46回
2025/12 訪問
県央地区どころか、長崎県内の名店‼️
書くことがないので履歴を見ていただければ、、、
今年は九州ラーメンウォーカーに記載されませんでしたねー
まあ、これ以上お客さん増えると行列待ちがキツくなるので丁度いいのかもしれません笑
弟子にして欲しいです！笑
そう言えば退店時に必ず店主さんにご挨拶するようにはしてるのですが最近は忙しい中店主さんも必ずニコニコしながら またお願いしますねー ってお声がけくださります。
この心使いが嬉しいですねー。
今年も20回は来てるのですが、年末にまた黒田屋ラーメン納めを食べに来ないと！って思いますね。
家族で笑
2025/12/10 更新
2025/11 訪問
新たな発見‼️
もう書くことが無いと言いながらいつもの12時前の来店じゃなく珍しく14時過ぎの来店‼️
やはり自家製スープなだけあって店始まりのスープと閉店前のスープの味が違いました！
スープが煮詰まるんでしょうね、、、
凄く濃ゆい味になってる、、
自分的にはこちらの味が好みかも、、、
大盛りが丁度量が良く、凄く満足な一杯となりました！
この時間に通おうかな、、、
美味でした！
2025/11/12 更新
2025/11 訪問
いつもの黒田屋さんへ！
書くことが無いので履歴見てください！
自分的には胃が小さくなったのでしょう、、
替え玉ができなくなりました、、
こんな美味しいラーメンを腹いっぱい食べれないのが悲しすぎて仕方ないです、、
2025/11/06 更新
2025/01 訪問
まさに豚骨ラーメン‼️
今日も元気にお伺い！
基本ラーメンで大盛りに。
気になったことが、、、
紅生姜が1人前で小皿に盛られて入口に変更になってます。
何かあったのかな？
あと店主さんが外に並んでいるお客さんに声かけているのを見て普段のとは違うよねーって思う日でした。
いつも通りに凄く美味しいです
2025/01/28 更新
2025/01 訪問
今年初の黒田屋さん
今年初の黒田屋さんへ
知人に生卵トッピングでレンゲに生卵をすくってそれに麺を浸して食べるとマイルドになるよーって言われたので試しにしてみました。
いわゆる佐賀ラーメンの食べ方ですね。
これはこれで美味しいのですが、ど豚骨好きな自分には黒田屋さんではもうしなくていいかなって思いました。
しかし卵に浸すだけで味ってかなり変わるんですね、、
2025/01/14 更新
2024/08 訪問
長崎で食することのできる本場久留米ラーメン
豚骨ラーメンは元々久留米が発祥でありそこから福岡県内に広まりそこから全国に広まったそうですね。
その継承店であるのが長崎県内にあるのはすごく嬉しいことです
しかも、、美味しい！
ぐうの音も出ないくらい美味しですね。
店主さんも県内では3ヶ所移動して今の地に落ち着いたとお聞きしています。
このお店のラーメンはド豚骨なのであっさり形をお気に入りの方はちょっと、、ってもお聞きしますが、自分みたいにド豚骨ラーメンを好きな方にはたまらないくらい美味しいラーメン屋さんだと思います。
基本の種類のラーメンがありトッピングがあるので自分好みにカスタマイズできるし、基本の味でもラードなどのチョイスができます。
ちなみにラードはこってりでカリカリラードが付いてきます。
このカリカリラードが、、美味しい
知人に言わせれば行く日でスープにブレがあると言われますがそれこそラーメンの味だと思います。
チェーン店とかで全く同じ味を食するより、日によって多少の味のブレがある。
もっと言えば同じ日でも時間が変われば呼び戻しスープなので味が違う。
この変化があるスープが美味しんですよ！
これこそ生きたラーメンの味だと思います。
だからこそ自分だけではなく色々な方が来訪するラーメン屋さんだと思います。
まだまだ通いますが、、
書くことがないです、、、
でも美味しいラーメン屋さんだと本当に思います。
チャーシュー麺に海苔トッピング(1000円)
2024/08/22 更新
2024/02 訪問
長崎県の王道久留米ラーメン
訪問しすぎて書くことがないので総評書いておきます。
①ワンタンメン
個人的にはワンタンって醤油ラーメンのイメージが強すぎて豚骨に合うの？って感じでした。
②軟骨ラーメン
軟骨ですがとても煮込んであり骨まで簡単に噛みきれます。
③ラーメン
黒田屋さんのベースとなるラーメン。
卵半切れ、海苔少々、チャーシューが乗っています。
④岩のりラーメン
金型の海苔が付いてます。
