ニコさん【公式】さんが投稿した中華蕎麦とみ田（千葉/松戸）の口コミ詳細 [食べログ]

12回目

2024/01 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

2024年初の本店。

つけめん TOKYO-X豚骨魚介 (並) + 特選全部トッピング〈焼売Ver〉 + 極太短冊メンマ + 柚子胡椒 + 塩とスダチ + 青唐辛子 + 甲州ドライ + 十四代龍の落とし子大極上生

安定の最終回で極上の麺とアルコールを味わい尽くします。
月イチくらいの頻度で訪れてはいますが、いつ食べても感動がある事が凄いですよね。
麺は柚子胡椒、塩と酢橘、ポン酢(プラス酢)、ブドウ山椒と味チェンアイテムを駆使しているとつけダレを忘れてしまいそうになります。
チャーシューも焼売もメンマも呑兵衛には堪らないアイテムです。でも日本酒は麺に塩もしくは柚子胡椒がベストマッチかも。その日本酒ですが、辰年だけに龍の落とし子と貴重な十四代を新年1回目から堪能できて幸せな日曜日を満喫しました。

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2024/01/21 更新

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11回目

2023/12 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

年末最終日の限定メニュー！

【限定】焼豚ド・豚骨ラーメン + 佐賀秋芽一番摘みの乾海苔 + 半熟味玉 + 小ライス + 木屋正酒造高砂松喰鶴純米大吟醸無濾過生 + 新政酒造 No.6 X-type SP

年末の限定なら行かないとダメですね。7時前に終了し私もギリギリでした。
さて集合時間にお店に向かうといつもの落ち着いたヴァイヴスとは異なりゴリゴリのBGMに店主もTシャツ(無鉄砲コラボ)に襟に白タオルスタイルでプレミアム感が爆上がりで思わず勃ってしまいました。鳥肌が！
着丼したラーメンは豚骨の甘さが際立ちます。これぞド豚という出汁ですね。絡みつく豚骨スープをモチモチ細麺が持ち上げてくれます。トコ豚味わってからの卓上ニンニク醤油を投入するとヤヴァくなりました！ニンニク醤油だけでもお土産販売してくれないかなあ。汎用性高そうで今すぐ欲しい逸品。
ワイングラスにて提供された海苔がまた香りもよく旨みの増幅効果が半端ない。
普段はライス食べませんが、この日は卓上高菜や豚骨スープやニンニク醤油と馴染ませて満喫です。
年末だけに豪勢な日本酒が！木屋正酒造と言ったらアレですが貴重な高砂を！新政さんはスパークタイプのX typeをいただきました。
非常に貴重なとみ田さんの食べ納めに早朝から並んだ甲斐があったと言うものです。ご馳走様でした！

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2023/12/29 更新

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10回目

2023/12 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

JAPAN BEST RAMEN AWARDS 2023王者のつけめん！

つけめん TOKYO-X豚骨魚介 (並) + 特選全部トッピング〈焼売Ver〉 + 【限定】カオマンガイ + 極太短冊メンマ + 柚子胡椒 + 塩とスダチ + 辣油辛味 + くず星無濾過生原酒 + 十四代黒縄

ラーメン店主が選ぶ「JAPAN BEST RAMEN AWARDS 2023」で日本一に輝いた泣く子も喜ぶあの松戸の名店江。
何度もいただいていますが、今日も大満足です。
麺の旨さは濃厚つけ麺界で他の追随を許しません
塩、柚子胡椒だけでもかなり食べ進めてしまいますね。
週末に限定で登場したカオマンガイはアジアンテイスト感がなんとも意欲的な逸品。パクチー大好きなので嬉しかったですし、味チェン用に注文していた辣油辛味との相性も◎米も2種類を組み合わせているようで食感も特徴的でした。
今日も旨みの強い日本酒を十二分に堪能しました。
クリスマスイヴに十四代の黒縄は松戸のサンタクロースからのプレゼントですね。

