三鷹のサラリーマンさんが投稿した柴崎亭 つつじヶ丘本店(東京/つつじヶ丘)の口コミ詳細

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柴崎亭 つつじヶ丘本店つつじケ丘、柴崎/ラーメン

623

  • 夜の点数:4.8

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 4.8
  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
  • テイクアウトの点数:4.7

    • ~¥999 / 1人
403回目

2021/11 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

魚の限定

柴崎亭

限定 ヒラメシジミとサワラにサバ

先ず 鮃と蜆の吸い物に蜆の身付
〆鯖の切身を旨い冷酒と
かけそばには西京焼の鰆が鎮座

これよコレ
THE柴崎亭の極意と言うべき
素材の旨みを存分に引き出す技
誰もが幸せになれる
素晴らしいレストランだと
改めて気づいたよ(^^)v
美味しかったね♪

2021/11/19 更新

402回目

2021/11 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

3種の煮干

柴崎亭

限定 三種の煮干しそば
焼きあご、カマス、秋刀魚
 
水出しきた煮干しの1番出汁と日本酒
油は使わずに出汁と日本語だけの
これぞ柴崎亭という絶品スープ

ソーキとご飯の限定丼

シャインマスカットの白和え
日本酒のエスプーマ乗せ

2021/11/11 更新

401回目

2021/11 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

鯛とイクラ

柴崎亭

限定 
「鯛出汁のイクラ鬼おろしそば」

昆布水を纏ったつけ麺に
大根おろしとたっぷりイクラをかけ
柚子の皮で爽やかに
そのまま食べても旨い

更に鯛の出汁つけ汁に潜らせると
これまた旨い
大きな白子がいい仕事してるな〜

麺が終わるとご飯を鯛出汁に
打ち込みイクラかけたら昇天!

2021/11/08 更新

400回目

2021/11 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

タンタンメン

柴崎亭

限定 タンメン

キャベツ モヤシ 人参 キクラゲ
鷄スープ
いつもより少し太めな麺

完全無化調のタンメンは
生まれて初めての体験でした

店主曰く 
料理人ならば自分の子供に安心して
作って食べさせてあげる献立を
お客様に提供するべきだと

頭を垂れて完食完飲しました
美味しかった

2021/11/05 更新

399回目

2021/11 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

冷やし煮干

柴崎亭

限定 冷やし煮干中華
   麻婆茄子丼

山ちゃんの冷やし煮干
店主は食べてない?マジ!
一番弟子に敬意を払ってか
そうで無いのか?
いずれにせよ今シーズンの冷やしは
2回のみでした!
そして麻婆茄子丼はマジで旨い
これはレギュラーにすべき一品
あまりの美味さに撮り忘れ\(//∇//)\

2021/11/04 更新

398回目

2021/11 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

やっぱり塩煮干

柴崎亭

塩煮干そば

安定の一杯と思いましたが
思いの外オイリーだし
アレっ?
どこか間の抜けた感じが…
俺の舌の方か?

今日はマイカグラ、西川、キツネと
臨時休業に合い
こんな日もあるんだなぁと
キチンと調べないといねませんな〜
ちなみに今日の麦汁も想定外の黒!
難しいな〜

2021/11/03 更新

397回目

2021/11 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

しじみ

柴崎亭

限定 蜆白湯と貝団子

たっぷりのシジミと日本酒のスープ
コレコレ大好きな奴

3時過ぎの遅めのランチ
お隣さんは帽子被ってない髭紳士
中華そば食べて麺の事等アレコレ
話してました〜

さて明日はどうなるか?

2021/11/01 更新

396回目

2021/10 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

ふわそば

柴崎亭

限定 海苔と卵のふわそば
   焼豚丼付き

鷄をゆっくりと煮出冷ましたスープ
海苔と茗荷と山葵に温玉
鷄の旨味がぎゅっーと滲み出た
ことイチの冷やしそばでしたよ!

これでええんやろ?ψ(`∇´)ψ

2021/10/29 更新

395回目

2021/10 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

タンタンメン

柴崎亭

限定 「漆黒のわぎゅー担々麺」
トマトベースの胡麻スープ
ハイパー粗びきの黒毛和牛の挽肉
残りのジャックを生胡椒に
ふりかけ豆鼓とケッパーと味醂麹
最後に牛肉の塊肉の煮付が鎮座して
たっぷりの辣油を注げば出来上がり

こだわり抜いた坦々麺は
隅々まで計算尽くされた一杯
美味かった〜

2021/10/27 更新

394回目

2021/10 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

この牡蠣味噌は最強

柴崎亭

限定 最強西京味噌と岩牡蠣のそば
   雲丹と松茸のご飯

牡蠣から抽出した濃厚出汁に
贅沢な西京味噌を混ぜたスープ
朝イチに岩牡蠣を剥き新鮮で
身がブリブリな牡蠣をさっと湯通し
タレと柚子が包み込む見事な牡蠣
味噌とスープと麺に牡蠣が組み合い
この上なく美味しい牡蠣味噌でした

2021/10/25 更新

393回目

2021/10 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

山ちゃんの優しさ

柴崎亭

中華そば

安定の極み
今日は山ちゃんが麺を変えてくれ
それ以外はいつも通りなんですが
これがイケる!