黒田屋さんの海苔は岩のりなので磯香りが強く出汁に溶けます。なので麺にも絡みます。
⑤チャーシュー麺
とにかくチャーシューが美味しい。
歯応えもバッチリ。
7〜8枚乗っています。
トッピングも色々できて自分的にはチャーシュー麺に海苔、煮卵トッピングが一番美味しいです。
麺の硬さは当然ですが、ラードの濃さまで選べます。
卓上の薬味も充実しており自分好みにカスタマイズできます。
希望的には高菜があればいいなぁーって思います。
スープはとても濃ゆく素晴らしいラーメンだとおもいます。
チャーシュー麺に海苔、煮卵トッピングラーメン
2024/02/13 更新
2024/01 訪問
シンプルだけど王道久留米ラーメン
相変わらずのお伺い
トッピング無しのチャーシュー麺。
もはや何も言うことなく美味しいラーメンです
2024/01/31 更新
2024/01 訪問
雪の日でも多くお客さんが訪れる名店
1月24日寒波の日ですがむしょーに食べたくて訪問。
自分がお伺いした時は待たずに入店できました。
今日はいつもと逆バージョンで岩のりラーメンにチャーシューをトッピング‼️
前は卵固めでしたが今は煮卵なんですねー
とにかく海苔を絡ませた麺は美味しいです。
海苔を麺にかき混ぜる時に磯匂いが漂います。
チャーシューは相変わらずの美味しさですがやはりチャーシュー食べたいのでチャーシュー麺がいいのかな❓
なんにしても美味しいラーメンだと思います‼️
逆に出る時には行列になっていました、、
恐るべし、、
しかし、、
ここまで通い詰めても本当の常連ではないんだなぁーって思いました、、、
本当の常連さんは店主さんがニコニコして挨拶していました、、
なんか悔しいですね、、笑
岩のりラーメンにチャーシュートッピング
2024/01/24 更新
2023/12 訪問
今年度食べ納めのラーメンは黒田屋‼️
相変わらずの黒田屋
イヤー豚骨好きにはたまらないラーメンですね！
毎回投稿してるので書くことがない、、
あっ、
今日初めて家族の為に持ち帰りしましたが、、
クーラーボックスと冷蔵庫が凄い匂いになっています、、
そのくらいのド豚骨ラーメンです。
家族も行くたびに買ってきてって言われましたが、、
お金くれ‼️
2023/12/27 更新
2023/11 訪問
長崎を代表する豚骨ラーメン
何回もお伺いしてますがひじょーにお客さん多いですね。
今回はこの写真を撮りたくて全く別のパターンの注文です。
軟骨がトッピングにないので軟骨ラーメンにチャーシュー、海苔、煮卵ををトッピング。
これにおにぎりに替え玉です。
正直、、、
腹一杯です。
しかしチャーシューのトッピングが150円って安いなぁと思います
軟骨、チャーシューほんとに美味しい！
隣にいた女性の方がこのチャーシュー美味しいって言ってました。
ずっとお伺いしていたのですが投稿してませんでした。
美味しいの一言です‼️
軟骨ラーメンに煮卵、チャーシュー、海苔のトッピング
2023/11/02 更新
2023/06 訪問
とにかく豚骨ラーメンでは長崎1だと思います‼️
安定のチャーシュー麺です
紅生姜を最近になって入れるようになりましたね。
一杯目は紅生姜
二杯目は辛子ニンニク投入って感じです。
やはり同じ曜日、同じ時間にお伺いしてると知った顔の方がきてるなぁーって思います。
とにかく美味しい！
弟子にして欲しいです笑
2023/06/21 更新
2023/05 訪問
豚骨豚骨豚骨‼️ラーメンの全てが美味しい豚骨しすぎているラーメン
月に一度の安定のお伺い。
GWは家族の好みが優先されるのでラーメンが中々食べれません、、
今回は珍しく辛子にんにくを全く入れずに食べました。
(人と会う予定がありましたので)
ある意味新鮮です。
素のままのラーメンです笑
改めて思いますがここのチャーシューはとても美味しいです。
自分はチャーシューを食べる時は必ず麺と絡めて食べるのですが味がしっかり付いていてチャーシューの味がとても美味しいです。
薄すぎず、厚すぎず丁度いい厚さに濃厚な味がついてるチャーシュー！
絶品です。
そもそも黒田屋さんのスープは濃ゆくて有名ですがチャーシューが味負けをしないくらいの濃ゆさです。
そしてその味自体も美味しい。
やはりここに来たらチャーシュー麺ばかり頼む自分を実感しましたね。
まだまだ再訪します！
豚骨ラーメン大盛り
2023/05/10 更新
2023/04 訪問
長崎県を代表するド豚骨ラーメン店
