binbotosanさんが投稿したエノテカ池袋東武店（東京/雑司ヶ谷）の口コミ詳細 [食べログ]

569回目

2023/01 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス4.0
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

プランス

2015 シャトープランス / ポムロル 50ml 1,100円。1本 8,250円❤️

シャトープランスはカチュソー村のはずれにあるムエックス社が手掛けるシャトーで香りは熟した黒い果実と白い花とリコリスでミルキー感が強く甘やかな印象で味わいは果実と酸とタンニンが完全に調和して見事なまでに溶け込んで透明になりつつあるんじゃないかなあってくらいの熟成感があって余韻なんかもうホント素晴らしくいやあこれは久しぶりにグレートなワインきたなあなあんてｵﾓｲﾏｼﾀ‍♂️

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2023/01/24 更新

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568回目

2023/01 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス4.0
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

トカイ

2013 トカイアスー 5 プットニョシュ / ドメーヌディズノク 50ml 990円。1本500mlで55,00円❤️

ドメーヌディズノクは世界3大貴腐ワインのひとつトカイワインを生産する歴史あるドメーヌで外観美しい琥珀色で香りは桃とミントと蜂蜜で素晴らしく芳醇で濃厚なんだけど爽やかな甘みがもうずっとかいでられるなあと思いつつ味わいは熟成感のある上品な梅酒で香りと味わいで結構ギャップがあるなあなあんてｵﾓｲﾏｼﾀ‍♂️

ちなみにプットニョシュとは貴腐ブドウ約26kgを1とする単位の事で136Lの樽に対して何プットニョシュのブドウを使用したかによってワインの糖度が変わり一般的には3～6プットニョシュのワインがリリースされていてアスーは貴腐ブドウを粒摘みしたもので残糖が120g/L以上で3年以上の熟成期間のうち樽熟成18ヵ月以上ﾅﾉﾃﾞｽ

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2023/01/24 更新

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567回目

2023/01 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス4.0
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- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

マルキ

2007 クロデュマルキ / サンジュリアン 50ml 1,155円。1本 11,000円❤️

クロデュマルキはメドック格付け2級シャトーのレオヴィルラスカーズの特別ラベルで黒い果実とハーブとコーヒーでバックヴィンテージのわりにあまり熟成した感じはなく味わいはコーヒーでそのあと酸がぼわ〜っと広がって丸みを帯びたタンニンと一体になって余韻でまたコーヒーとシナモンが出てきていやあこれはグレートなタイミングだったんじゃないかなあなあんてｵﾓｲﾏｼﾀ‍♂️

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2023/01/18 更新

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566回目

2023/01 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
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- | CP-
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

カヴァバル

2018 バルベラダルバスペリオーレブリッコボスキスヴィーニャデルククロ / カヴァロット 50ml 770円。1本 5,060円❤️

カヴァロットはバローロの5大産地の1つカスティリオーネファレット地区にあるワイナリーでバルベラダルバスペリオーレブリッコボスキスヴィーニャデルククロの香りはイチゴとハーブとナツメグで味わいは赤か黒かというと黒多めなわりに軽やかなんだけどドライでしっかりめのタンニンを抜けたあとに酸がぐぐっと広がってそのまま余韻まで抜けていくさまがいとあはれだなあなあんてｵﾓｲﾏｼﾀ‍♂️

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2023/01/18 更新

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565回目

2023/01 訪問

昼の点数：4.0
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- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ジョバール

2016 ブルゴーニュブラン / アントワーヌジョバール 50ml 825円。1本 5,940円❤️

アントワーヌジョバールはムルソーに本拠地をおくドメーヌでブルゴーニュブランはムルソーとピュリニーモンラッシェの区画のブドウを使っていて香りは柑橘と洋梨と白い花なんだけど土っぽいような深みもあって凝縮した果実味と穏やかな酸と硬いミネラルなバランスが味わい深いなあなあんてｵﾓｲﾏｼﾀ‍♂️

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2023/01/17 更新

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564回目

2023/01 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
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￥1,000～￥1,999

/ 1人

サンコム

2021 レドゥーアルビオンブラン / シャトードサンコム 100ml 770円。1本 2,700円❤️

シャトードサンコムはジゴンダスのトップ生産者の1つに数えられるワイナリーでレドゥーアルビオンブランはヴィオニエとピクプールとマルサンヌがメインのブレンドでボトルの外観が緑が基調でいかにも美味しそうだなあと思いつつ香りは洋梨と白い花で花の蜜の甘やかさがとてもいい感じに立ち上がり果実味はまろやかで酸はけっこうあるんだけどオイリー感と厚み感がどっしりあるので飲みごたえのある味わいだなあなあんてｵﾓｲﾏｼﾀ‍♂️

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2023/01/17 更新

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563回目

2023/01 訪問

昼の点数：4.0
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- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

