みゆき店長さんが投稿した自家製麺 麺や 六等星（神奈川/稲田堤）の口コミ詳細

注文品:濃い煮干しそば1,200円
訪問日:2025年11月16日(日)
訪問時間:12時35分､並び開始は13:25
店舗状態:外並び約20人
開店時間:この日は13:40､定休日:水曜
注文:食券機､水:セルフサービス

①煮干しそばの詳細
羽釜豚骨出汁に大量の煮干し出汁を合わせたスープは、透明感はなく濃いめの茶褐色で、表面には香味油が浮いています。麺は自家製札幌ストレート麺、チャーシュー2枚、海苔・ナルト1枚、ワカメ、メンマ、ネギが盛り付けられています。

②スープ
スゴイ煮干しのいい香りです！
一口飲むと、今日も煮干しの旨味は強烈で濃い〜！思わずく〜っ美味いな〜っと、心の中で叫ぶほど美味い！今回は羽釜豚骨スープも入ってるので、とても分厚くどっしりした味わいでびっくりです！

③麺
新札幌麺は今日もやっぱり美味い！
ツルツルとパッツパツとシコシコプチプチと心地よい歯応えが最高です。250gほどありますが、余裕でペロリです！お腹パンパン！

④具
今回のチャーシューは手切りで分厚くスライスされています。スープに浸してとろける柔らかで美味しい！ワカメも相性抜群です！


⑤その他
今日は現在六等星のデフォルトになっている、煮干しそばの白湯よりの濁りっぷりです！
今日も六等星煮干しは最高です！
美味しかったです！ごちそうさま(^-^)

注文品:濁り煮干しそば1,200円
訪問日:2025年10月25日(土)
訪問時間:12時33分
店舗状態:外並び2人
開店時間:この日は12:00､定休日:水曜
注文:食券機､水:セルフサービス

①煮干しそばの詳細
鶏豚出汁に大量の煮干し出汁を合わせたスープは、透明感はなく濃いめの茶褐色で、表面には香味油が浮いています。麺は自家製札幌ストレート麺、チャーシュー3枚、海苔・ナルト1枚、ワカメ、メンマ、ネギが盛り付けられています。

②スープ
スゴイ煮干しのいい香りです！
一口飲むと、煮干しの凝縮した強烈な旨味がガツンと、甘味もたっぷりで動物出汁も分厚くどっしりした物足りなさが全くない物凄い美味しいスゥプ！

③麺
新札幌麺も久しぶりだもやっぱり美味い！
ツルツルとパッツパツとシコシコプチプチと心地よい歯応えが最高です。この麺自宅でも食べれたらいいな〜と思うほどです。

④具
今回のチャーシューは3枚も入ってて嬉しい！
とても分厚くスライスしてあって、歯応えありお肉もモリモリ食べてる感じで大満足！


⑤その他
今日は現在六等星のデフォルトとなっている、継ぎ足しされた煮干しそば、煮干しだけではなく様々な今までの出汁がプラスされています。
かなり奥深い味わいは唯一無二です！
美味しかったです！ごちそうさま(^-^)

注文品:六等星カオス1,200円
訪問日:2025年10月7日(火)
訪問時間:11時35分
店舗状態:開店前並び13人
開店時間:この日は11:50､定休日:水曜
注文:食券機､水:セルフサービス

①カオスの詳細
鶏豚清湯出汁に煮干しやアサリやツブガイ等様々な出汁を合わせたスープは、透明感はなく濃いめの茶褐色で、表面には香味油が浮いています。麺は自家製札幌ストレート麺、チャーシュー2枚、海苔・ナルト1枚、ワカメ、メンマ、ネギが盛り付けられています。

②スープ
貝や魚介出汁のいい香りです！
一口飲むと、今回は久しぶりのカオス、たくさんの魚貝出汁と動物出汁が合わさった複雑な旨味がじんわりと、バランスもしっかりとれていてキレがある美味しいスープです！今回は貝出汁が際立っている味わいです！