ハシゴをするつもりなので普通のラーメンを注文
相変わらずの辛口、バリカタ、コッテリです。
替え玉をしないと決めていたのでゆっくりと食べました。
ゆっくり味わって食べるとやはり深みのある豚骨ラーメンだと再確信しましたね〜
他のお客さんが持ち帰りを頼んでいたのですが、、
持ち帰りは現金で払うんだ〜って思いました。
専用容器でスープ、麺、具材をそれぞれに分けてましたねー。
今度は俺も持ち帰りしようかな^_^
薬味も持ち帰りに入れてもらえるのかな？？
辛子にんにくは外せません笑
ラーメン
卓上薬味
2023/04/11 更新
2023/03 訪問
安定の豚骨ラーメン もはや雇って欲しいです笑
今日もお伺いしたのですが、、、
最近のこの多さは、、、
１時くらいでも並んでますね、、
いつもの通りのパターンにしようとしましたが小銭無くてノリトッピングができませんでした、、
これは悔しいです、、、
やはり替え玉時に海苔と麺を絡ませて食べるパターンに慣れすぎているのでちょっと残念でした。
また近いうちにお伺いします！
2023/03/25 更新
2023/03 訪問
安定のド豚骨ラーメン‼️
月に一度の必ずのお伺い。
土曜なので時間をずらして１３時に行ったのですが、、、
すごい並んでる、、
8人待ちです。
ここ凄く並ぶようになったと実感してしまいます。
美味しい証拠ですね^_^
今日はメニューを変えて軟骨ラーメンを注文。
たまにわって感じですね。
でもチャーシューはちゃんとトッピング！
ここのチャーシュー大好きです^_^
軟骨自体凄く美味しいのですがやはり年のせいか、、重い、、、(⌒-⌒; )
とってもド豚骨なラーメンです。
やはりいつものパターンがいいかな？笑
軟骨ラーメンにチャーシュートッピング
高菜おにぎり 美味しいです
卓上薬味。 この真ん中の辛子ニンニクが最高に美味しい！
2023/03/04 更新
2023/02 訪問
もはやこのスタイルでしか頼んでいません。
チャーシューメンに海苔トッピングです。
安定の辛口バリカタコッテリの注文方法ですね。
お店の方もこれでしか頼んでいないので、、
とうとう、、『いつも通りでいいですか？』って聞かれてしまいました、、
恥ずかしいけど嬉しいですね
もはやここのラーメン中毒になっています！
ちなみに携帯待受が50枚入れれるんですが当然ここのお店の写真も入っています！
別のお客さんが話しているのを聞いていたのですが今週2回目とか言ってましたね〜
いゃ〜良いことです‼️
後を継ぐ人いるのかな？？
2023/02/20 更新
2023/01 訪問
安定のド豚骨ラーメン‼️
今年初の黒田屋さん。
最近ほんとお客さんが多くて外で待ちますね、、
待ってる間の外の豚骨臭が早く食べたい気持ちを加速させます笑
シンプルにチャーシュー麺と海苔トッピングのスタイルです。
いやー本当美味しい、、
作り方習いたいくらいですよ
今年もちょいちょいお伺いいたします‼️
2023/01/10 更新
2022/12 訪問
長崎ではイチオシの豚骨ラーメン屋さんです‼️
今日は少しお金に余裕があるので全部載せラーメンをしようと思ってお伺い‼️
でもワンタンがあまり合わなかったイメージがありほぼ全部載せラーメンです笑
すごく綺麗に載せられて配膳されました^ ^
軟骨はほろほろ肉でラーメンに肉❓って感じですが凄く美味しいです^ ^
軟骨自体も食べれる硬さの軟骨なので問題無し‼️
後は相変わらずチャーシューを麺に絡めて食べて海苔は替え玉時に麺に絡めていただきました^ ^
美味しいのですが、、
少し重くなっちゃいましたのでやはり安定のチャーシューと海苔トッピングがいいかなって思いました笑
軟骨ラーメン(¥750)＋チャーシュー(¥120)＋海苔(¥120)＋煮卵(¥100)の計¥1090のラーメン
おにぎり高菜(¥120)
2022/12/07 更新
2022/11 訪問
安定の黒田屋さん‼️
安定の黒田屋さん！
普通のラーメン頼んであれ？玉子乗ってないって思いましたが、玉子って岩のりラーメンに乗るんだっだって記憶違いが起こりました笑
まだ夢の全部載せラーメンした事ないから来週お伺いしたらやって、、みようかな、、、笑
2022/11/28 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
豚骨の中の豚骨
臭みは強いが本当の豚骨ラーメン！
2019/09/10 更新