やまんば2019さんが投稿した麺屋 真心(埼玉/武蔵高萩)の口コミ詳細

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やまんば2019のレストランガイド

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やまんば2019

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麺屋 真心武蔵高萩/ラーメン、つけ麺

137

  • 夜の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:5.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
  • その他の点数:-

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
57回目

2024/01 訪問

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

赤辛ラーメン【1辛】

麺屋真心
赤辛ラーメン【1辛】

本日2杯目は真心さん

昨年絶たれた赤辛を1からRe:STAR

あれ?1ってこんなに辛かったっけ?

新阿修羅からしばらく空いちゃったから辛み耐性も落ちてきたかも。

〆はチーズごはんに赤辛茶漬け!

真心初めに相応しい一杯!

ごちそうさまでした!

#麺屋真心
#赤辛ラーメン
#不動明王への道
#絶たれた不動明王への道
#酢入れますか

2024/01/05 更新

56回目

2023/12 訪問

  • 夜の点数:3.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

【年越し限定】鴨ワンタン麺

麺屋真心
鴨ワンタン麺【年越し限定】

年越しといえば鴨ですね!

納め納め詐欺ですが、今日こそ真心納め。

醤油の効いたスープに鴨の深いコクのある香りが上乗せされてます。

ワンタンも肉感が抜群で美味しい!

贅沢な一杯に舌鼓!

そういえばワンタン麺って生まれて初めて食べた2023年の末でした。

今年も一年ごちそうさまでした!

今年も残すところあと一日!

良いお年をお迎えください

#麺屋真心
#鴨ワンタン麺
#年越しそば
#年越し限定
#酢入れますか

2023/12/30 更新

55回目

2023/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

【肉の日限定】生姜味噌チャーシュー麺

麺屋真心
生姜味噌チャーシュー麺【肉の日限定】

なんて美味そげな限定!

こないだ真心納めしたつもりでしたが、たまらず訪問。

大好きなタイプの味噌!キリッと生姜も効いてて寒い夜に温まる!

チャーシューもホロホロを通り越してますね!

食べれてよかった!

昼遅くにまぜそば食べたので、ひよって麺量は半分にしてもらいました

今年も一年ごちそうさまでした!来年もよろしくお願いします!

#麺屋真心
#肉の日限定
#生姜味噌チャーシュー麺
#酢入れますか

2023/12/29 更新

54回目

2023/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-

辛油そば (辛味噌トッピング)

麺屋真心
辛油そば+チーズごはん

久々に油そばを頂きましたが、やっぱ美味しい!

麺がもっちり艶々で喉越しもいい。麺変わった?

辛味噌TPはもはやマストアイテム。

卓上の酢やブラックペッパーなので味変も楽しみます!

今日が今年の真心納めなのでライスダイブは贅沢にチーズごはん。軽く炙られたチーズが芳ばしく、おしまいまで全部美味しかった!

私のような混込無芸な人間は混ぜてこそ生きている申し訳が立つようなモノです。

今年も一年ごちそうさまでした

#麺屋真心
#油そば
#辛油そば
#辛味噌カスタム
#酢入れますか

2023/12/27 更新

53回目

2023/12 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0

【限定】山形辛味噌

麺屋真心
山形辛味噌【限定】

この世のラーメンで一番美味しい

こんなに美味しいものがこの世に存在するのがもう奇跡

トッピングのチャーシューからメンマまですべて美味しい!

チーズご飯にスープをかけて食べたら旨すぎてついついおかわり!

凄まじく美味しかったです!

ごちそうさまでした!

#山形辛味噌
#麺屋真心
#限定
#酢入れますか

2023/12/04 更新

【限定】山形辛味噌

麺屋真心
山形辛味噌【限定】

あまりの旨さに昼夜と真心さん

チャーシューがバラロールに変更されてました

やっぱり旨すぎる!味噌スープのコクがすんごい!

贅沢な美味しさに舌鼓

チーズご飯にスープをかけた瞬間、奇跡の融合が生まれ、口の中で最高の調和を奏でます

ごちそうさまでした!

#麺屋真心
#山形辛味噌
#酢入れますか

2023/12/04 更新

51回目

2023/11 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-

【ゲリラ限定】マー油豚骨

麺屋真心
マー油豚骨【ゲリラ限定】

時間限定のゲリラ発動!まさかの500円!

500円でこれほどの感動が詰まっているとは信じられないハイクオリティ。

麺量は90gだけど、同じ90gの替え玉が100円で、そのコスパと満足感はまさに鬼。

マー油の香りとマイルドな豚骨が、口に広がるたびに心を打つ。

パツ切れの細麺も、真のマニアを唸らせる絶品。

価格も味も、すべてが真心で溢れる至福の一杯。

これは感動の極み!

とても美味しかったです!

ごちそうさまでした!

#ゲリラ限定
#麺屋真心
#マー油豚骨
#酢入れますか

2023/12/01 更新

50回目

2023/11 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-

【冬季限定】柚子香る牡蠣塩そば

麺屋真心
柚子香る牡蠣塩そば【冬季限定】

本日3軒目!

