46回
2022/11 訪問
もはや行きつけになってるかもしれないドとんこつのラーメン屋さんです
安定のチャーシュー麺と海苔トッピングです！
ずっと行っているのですが投稿もずっとサボっていました笑
美味しいラーメン屋さんで店主さんからもなじみになったのか替え玉の時に『バリカタですよね？』って逆に声かけていただけるまでなりました！
ちょっとというかかなり嬉しいです^ ^
美味しいラーメン屋さんです！
2022/11/08 更新
2022/05 訪問
気楽に一人で伺えるド豚骨のラーメン屋さん
安定のチャーシューメンに海苔トッピング‼️
梯子予定なので大盛りのみでした。
自分的にはもはやこのラーメンが定番です。
他にも同じ注文をされている方がいましたね。
しかも辛口バリカタコッテリとカラシニンニクを投入するのを見て 『同じじゃん‼️』って思ってしまいました笑
いつか全部載せたラーメン食べてみたいなぁー(高く着きそうですが)
余談ですがマスク美人って怖いですね、、、
マスクした女性の方がいたのですがおっ‼️って思いましたが外したら別の意味でおぉ↓でした笑
チャーシューメン大盛りに海苔トッピング
2022/05/18 更新
2022/02 訪問
ど豚骨のラーメンこの癖は有るがザッ豚骨感がたまらないラーメンです。
月一の定期なお伺い！
12時だったのですが珍しく待たずに入れました^_^
人が少ない理由は、、、
この雪でしょうね、、、、
なんせ寒い、、、、
さていつも通りに自販機で購入ー
あれ？いつも頼む内容なのに金額が高い？
値上げしたんかな？って思いながらも券を渡しました。
5分も待たずに配膳。
おぉー これだ！ いつも通りにチャーシュー麺なんだけど大盛注文してた笑 替え玉も買ってるのに、、
いつもの通り一杯目は薬味一切無し。
安定の黒田屋ラーメンです^_^
やはり美味しい^_^
二杯目は薬味投入！
この味変がとてもよく一度で二度とラーメンを食べてる気分になりますね。
海苔も二杯目になるまでは手をつけず替え玉の時に薬味と一緒にスープに溶かし麺に絡めて食べる方式です。
この食べ方がパターンなのですがくせになりすぎて毎回通ってます。
このラーメンの作り方を習って作ってみたいな〜
2022/02/16 更新
2022/01 訪問
スープにクセはありますがハマればどハマりになります‼️
今年初めての黒田屋さんです。
やはり行きつけになっているお店なのでお伺い‼️
最近は体の事情で替え玉をしない為大盛りで注文^_^
パターンは変わらずチャーシュー大盛りに乗りトッピング^_^
最初から辛子ニンニクを投入^_^
美味しいの一言ですね〜
まだまだお伺いします^_^
2022/01/12 更新
2021/12 訪問
最近は行列が多くお客さんが多いイメージです
2か月ぶりにお伺い‼️
最近はラーメンを控える理由が有り足が遠のいています、、、、
前回お伺いした時と急ぎてお伺いした時に行列になっていて待ち時間が最近あるみたいです‼️
人気店って事でしょうか？ 評価もいつの間にか3.40になっていますが(目指せ3.50↑❗️)
何故か今年はラーメンWalkerには載っていない、、、
謎です、、、笑笑
さて最近は全種類制覇してからはお決まりパターンのチャーシュー麺に海苔トッピングで替え玉‼️
¥990のお決まりトッピングですね。
一杯目は何も入れずに本来の味で楽しみ替え玉時には辛子ニンニクと紅生姜とスリ胡麻を入れて味変させて楽しみます^_^
自分はこのパターンが好きです！
いろんなパターンを皆さんも開拓してみてください。
何回お伺いしても楽しめますよ^_^
チャーシューメンに海苔トッピング‼️海苔は替え玉時には麺に絡めて食べます
2021/12/08 更新
2021/10 訪問
肉肉しい豚骨ラーメン‼️どハマりです‼️
いつも12時前にお伺いしてるのですが今日は用事があり13時位のお伺いです。
今日はいつもの注文とトッピングに加えて煮卵を追加！
最近はブレも僅かしか無く安定の味になってると感じますね〜
