toshi1205さんが投稿した割烹 新多久(新潟/村上)の口コミ詳細

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toshi1205 (男性・東京都) 認証済

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割烹 新多久村上/日本料理

7

  • 夜の点数:4.4

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
7回目

2025/11 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

本日も素晴らしかった。
この地でしか味わうことが難しい一品揃い。

鮭の真丈椀は特に俊逸。

メインは月の輪熊の鍋。
熊鍋ならでの出汁が最高でした。

定番のイノシシとキジハタ、
鮭の焼締めも好物です。

御馳走。

2025/11/08 更新

6回目

2025/06 訪問

  • 昼の点数:4.6

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

久しぶりの訪問となりました。
今回も新たな味の発見があり
秋もまた訪れたく思います。

何と言っても東京の
ありきたりの品は一つもありません。

食感にも拘っていることは日本料理では
珍しいかな?

御馳走様でした。

2025/06/08 更新

5回目

2024/11 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

今回はシンプルに新米が美味かった。
いくらの入ったしんじょうの椀◎
猪の治部煮はここならではの一品ですね。
村上は食材の宝庫。
代表格の鮭、酒、茶の他、ジビエの猪や野菜も良い。
来年も定期的に伺いたいお店です。
御馳走様でした。

2024/11/23 更新

4回目

2024/06 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

今回はつぶ貝の真薯が入ったはたのお椀が最高だったな。
緑の茶碗蒸しは青玉葱。毎回、緑食材が違うので楽しみだ。
イノシシの鍋も上品で素晴らしい。
食材のほとんどが地のものというのは遠方から来る者にとっては最高の馳走ですね。

2024/06/15 更新

3回目

2024/01 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

今日の新多久さんも最高の時間でした。
粕汁

ヤリイカ
鴨真薯

寒ブリ
なれ寿司
鱈の白子揚、半生
ブロッコリーの茶碗蒸し
真鴨
小鯛
寒ブリ、辛味大根添え
たきものは牛蒡のがんも


2024/02/01 更新

2回目

2023/10 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

遠方でもリピートせざるを得ない

異次元の旨さ!!
イノシシ○、栗豆腐
アオリイカ○
鮭の真薯○
きのこ
のどぐろ◎
鯖寿司◎
春菊の茶碗蒸し○
サワラ○
毛蟹○
里芋煮物
鮭◎
いくら○
イノシシ揚げ
白米○
秋は定期で訪問したい店です。

2023/11/02 更新

1回目

2023/09 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人


一口目から、違いが分かりました。
地方にも凄い職人が居るもんです。日本広い。
残念ながら、東京ではお会計にしか驚きませんが。
ずいきとカジカ
煮こごり
はた
何の椀か失念
アオリイカ
あら
ぶどう
鮎ご飯
ガザえびの茶碗蒸し
ぐじの松笠焼き
イノシシ
目鯛
がんも
塩引き鮭
サワラちゃん♥

地元村上の日本酒も半合×4種、頂きました。

2023/09/18 更新

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