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2023/12/24 更新

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9回目

2023/12 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

つけ麺王者店のらぁめんを！

らぁめん TOKYO-X純粋豚骨(並) + 特選全部トッピング〈焼売Ver〉 + 極太短冊メンマ + 柚子胡椒 +魚粉 + 駿州中屋大和廃本醸造+ 而今にごり生 + 持帰り多数

お弟子さんのお店を後にしてJRの特急で松戸まで！
お昼につけ麺を食べたら師匠のお店ではらぁめんと！
旨い日本酒と共にいただく数々のお肉などどちらも絶品。
らぁめんはど豚骨ながらも上質なスープが唯一無二。
かなりあっさり目な割スープで最後まで大満足！

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2023/12/10 更新

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8回目

2023/11 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

王道のつけめんを日本酒と共に堪能しました。

つけめん TOKYO-X豚骨魚介 (並) + 特選全部トッピング〈焼売Ver〉 + 極太短冊メンマ + 柚子胡椒 + 塩とスダチ + 辣油辛味+ おかわり全粒粉 + 渡舟テロワール太田ノ谷 + 大信州以和為貴 + 持帰り多数

おかわり全粒粉の麺を頼むのに食べ終わってスープ割りを依頼する人よりも遅くなるくらいゆっくり食べられる最終回が良いなあと。ただ富田さんはじめ店舗の方には申し訳ないと感じています。
今日の日本酒はどちらも華やかで麺とともに堪能しております。麺と日本酒とのペアリングで糖質が爆発しますが満足感もマックスに！
おかわり全粒粉麺はあつもりにしてもらいましたが、久々の食感はつけダレを冷まさず楽しめることを再確認。
福来みかんから柚子皮に代わったスープ割りの後味もより清涼感が増した印象でした。

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2023/11/26 更新

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7回目

2023/11 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

まさかの焼売フェスを敢行！

つけめん TOKYO-X豚骨魚介 (並) + 極太短冊メンマ + 角煮トロ + 肉付きやわらか軟骨 + 心の味焼売×3 + 柚子胡椒 + 塩とスダチ + 上喜元(裏)大吟醸 + 田酒純百四拾

初めて特選全部乗せを回避！
今日は焼売と向き合おうと決めていました。なかなか変態的な注文にしてみました。
日本酒との相性もバッチリです。
安定的な麺の旨さは塩とスダチ、柚子胡椒、そしてポン酢でも味わえるのでつけダレがあまり気味になってしまいます。つけダレにベタベタつけて食べる人もいますが、半身浴くらいがベストなつけ方、と信じて食べていますがコレだけは間違いないはずですよ。

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2023/11/05 更新

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6回目

2023/10 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

つけ麺の名店で食すらぁめん

らぁめん TOKYO-X純粋豚骨(並) + 特選全部トッピング〈焼売Ver〉 + 極太短冊メンマ + 柚子胡椒 + アオトウ + 土佐宇宙酒 ALIENS GALAXY+ 稲里〈山〉純米生原酒

金曜日に海老名、土曜日に甲府、ときたら日曜日は松戸！
寒い日は久々に食べるらぁめんも久素晴らしい！
豚の旨さが極まったスープに合わせる細麺が◎
旨い日本酒とのペアリング最幸。
最終回が予約取れず慌ただしく食べましたが満足な休日でした。
成田空港開業おめでとう御座います。

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2023/10/16 更新

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5回目

2023/10 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

ニボコンは無くなれど極上のつけ麺が松戸で待ち構えているぞ！

つけめん TOKYO-X豚骨魚介 (並) + 特選全部トッピング〈焼売Ver〉 + 極太短冊メンマ + 角煮トロ + 柚子胡椒 + 塩とスダチ + 稲里辛口生 + 雪中梅清酒

今日もとみ田さんならではの麺の旨味と日本酒でテンション爆上がりです。
力強い麺と日本酒の糖質と糖質の掛け合わせで脳内はアドレナリンが爆発しています。相変わらず麺は塩や柚子胡椒、ポン酢となんでも合うからすごい。ご厚意でいただいた辛味もアクセントとして◎スープ割まで全くの隙がありません。
最終回訪麺でゆっくり出来るのもとても価値があり(従業員の方々には申し訳ない気持ちでいっぱいですが)これで明日からの仕事を頑張れるぞーってエネルギーとなる私にはなくてはならないパワースポットである事に疑いの余地はありません。