③麺
新札幌麺はやっぱり美味い！
ツルツルとパッツパツとシコシコプチプチと心地よい歯応えがたまりませんね〜、今回のカオスにもよく合います！

④具
今回のチャーシューは巻き豚バラ肉と、豚ロース肉ですね！分厚くスライスしてあり、豚ロースはしっかり歯応えの焼豚な感じ、豚バラはトロトロ柔らかく美味しい！


⑤その他
今日は久しぶりに解禁されたカオス！
予定を変更して稲田堤へ直行！開店時間は11:30予定でしたが、ラーメンWalkerの撮影をしていて少し遅れました。という事で次回のラーメンWalkerの六等星のラーメン画像は今日のカオスになるかもしれませんね！
美味しかったです！ごちそうさま(^-^)

注文品:煮干し中華そば1,200円
訪問日:2025年10月5日(日)
訪問時間:12時15分
店舗状態:一番乗り
開店時間:この日は12:30､定休日:水曜
注文:食券機､水:セルフサービス

①中華そばの詳細
鶏清湯出汁に煮干し出汁を合わせたスープは、透明感は少しあり濃いめの茶褐色で、表面には香味油が浮いています。麺は自家製札幌ストレート麺、チャーシュー2枚、海苔・ナルト1枚、ワカメ、メンマ、ネギが盛り付けられています。

②スープ
煮干し出汁のいい香りです！
一口飲むと、今回はシンプルな味わいで煮干しの旨味がキリッと際立っていて、香味油の甘味が調和して抜群に美味しいスープ！今回は他の素材は少なめなのか、シンプルに煮干しが味わえる仕上がりです。

③麺
新札幌麺はやっぱり美味い！
ツルツルとパッツパツとシコシコプチプチと心地よい歯応えがたまりませんね〜、

④具
今回のチャーシューは巻き豚バラ肉、柔らかく口の中で溶けていきます。トロトロで美味しい！ワカメも最高で今日のスープによく合います！


⑤その他
今日のスゥプはシンプル煮干し！
もう一種のメニューは超濃厚羽釜豚骨、この真逆のラーメンを同時に提供するお店は他にあるのかな〜？
美味しかったです！ごちそうさま(^-^)

注文品:Oの中華そば1,200円
訪問日:2025年9月13日(土)
訪問時間:12時26分
店舗状態:店内客5人
開店時間:この日は13:00､定休日:水曜
注文:食券機､水:セルフサービス

①中華そばの詳細
豚、煮干し、アラなど炊いたスープは、透明感は少しあり濃いめの茶褐色で、表面には香味油が浮いています。麺は自家製札幌ストレート麺、チャーシュー2枚、海苔・ナルト1枚、ワカメ、メンマ、ネギが盛り付けられています。

②スープ
魚介出汁のいい香りです！
一口飲むと、煮干しの力強い旨味にほのかに他の魚介の旨味も感じます。コレが何かのアラなのかな？そしてしっかり豚の支えがあるので、しっかり厚みもありパワフルなノスタルジックを感じる美味しいスープだー！

③麺
新札幌麺はやっぱり美味い！
どんなスープにも合いますが、今日のスープに特によく合います。美味しい！

④具
今回のチャーシューは巻き豚バラ肉、柔らかく口の中で溶けていきます。トロトロで美味しい！ワカメも最高で今日のスープによく合います！


⑤その他
Kの中華そばから、O氏に交代して「Oの中華そば」営業がスタートしました。覆面O氏は厨房では黒い目指し帽を被って調理をしています。
K氏ではないのか？一体誰なのか？謎は深まるが、ラーメン屋さんの経験はありそう！作り方スピーディーでプロにしか見えない！
次回は10/11(土)の予定です。
美味しかったです！ごちそうさま(^-^)

注文品:羽釜直球さらりとした中華そば1,200円
訪問日:2025年9月6日(土)
訪問時間:12時50分
店舗状態:外並び6人
開店時間:この日は13:00､定休日:水曜
注文:食券機､水:セルフサービス

①中華そばの詳細
羽釜で炊いた濃厚豚骨スープは、透明感はなく濃いめの茶褐色で、表面には香味油が浮いています。麺は自家製札幌ストレート麺、チャーシュー2枚、海苔・ナルト1枚、ワカメ、メンマ、ネギが盛り付けられています。

②スープ
豚骨熟成したようないい香りです！
一口飲むと、一般的には濃厚豚骨ですが六等星的にはまだまだサラサラしたスープ！しかし、豚の強烈な旨味が全開で、骨っぽさの舌触りを感じるほど豚エキスがしみでています。しつこすぎずまろやかで飲みやすく美味しい豚スゥプ！

