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久々の訪問となりました。 たらの白子の天ぷら◎ 牡蠣の海苔巻き天ぷら○ 久しぶりの訪問！ 関西風の鰻山椒焼き トウモロコシのかき揚げ○ 小鮎の天ぷら からすみ蕎麦◎ 万願寺とうがらしの和物 夏野菜の煮浸し からすみ蕎麦 ゆばと白子の餡かけ ぎんなん揚げ ブリの山椒焼き カワハギ刺身 子持ちししゃも唐揚 牛すじと大根の煮物 新いくらご飯 秋が深まってきました。 来月はセイコがにの解禁 まずは新銀杏 カマスon松茸餡 秋刀魚with舞茸 ホタテとどんこの春巻 新もの、翡翠色の銀杏◎ ツブ貝炙り うなぎ山椒焼き さばの棒寿司 ホタテと満願唐辛子の射込揚げ 鹿児島黒豚のレタス巻き,山椒味噌 鯖の棒寿司、赤酢はほんとに珍しいです。 稚鮎の天ぷら、苦みが酒を誘います。 酷暑はスタミナ系で 牛すじと冬瓜の煮込◯ うなぎ山椒焼き◯ 稚鮎、呑兵衛にはたまらない 鯛と筍の揚出し、いい 定番のカラスミそば 牡蠣（五島列島 椿）の天ぷら、あおさのあんかけで 丹波地鶏と椎茸の塩焼 春の新メニュー、注文してみました。 マカジキの行者ニンニク醤油づけ ヤリイカの天ぷら グリーンアスパラの豚肉巻き 白魚と春野菜の天ぷら、いい 毛蟹withアボカド 公魚と春野菜の天ぷら お手軽な立呑み割烹 からすみ蕎麦でしめましょう
2025/02訪問
23回
なかなかです。 赤酢主体のかなり堅めのしゃり。 好みです。 ネタは値段なりなものの、 寝かせたり、ネタにからすみやトビっ子等を ONして味を引き出してます。 お酒の安めの価格設定で 普段使いにお勧めの店。
2024/07訪問
1回
スタンダードで良い 久しぶりの訪問になりました。 この店の定番、鰻の皮目の焼きが非常に印象的。 桜エビの春巻き、えびの甘みが引き出された逸品。 じゅんさい、鱧、アユ（まぜご飯）と季節感も十分味わえました。 ご馳走様です。 今シーズンはじめての香箱蟹でした。 まずは、たらの白子の茶碗蒸し ズワイガニのしんじょ 熟成とらふぐポン酢 生輸送の香箱蟹の甲羅盛り ずわいがに（おす）の身とみそ ご飯のセット（おかずは銀ダラ西京焼き○、牛肉のしぐれ煮、じゃこ） 新そば いちご大福 来月、夜行くことにしました。 香箱蟹、楽しみです。 新物のいくらwith 酢飯 かぶの餡かけ 鯛とにゅうめんのお椀 さんまの刺身○ 炙りかます うなぎのフライ 鮭の幽庵焼き◎ シャインマスカットの饅頭
2025/06訪問
3回
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昨年に続き年末に伺いました。 先付のせいこの寿司、 マグロ、バイ貝、寒ブリの刺し身 ズワイガニの真薯の白みそ椀 甘鯛のみぞれ餡 牡蠣と大根の味噌餡かけ 福井の冬の味覚を楽しみました。 御馳走様でした。 2回目の訪問です。 蟹の季節で無くとも素晴らしかった。 福井の食材の豊かさにも 驚きました。 先付けは蛍烏賊、サヨリ 刺身は真烏賊、平目、サクラマスに 牡丹海老まで取れるのですね。 サゴシのポン酢にも地元の調味料が使われており 一味違いました。 焼物はサクラマス。 稚鮎の味付けも素晴らしかった。 御椀は新玉ねぎとアイナメ。 若狭牛のしゃぶしゃぶがメインで 最後は定番と思えるメジマグロの漬け丼でした。 次はいつの季節に来ようか、思案中。 何貝か失念しましたが、素晴らしい味付けです ズワイガニの真薯◎ 平目（フレシュ、熟成）、メジマグロは若狭湾 メバルの焼物 若狭の甘鯛、出汁最高です。 三国の寒だら白子◎ ご飯のお供はじゃことイワシ、牛の味噌焼 更にメジマグロの丼でお腹一杯 新幹線開業後に再訪したい店です