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2023/10/01 更新

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4回目

2023/09 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

極上のつけ麺とニボコンと日本酒と…

つけめん TOKYO-X豚骨魚介 (並) + 特選全部トッピング〈焼売Ver〉 + 極太短冊メンマ + 柚子胡椒 + 塩とスダチ×2 + おかわり濃密出汁かけ冷やし塩 +青唐辛子 + 杉錦山廃純米 + 旦播州愛山山廃純米大吟醸

久々の訪麺で遅時間までお邪魔してしまいました。
まずは常温で提供の杉錦はクセスゴな口当たりですが、飲み進めるごとに引き込まれてゆきます。
つけ麺は麺の旨さは熟知するところですが、改めてポン酢や青唐辛子などともマリアージュを楽しみました。
トッピングの焼売を今日は柚子胡椒+青唐辛子にしてみましたが、これが実に良いです。是非ともお試しあれです。
杉錦の後にいただいた旦は、もう旨味を堪能することしか私には出来ません。旦はいつでも感動的な旨さを与えてくれる。
終了間近のニボコンこと冷やしは今回はトロロにワカメと最後まで進化し続けてます。梅酢を垂らすと旨さ爆発で間も無く終了と言うのが残念でなりません。

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2023/09/17 更新

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3回目

2023/08 訪問

昼の点数：5.0
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- | 酒・ドリンク- ］

つけめん TOKYO-X豚骨魚介 (並) + 特選全部トッピング〈焼売Ver〉 + 極太短冊メンマ + 柚子胡椒 + 塩とスダチ×2 + おかわり濃密出汁かけ冷やし塩 +青唐辛子 + 新政生成エクリュスパーク生もと木桶純米 + 稲里初搾り活性にごり酒 + 醸し人九平次　純米大吟醸　山田錦 + 宇ち多゛ハイボール

王者のつけ麺と日本酒のマリアージュ。糖分がスパークします！麺はつけダレ要らずなくらい塩や柚子胡椒、ポン酢などで味わい倒します。柚子胡椒は焼売にも◎今夏のラーメン業界のパンチラインとなっている"ニボコン"は塩をチョイス。2回目の塩はアーリーレッドが入るようになり、この日は梅干しが投入されていてこれがまたバカ美味い。ちなみに追加注文したうめ割風のハイボールとの相性バッチリすぎ。このタイミングに来店出来て大ラッキー☆

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2023/08/20 更新

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2回目

2023/07 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

つけめん TOKYO-X豚骨魚介 (並) + 特選全部トッピング〈焼売Ver〉 + 極太短冊メンマ + 柚子胡椒 + 塩とスダチ×2 + おかわり濃密出汁かけ冷やし醤油 +青唐辛子 + 宝剣超辛口純米 + 鳳凰美田「荒走押切」+ 持帰り切り落としチャーシュー他

レギュラーのつけ麺の旨さを日本酒と共に堪能。糖質の相乗効果！麺は塩だけ、塩+酢橘、柚子胡椒、ポン酢、ポン酢+酢橘、葡萄山椒+つけダレなどつけダレオンリー以外に無限の食べ方の可能性があるから何回訪問しても飽きる事はありません。
そして、現在ラーメン業界を席巻している「ニボコン」の冷やし！塩は既食なのでリリースされたばかりの醤油versionをチョイス。昆布と煮干しの出汁は塩の方が際立つものの上品な醤油らぁ麺の好きな人にはこちらがオススメか。ロボコンは点数低かったですが(このネタで年代バレるw)、ニボコンは100点間違いないですね。
期間限定ですからつけ麺最高峰のお店でのニボコンもつけ麺やらぁめんのおかわりとして全国民に食べてもらいたいです。

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2023/08/05 更新

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1回目

行った2021/10 訪問

2021/10/23 更新

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