③麺
新札幌麺はやっぱり美味い！
細い麺に羽釜スゥプが絡まりまくり、持ち上げまくりズルズル食べまくる！歯応えがたまりません！羽釜豚スゥプにも抜群に合います！

④具
今回のチャーシューは巻き豚バラ肉、柔らかく口の中で溶けていきます。トロトロで美味しい！ワカメも最高ですね！


⑤その他
久しぶりの羽釜豚スゥプ！
さらりとして濃厚過ぎないので、僕にはちょうど良かったです！豚エキス補給完了しました！
美味しかったです！ごちそうさま(^-^)

注文品:さらにホッキ貝ヒモ10㌔
　　　 継ぎ足した中華そば1,200円
訪問日:2025年8月29日(金)
訪問時間:12時55分
店舗状態:一番乗り
開店時間:この日は12:00､定休日:水曜
注文:食券機､水:セルフサービス

①中華そばの詳細
鶏豚出汁に牡蠣出汁ベースにホッキ貝ヒモ10㌔投入した昨日のスープにさらにホッキ貝ヒモ10㌔継ぎ足したスープは、透明感はなく濃いめの茶褐色で、表面には香味油が浮いています。麺は自家製札幌麺、チャーシュー2枚、海苔・ナルト1枚、ワカメ、メンマ、ネギが盛り付けられています。

②スープ
海の磯のいい香りです！
一口飲むと、ホッキ貝の独特の旨味がしてほんのり牡蠣の風味も感じます。重たくなくあっさりして飲みやすい美味しいスープ！今回は煮干しは入ってない感じがしました。

③麺
新札幌麺はやっぱり一番大好き！
プチプチシコシコ心地よい歯応えがたまりません！どのスープにもちゃんと相性抜群です。

④具
今回のチャーシューは巻き豚バラ肉、柔らかく口の中で溶けていきます。トロトロで美味しい！ワカメも最高ですね！


⑤その他
今回のスゥプは海の恵を感じる味わい！
貝さんたちに感謝！
美味しかったです！ごちそうさま(^-^)

注文品:継ぎ足し煮干し中華ソバ1,200円
訪問日:2025年8月17日(日)
訪問時間:12時50分
店舗状態:一番乗り
開店時間:お昼は13:00､定休日:水曜
注文:食券機､水:セルフサービス

①中華ソバの詳細
鶏豚白湯出汁に大量の煮干し出汁を追い足したスープは、透明感はなく濃いめの茶褐色で、表面には香味油が浮いています。麺は自家製札幌麺、チャーシュー2枚、海苔・ナルト1枚、ワカメ、メンマ、ネギが盛り付けられています。

②スープ
煮干し出汁のいい香りです！
一口飲むと、今回のスゥプも継ぎ足ししまくってるので、旨味がビシッと分厚くほどよくビターでエグみが出ていて、中毒性のある味わいで抜群に美味しい！六等星の煮干しは最高です！最近のデフォルトになっています。

③麺
新札幌麺はやっぱり一番大好き！
プチプチシコシコ心地よい歯応えがたまりません！いつも少なめにしてますが、今回もランチなので並にしました。250gペロリと食べました。

④具
今回のチャーシューは豚バラ巻こな？ホクホク歯応えでとても美味しい！ワカメもニボスープによく合う！煮干しラーメンのお店はもっとワカメ使った方がいいと思います。


⑤その他
今回のスゥプも煮干しがバッキバキでした！
旨味と甘味が絶妙で毎回レベルアップしてます！
美味しかったです！ごちそうさま(^-^)

注文品:継ぎ足し煮干し中華そば1,200円
訪問日:2025年8月8日(金)
訪問時間:12時24分
店舗状態:外待ち4人
開店時間:お昼は12:45､定休日:水曜
注文:食券機､水:セルフサービス

①中華そばの詳細
鶏豚白湯出汁に大量の煮干し出汁を追い足したスープは、透明感はなく濃いめの茶褐色で、表面には香味油が浮いています。麺は自家製札幌麺、チャーシュー2枚、海苔・ナルト1枚、ワカメ、メンマ、ネギが盛り付けられています。

