南十字輝さんが投稿した西浅草 山崎（東京/浅草）の口コミ詳細

備忘録として。

八寸盛りから。

先出し
「紫芋豆腐」

温物
「ホタテ真薯のお椀」

八寸
「茄子胡麻浸し」
「和牛タタキみかん胡椒」
「里芋まんじゅう菊花餡」
「煮穴子と牛蒡の春巻き」
「カブのマスカルポーネ明太子和え」
「むじょかサバの棒寿司」

食べた順に
「会津直送 生馬刺し」
「カキフライ 自家製タルタルがけ」
「らっきょツナ和え」
「山崎ら～めん」

飲んだ順に
PUG 純米大吟醸無濾過生原酒 うすにごり
此君 純米吟醸 紺ラベル
忍者 NEO 純米吟醸無濾過生原酒
神亀 純米酒
ツキミズ 月不見の池 ニュートラル純米

生馬刺しというのをはじめていただいた。冷凍していない馬刺しだそうで、これがべらぼううまかった。寒くなってきて山崎らーめんも復活。やっぱりおいしかった。

備忘録として。

八寸盛りから。

先出し
「ほうれん草とさつま芋の白和え」

温物
「和牛しゃぶ煮」

八寸
「南京豆腐」
「エリンギ豚巻き」
「柿とクリームチーズの春巻き」
「白滝明太子」
「焼き芋栗茶巾」
「秋刀魚の梅煮」
「加茂茄子オランダ煮」
「海老の黄身煮」
「シマアジ握り」

食べた順に
「あん肝ポン酢」
「カニ甲羅白味噌グラタン」
「豚ロースバターレモン焼き」

飲んだ順に
仙禽 赤とんぼ
黄金澤 山廃純米原酒ひやおろし
メガネ専用昇龍蓬莱

ひさしぶりに平日夜に伺った。あん肝とか食べだすとお酒飲み続けちゃうのでやばり。カニ甲羅グラタンはカニ身が多すぎていつもの感覚で食べるとびっくりした。

備忘録として。

八寸盛りから。

先出し
「とうもろこし豆腐」

温物
「鮭白味噌クラムチャウダー」

八寸
「セセリ南蛮漬け」
「白滝明太子」
「シャインマスカットの春巻き」
「茄子田楽」
「つるむらさきとしらすのナムル」
「ホタテ湯葉巻き」
「アジ握り」

刺身
「真鯛」
「平目の薬味巻き」
「ネギトロ」

食べた順に
「自家製いくら醤油漬け」
「秋刀魚の塩焼き」
「山﨑カレーライス」

飲んだ順に
酔鯨 純米吟醸 吟麗秋あがり（白露）
千代むすび こなき純米 ひやおろし
大嶺3粒 生詰ひやおろし 雄町

キャンセル出たらしくて急遽お邪魔した。いくらに秋刀魚と秋を感じるメニューをいただいた。秋刀魚おいしかった。それにしても秋はまだか。

備忘録として。

本日は夜遅くに伺ったので単品で。（本来は八寸からです）

先出し
「豚しゃぶサラダ」

食べた順に
「鰻と山芋の春巻き」
「和牛スジ煮込み」
「麻婆豆腐」
「ご飯」

裏メニューの麻婆豆腐を食べにこないかと誘われて夜も遅めに訪問。麻婆豆腐は少し甘めだけれど、後半はしっかりスパイシーでおいしかった。和牛スジ煮込みもめちゃくちゃおいしくて、ご飯をいっぱい食べられました。ただ晩御飯食べにいったみたいになっちゃった。またこれやりたい。

備忘録として。

八寸盛りから。

先出し
「和牛しぐれ煮」

温物
「枝豆すり流し ゲソ饅頭」

八寸
「もずく素麺オクラ餡」
「煮穴子棒寿司」
「マスカット生ハムクリームチーズ」
「米茄子オランダ煮」
「エビ黄身煮」
「とうもろこし春巻き」
「ゴーヤ豚巻き」

食べた順に
「らっきょツナ和え」
「自家製サバの一夜干し焼」
「つとちゃんのアジフライ」
「冷やし白味噌担々そうめん」

飲んだ順に
花邑 純米吟醸 美郷錦
手取川 大吟醸 hoshi オリジンシリーズ
泉橋 夏ヤゴ MOMO13 純米酒生酛仕込み
日本泉 夏のしぼりたて純米吟醸 星涼し
あさ開 特別純米酒 BLACK STYLE
御前酒 1859 雄町 菩提酛
サビ猫ロック rust note 赤


