「静岡県」で検索しました。
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浜松に出張のついでに念願の訪問を果たしました。サスエ前田魚店が徒歩5分のところにあるので、駿河湾の美味しい魚を仕入れて、コースにふんだんに使っています。 ・おきざわらのタルタルに玉ねぎソース ・メヒカリのフリット ・朝に採れたアジのお造り ・サバの炭焼き ・甘鯛のウロコ焼き ・金目鯛とオクラのマイクロハブ ・太刀魚のパイ包み ・ジンドウイカをワラで焼いて、イカすみ、落花生、梅干しのリゾット ・無花果とファションフルーツのデザート ご馳走様でした。
2025/09訪問
1回
ウミガメの保護活動に参加するため、浜松を伺いました。浜松といえば浜名湖、浜名湖といえばうなぎですから、百年名の当店を予約しました。18時30分の予約ですが、開店間も無くの17時20分に空きが出たのでそのまま入店。1.5匹分の上重と肝吸を注文し、焼き上がるまで30分ほどかかりましたが、関東風の焼き方でお肉がふわふわして芳しいですし、山椒たっぷりふりかけたらなお一層風味のある濃厚なお味になります。ご馳走様でした。
2025/09訪問
1回
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名実ともに日本一の天ぷら