②スープ
煮干し出汁のいい香りです！
一口飲むと、今回のスゥプは煮干しが重なりまくっています。香りもスゴイ煮干しで旨味がガツンと、ほんのり甘味も感じる、バキバキのニボエキスが身体中にしみ渡る感じで美味すぎ〜！

③麺
新札幌麺はやっぱり一番大好き！
プチプチシコシコ心地よい歯応えがたまりません！いつも少なめにしてますが、今回もランチなので並にしました。250gペロリと食べました。

④具
今回のチャーシューは豚ロースかな？もう一枚は豚バラかな？どちらも分厚くボリュームあってめちゃくちゃ美味い！お肉も毎回間違えなく美味しいのですよ！ワカメもニボスープによく合う！


⑤その他
今回のスゥプは甘味も感じました。
毎回違った味わいで中毒症状出まくりです！
美味しかったです！ごちそうさま(^-^)

注文品:濃い中華そば1,200円
訪問日:2025年7月27日(日)
訪問時間:12時50分
店舗状態:一番乗り
開店時間:お昼は13:00､定休日:水曜
注文:食券機､水:セルフサービス

①中華そばの詳細
鶏豚白湯出汁に大量の煮干し出汁を追い足したスープは、透明感はなく濃いめの茶褐色で、表面には香味油が浮いています。麺は自家製札幌麺、チャーシュー2枚、海苔・ナルト1枚、ワカメ、メンマ、ネギが盛り付けられています。

②スープ
煮干し出汁の強烈ないい香りです！
一口飲むと、今回のスゥプもえげつないです！
煮干しの強烈なビターな旨味が身体中に染み渡る〜！支えがどっしりしてるから、後からくる甘味とコクも相まって美味すぎ〜！

③麺
新札幌麺はやっぱり一番大好き！
プチプチシコシコ心地よい歯応えがたまりません！いつも少なめにしてますが、今日はランチなので並にしました。250gペロリと食べました。

④具
今回のチャーシューも豚バラ肉で、分厚くスライスされていて、ホクホク柔らかな歯応えで美味しい！わかめがよく合います。


⑤その他
今回のスゥプは過去最高をまたまた更新！さらなる煮干しの極上な味わいを感じました！
また次もこれを超えるようなスゥプになることでしょう！一期一会の中華そばまた会いましょう！
美味しかったです！ごちそうさま(^-^)

注文品:濃い中華そば1,200円
訪問日:2025年7月15日(火)
訪問時間:11時51分
店舗状態:外待ち7人
開店時間:深夜は20:00､定休日:水曜
注文:食券機､水:セルフサービス

①中華そばの詳細
鶏豚白湯出汁に大量の煮干し出汁を追い足したスープは、透明感はなく濃いめの茶褐色で、表面には香味油が浮いています。麺は自家製札幌麺、チャーシュー2枚、海苔・ナルト1枚、ワカメ、メンマ、ネギが盛り付けられています。

②スープ
煮干し出汁の強烈ないい香りです！
一口飲むと、今回のスゥプもやばいです！
煮干しの強烈なビターな旨味がバチバチにきいています。思わずうめーな〜と心の中で呟く、ここ最近の六等星さんの中華そばで一番煮干しがきいています。美味すぎだーーー！

③麺
新札幌麺はやっぱり一番大好き！
プチプチシコシコ心地よい歯応えがたまりません！いつも少なめにしてますが、本当は大盛り食べたい！50代手前なので自粛しています。スープも薄めにしています。

④具
今回のチャーシューも豚バラ肉で、端っこが入っていました。少し分厚くなっていて嬉しい！柔らかく口の中で溶けてく美味しい！ワカメがよく合う！


⑤その他
今回のスゥプは過去最高に煮干しを感じました！
また次もこれを超えるようなスゥプになることでしょう！一期一会の中華そばまた会いましょう！
美味しかったです！ごちそうさま(^-^)

注文品:濃い煮干しソバ1,200円
訪問日:2025年6月30日(日)
訪問時間:12時5分
店舗状態:外待ち1人
開店時間:深夜は23:20､定休日:水曜
注文:食券機､水:セルフサービス

