51回
2024/01 訪問
花椒効いた鶏のチリソース
菊川【KEMURI】
1ヶ月振りの訪問!
キノコたっぷりのトリュフ香るアルフレッドソースや、フィッシュならぬチキン&チップスなど今日もそそるメニューが沢山
なかでも今日の激推しメニューは
エビチリじゃない!鶏肉のチリソース
店主が真剣にチリソースと向き合って生み出された新作メニュー✨
柔らかな鶏肉を纏う花椒の爽やかな辛さが効いたチリソースはまさに本格派!ナッツの香ばしさと食感も良いアクセントになってました☺️
シーフードの旨味たっぷりのスパゲッティも美味しかった
掲載メニュー
『鶏のチリソース 花椒の香り』
『ビールに合う!ピリ辛ガーリックモツ炒め』
『豚バラ・キクラゲ・三つ葉の玉子炒め』
『チキン&チップス いぶりがっこのタルタル』
『炒めキノコのアルフレッドソース バケット付』
『たっぷりシーフードのチーズスパゲッティ』
2024/01/28 更新
2023/12 訪問
食べ応え抜群!豚バラ肉のカツ
菊川【KEMURI】
今回はクリスマスシーズンの訪問だったので、ローストビーフやローストチキンなどクリスマスっぽいメニューも楽しんできました✨
ウイスキーとハチミツで仕込んだ鶏モモ肉は、皮はパリっと!肉はしっとり柔らかくとってもジューシー!
中でも今日の優勝はバラ肉のカツ✨
ロースやヒレとはまた違う!チャーシューがとんかつになったみたいな、肉の脂の旨味が抜群!!
塩で食べるも良いし、ソースとカラシで食べるのも最高でした☺️
掲載メニュー
『骨付き鶏モモ肉のスパイスロースト』
『ホエー豚バラ肉のカツ』
『ローストビーフ 山葵のソース』
『愛媛県産ブリ刺し』
『ガーリックソフトシェルシュリンプ』
『シーフードグラタン』
2023/12/23 更新
店主こだわりのラードと葱油を纏わせたチャーハンは旨さ抜群!!
ぷりっぷりのエビもたっぷりで食べ応え◎
居酒屋でこのレベルのチャーハンに出逢えるとは思いませんでした✨
★掲載メニュー★
『エビチャーハン』
『鶏ソリレスの網焼き』
『生ピーマンと麻辣鶏肉味噌』
『鶏せせりの甘辛山椒炒め』
『ワカモレディップ』
『ブリカマの塩焼き』