とにかく肉肉しいスープにチャーシューとバリカタ麺がとても合う！
いつまでも食べたいラーメンです！
従業員さんは店主以外は女性の方なので後継とかいないのかな？？
この味をどなたかに是非継承していただきたいと思います‼️
チャーシューメンに海苔、煮卵トッピング
替え玉と高菜おにぎり
2021/10/13 更新
2021/09 訪問
豚骨の中の豚骨ラーメン‼️
緊急事態宣言と蔓延防止が出ていたので久しぶりのお伺いです‼️
はしごをするつもりだったので初めから替え玉無しの大盛りでいきました！
the‼️豚骨って感じのラーメンで本当にクセになっています。
苦手な人は苦手なんだろうなぁーって普通に思います。
12時前でしたが最近は11時〜15時営業の為よく待つ羽目になっています、、、
それだけ愛されているラーメンなんでしょうね〜
今日は珍しくカウンターにある薬味を胡椒以外トッピング‼️
いやー美味しい、、、
本当豚骨っ！て感じで自分の知人もハマったらしくよくお伺いをしているらしいです‼️
自分のお勧めはチャーシュー麺に海苔トッピングで辛子ニンニンクを入れて麺に絡めて食べるスタイルですねー
ほんと美味しいです！^_^
チャーシュー麺大盛りに海苔トッピング‼️
2021/09/14 更新
2021/06 訪問
カウンターの薬味で味変するラーメン‼️トッピングは好みで^_^
今日はちょっと胃が重いので普通のラーメンをチョイス！
年には勝てないですね〜
頭はドンドンこい！ですが体がついっていません笑
トッピングは海苔、チャーシュー、シナチクです！
希望的には半分でいいから煮卵つけて欲しいな笑
舌が悪いのか何故か麺がいつもと違う感じがしました、、、、
麺にスープが馴染んで無い感じでした、、、
替え玉の時はいつもの味だったので勘違いなんかなぁー？
美味しい一杯でした！
最近は味のブレもなくいい感じですね。
隣に座られていたご夫婦の奥様が初めて来たらしく旦那様チョイスで注文されて『美味しい〜』『もっと早く教えてよ〜』とお話しされていました^_^
営業時間が11時〜15時になっており夜の営業は辞めていますので食べられる方は昼間のご訪問を^_^
基本となる『ラーメン』¥600
2021/06/09 更新
2021/04 訪問
時間変更になってるのでご注意を！
今は営業時間が変更になり11時〜15時営業です。
コロナでしょうか？
そこは分かりません。
いつもの通りにいつものメニューでいつものチョイスでいつもの替え玉、からしにんにく投入です！
でも前と少し味が変わった感じがするのは気のせいでしょうかねー？
美味しいラーメンには変わりありません^_^
2021/04/07 更新
2021/03 訪問
豚骨豚骨豚骨‼️ 自分好みの味を変えれるラーメン屋さんです
通い続けた結果自分の好みはチャーシュー麺に海苔トッピングっていうスタンスになり最近はそればかり注文してます。
自分の定番のもう一個のラーメン屋さんは3月の末まで休業なのでちと遠いけどこのお店に通っています
通われてご自分の定番味を見つけるのも楽しいと思いますよ^_^
ただ、この2回ほど行って思ったことは若干味が変わった気がしますねー
臭いは相変わらずの独特の匂いですが味が薄くなった？ってイメージがしました。
それとおにぎりも頻繁に頼むようになりしました！
美味しいです^_^
チャーシュー麺に海苔トッピング‼️
2021/03/10 更新
2021/02 訪問
自分好みにトッピング出来て味変さえするゴリゴリの豚骨ラーメン屋さん
開店の11時半に合わせてお伺いしたら、、
11時半前に開いてまして満席でした笑
いつもの通りにチャーシューに海苔トッピングで注文です。
今日は塩気が多くスープが若干薄い味でしたね。
やはりスープのブレがあるのが普通と思いますがドンピシャスープに当たった時は嬉しいものです。
替え玉したときに辛子ニンニクを投入して手をつけてない海苔を麺と絡めて食べると美味しさ倍増です^_^
いつもの事ですがこの2杯目の味変したラーメンが自分の好みです^_^