前回食べた自家製サバの一夜干し焼がおいしかったものだから、悩んだ末にいただくことにした。アジフライもおいしかったな。書いてて思ったけど日本酒飲み過ぎてるな。

備忘録として。

八寸盛りから。

先出し
「紫芋豆腐」

温物
「春キャベツとカニ博多蒸し」

八寸
「野芹の胡麻和え」
「酒粕桜チーズケーキ」
「ウドと鯛ちくわの春巻」
「南京煮付け」
「ホタルイカ辛子酢味噌」
「味噌デミ煮ハンバーグ」
「桜エビと大根の炊き込み」

食べた順に
「自家製サバの一夜干し焼」
「茹でホワイトアスパラ マスカルポーネソース」
「イワダコの唐揚げ」
「蕗味噌焼きおにぎり」
「きのこ汁」

飲んだ順に
松の寿 純米吟醸 HADEなMATSUMOTO
羽根屋 かすみざけ 生酒

またしてもひさしぶりになってしまった。自家製サバの一夜干し焼がべらぼうにおいしかった。ずっと食べていたいくらい。この日は日本酒控えめでサワーばかり飲んでいたんだけど、疲れていたからか酔っぱらってしまった。体調整えてしっかりお酒を飲もう。

備忘録として。

八寸盛りから。

先出し
「赤エビ大吟醸漬け」

温物
「芋煮」

八寸
「茄子豆腐」
「ホタテ黄身焼き」
「しらす蕗味噌大葉焼き」
「胡桃とドライいちじくの春巻き」
「鴨レバーオイル煮」
「ウナ玉べっ甲飴」
「本からすみと真鯛の握り」

食べた順に
「茹で牛タン」
「海鮮白味噌グラタン」
「牡蠣バター焼」

飲んだ順に
羽根屋 純米吟醸 生酒 華吹雪（酒米探検シリーズ）
飛良泉 サワーボーイ 生酒
三千盛 香るしぼりたて 純米大吟醸酒 生酒

1月忙しくて今年はじめての山崎さん。山形式の芋煮がおいしかった。そんなに食べてないと思うんだけど、なぜかお腹いっぱいで〆までたどりつかなかった。

今年もよろしくお願いいたします。

備忘録として。

八寸盛りから。

先出し
「鰤南蛮漬け」

温物
「イタヤ貝と百合のお椀」

八寸
「茄子胡麻浸し」
「銀鱈煮付け」
「蟹コロ春巻き」
「だし巻き玉子 染めおろし」
「水タコナムル」
「丸十栗茶巾」
「小肌握り」

食べた順に
「イカと牛蒡の塩辛」
「タラコの焼売」
「牡蠣フライ」
「シャトーブリアンステーキ」

飲んだ順に
紫宙 純米吟醸 ハートラベル
澤屋まつもと 守破離 生酒
而今 純米吟醸 八反錦 生


誕生日のお祝いにシャトーブリアン食べたんだけど、お腹いっぱいになっちゃって最後のカレーまでたどり着けず。

昨年はお世話になりました。
本年もよろしくお願いいたします。

備忘録として。

八寸盛りから。

先出し
「秋鮭南蛮漬け」

温物
「うなぎ道明寺椀」

八寸
「つぶ蕎麦」
「白菜信田巻き」
「あん肝豆腐」
「蟹カステラ」
「長芋と明太子の春巻き」
「合鴨ロース＆う玉」
「鰆の炙り握り」

食べた順に
「イクラの醤油漬け」
「白子一味焼」
「プリプリモツ煮」
「牡蠣フライ」

飲んだ順に
会津中将 純米吟醸 夢の香
西條鶴 "冬のふふふ" 純米吟醸 おりがらみ生
惣誉 夢ささら 生酛仕込 特別純米
まんさくの花 巡米酒 秋の精70
カネナカ 生酛純米 超辛口

いくらと白子でお酒がどんどんすすんでしまった。
ちょうど酉の市の日だったので、ほろ酔いで散歩するなど楽しい日だった。

備忘録として。

八寸盛りから。

先出し
「南京豆腐 旨出汁」

温物
「ホタテ白味噌チャウダー」

八寸
「モロヘイヤ煮浸し」
「カジカ卵としらすおろし」
「だし巻き里芋マッシュ」
「柿と生ハムの春巻き」
「秋刀魚の梅煮」
「茄子と鶏肉の黒酢南蛮漬け」
「鯵握り」