カツオの出汁にカエシと油の
バランスが絶妙で
改めて中華そば食べたら
やっぱり基本が大事
美味しかった♪

2021/10/24 更新

392回目

2021/10 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

魚と昆布と大信州

柴崎亭

限定 ヒラメシジミとサワラにサバ

先ず 鮃と蜆の吸い物に蜆の身付
〆鯖の切身を旨い冷酒と
かけそばには西京焼の鰆が鎮座

これよコレ
THE柴崎亭の極意と言うべき
素材の旨みを存分に引き出す技
誰もが幸せになれる
素晴らしいレストランだと
改めて気づいたよ(^^)v
美味しかったね♪

2021/10/16 更新

391回目

2021/10 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

詩作品

柴崎亭

試作品 改良に改良を重ねている
    醤油そば

スープと麺と油に拘りの焼豚等
晴れの日が待ち遠しい出来具合い
2種類の異なったそば
スープと麺がそれぞれ違うが
段違いで最初に頂いた方が好き
毎日試食していると分からなく
なるかもしれないけど
明らかに旨味の厚さが違ったよ!

2021/10/14 更新

390回目

2021/09 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

久しぶりの塩煮干そば

柴崎亭

塩煮干そば

安定の一杯と思いましたが
思いの外オイリーだし
アレっ?
どこか間の抜けた感じが…
俺の舌の方か?

今日はマイカグラ、西川、キツネと
臨時休業に合い
こんな日もあるんだなぁと
キチンと調べないといねませんな〜
ちなみに今日の麦汁も想定外の黒!
難しいな〜

2021/09/19 更新

389回目

2021/09 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

麻婆茄子

柴崎亭

限定 冷やし煮干中華
   麻婆茄子丼

山ちゃんの冷やし煮干
店主は食べてない?マジ!
一番弟子に敬意を払ってか
そうで無いのか?
いずれにせよ今シーズンの冷やしは
2回のみでした!
そして麻婆茄子丼はマジで旨い
これはレギュラーにすべき一品
あまりの美味さに撮り忘れ\(//∇//)\

2021/09/17 更新

388回目

2021/09 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

タンメン

柴崎亭

限定 タンメン

キャベツ モヤシ 人参 キクラゲ
鷄スープ
いつもより少し太めな麺

完全無化調のタンメンは
生まれて初めての体験でした

店主曰く 
料理人ならば自分の子供に安心して
作って食べさせてあげる献立を
お客様に提供するべきだと

頭を垂れて完食完飲しました
美味しかった

2021/09/16 更新

387回目

2021/09 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

イクラ鬼おろし 鯛出汁つけ麺

柴崎亭

限定 
「鯛出汁のイクラ鬼おろしそば」

昆布水を纏ったつけ麺に
大根おろしとたっぷりイクラをかけ
柚子の皮で爽やかに
そのまま食べても旨い

更に鯛の出汁つけ汁に潜らせると
これまた旨い
大きな白子がいい仕事してるな〜

麺が終わるとご飯を鯛出汁に
打ち込みイクラかけたら昇天!

2021/09/15 更新

386回目

2021/09 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

3種の煮干そば

柴崎亭

限定 三種の煮干しそば
焼きあご、カマス、秋刀魚
 
水出しきた煮干しの1番出汁と日本酒
油は使わずに出汁と日本語だけの
これぞ柴崎亭という絶品スープ

ソーキとご飯の限定丼

シャインマスカットの白和え
日本酒のエスプーマ乗せ

2021/09/11 更新

385回目

2021/09 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

試作品

覆麺智

限定 俺の中華そば 煮干ver

皆んな大好きな町中華という仕上
焼豚はいつもと異なる部位と
直前の火入れで楽しめる
ネギが沢山入っているから
ご飯ドボンして卵落としたら正解や
ね〜ぐっさん

そしてテっちゃんの夢に向かう
次があるから白丼やめて大盛り
ひよったと皆様から有難いお言葉

2021/09/11 更新

384回目

2021/09 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

イリュージョン

柴崎亭

限定 「クエと松茸のそば」
   「白子と白雲丹の丼」

クエと水だけの分厚い旨みのスープ
このスープだけで皆んな旨くてビックリ⁉️
幸せの国から届いた松茸が香ばしさを
このスープは間違いなくコトイチ1

炙った白子と雲丹にホワイトソース
丼は悶絶する程旨かった

最高でした♪

2021/09/11 更新

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