①中華そばの詳細
お昼の肝い出汁に豚や煮干し出汁を追い足したスープは、透明感はなく濃いめの茶褐色で、表面には香味油が浮いています。麺は自家製札幌麺、チャーシュー3枚、海苔・ナルト1枚、ワカメ、メンマ、ネギが盛り付けられています。

②スープ
煮干し出汁のいい香りです！
一口飲むと、今回のスゥプもヤバウマです！
煮干しの強烈な旨味がガツンと広がり思わず「ウマッ美味すぎだー」と心の中で叫びました！豚などがどっしり分厚いので、満足度高すぎの美味しいスープ！

③麺
新札幌麺はやっぱり一番大好き！
プチプチシコシコ心地よい歯応えがたまりません！

④具
今回のチャーシューは豚バラ肉が柔らかくホクホクな歯応えで、口の中で脂が溶けていきます。毎回お肉も少し変化していて美味しい！今回もワカメがいい仕事しています！


⑤その他
今回のスゥプも超大好き！
最強の煮干しスープです、これ以上のニボエキスを感じたことがない！もう一回味わいたいそんなスープでした！
美味しかったです！ごちそうさま(^-^)

注文品:攪拌煮干1,200円
訪問日:2025年6月17日(火)
訪問時間:12時15分
店舗状態:外待ち3人
開店時間:昼は12:30､定休日:水曜
注文:食券機､水:セルフサービス

①中華そばの詳細
鶏豚白湯出汁に攪拌した煮干し出汁を合わせたスープは、透明感はなく濃いめの茶褐色で、表面には香味油が浮いています。麺は自家製中太ストレート麺、チャーシュー3枚、海苔・ナルト1枚、ワカメ、メンマ、ネギが盛り付けられています。

②スープ
煮干し出汁のいい香りです！
一口飲むと、煮干しの凝縮した旨味がガツンと強烈でこれはたまらなく美味い！動物出汁が白湯なのでまろやかに包みこんでいます。中濃な煮干し白湯な感じで美味すぎ！

③麺
今回の中太麺は、ツルツルと表面は滑らかな舌触りで、中太麺同様フワフワなモッチモチの心地よい弾力の歯応え、この麺も相変わらずうまい！

④具
今回のチャーシューは豚バラ肉が柔らかくホクホクな歯応えで、口の中で脂が溶けていきます。毎回お肉も少し変化していて美味しい！今回もワカメがいい仕事しています！


⑤その他
今回のスゥプも大好き！
煮干しがクッキリしていて、まろやか白湯が濃密でたまりません！毎回驚かされます。
美味しかったです！ごちそうさま(^-^)

注文品:追い節中華そば1,200円
訪問日:2025年6月3日(火)
訪問時間:12時30分
店舗状態:店内客2人
開店時間:昼は11:30､定休日:水曜
注文:食券機､水:セルフサービス

①中華そばの詳細
鶏豚清湯出汁に煮干しや大量の節出汁を合わせたスープは、透明感はなく濃いめの茶褐色で、表面には香味油が浮いています。麺は自家製中太ちぢれ麺、チャーシュー3枚、海苔・ナルト1枚、ワカメ、メンマ、ネギが盛り付けられています。

②スープ
節のいい香りです！
一口飲むと、煮干しや鯖節、鰹節の旨味がガツンと強烈に広がり鶏豚がしっかり分厚く支えています。コレは美味しい！やっぱり節がきいてる中華そばは大好きです！

③麺
今回の中太麺は、ツルツルと表面は滑らかな舌触りで、中太麺同様フワフワなモッチモチの心地よい弾力の歯応え、この麺もうまい！

④具
今回のチャーシューは豚バラ肉がトロトロに柔らかく、口の中で溶けていきます。旨味たっぷりで美味しい！今回もワカメがいい仕事しています！


⑤その他
今回のスゥプは大好き！
節や煮干しがきいてる中華そば最高です！
美味しかったです！ごちそうさま(^-^)

注文品:ふつうのらーめん塩1,200円
訪問日:2025年6月1日(日)
訪問時間:23時15分
店舗状態:外待ち12人
開店時間:夜は20:00､定休日:水曜
注文:食券機､水:セルフサービス

