディスクショコラ
レモンジュレ
桃みょうがソース