食べた順に
「葉わさび醤油漬け」
「イカと牛蒡の塩辛」
「モツ煮」
「舞茸と焼き芋天」

飲んだ順に
羽根屋 MOONLIGHT BEAUTY
鳳凰美田 初しぼり 無濾過本生純米吟醸酒

焼き芋天がめちゃくちゃおいしかった。シルクスイートの焼き芋を天ぷらにしてバターをのっけたもので、芋の甘さとしょっぱさが交互にやってくるからとまらないし、皮までもおいしい。いいなあ。自分でも作ってみたい。

備忘録として。

八寸盛りから。

先出し
「秋茄子胡麻浸し」

温物
「ホタテ新丈」

八寸
「峯岡豆腐 生雲丹べっ甲餡」
「鯵梅しそ春巻き」
「蟹とドライトマトのだし巻き」
「栗茶巾」
「柿とシャインマスカットの白和え」
「豚の角煮 辛子餡」
「カツオ塩タタキ握り」

食べた順に
「自家製イクラ醤油漬け」
「厚切り豚のレモンバター焼」
「鴨ラーメン」

飲んだ順に
播州一献 純米吟醸 愛山
黒松仙醸 月ノ輪熊 純米吟醸 ひやおろし
角右衛門 Cry for the moon 特別純米酒
山城屋 ZEN

イクラの季節がやってきた。弾力がしっかりしていて、歯列矯正中の脆弱な噛み力では簡単に跳ね返されてしまう。これだけでお酒がどんどん飲めてしまうから困りもの。
はじめていただいた厚切り豚もおいしかった。

備忘録として。メニューの写真撮り忘れたのでお酒だけ記載。

高千代 Takachiyo 59 出羽燦々 純米吟醸 無調整生原酒 限定流通品 CHAPTER EIGHT
月が綺麗ですね 久米桜酒造
阿部勘 純米吟醸 夏酒 金魚
長陽福娘 アクティブサマー 夏まっさかり 辛口純米吟醸酒

こちらのお店の定番、手羽昆布締め唐揚げに阿部勘を。すーっと入ってくる爽快な飲み口で、水分補給かのように飲んでしまうお酒だった。

月が綺麗ですねは久米桜酒造のお酒。お米は自社で作っているようで、こちらは五百万石の等外米を使用。割と荒々しい米の味が感じられるお酒だった。ちょいと癖があるんだけれど、ふわりとした日本酒としての旨さが感じられておいしかった。

備忘録として。

八寸盛りから。

先出し
「胡麻豆腐」

温物
「穴子道明寺沢煮椀」

八寸
「モロヘイヤとなめこ煮浸し」
「うまき玉子」
「手羽先昆布締め唐揚げ」
「鶏肉松風焼き」
「南京小倉煮」
「フルーツトマト黄身酢」
「海老カツサンド」

食べた順に
「らっきょツナ和えとコンビーフポテサラ2種盛り」
「黒毛和牛モモ肉タタキ 自家製胡桃ソースで」
※ひとつメニュー名ど忘れ……


飲んだ順に
岡部 GREEN 純米吟醸 生酒
姿 特別純米酒 斬れすがた
奥 夏純吟 原酒
栄光冨士 星祭 純米大吟醸無濾過生原酒

今回は初の2種盛りがあった。つまみレベルが高いとお酒がすすんでしまうんだけど、完全に飲む順番を間違えたチョイスをしてしまった。

備忘録として。

八寸盛りから。

先出し
「枝豆豆腐といちぢく胡麻ソース」

温物
「黒毛和牛煮麺」

八寸
「小松菜煮浸し」
「ホタテ時雨煮」
「しらすのだし巻き玉子」
「手羽先昆布締め唐揚げ」
「ハモと焼き茄子柚子餡」
「酒粕チーズケーキ」
「花豆八橋」
「天むす」

食べた順に
「らっきょツナ和え」
「メカジキ南蛮」
「豚肉とウドの黒酢炒め」
「鯵フライ」
「鴨ラーメン」

飲んだ順に
泉橋 桜とんぼ 愛山 純米吟醸
福小町 バタフライエフェクト アナザー 純米吟醸生原酒
裏雅山流 楓華 純米酒 無濾過生詰
富久長 辛口純米 夏

いままで食べてこなかったものがこちらで食べるとおいしいというパターンが多い。
今回だとらっきょう。ツナと和えるだけでこんなにおいしくなるのか。
豚肉とウドの黒酢和えが初。これもおいしかった。