①らーめんの詳細
鶏豚清湯出汁にアサリ出汁を合わせたスープは、透明感はなく濃いめの茶褐色で、表面には香味油が浮いています。麺は自家製新札幌麺、ドデカミン煮豚2枚、海苔・ナルト1枚、ワカメ、メンマ、ネギが盛り付けられています。

②スゥプ
アサリのいい香りです！
一口飲むと、あさりの旨味がふんわりと濃いけどあっさりライトで、魚介の旨味が際立っていて海の恵みを感じる味わいで美味しい！

③麺
新しくなった札幌麺は、以前よりも少し太くなりツルツルと表面は滑らかな舌触りで、プチプチしこしこの心地よい歯応えの美味しい麺です。この麺もいいですねー！

④具
なんとドデカミンを配合したスープで炊いたお豚バラ肉です。柔らかくトロケルほどで甘味があり抜群に美味しい！ワカメがいい仕事しています。


⑤その他
今回のスゥプもスゴイ魚介！
アサリをしっかり感じられました。
六等星の普通は尋常じゃない美味さ！
美味しかったです！ごちそうさま(^-^)

注文品:ひらいめんのらーめん1,200円
訪問日:2025年4月25日(金)
訪問時間:24時1分
店舗状態:外待ち10人
開店時間:夜は19:00､定休日:水曜
注文:食券機､水:セルフサービス

①らーめんの詳細
羽釜豚出汁に濃い煮干し出汁を合わせたスープは、透明感はなく濃いめの茶褐色で、表面には香味油が浮いています。麺は自家製平打ちちぢれ麺、チャーシュー2枚、海苔・ナルト1枚、ワカメ、メンマ、ネギ、ぷるぷるが盛り付けられています。

②スープ
煮干しと豚のいい香りです！
一口飲むと、煮干しの強烈な旨味がガツンと広がり、豚の濃密な旨味がドシッと、どちらもものすごい力強くこの二つが合わされば美味しいに決まってますよね！たまりません！

③麺
今回の平打ち麺は、ツルツルと表面は滑らかな舌触りで、中太麺同様フワフワな表面にモッチモチの心地よい弾力の歯応え、この麺もうまいですよね〜！一度味わってほしい！色々なお店で手打麺やってますが、六等星さんの麺も手打ではないけど素晴らしい！

④具
チャーシューは分厚くスライスされた豚ロース肉で、柔らかくジューシーで脂も甘くてめちゃくちゃ美味しい！以前の巻き豚バラ肉より分厚く美味しい！


⑤その他
今回のスゥプもエゲツナイ！
羽釜豚✕煮干しとくれば食べに行くしか無い！
ということでミッドナイトです！金曜日なので混雑してましたが、流石のオペレーション！1時間以内に食べ終われました！今日も最高でした！
美味しかったです！ごちそうさま(^-^)

注文品:ザ・中華そば1,200円
訪問日:2025年4月15日(火)
訪問時間:12時10分
店舗状態:5番目､開店時10人
開店時間:この日は12:30､定休日:水曜
注文:食券機､水:セルフサービス

①中華そばの詳細
鶏豚清湯出汁に大量の煮干しや節等魚介出汁を合わせたスープは、透明感はなく濃いめの茶褐色で、表面には香味油が浮いています。麺は自家製中太ストレート麺、チャーシュー2枚、海苔・ナルト1枚、メンマ、ネギが盛り付けられています。

②スープ
煮干しと節出汁のいい香りです！
一口飲むと、今回のスゥプはさらに煮干しや鰹節や鯖節の旨味がバチバチに強烈で美味すぎる〜！支えの動物出汁もしっかりしてるので、厚みもスゴイしこんな美味いスープは他にない！

③麺
今回の中太麺は、ツルツルと表面は滑らかな舌触りで、噛むとフワフワしていてモッチモチと心地よい感激の歯応えでこれはたまりませんね〜！この太さがまたちょうどいいですよねー

④具
チャーシューは分厚くスライスされた豚ロース肉で、柔らかくジューシーで脂も甘くてめちゃくちゃ美味しい！以前の巻き豚バラ肉より分厚く美味しい！


⑤その他
今回のスゥプもヤベえー！
開店後に煮干しと節類を再投入していました。
こんなに素材が入ったスゥプは他に見たことがない！
毎回毎回驚かされます。オススメですよ！
美味しかったです！ごちそうさま(^-^)