去年に引き続き、今年もこの季節のお楽しみ

淡麗ながらも濃厚な牡蠣の風味と、香り高い柚子が絶妙なバランスを奏でています

真心さんのこだわりが感じられ、これはまさにラーメンの極致

今日も美味しさに感謝です!

ごちそうさまでした!

#麺屋真心
#柚子香る牡蠣塩そば
#酢入れますか

2023/11/25 更新

49回目

2023/11 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-

新阿修羅

麺屋真心
新阿修羅

10辛までは辛さの階層を昇りつめる旅

新阿修羅はまるで地獄の炎が舌を切り刻むかのような辛さ

ブランド唐辛子の追加が辛さを更に引き立て、まるで極限の焔に包まれるよう

新阿修羅は辛さの恐怖を知り尽くす者にとってこそ挑戦に値する存在だった

参りました

13分16秒でギブアップ

辛さよりも途中からの強烈な胃痛と、
動悸などの明らかな危険信号にて断念。

無理しないで良かったです

その後、駐車場で「ううううう。。。」とうずくまって
動けなくなったのは言うまでもありません

いつかリベンジ

#麺屋真心
#赤辛ラーメン
#新阿修羅
#酢入れますか
#不動明王への道
#断たれた不動明王への道

2023/11/22 更新

48回目

2023/11 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-

赤辛ラーメン【10辛】

麺屋真心
赤辛ラーメン【10辛】

昨日の6辛から一気にギアを上げて10辛!

スープの色が鮮やかな赤に若干の黒みが。

しかし、ひと口スープをすすり、これはいけると確信!

だとしても辛い

今までにない大量の汗

6辛とは明らかに違う辛さ

6辛までの赤辛は辛さが段階毎に進化。

そして7〜9辛をすっ飛ばして一気にギアを上げて 10辛にチャレンジ!それは辛さのクライマックス!

そして新阿修羅への、まさに未知の領域への一歩。
舌に響くのは新阿修羅への序章と穏やかではない未知のスリルと興奮。

今日で完全に阿修羅の背中を捉えた!

ごちそうさまでした!

#麺屋真心
#赤辛ラーメン
#赤辛チャレンジ
#10辛
#酢入れますか
#不動明王への道

2023/11/20 更新

47回目

2023/11 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-

赤辛ラーメン【6辛】

麺屋真心
赤辛ラーメン【6辛】

食べる前からもう辛い!

5辛から麺をすすってムセだし、食後に唇がヒリヒリしましたが、6辛もかなり刺激的です

スープをひと口すすれば、舌の上で炎のダンスが始まり、アドレナリン全開

毛穴もバッと開きだす

いやー辛い!

6辛で初めて辛さに痛みを感じた
明らかに食べるペースも遅くなり始めてる。。。
しかし、辛味のオアシスかチャーシューの美味しさが際立って感じる!!

そろそろ限界か?

ごちそうさまでした!

#麺屋真心
#赤辛チャレンジ
#赤辛ラーメン
#酢入れますか
#不動明王への道

2023/11/20 更新

46回目

2023/11 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-

赤辛ラーメン「5辛】

麺屋真心
赤辛ラーメン【5辛】

連日の赤辛ラーメン。
辛いものにハマる気持ちがこの赤辛ラーメンでわかりました。しかし、ただ辛いものにチャレンジするだけでなく、美味しく辛さに挑戦出来るのが嬉しい!

ほどなくして着丼。

うお!4辛よりもギアが上がってる!

そう言えばマスターが5辛から辛さが違いますよって言っていた。

確かに明らかに辛い。

辛いけど食べたくなるのはチャレンジングだけでなくやっぱり美味しいから。

辛いものってただ辛い印象だけど赤辛は違う。

辛さと旨さの共存。

今日もごちそうさまでした!

そう言えば、お隣で赤辛食べていた女性がいたけど、かなり辛(つら)そうにしてたなー。10辛だったのかな?
もう、箸を置いて何度も溜息ついていた。最終的にギブアップしてた。
恐るべし赤辛ラーメン!!!

#麺屋真心
#赤辛ラーメン
#酢入れますか
#赤辛チャレンジ
#不動明王への道

2023/11/17 更新

45回目

2023/11 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-

赤辛ラーメン【4辛】

麺屋真心
赤辛ラーメン【4辛】

昨日3辛クリア出来たので連日の赤辛ラーメン。

午前中はずっとお腹の調子悪かったなぁ。

自分は辛いのそこまで苦手ではなく、辛さの耐性は人並みぐらいですかね?それでも4辛は結構きますね!

スープをすすった数秒後に毛穴が開きジワリと汗をかくのがわかる。

だがしかし辛さの奥にある旨みがクセになる!
豚骨のマイルドな味わいが最高に美味い!とろりとしたスープをレンゲで口に運ぶ手が止まらない。

これ、にんにく入れても超絶合いそう。次回試してみよ。

食べ終わる頃にはかなり汗かいて
今日もごちそうさまでした!

