110回
2021/06 訪問
【再訪】パルフェ ヴォワイヤージュ 台湾
パルフェ ヴォワイヤージュ 台湾、「エチオピア タデGC農園 浅煎り」のコーヒー(ICE)
ごちそうさまでした♪
パティシエール岩柳麻子氏の新シリーズ。
「異国に旅した時の新しいデザートに巡り合った感動を一つのパフェに仕上げる、旅パフェシリーズ第一弾」。
タイム・エディブルフラワー
フレッシュマンゴー
スペキュロスサブレ
フレッシュピーチパイン
水無月
ドゥルセジェラート
アプリコットソルベ
ピーナッツグラノーラ
ジャスミンジュレ
ライムセスト・フレッシュマンゴー
パッション葛ジュレ
かのこ豆・ユーユェン
蒸し芋・豆乳ブランマンジェ
ライチとバナナとパインの生胡椒バジルマリネ
レモンジュレ・アプリコットソース
ココナッツソース
パルフェ ヴォワイヤージュ 台湾(ドリンク付) 5,720円(税込)
パルフェ ヴォワイヤージュ 台湾
パルフェ ヴォワイヤージュ 台湾
パルフェ ヴォワイヤージュ 台湾
パルフェ ヴォワイヤージュ 台湾
パルフェ ヴォワイヤージュ 台湾
パルフェ ヴォワイヤージュ 台湾
パルフェ ヴォワイヤージュ 台湾
パルフェ ヴォワイヤージュ 台湾、「エチオピア タデGC農園 浅煎り」のコーヒー(ICE)
「エチオピア タデGC農園 浅煎り」のコーヒー(ICE)
トンカ豆のショコラ
パルフェの説明書
2021/07/11 更新
2021/05 訪問
【再訪】パルフェビジュー スリーズ
パルフェビジュー スリーズ、「エチオピア タデGG農園 浅煎り」のコーヒー
ごちそうさまでした♪
チョコレート
さくらんぼムース
大葉クラックラン
パイ生地
フランボワーズメレンゲ
グリオットコンポート入りフロマージュブランジェラート
マイクロハーブ・エディブルフラワー
フレッシュさくらんぼ
ブロンテ産ピスタチオジェラート
大葉クラックラン
すみれグリオットソース
梅ジュレ
ヨーグルトグランマニエルムース
ピスタチオディプロマット
さくらんぼマリネ
大葉レモンジュレ
すみれグリオットコンポート
パルフェビジュー スリーズ 5,720円(税込)
パルフェビジュー スリーズ、「エチオピア タデGG農園 浅煎り」のコーヒー
パルフェビジュー スリーズ
パルフェビジュー スリーズ
パルフェビジュー スリーズ
パルフェビジュー スリーズ
パルフェビジュー スリーズ
パルフェビジュー スリーズ
パルフェビジュー スリーズ
パルフェ説明書
2021/06/13 更新
2021/05 訪問
【再訪】パルフェビジュー メロン
パルフェビジュー メロン、テ フルール ドゥ ブーケ
ごちそうさまでした♪
レモングラス
ランドクシャ
メレンゲ
クラウンメロン
エディブルフラワー・寒天
ホワイトチョコレート
メロンソルベ
ローストヘーゼルナッツとマダガスカル産バニラジェラート
バラと苺フランボワーズジャム
抹茶クラックラン・ライムソーサ
フレッシュメロン・エルダーフラワージュレ
ライムジュレ・蜂蜜ヨーグルト
フレッシュキウイ・ディル
カモミールブランマンジェ
メロンとライチとナタデココのすだちマリネ
レモンジュレ
ライムソース
パルフェビジュー メロン 5,500円(税込)
パルフェビジュー メロン、テ フルール ドゥ ブーケ
パルフェビジュー メロン
アジサイをイメージ
パルフェビジュー メロン
テ フルール ドゥ ブーケ
2021/05/23 更新
2021/04 訪問
【再訪】パルフェビジュー シトロン
パルフェビジュー シトロン、ぶどう山椒のハーブティー
ごちそうさまでした♪
ローズマリー
レモンメレンゲ
湘南ゴールド
不知火エードソルベ
レモンムース
クリームチーズジェラート
アールグレイジュレ
ヘーゼルナッツクラックラン
土佐文旦
国産レモンサワークリーム
パールクラックラン
バスクチーズケーキ
ロイヤルミルクティームー
日向夏と不知火のローズマリー蜂蜜のマリネ
日向夏レモンジュレ
日向夏マーマレード
パルフェビジュー シトロン