注文品:煮干しラーメン1,200円
訪問日:2025年3月25日(火)
訪問時間:12時15分
店舗状態:一番乗り､開店時3人
開店時間:この日は12:15､定休日:水曜
注文:食券機､水:セルフサービス

①ラーメンの詳細
鶏豚出汁に大量の煮干し出汁を合わせたスープは、透明感はなく濃いめの茶褐色で、表面には香味油が浮いています。麺は自家製細ストレート麺(札幌麺)、チャーシュー2枚、海苔・ナルト1枚、メンマ、ネギが盛り付けられています。

②スープ
煮干し出汁のいい香りです！
一口飲むと、今回のスゥプはさらに煮干しを追い炊きしている感じで、煮干しの旨味がさらに力強く感じます。ほどよい分厚さがたまらないバチバチのスゥプ！美味すぎです！

③麺
ツルツルと表面は滑らかな舌触りで、プチプチシコシコ心地よい歯応えの美味しい麺です。

④具
チャーシューは分厚くスライスされた豚バラ肉で、柔らかくジューシーで脂も甘くてめちゃくちゃ美味しい！3枚も乗っててうれしい！


⑤その他
今回のスゥプもさらに煮干しがヤバイ！
一昨日に続いてタイミングが合ったので、また食べてしまった！同じようなビジュアルで感想も変わらず面白く無いですね〜明日は他のお店に行きます！
美味しかったです！ごちそうさま(^-^)

注文品:煮干しらーめん1,200円
訪問日:2025年3月23日(日)
訪問時間:11時35分
店舗状態:外待ち2人､開店時7人
開店時間:この日は12:00､定休日:水曜
注文:食券機､水:セルフサービス

①らーめんの詳細
鶏豚出汁に大量の煮干し出汁を合わせたスープは、透明感はなく濃いめの茶褐色で、表面には香味油が浮いています。麺は自家製細ストレート麺(札幌麺)、チャーシュー2枚、海苔・ナルト1枚、メンマ、ネギが盛り付けられています。

②スープ
煮干し出汁のいい香りです！
一口飲むと、煮干しの旨味バッチバチで苦味はないのに旨味が爆発的のパンチ力でめちゃくちゃ美味しい！厚みがスゴイがサラッとしてのみやすい！

③麺
ツルツルと表面は滑らかな舌触りで、プチプチシコシコ心地よい歯応えの美味しい麺です。

④具
チャーシューは分厚くスライスされた豚バラ肉で、柔らかくジューシーで脂も甘くてめちゃくちゃ美味しい！


⑤その他
今回のスゥプも煮干しがスゴイ！
中毒性高くすでに中毒です。週一で摂取してます！
美味しかったです！ごちそうさま(^-^)

注文品:いきなりらーめん1,200円
訪問日:2025年3月7日(金)
訪問時間:11時52分
店舗状態:外待ち3人
開店時間:この日は10:30､定休日:水曜
注文:食券機､水:セルフサービス

①らーめんの詳細
昨日の根菜出汁ベースに大量の煮干し出汁を合わせたスープは、透明感はなく濃いめの茶褐色で、表面には香味油が浮いています。麺は自家製平打ち極太ストレート麺、チャーシュー2枚、海苔・ナルト1枚、メンマ、ネギが盛り付けられています。

②スープ
煮干し出汁や色んないい香りです！
一口飲むと、煮干しの旨味を含む様々な旨味と甘味がものすごい分厚く美味すぎるスープ！何とも表現が難しいがとにかくやみつきになる味わいです！

③麺
ツルツルと表面は滑らかな舌触りで、コシと弾力が強くもっちもちの心地よい歯応え、力強いスープによく合います。

④具
チャーシューは分厚くスライスされた豚バラ肉で、柔らかくジューシーで脂も甘くてめちゃくちゃ美味しい！


⑤その他
先週日曜日は遅い時間に営業だった為食べられなかったので、本日は突然の営業告知があり予定を急遽変更して食べに来ました。
前日はあの人気の根菜出汁らーめんだったので、きっとそのスープに煮干しを追い焚きしたのでしょう！
想像を遥かに超えて美味すぎでした。毎回驚かされます。
美味しかったです！ごちそうさま(^-^)