クロドラロシュ

2017 クロドラロシュグランクリュ / ルシアンルモワンヌ 30ml 2,480円。1本 47,300円❤️

ルシアンルモワンヌはボーヌの街中にある自身の畑をもたないネゴシアンでクロドラロシュはモレサンドニに5つあるグランクリュの1つで外観ちょっとくすんだような色合いで香りは赤い果実と赤いお花と黒い土がグラスから溢れんばかりのスケール感で襲ってきて味わいといったらフレッシュなんだけど深みのあるチェリーな果実味を豊かなタンニンがギュッと引き締めて余韻にはサクランボの香りが永遠に続くんじゃないかなあってくらい続いてもうずっと続いてくれたらいいのになあなあんてｵﾓｲﾏｼﾀ‍♂️

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2023/01/17 更新

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562回目

2023/01 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
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￥1,000～￥1,999

/ 1人

タルボ

2019 シャトータルボ / サンジュリアン 50ml 1,155円。1本10,450円❤️

シャトータルボはメドック格付け4級のシャトーで香りは黒い果実とスミレとコーヒーで味わいはダークチョコに程よい酸と程よいタンニンで程よく安定のタルボかななあんてｵﾓｲﾏｼﾀ‍♂️

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2023/01/11 更新

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561回目

2023/01 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
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- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

マシューズ

2020 コロンビアヴァレーカベルネソーヴィニヨン / マシューズ 50ml 935円。1本 7,150円❤️

マシューズはワシントン州にあるワイナリーで香りはカシスのジャムと赤いお花とリコリスでとても甘やかな香りが鼻を抜けていっておおおな感じで味わいも果実の甘やかさと酸とのバランスがよく最後にタンニンがぎゅっと引き締めてくれて余韻にひびくコーヒーとかクローブとかの香りが印象的だなあなあんてｵﾓｲﾏｼﾀ‍♂️

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2023/01/10 更新

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560回目

2023/01 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
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- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

カマンサック

2005 シャトーカマンサック / オーメドック 50ml 1,265円。1本 13,200円❤️

シャトーカマンサックはメドック格付け5級のシャトーで18年熟成のグレートなビンテージらしい2005は果実の感じはもうなくなっていてあるのはキノコとタバコとなめし革でハーブ系のスパイスも少しあるのかなあな感じで味わいもやっぱり果実感はなく渋いようで苦いようででもまろやかで熟成感すごくあるんだけどまだ枯れ枯れまではいってないのかなあなあんてｵﾓｲﾏｼﾀ‍♂️

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2023/01/10 更新

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559回目

2023/01 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
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- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

イッダ

2021 イッダビアンコ / イッダ 50ml 770円。1本 5,500円❤️

イッダはアンジェロガヤ氏とシチリアエトナの生産者アルベルトグラーチ氏が手掛けるプロジェクトでイッダビアンコはカッリカンテという品種で柑橘と白い花と花の蜜でなんとなくシャブリっぽいような感じの香りが甘やかですごく好きなタイプなんだけど味わいはボルドーブランのようでこれまた好きなタイプの味わいで以前イッダのロッソは美味しいなあと思ったけどビアンコもいい感じだなあなあんてｵﾓｲﾏｼﾀ‍♂️

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2023/01/10 更新

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558回目

2022/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス4.0
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

シャス

2010 シャトーシャススプリーン / ムーリ 50ml 1,100円。1本 11,000円❤️

シャトーシャススプリーンはクリュブルジョワの筆頭でメドックで最も小さいアペラシオンであるムーリのトップシャトーで黒い果実とスミレとタバコがエレガントに香り味わいはダークチョコで酸とタンニンの主張が強くシャススプリーンってなんか優しいイメージだったんけどグレートヴィンテージだとこんなにも力強い感じになるんだなあなあんてｵﾓｲﾏｼﾀ‍♂️

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2022/12/23 更新

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557回目

2022/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス4.0
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

リューセック

2019 シャトーリューセック / ソーテルヌ 50ml 1,980円。1本 24,200円❤️

シャトーリューセックはソーテルヌ地区格付け第1級のシャトーで外観キラキラ輝く黄金色で柑橘とパイナップルとジャスミンにグリコのキャラメルのような香りもあって味わいは凝縮した果実の甘やかさとフレッシュな酸が印象的で余韻にカラメルのような苦味のある洗練されたワインだなあなあんてｵﾓｲﾏｼﾀ‍♂️

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2022/12/21 更新

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556回目

2022/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス4.0
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ガニャール