パルフェビジュー シトロン、ぶどう山椒のハーブティー 4,180円(税込)
パルフェビジュー シトロン
パルフェビジュー シトロン
パルフェビジュー シトロン
パルフェビジュー シトロン
パルフェビジュー シトロン
パルフェ説明書
店内には桜が
2021/05/03 更新
2021/03 訪問
【再訪】パルフェ ジャポネ サクラ、峠・桜モンブラン
パルフェ ジャポネ サクラ、「靜7132」の日本茶、峠・桜モンブラン
ごちそうさまでした♪
エディブルフラワー
菜の花
フレッシュピンク苺
桜の塩漬け・桜餅
桜モンブランクリーム
ミルククッキー
甘みそミルクジェラート
桜餡ソルベ・苺クラックラン
フレッシュ白苺
フレッシュピンク苺
桜クレームシャンティと苺コンポート
抹茶ゆべし・レモンジュレ
わらび餅・トンカ豆ブランマンジェ
ホワイトチョコレート
うどと苺の桜マリネ
桜の花・桜餅
すだちレモンジュレ
桜苺ソース
パルフェ ジャポネ サクラ、「靜7132」の日本茶、峠・桜モンブラン
パルフェ ジャポネ サクラ
峠・桜モンブラン 660円(税込)
パルフェ ジャポネ サクラ
パルフェ ジャポネ サクラ
パルフェ ジャポネ サクラ
パルフェ ジャポネ サクラ
パルフェ ジャポネ サクラ
パルフェ ジャポネ サクラ
峠・桜モンブラン
峠・桜モンブラン
峠・桜モンブラン
「靜7132」の日本茶
2021/04/15 更新
2021/02 訪問
【再訪】パルフェビジュー フレーズ
パルフェビジュー フレーズ、包種茶 みなみさやか
ごちそうさまでした♪
フランボワーズの飴
苺コンポート入りフロマージュブランソルベ
マイクロハーブ
苺セミフレッドムースリュバーブコンフィチュール入り
フレッシュ赤苺「古都華」
フレッシュピンク苺「淡雪」
苺パートドフリュイとホワイトチョコレート
パイ生地・トニックジュレ
クレソンオリーブオイルジェラート
苺マスカルポーネクリーム
フレッシュ赤苺「とちおとめ」
フレッシュ白苺「凛々」
リュバーブコンフィチュール
クレームエベスのムース
ザクロと苺のクレソンマリネ
レモンジュレ
ザクロソース
パルフェビジュー フレーズ 6,160円(税込)
パルフェビジュー フレーズ
パルフェビジュー フレーズ
パルフェビジュー フレーズ
パルフェビジュー フレーズ
パルフェビジュー フレーズ
パルフェビジュー フレーズ
パルフェビジュー フレーズ
パルフェビジュー フレーズ
2021/03/21 更新
2021/02 訪問
【再訪】パルフェ ジャポネ 〜季節の柑橘とともに〜
パルフェ ジャポネ 〜季節の柑橘とともに〜、「花茶 広島 世羅」の日本茶
ごちそうさまでした♪
綿あめ
セミドライ金柑
せとか
せとかソルベ
自家製グラノーラ
自家製本わらび餅
黒豆きな粉ジェラート
マイクロハーブ
緑茶葛ジュレ
雁ほうじ茶葛ジュレ
雁ほうじ茶ブランマンジェ
金柑シロップ漬け
金柑ジャム・せとか
フロマージュブランクリーム
黒豆・求肥
メローゴールドのオリーブオイルとジュニパーベリーマリネ
レモンジュレ
抹茶葛ソース
自家製黒蜜
パルフェ ジャポネ 〜季節の柑橘とともに〜 4,620円(税込)
パルフェ ジャポネ 〜季節の柑橘とともに〜
パルフェ ジャポネ 〜季節の柑橘とともに〜
パルフェ ジャポネ 〜季節の柑橘とともに〜
パルフェ ジャポネ 〜季節の柑橘とともに〜
パルフェ ジャポネ 〜季節の柑橘とともに〜
パルフェ ジャポネ 〜季節の柑橘とともに〜
2021/03/02 更新
2021/02 訪問
【再訪】パルフェビジュー ショコラ カフェ
パルフェビジュー ショコラ カフェ
ごちそうさまでした♪
カカオバルブソルベ
チョコレート
チョコレートプティシュー
ブラックベリー
エディブルフラワー
ナッツ入りチョコレート
カカオハスクジェラート
マダガスカル産バニラシャンティ
コーヒーリキュール漬けシュトーレン
コーヒーゼリー
コーヒー寒天
オレンジピール
ブルーベリー
チョコレートジュレ
カカオハスクブランマンジェ
キャラメリゼオランジュ