備忘録として。

八寸盛りから。

先出し
「フルーツトマトのお浸しとブッラータチーズ」

温物
「たけのこ煮麺」

八寸
「鰆の藁焼き」
「きぬかつぎ」
「すじこ」
「蛸と山芋の柚子胡椒和え」
「鶏レバー酒盗オイル煮」
「牛カツサンド」
「きなこおはぎ」

食べた順に
「鰆の南蛮漬け」
「茹でタン」
「プルプルモツ煮」
「山崎カレー」

飲んだ順に
山本うきうき
ソガペールエフィス イリヤソントン
Takachiyo 59 森のくまさん
花邑 出羽燦々 純米吟醸

新メニューの茹でタンもモツ煮もおいしかった。
ソガぺのマグナム飲めるのもありがたい。
今日もおいしかったです。

備忘録として。

八寸盛りから。

先出し
「うるいとホタルイカ酢味噌」

お凌ぎ
「白魚と行者にんにく天を乗せた煮麺」

八寸
「湯葉雲丹べっ甲餡」
「鰤大根」
「野沢菜明太おやき」
「合鴨ロース」
「手羽先一夜干し唐揚げ」
「木賊玉子」
「干し柿と生ハム白和え」

食べた順に
「生牡蠣ポン酢」
「舞茸とタラの芽天」
「ニラ豚しゃぶ煮すだち乗せ」

飲んだ順に
彩來 特別純米無ろ過生原酒 花澄み
百歳 特別純米生酒 夜桜 漆黒
春霞 純米吟醸 栗ラベル白 酒こまち生

体調悪めだったのであんまりたくさん食べられず。
白魚と行者にんにく天おいしかったな。
また来月お願いします。

備忘録として。

八寸盛りから。

先出し
「タコとうるい酢味噌」

お凌ぎ
「和牛と黄ニラ煮麺」

八寸
「牡蠣時雨煮」
「九条ネギだし巻き」
「焼き芋栗茶巾」
「たたみイワシ黄身焼」
「浅葱煮浸し」
「海老餅みぞれ和え」
「コロッケ雲丹ソース」
「煮穴子握り」

食べた順に
「白子 山椒焼」
「ニラ豚しゃぶ煮すだち乗せ」
「海老春巻き」
「カレーライス」

飲んだ順に
写楽 純米吟醸 一回火入れ
而今 純米吟醸 千本錦 生
宮坂 純米吟醸酒 美山錦 直汲みしぼりたて生原酒
杉勇 生酛山卸仕込 雄町純米吟醸原酒 荒走り

今年初の山崎さん。食べ過ぎてお腹いっぱい。
今年もよろしくお願い致します。

備忘録として。

八寸盛りから。

先出し
「いちじくとマスカットの白和え」

お凌ぎ
「もずく雑炊」

八寸
「モロヘイヤの煮浸」
「出し巻き玉子サンド」
「エリンギ牛肉巻き」
「コンビーフポテトサラダ」
「秋鮭南蛮漬け」
「手羽先昆布〆唐揚げ」
「丸十レモン煮」
「里芋饅頭蟹餡」

食べた順に
「イクラの醤油漬け」
「甘鯛 松笠揚げ」
「つぶ貝 ホタテのバター焼き」
「山崎ビーフカレー」

飲んだ順に
まんさくの花 ひやおろし
春霞 田んぼラベル
萩乃露 肉食系純米酒「鷲」直汲み
山縣 辛口純米

いくらがあると無限にお酒を飲んでしまいますね。

備忘録として。

八寸盛りから。

先出し
「鯵の南蛮漬け」

お凌ぎ
「胡麻冷麦」

八寸
「蕪の煮浸」
「合鴨ロース」
「小巻玉子」
「白瓜うるかクリームチーズ」
「鳥レバーオイル煮」
「手羽先と大根 ちくわぶ」
「冷やし焼き芋パイ」
「和牛と新生姜のこむすび

食べた順に
「里芋とズワイガニのマッシュポテト焼」
「イワダコの唐揚げ」
「鯛ちくわ磯辺揚げ」
「和牛朴葉焼」
「鴨ラーメン 塩」
「ビーフカレー」

飲んだ順に
長陽福娘 夏汲み純米吟醸
南 純米吟醸
湖狐艪 特別純米原酒

和牛朴葉焼の味噌でずっと酒飲めました。つけ麺も食べたい。

備忘録として。
キャンセルが出たらしく、遅めの時間にお邪魔した。

カイノミとアスパラと竹の子の黒胡椒炒め
天丼

七水 純米60 五百万石
黒松仙醸 こんな夜に… 鹿 特純生

カイノミおいしかったな。山崎さんの天丼ははじめて食べました。