2020 シャサーニュモンラッシェルージュ / ドメーヌブランガニャール 50ml 935円。1本 7,700円❤️

ドメーヌブランガニャールはシャサーニュモンラッシェにある小さなドメーヌでシャサーニュモンラッシェルージュの香りはラズベリーと赤いお花とシナモンで赤いお花を絞ったような甘やかさの鼻に抜け感がもう素晴らしく果実の甘やかさと透明な酸とのバランスが絶妙で久しぶりに震えるブルゴーニュに出会えたなあなあんてｵﾓｲﾏｼﾀ‍♂️

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2022/12/19 更新

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555回目

2022/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス4.0
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ノワゼッティエール

2020 レノワゼッティエールシャルドネ / キスラーヴィンヤーズ 50ml 1,265円。1本 14,300円❤️

キスラーヴィンヤーズはカリフォルニアノースコーストソノマにあるワイナリーでレノワゼッティエールシャルドネはキスラーのスタンダードキュベで香りは柑橘と洋梨とバニラにヘーゼルナッツでふわふわのかき氷にした洋梨が口の中で溶けていくようななめらかな酸が上品な味わいでこういうのはなんかはじめての感覚だなあなあんてｵﾓｲﾏｼﾀ

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2022/12/19 更新

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554回目

2022/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス4.0
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ルプティカロン

2016 ルプティカロン / サンテステフ 50ml 660円。1本 4,950円❤️

ルプティカロンはメドック格付け3級のシャトーカロンセギュールのサードワインで黒い果実とスミレと甘やか系スパイスで削りたてのスパイスのような香りがグラスいっぱいにこもっていて発酵した土のようなニュアンスもあってラベルかわいいからお味もかわいいのかと思いきやしっかりエレガントにドライでダークチョコで小石を舐めてるようなミネラル感もあってラベルからは想像できない味わいだなあなあんてｵﾓｲﾏｼﾀ‍♂️

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2022/12/19 更新

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553回目

2022/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス4.0
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

モンバジャック

2015 クラレンドルアンバー / モンバジャック 50ml 1,045円。ボトル500mlで6,600円❤️

クラレンドルアンバーはシャトーオーブリオンを所有するクラレンスディロンワインズが南西地方にある貴腐ワインの産地モンバジャックで造るシリーズの甘口ワインで香りはレモンと蜂蜜とカラメルでこれはもうソーテルヌでしょうってくらいの貴腐感で味わいも果実の甘やかさとほのかな酸のバランスが絶妙に上品で複雑でこれはいい産地を見つけたなあなあんてｵﾓｲﾏｼﾀ

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2022/12/19 更新

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552回目

2022/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス4.0
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

レセッレ

2019 レセッレヌオーヴェデルオルネライア / オルネライア 50ml 1,155円。1本 12,100円❤️

テヌータデルオルネライアはサッシカイヤやグラッタマッコとともに三大ボルゲリと呼ばれるグレートなテヌータでレセッレヌオーヴェデルオルネライアは黒い果実とほんのりスミレとスパイスでレディーボーデンのバニラのような濃厚な甘やかな香りがあって味わいはドライなんだけどミルキーな感じもあって酸がいい感じに広がってきてタンニンも程よく引き締まってさすがオルネライアだなあなあんてｵﾓｲﾏｼﾀ‍♂️

#leserrenuovedellornellaia
#bolgheri
#ワイン勉強中
#ワイン好きな人と繋がりたい

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2022/12/16 更新

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551回目

2022/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス4.0
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ケイマス

2019 ケイマスカベルネソーヴィニヨン / ケイマスヴィンヤーズ 50ml 1,155円。1本 12,100円❤️

ケイマスビンヤーズはワグナーファミリーオブワインズがナパヴァレーラザフォードに所有するワイナリーでケイマスカベルネソーヴィニヨンは黒多めの赤黒果実にほんのりミントとやスミレにたっぷりのシナモンやクローヴ系の甘い系スパイスで味わいはどっぷり濃厚なのかなあと思いきや酸がしっかりあるので意外とさらさら流れていく感じでタンニンもなめらかで若いのに味わい深いワインだなあなあんてｵﾓｲﾏｼﾀ‍♂️

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2022/12/12 更新

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550回目

2022/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス4.0
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ラモスピント

キンタドボムレティロポート 20 イヤーズ / ラモスピント 50ml 990円。 1本 8,800円❤️

ラモスピントはポルトガルの宝石と呼ばれるポートワインのトップ生産者でキンタドポムレティロというドウロ地域でもっとも古い畑の中の一つのブドウで造られたこのワインは平均22年熟成の熟成期間の異なるワインをブレンドしていて香りはほぼほぼラムレーズンでほんのりナッツやコーヒーもあるようで味わいはもう芳醇で深くてなめらかに溶けて行くさまはもあわれとしかいいようがなくいつも同じワインの同じヴィンテージはあんまり選ばないんだけどポールデュテンヌのラタフィアとラモスピントは出たらどうしても飲みたいのでリピートは確定ﾅﾉﾃﾞｽ

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2022/12/07 更新

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