ファーストファザーさんが投稿したRAMEN MOSH（秋田/大曲）の口コミ詳細

RAMEN MOSH

つけ麺

850円　　ライス 100円

令和5年度の秋田でのラーメン〆(明日は米沢に行くのでそこが本〆か？w)としてこちらにお邪魔しました。かなり前からつけ麺モードです（笑）

今日も開店間も無くの来店で先客は4名ほど。のちにお客さんも来てほぼ満席状態でした。そして今日のお客さんのオーダーはつけ麺が多かった気がしました。

相変わらずの濃厚なつけダレです。今日はいつも以上に濃厚に感じました。この魚介と動物系のダブルなタレは最高ですね！唯一無二‼️

麺もギュッと締まっててモチモチです。この麺に濃厚なタレが絡みまくって幸せ感満々っす❗️ここの麺も素敵だと思うしライスも素敵です

具は炙ったチャーシューが2枚に柔らかメンマに玉ネギとネギ。この炙ったチャーシューはかなり俺的にポイントが高いです。

今年度の秋田の〆でもあるキングオブつけ麺は健在です❗️本当に美味い‼️ご馳走さまでした。

Ramen Mosh

らーめん 玉ネギ増し

900円

日曜日では珍しくラー活してます。本当は昨日の予定だったけど、昨日は急遽秋田氏だったので土、日曜逆転ですw開店やや遅れをとったためギリ8番手でした。

Moshさんは汁無い推しの俺ですが、この寒い時期は一回はMoshさん的にはスタンダードならーめんは食べなければ❗️

魚は家ではまづ食べないのに魚介系の出汁が好きな俺wその筆頭とも言えるこのらーめんは節の風味を本当に楽しめます。それに濃厚な豚骨を加えたダブルスープは堪らんんです❗️濃厚なのに食べ易く進むスープに惚れ惚れ❣️

麺は中太のややウェーブがかったコシのあるモチモチ麺は歯応え抜群で、この濃厚スープにけっして負けてない麺っすなーこの麺も他でななかなかお目にかかれない麺。

具は2種のチャーシューと太いメンマとネギとトッピングしてマシマシになった玉ネギ。それと端っこに添えられてる魚粉。

チャーシューの一つは提供前にバーナーで炙る一手間があります。そしてこの魚粉があるから旨みマシマシです。それにしても本当に玉ネギが合うラーメンだなーと。

あと珍しくブラックペッパーで味変しちゃいました。たまに味変も良いですね。今日も圧倒的な美味さでした❗️ご馳走さまでした。

RAMEN MOSH

まぜそば 玉ネギ増し

850円

2024年MOSHさん初めです。毎年のMOSHさん初めがほぼ2月になる手前なんで違和感はありますが（笑）

今日はまぜそばとつけ麺と迷ったけど、昨日もナイスなまぜそば系だったから今日もまぜそばに決めました。キングオブまぜそばです❗️

甘めの感じる魚介(節)の風味満載のこのタレは食べるたびににやけてしまいそうです（笑）本当に唯一無二❗️汁の量も絶妙なんです。

麺は太麺で茹でたあと水につけてコシを入れ、さらに温めると言う二度手間。だからモチモチでしっかりとしたコシのある麺を食べることができます。

具も2種類のチャーシューと増した玉ネギとネギと太めのメンマ。昔はブロック上のチャーシューだったから追い飯の時一緒に食べやすかったけど、今は一枚ものが二種類。だから自分でほぐします（笑）

タレが最高だから追い飯も最高に仕上がります。チャーシューをほぐして正解❗️キングオブ追い込みの出来上がりです（笑）

今日は普段しない味変で一味唐辛子を追加しましたが、少し入れすぎた〜でも問題無し❗️

それにしてもこんなに熱々なまぜそばは食べたことないですね〜今日も最高の美味さでした‼️ご馳走さまでした。

RAMEN MOSH

らーめん 玉ネギ増し

900円

2023年の大晦日がやってきました。今年は穏やかで良い！さて、2023年ラーメンの大トリはここ数年ほぼこのお店と決めてます。

今日はMOSHさんではオーソドックスですが、他店で出されたらとてもじゃないけどオーソドックスとは言えない特徴的なメニューのらーめんです。

ここ数年清湯系の透き通ったスープのあっさり目なラーメンを食べることが多いけど、この濃厚系ラーメンだけは外せません。そしてトッピングもこのラーメンにベストマッチする玉ネギ増しです。

