「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2025 選出店
六本木、乃木坂、六本木一丁目/焼き鳥
野菜串と内臓系が凄い! なかでも椎茸のジューシーさは俊逸でした。 手羽先とハツモトも過去一。 ここの特徴は燻香と水分量の高さ。 御馳走様でした。 お会計 14120円 レモンサワー2 日本酒半合成2
2025/11訪問
1回
最近、月1ペースで通ってます。 炭を纏ったなめこ、いい感じです。 ブロッコリーもいい。 ハツモトはいやらしい。 本日は熱燗を2合頂きました。 17時スタートは白ればGETできます。 御馳走様でした。 今日は、手羽元を勉強しました! また本日、貴重な唯一の白レバーを頂きました。 人生最期の串は暫定、 せせり ハツモト ふりそで でもおそらく咀嚼できないから レバーかな? 常連になると 少しメニューが変わります変態仕様に 最近、焼鳥に嵌って 何軒か新規開拓してますが ここが一番好みですね。 本日は希少部位の振袖(肩の部分)を頂けました。 味が濃いです。 通常のレバーに加え 白レバーも追加注文。 脂たっぷりの脂肪の旨味に加え 味自体も通常のものより深いことに 気が付きました。 御馳走様でした。 早くも3回目。 とにかく肉々しく旨い。 ハツ ハツモト せせり ハラミ 絶品です。 少し粗々しいところはありますが かなり美味でした。 お酒に合う味付けです。 レバーやぼんじりには赤ワイン、 せせりは辛口の日本酒といった感じです。 一人利用の方も数名お見かけして 気軽にお邪魔できそうです。 ご馳走様でした。
2025/11訪問
6回
2回目でようやく ここは 炭がポイントであることに気付きました。 炭をまとう焼鳥です! 炭のアロマもいい感じです。 ご馳走様でした。 お会計37,900円/2名 グラスワイン3 レモンサワー2 日本酒半合 ほうじ茶1 かなりお酒が進みましたね。 シメのご飯も三杯。 御椀も出てきてコンセプトが珍しい焼鳥屋です。 店舗も焼鳥屋というよりも割烹の趣き。 ゆったりとした空間はデート、接待に適したお店。 肝心の味も焼きが非常にレベル高し! 御馳走様でした。
2025/10訪問
2回
リピートするでしょう 炭焼きジビエ
2024/04訪問
2回
久々の訪問でした。 昼に営業している焼鳥屋は希少ですね。 ハツモト×2○ ズッキーニ 手羽先 ヤングコーン レバー 砂肝 かしわ つくね、硬め ささみ オクラ、甘い ビール1 ハイボール4 12250 先付は?と思ったが、ハツモト◎ 銀杏 ささみwith黒胡椒 鴨のマスタードのせ◯ 白湯スープ 粗挽きなつくね◯ 鶏皮のポン酢 はつ 白なす◯ むね肉わさびソース たまご焼き たまごかけご飯 おっと思わせる串あれば、ウ~ンというのもあり まだら模様感は否めないかな
2025/07訪問
2回
とにかく上品で丁寧。 一品たりとも文句のつけようがない完成度。 あっぱれです。 串打ちが美しい。 グロいハツモトさえ、美しいのです。 タレもくどくない絶妙な甘み。 個人的には尖っている店が好きですが デートに接待にポイント稼げますよ!