レモンジュレ
オレンジシナモンソース
パルフェビジュー ショコラ カフェ
パルフェビジュー ショコラ カフェ
パルフェビジュー ショコラ カフェ
パルフェビジュー ショコラ カフェ
パルフェビジュー ショコラ カフェ
パルフェビジュー ショコラ カフェ
ボンボンショコラ
ボンボンショコラ
2021/02/21 更新
2021/01 訪問
【再訪】パルフェビジュー ポム ヴェール
パルフェビジュー ポム ヴェール、ホットコーヒー
ごちそうさまでした♪
タイム
スペキュロスヌガティーヌ
青りんごムース
キャラメルりんごソルベ
シナモンシュガーパイ
スペキュロスジェラート
青リンゴ葛ジュレ
りんごスライス
青梅コンポート
りんごタタン
ロイヤルミルクティーブランマンジェ
城州白梅ブランデ(MITOSAYA)入りクレームディプロマット
りんごとチーズの人参ラペ
すだちレモンジュレ
青りんごと青梅のディルソース
パルフェ ビジュー ポム ヴェール
パルフェ ビジュー ポム ヴェール
パルフェ ビジュー ポム ヴェール
パルフェ ビジュー ポム ヴェール
パルフェ ビジュー ポム ヴェール
パルフェ ビジュー ポム ヴェール
コーヒー
柚子湯
2021/02/14 更新
2020/11 訪問
【再訪】パルフェビジュー ポワール
パルフェビジュー ポワール、コーヒー
ごちそうさまでした♪
洋梨チップ
フレッシュの洋梨
カダイフ
洋梨ミルクジェラート
チョコレートソルベ
モスカートダスティジュレ
フレッシュの洋梨
キャラメルシブースト
赤すぐりフランボワーズソース
ロイヤルミルクティークレムー
板チョコレート
洋梨とクリームチーズのハーフマリネ
レモンジュレ
シャンパンハーブソース
パルフェビジュー ポワール 4,400円(税込)
パルフェビジュー ポワール
パルフェビジュー ポワール
パルフェビジュー ポワール
パルフェビジュー ポワール
パルフェビジュー ポワール
パルフェビジュー ポワール
パルフェビジュー ポワール
コーヒー
パルフェの説明書き
2020/12/02 更新
2020/10 訪問
【再訪】パルフェビジュー モンブラン、峠モンブラン
パルフェビジュー モンブラン、イディド トゥルセ(エチオピア)、峠モンブラン
ごちそうさまでした♪
メレンゲ
ホワイトチョコレート
マダガスカル産バニラのクレームシャンティ
柚子餅
味噌クッキー
栗ソルベ
山椒ミルクジェラート
山椒とそのぎ茶の葛ジュレ
蜂蜜のシブースト
栗の渋皮煮
カシスと苺のコンフィチュール
浜茶のブランマンジェ
蒸し栗と山椒のマリネ
黒糖ゆべし
柚子皮入りレモンジュレ
柚子ソース
パルフェビジュー モンブラン 4,290円(税込)
峠モンブラン 660円(税込)
パルフェビジュー モンブラン
パルフェビジュー モンブラン
パルフェビジュー モンブラン
パルフェビジュー モンブラン
パルフェビジュー モンブラン
パルフェビジュー モンブラン
峠モンブラン
峠モンブラン
イディド トゥルセ
パルフェの説明書き
2020/11/16 更新
2020/09 訪問
【再訪】パルフェビジュー フィグ
パルフェビジュー フィグ、ホンジュラスコーヒー(アイス)
ごちそうさまでした♪
チョコレート
エディブルフラワー
焼きいちじく
いちじくソルベ
フェンネルミルクジェラート
赤ワイン葛ジュレ
スペキュロスクランブル
フレッシュいちじく
ピュイダムールクリーム
ヨーグルトブランマンジェ
いちじくと胡桃のコンフィチュール
レモンジュレ
バルサミコいちじくソース
パルフェビジュー フィグ 3,800円(税込)
パルフェビジュー フィグ、ホンジュラスコーヒー
パルフェビジュー フィグ
パルフェビジュー フィグ
パルフェビジュー フィグ 後方
パルフェビジュー フィグ
ホンジュラスコーヒー(アイス)
チョコレート
チョコレート
パルフェの説明書
2020/11/15 更新
2020/08 訪問
【再訪】パルフェビジュー レザン
パルフェビジュー レザン、グアテマラロスマ