近くにいた親娘さんの、娘さんの方が『やばいラーメンはここだけで良い！』と会話されており親御さんは『チャーシューが良いからなぁ〜』と言ったところを『海苔が良いんだよ‼️』と反論されてました笑
てか自分はその二つ入ったラーメン食べてるんですが、、
自分以外にもチャーシューと海苔は人気なんだと実感した日でした。
チャーシューメンに海苔トッピング
海苔が絡んだ麺
2021/02/09 更新
2021/01 訪問
豚骨臭漂う店内 それに見合うラーメンです
今年初めての黒田屋です‼️
相変わらずの臭いとスープの濃ゆさは凄いです笑
しかしこれが平気な人にはたまらなく美味しいラーメンですね。
隣に座れている方が初めてらしく連れの方に『どう❓』
と聞かれてましたが
『いや、これはマジで美味しいですよ‼️』
と話されていました^_^
自分的には色々ラードや濃ゆさを試してみましたが から口 バリカタ コッテリ の濃ゆ目で硬めが一番合いますね〜
欲を言うと一緒に頼んだおにぎりなのですがもう少し大きても良いんじゃないかなぁー？
硬さとかとても良いおにぎりでした^_^
2021/01/12 更新
2020/07 訪問
ベースは濃ゆいとんこつラーメン‼️味は色々自分好みに変えれるラーメン屋さんです
13時過ぎのお伺いだったのですがまさかの店外待ちでした、、
人多いな〜
でもラーメン店だけあって回転は早く5分くらいで入店
最初は岩のりラーメンのつもりが何故かチャーシューメンに海苔のトッピングに変更！
気のせいか、、チャーシューの真ん中にちょこっと岩のりがありました‼️
元々岩のりラーメン狙いでお伺いしたものだからテンション上がりましたねー
岩のりは味が濃ゆく海苔好きにはたまらない味です！
やはり岩のりラーメンにすればよかった、、、
トッピングの海苔は替え玉をした時に崩してかき混ぜました。
その後に替え玉を投入してかき混ぜると麺に海苔が絡み付きいい感じの味になりました！
やはり海苔は美味しいな〜
色々な味の楽しみができるラーメン屋さんだと思いますね〜
自分好みの味が創作できますよ。
チャーシューメンに海苔のトッピング
2020/07/15 更新
2020/06 訪問
大盛だと若干味が変わりますね
昼ご飯を食べた後にむしょーに食べたくなってお伺いしました。
なので替え玉を考えずに大盛チャーシューメン‼️
今日はちょっと塩気が強く感じましたね〜
やはり大盛と普通で食べると若干ですが味が薄く感じます。
辛みとラードの量を最初に選ぶのですが多分普通サイズと同じ量じゃないかな？
普通に慣れているかもしれませんが普通のラーメンでの慣れって怖いですね。
自分は普通どんぶりでの辛みとラードが好きですね^_^
大盛チャーシューメン(¥850)
2020/06/21 更新
2020/06 訪問
長崎ではとんこつラーメンの王道かもしれません。
今日はシンプルになんのトッピングもせずチャーシューメンです！
前の投稿でチャーシュー6枚と書いた覚えがあるのですが今日改めて数えてみると、、
多分8枚でした笑
多分ですけどね笑
このチャーシューを麺と絡めて食べると美味しいこと美味しいこと^_^
いつも書いていますが二度と楽しめるラーメンなので替え玉をするまでは店主が目指したラーメン！
替え玉の時はテーブルにある薬味を入れて味を自分で作って食べるラーメン！
美味しいですねー
今日は辛子にんにくを入れた後に紅生姜を入れてみました^_^
紅生姜の酸っぱさが愛極まってこの味の作りもいいなと思いながら食べました^_^
いやー美味しいですねー
通って自分の好みの味を探求するのもいいなって思いました。
まだまだ通います‼️
シンプルに チャーシューメン ¥750
2020/06/08 更新
2020/05 訪問
通い続けて中毒になっているラーメンです！
諫早に運動する為の購入物があった為についでにお伺いしました。
色々トッピングを考えているのですがやはりメインはチャーシューメン‼️
黒田屋さんのチャーシューは食べがいがあり好きですね〜^_^