マスター曰く5辛からまた1段階辛さが上がるとのこと。
これはマスターからの挑戦状と受け取るしかない笑

#麺屋真心
#赤辛ラーメン
#4辛
#酢入れますか
#不動明王への道
#赤辛チャレンジ

2023/11/16 更新

44回目

2023/11 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-

赤辛ラーメン【3辛】

麺屋真心
赤辛ラーメン【3辛】

職場の先輩方に「美味しいラーメン屋に連れてけ!」とのリクエスト。

ならば安心と安定の真心さん。

先輩方は中華そばとつけ麺、私は3辛にチャレンジ。

辛さの奥に豚骨の旨み。

辛いだけじゃないからやめられない!

3辛汗をかきながらクリア!
一歩一歩、新不動明王へ向けて頑張ります!

今日も辛旨ごちそうさまでした!

#麺屋真心
#赤辛ラーメン
#酢入れますか
#不動明王への道

2023/11/15 更新

43回目

2023/11 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-

【限定】豚骨醤油

麺屋真心
豚骨醤油【限定】

最近、すっかり濃厚ラーメンにハマってる自分にはたまらない限定!

すすり端、こんなに美味しいものを食べると湧き起こる激情が抑えられない!

これが傍系なのでしょうか?
系譜なんて関係ない事がよくわかる!

おしまいに残ったスープをライスにダイブして豚茶漬け。
これがまた悪魔的に美味しい!

全てが美味い!美味すぎる!

マスターの引き出しの多さには脱帽以外何ものでない。
和え玉の牡蠣クリームも超絶美味い!

今日もごちそうさまでした!

#麺屋真心
#豚骨醤油
#牡蠣の和え玉
#和え玉牡蠣クリーム
#限定
#酢入れますか

2023/11/04 更新

42回目

2023/10 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

麺屋真心
汁なし麻婆麺【月夜限定】

※麺少なめ

今年ラストの麻婆

やっぱうんまい

これほどの卓抜した妙味はなかなか味わえない

限定でこのレベル

スープのベースの鶏白湯のコクは深淵な宇宙の様な奥行きを感じさせる

先週行けなかったので皆勤賞は逃しましたがラスト行けてよかったです

ごちそうさまでした!

#麺屋真心
#汁なし麻婆麺
#酢入れますか

2023/10/30 更新

41回目

2023/10 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

【ゲリラ限定】台湾まぜそば

麺屋真心
台湾まぜそば【ゲリラ限定】

弟くんから「真心さん台湾やってるらしいよ」と連絡が

仕事が押しに押して20時過ぎの訪問

なんとか間に合った

初めて食べた時も思ったんですが、専門店じゃん

そして真心さんらしさもあり、唯一無二の台湾まぜそば

食べれて良かった

ごちそうさまでした!

#麺屋真心
#ゲリラ限定
#台湾まぜそば
#酢入れますか

2023/10/27 更新

40回目

2023/10 訪問

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

【月夜限定】汁なし麻婆麺

麺屋真心
汁なし麻婆麺【月夜限定】

年内残すところあと3回とのアナウンス
そんな事言われたら行くっきゃ騎士

美味い!何度食べても美味しい!

欣喜雀躍する気持ちをグッと抑えしっかりと味わうが、気が付けば自然と破顔している。

この美味しさを吹聴せずにはいられない

ラスト2回もいかねば!

#麺屋真心
#汁なし麻婆麺
#酢入れますか

2023/10/19 更新

39回目

2023/10 訪問

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

油そば

麺屋真心
油そば【冷やし+バラチャー変更】

朝晩の冷え込みも増してきて、冷やしもそろそろ終盤を迎える季節になってきました

真心さんの冷やしは通年ですが、今季は今日が〆かな

肩ロースからのバラチャーカスタムもありがたし

今日は胃力の調子良くおしまいにライスダイブ

ごちそうさまでした

2023/10/15 更新

38回目

2023/10 訪問

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

【ゲリラ限定】極濃煮干し

麺屋真心
極濃煮干し【限定】

なにこれ!もう専門店じゃん!

美味さの含有量が半端ない
口の中に大量に煮干がが流れ込んくる

濃度の高い煮干しスープが細ストレート麺にしがみつく
煮干し濃度と動物のMIX
ガチの煮干しマニアから、濃厚煮干初心者まで幅広くすすれる一杯
現に煮干し初心者の弟くんも、自称煮干しマニアのワタクシも同時に美味しさを共感

真心さんのラーメンは美味しさの向こう側を体験できる

こりゃまいった!
店主さんの引き出しの多さに平身低頭する思いである‍♂️

またひとつ真心さんの歴史に残る限定メニューの爆誕です

むちゃくちゃ美味しかったです!

ごちそうさまでした!

#麺屋真心
#極濃煮干し
#酢入れますか

2023/10/12 更新

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