ごちそうさまでした♪
クローバー
ぶどうソルベ
エディブルフラワー
フレッシュぶどう
チーズサブレ
白すくまり
エベスジェラート
ぶどう葛
白すぐり
シャインマスカット
モンブランクリーム
はちみつのムース
カシスといちごのコンフィチュール
白ワイン煮ぶどうとチーズのハーブマリネ
レモンジュレ
カシスのソース
パルフェビジュー レザン(ドリンク付) 4,400円(税込)
パルフェビジュー レザン
パルフェビジュー レザン
パルフェビジュー レザン
パルフェビジュー レザン
パルフェビジュー レザン
パルフェビジュー レザン
コーヒー
2020/09/03 更新
2020/07 訪問
【再訪】パルフェビジュー エテ
パルフェビジュー エテ、花茶、ヴェルピスターシュ
ごちそうさまでした♪
スイカソルベ
アボカドジェラート
フレッシュのマンゴー
フレッシュのスイカ
フレッシュのパッションフルーツ
フレッシュのパイナップル
セージ
パールクラッカン
マンゴースライス
チョコレートカカオニブ
パイナップルとライチの生胡椒パッションマリネ
クレームドゥーブル
チョコジュレ
板チョコ
スイカの粒胡椒とディルのマリネ
レモンジュレ
スイカソース
パルフェビジュー エテ 4,400円(税込)
ヴェルピスターシュ 770円(税込)
パルフェビジュー エテ
パルフェビジュー エテ
パルフェビジュー エテ
パルフェビジュー エテ
パルフェビジュー エテ
ヴェルピスターシュ
ヴェルピスターシュ
ヴェルピスターシュ
ヴェルピスターシュ
ヴェルピスターシュ(ショーケース内)
2020/08/02 更新
2020/07 訪問
【再訪】パルフェビジュー ペシュ
パルフェビジュー ペシュ、雁金茶、クレア
ごちそうさまでした♪
桃ソルベ
わさびミルクジェラート
フレッシュの桃
パイ生地
飴
すだち
ナスタチウム
すだちジュレ
桃とすだちのマリネ
クレームドエペス
フランボワーズクーリ
わさびミルクブランマンジェ
ピーチメルパ
レモンジュレ
すだちソース
クレアは、チーズケーキを求肥で包んだスペシャリテ。中には甘酸っぱいフランボワーズソース。
パルフェビジュー ペシュ 4,180円(税込)
パルフェビジュー ペシュ
パルフェビジュー ペシュ
パルフェビジュー ペシュ
パルフェビジュー ペシュ
パルフェビジュー ペシュ
パルフェビジュー ペシュ
クレア 660円(税込)
クレア
クレア
中には甘酸っぱいフランボワーズソース
雁金茶
ショコラ(サービス)
2020/08/02 更新
2020/02 訪問
【再訪】パルフェビジュー フレーズ
パルフェビジュー フレーズ、包種茶 みなみさやか(宮崎 五ヶ瀬)
ごちそうさまでした♪
いちごソルベ(とちおとめ)
ルッコラジェラート
いちご型いちごムース
フランボワーズアメ
フランボワーズクラックラン
フレッシュ赤いちご(古都華)
ブランケットダックイジュレ
フレッシュピンクいちご(淡雪)
すみれとベリーのガナッシュソース
フレッシュ白いちご(天使のいちご)
いちごシトラスジャム
マスカルポーネフロマージュブランクリーム
いちごバルサミコハーブマリネ
レモンジュレ
いちごコンポート
2020/03/01 更新
パルフェビジュー ペシュ、ラベンダーと京番茶
ごちそうさまでした♪
桃太郎にインスピレーションを得たという新作のパルフェ。飴細工が川をどんぶらこと流れてくる桃をイメージしているのですね。
ラベンダーと京番茶は今回チャレンジということでスモーキーなオリジナルブレンド茶。パルフェによく合います。
飴の器フランボワーズパウダーがけ
モスカートダスティグラニテ
ミント・ジンジャーメレンゲ
ももソルベ・白すぐり
フロマージュブランクリーム
煎茶入りヴィエノア
包種茶ジェラート
柚香茶ジェラート
ドゥルセ松の実クラックラン
すももソース
フレッシュのもも
生姜ミルククレムー
豆腐きな粉クリーム入り香り柑橘の水まんじゅう
フレッシュフランボワーズ
ももの煎茶生姜マリネ
煎茶山椒ソース
レモンジュレ