「新潟県」で検索しました。
1～12 件を表示 ／ 全 12 件
The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2025 選出店
新発田/寿司
ようやくリピート叶う。 相変わらず、唯一無二な越後前鮨。 本日のスペシャリテは三面川の下流域で養殖された鮎の新子。しかも四枚付け。 南蛮海老の握り 春子鯛の昆布のせ 郷土料理のととまめ つぶ貝の握りは印象的でした。 白シャリの最高峰かも 独創性、越後前しか出さない潔さ 印象に残ったもの 見た目にも美しいカマス 大トロのように脂ののったぶり 白エビも新潟で取れるという 半熟の新物いくらwithしゃり、店中の顧客が一口目で唸る 車海老も美しい
2024/06訪問
2回
2年ぶりのお邪魔となりました。 昼酒進んでいい感じです。 巻は酒処なんですね。 今年は鴨懐石なかったけど 充分、楽しめました。 御馳走様です。 お会計 熱燗半合3 冷酒1 米焼酎3 地ビール1 26000円 新潟の鴨会席に来ています。 真鴨、味濃いです。合鴨とは明らかに違いが。 途中にやりいか、寒ブリ刺身とセイコガニの甲羅盛りで口直しした他はすべて鴨料理。 特にレバーのコロッケはジビエ感タップリでブルーチーズのソースとバッチリ。 締めの鴨の混ぜご飯4変化 わさび、たまご、佐渡バターのせ 胸焼けしたけど大満足!
2026/01訪問
2回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
遠方でもリピートせざるを得ない