toshi1205さんの行った（口コミ）お店一覧

Sクラスの天ぷら。 本来なら、臭みのあるコハダ・太刀魚・蠣は 天ぷらのネタに適さないと勝手に思っていました。 ところが臭みが一切なく 旨さだけが抽出された感じです。 ふわふわではありません。 サクって印象ですが、衣でサクっという感じではないのです。 火入れ加減が絶妙なのでしょうね。 ご馳走様でした。

ご無沙汰してました。 本物の江戸前 噛みしめて味わう 至高の鮨 東京で 赤シャリはやまと 白シャリはゆうき と決めてます。 たまに浮気あり。 お会計 熱燗、半合3 米焼酎2 追加1真鯛 23，000円 私以外、外国人でした。 外国人に受けていたネタは さより 平貝 さくらます 穴子 意外と通好みですね。 何処まで魚を美味しくするのだろう? 江戸前の深みを感じさせます。 今日はサヨリと鰆をおかわりしました。 お酒はみむろ杉2、虎千里、飛露喜。 初めて呑んだ虎千里（伯楽星の酒蔵）、素晴らしかったですね。 車海老の加減も絶妙でした。 御馳走様です。 一言、素晴らしい!！ こはだ◎ 新烏賊○ 真鯛○ たかべ◎ かつお◎ さわら◎ あじ○ イワシ○ 縞海老○ 煮烏賊 大トロ○ 雲丹 穴子○ 玉◎ 追加、干瓢巻 昼はテンポ良く1時間で終了です。 このスタイルも良し。 念願の杉田系、初来店です。 煮切り、つめがとても好みでした。 しゃりは赤酢の入った少し堅め。酸味・塩味もいい塩梅。 ネタは大きめで光っている。つまりあぶらが十分のっている。 どこか富所さんと似ている印象を受けました。 ビール小瓶 米焼酎4 日本酒半合 お会計3万円 コスパ良しで、テキパキして間延びのない進行も良し。

少し間があきました。 久しぶりの訪問です。 やはり美味しい! 今や絶滅危惧の白シャリですが 本物はじわりと評価をあげてきましたね。 春子鯛やキスには絶妙ですし 脂の強いネタにも負けていません。 御馳走様。 シャリが好みです。 一発目の 平目とバッチリ。 ここに来た自分をほめたくなりました。（笑） シケで入荷が限られていましたが 満足のいく、酒も進むものでした。 しめ鯖をおかわり 日高見1合 伯楽星1.5合 黒ラベル1 移転後、初訪問です! いさき 春子鯛、昆布締め◯ 赤貝◯処理が素晴らしい シマダイ 赤身 とろ トリ貝 サバ◎これは絶品 ボタンえび 馬糞雲丹 穴子◯臭みがない 玉2種 追加できす 相変わらずリピートせざるを得ない旨さに感服。

とにかく上品で丁寧。 一品たりとも文句のつけようがない完成度。 あっぱれです。 串打ちが美しい。 グロいハツモトさえ、美しいのです。 タレもくどくない絶妙な甘み。 個人的には尖っている店が好きですが デートに接待にポイント稼げますよ!

野菜串と内臓系が凄い! なかでも椎茸のジューシーさは俊逸でした。 手羽先とハツモトも過去一。 ここの特徴は燻香と水分量の高さ。 御馳走様でした。 お会計 14120円 レモンサワー2 日本酒半合成2

御馳走様でした。 本年も宜しくお願いします。 ここは一串も外れはありません。 お勧めは ハツモト せせり なめこ 背肝（腎臓） もも 砂肝 白レバー（早い者勝ち） お酒も手頃です。 今どきの余計なものは出ません。（笑） 最近、月1ペースで通ってます。 炭を纏ったなめこ、いい感じです。 ブロッコリーもいい。 ハツモトはいやらしい。 本日は熱燗を2合頂きました。 17時スタートは白ればGETできます。 御馳走様でした。 今日は、手羽元を勉強しました! また本日、貴重な唯一の白レバーを頂きました。 人生最期の串は暫定、 せせり ハツモト ふりそで でもおそらく咀嚼できないから レバーかな? 常連になると 少しメニューが変わります変態仕様に 最近、焼鳥に嵌って 何軒か新規開拓してますが ここが一番好みですね。 本日は希少部位の振袖（肩の部分）を頂けました。 味が濃いです。 通常のレバーに加え 白レバーも追加注文。 脂たっぷりの脂肪の旨味に加え 味自体も通常のものより深いことに 気が付きました。 御馳走様でした。 早くも3回目。 とにかく肉々しく旨い。 ハツ ハツモト せせり ハラミ 絶品です。 少し粗々しいところはありますが かなり美味でした。 お酒に合う味付けです。 レバーやぼんじりには赤ワイン、 せせりは辛口の日本酒といった感じです。 一人利用の方も数名お見かけして 気軽にお邪魔できそうです。 ご馳走様でした。

香ばしい焙煎したごま油。 好きです。 店内も昭和な感じ。 今日はランチ9900円＋メゴチ＋ 赤星1 イチローズモルト2 大七1 会計16500円 フルコースのギンポが かなり気になりましたね。 山菜も良かったです。 リピートします。

荒木町の割烹ならここ イケメン大将です

都内で久々の新規開拓でしたが当たりでしたね。 奇を衒わず、本流ですが堅苦しい雰囲気は無くて 楽しめました。 関東らしく昆布よりも鰹節に重きが置かれているように感じました。 中でも穴子と胡桃豆腐の御椀は逸品です。 御馳走様でした。

歳を重ねて蕎麦前で一杯呑むようになりました。 酔っぱらっても違いははっきりとわかるほど。 十割蕎麦を感じない滑らかさ。 蕎麦汁の深み。 酒のセレクトも良し。 本物をまた味わいに来たいと思う。 御馳走様でした。

2回目でようやく ここは 炭がポイントであることに気付きました。 炭をまとう焼鳥です！ 炭のアロマもいい感じです。 ご馳走様でした。 お会計37,900円/2名 グラスワイン3 レモンサワー2 日本酒半合 ほうじ茶1 かなりお酒が進みましたね。 シメのご飯も三杯。 御椀も出てきてコンセプトが珍しい焼鳥屋です。 店舗も焼鳥屋というよりも割烹の趣き。 ゆったりとした空間はデート、接待に適したお店。 肝心の味も焼きが非常にレベル高し! 御馳走様でした。

せっかくストップ制のお店なのに 二日酔いで10串でギブアップ はつもと◎ うずら◎ つくね◎ ししとう○ ささみ○ むね○ そぼろ丼○ いままで食べた焼鳥よりもかなり繊細です。 次は体調完璧にして20串チャレンジ。

定期再訪店に決めました。 海老頭◯ 才巻海老 新銀杏 熊本産南茄子◯ 鱚◯ 舞茸◯ メゴチ◎ 蓮根◎ メゴチ追加◎ 穴子◎ デザートはキャンセルしました。 お酒はサッポロラガー中瓶と立山を冷酒で1合 山の上系の天ぷらにきました。 繊細で食材の甘みを感じられます。 車海老のあたま 車海老 熊本の水茄子 小玉葱 春野菜が続きます。 タラの芽 コゴミ たけのこ◯ ふきのとうの苦みがたまりません。◯ ハス 追加でスミイカとキス 締めはそら豆のかき揚げ、天バラで頂きます。 ここは夜リピート必須ですね!

華やかな鮨

まぐろばっか

予約が取れる最高峰