トッピングは以前書いたワンタン(200円)とシナチク(80円)です。
見た目ボリュームが凄い笑笑笑
もはやシンプルがいい感じがしてきた事は内緒です笑
いつもの様にバリカタ、コッテリ、辛口ですね。
いつも様に替え玉の時に辛口ニンニンクを投入。
この辛口ニンニンクのおかげで一度に二度楽しめるラーメンになります。
ハマりまくってます！
チャーシュー麺(チャーシュー6枚)にトッピングでワンタン(200円)＋シナチク(80円)のボリュームあるラーメン
2020/05/27 更新
2020/05 訪問
肉肉しいラーメン！そしてスープは豚骨臭たっぷり！まさしく豚骨豚骨豚骨ラーメンです
自粛なのですが休みを利用して自分の仕事の必要品を買ったついでにお伺い！
本当は月に二回は行きたいのですがこの自粛なので、、
今日は軟骨チャーシューメンを注文！
ブラスでチャーシューをトッピング。
トッピングだと3枚付いてくるんですね。
本当は夢の全部乗せをしたかったのですが病み上がりでとても食べれそうにありませんでした笑
ただの軟骨チャーシューでさえ重く感じます、、、、
軟骨チャーシューと銘打ってますが軟骨と言うより肉！
ですね笑
かなり柔らかく美味しいです！
黒田屋さんのチャーシューはとても自分は好きで歯応えや食べがいがあります。
いつものように バリカタ コッテリ 辛口なのですが
コッテリと多めの違いってなんなんだろ？？
次回こそ聞いてみようと思いますが知ってる方いたら教えてください笑
軟骨チャーシュー(¥750)＋チャーシュー(¥120)トッピングの肉肉しいラーメン‼️
2020/05/12 更新
2020/04 訪問
一か月ぶりのお伺い！
コロナの関係で自粛していた訳でなく自分の時間が全くなかったからです、、
久々なので禁断のトッピング全部乗せをしようと思いましたがベースをチャーシューにした為全部乗せができないことに気づき、とりあえずは煮卵と海苔をしました。
相変わらずの美味しさです！
ただ、海苔がチャーシューに絡んで若干食感や味が違う感じになったのでこの掛け合わせは辞めた方がいいかなー？って自分は思いました。
次回はベースをナンコツチャーシューにしてトッピング全部をしてみようか考えています。
そしたら全部乗せラーメンができるはず！
お金はかかりますがこのスープはどハマりなので試してみたいと思っています。
チャーシューに煮卵、海苔トッピングです
2020/04/14 更新
2020/03 訪問
どハマりになっている豚骨ラーメン屋さん
どハマりになっているラーメン屋さん。
最低でも月一食べないと禁断症状になりそうです笑
本日もラーメンはチャーシューメンです。
自分の定番になりつつありますね。
スープ、麺、チャーシュー
すごく美味しいです。
(独特の風味はありますが)
今度から辛さとラードに変化をつけてみようかな？
チャーシュー麺(¥750)
お店の外観
2020/03/03 更新
2020/01 訪問
豚骨の中の豚骨❗️獣臭がとても印象深いラーメン❗️
本日2件目のはしごラーメン！
今年になってお伺いしてなかったのできてみました。
もう一軒行きたかったので替え玉無しのつもりで大盛ラーメンです。
若干器が大きくなりますね。
麺は通常の1.5倍と表記されています。
いつもの通りに辛口、コッテリ、バリカタで注文したのですがいつもより味が薄く感じました。
器が大きくなってスープの量も多くなっていると思いますがラードの量とかは普通の器の量なのかな？
そして、いつもは替え玉の際に辛子ニンニクを入れるのですが替え玉をしないので入れるタイミングが図れませんでした笑
普通のサイズラーメンで替え玉した方が無難かな？
笑
また来ます！
大盛りラーメン
九州ラーメンWalker2020にも掲載
2020/01/22 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
豚骨の中の豚骨
臭みは強いが本当の豚骨ラーメン！
2019/09/10 更新