魚介の風味満載で、、それでいてまろやか系の豚骨が混じり合う濃厚スープはダブルスープが好きな俺には最高のスープです。

モチモチ感があり歯応えもしっかりしてる麺は、この濃厚スープに決して負けてはおらずスープに絡んで来て最高のハーモニーを奏でてます。

2種類のチャーシューをはじめ唯一無二のメンマとネギと増した玉ネギはバランス最高❗️特にチャーシューはレア系と炙ったので全く別の色を出してるから最高です。

今年も唯一1ヶ月に1回来店出来たお店でした。いつも話に付き合ってくれていつも美味しいラーメンを提供してくれてありがたいです。今日も美味しかった‼️ご馳走さまでした。

今年もありがとうございました来年もよろしくお願いします

RAMEN MOSH

まぜそば 玉ネギ増し

850円

朝から湿った雪が積もりました。昨日用事で午後有給もらったついでにタイヤ交換してよかった〜と言うことで、お昼は大お気に入りのこちらで！

寒かったから汁ありにするか迷ったけど結局それは今年の大トリに取っておくつもりなんでキングオブまぜそばにしました。

最近また玉ネギ増しトッピングにする事が多くなりました。こちらのラーメンはとにかく玉ネギが合う❗️トッピング必須なひと多いのでは？

節系の味がしっかりしすぎるほどしっかりしてるタレは濃厚だけど食べやすい❗️若干の甘みが更に食欲を増します。唯一無二の味です。

麺は一回水で締めてさらに茹でる二度手間がコシのある麺になりモッチモチの最高の太麺をいただく事ができます。

チャーシューをはじめとする具も素敵だし、トッピングの玉ネギのザクザク感も最高です。

いまだにキングオブまぜそばは今日も最高の美味さでした‼️ご馳走さまでした。

※それにしてもここまで熱々のまぜそばもなかなか無い！

RAMEN MOSH

節そば

850円

金曜日の昼、MOSHさんのSNSはいつも見てるのに、この日はなぜか見逃して臨時休業にぶち当たったバカな俺が昨日の夜リベンジして来ました（笑）

夜のMOSHさんは久々です。そして節そばも久々です。最近は節そばの様な淡麗清湯系ラーメンに走ってる俺なんで、MOSHさんでは異彩を放ってるこのメニューにも違和感無しです。

今はほぼどこでも食べれる平打ちの麺。このメニューだとMOSHさんでも食べれます。昔はやや苦手だったけど今では普通に食べてます。この麺の特徴はやはりなんといっても喉越しの良さ❗️良い歯応えの後の喉越しはストレートな麺ではなかなか体験できません。

そして魚介の旨みたっぷりのスープは淡麗でありながら奥深い❗️こちらの濃厚系ラーメンの魚介の風味とはまた違う良さがあります。

そして2種類のチャーシューと主役級のメンマに玉ネギと青ネギも素敵です。チャーシューの一つは直前に炙ってから手間があります。メニューの値段は上がったけどチャーシューが一つ増えたし(メンマ一つ減ったけどw)コスパ的には良いかと思います。

俺思ったんだけどMOSHさんのラーメンって結構熱々なんだけど、よく見たら麺を入れる直前までスープも丼入れてない様に見えた。だから熱々？そういえばラーメン屋さんによってはかなり前からスープ入れてるお店もあるしね。こんな気遣いも素敵です。

今日はいつもより多く店主さん、奥様とお話が出来ました。そして夜の訪問も変わらぬ美味さ❗️ご馳走さまでした。

※能代市の人気店やびなさんのギターのピックを発見しましたw

Ramen Mosh

まぜそば 玉ネギ増し

850円

昨日、今日は中秋の名月でしたね。今朝も月が出てる間10kmほど走りました。RUNした日は朝ごはん食べても腹がすぐ減ります（笑）

今日は俺のこちらのメニューでは1,2を争う好きなメニューのまぜそばです。今年5月以来だから実に4ヶ月ぶり❗️昔はまぜそばが８割くらいの割合だったから、それを考えたら俺的にかなりスパンは空きました。

最近は玉ネギ増しの割合も増えてます。モチモチのコシと歯応えの良い麺はいまだ健在❗️食べ応え抜群です。

タレも魚介の節が効いてて豚骨のまろやかさもある大好きな味です。少し甘みがあるのもすごく良いですね〜最後に追いスープをかけて汁ありっぽく〆る人もいるけど、俺は追い飯派なので最後まで濃い味を楽しんでからの〆のライスです。

これは誰がなんと言っても最強の〆です❗️今日も安定すぎる美味さでした‼️ご馳走さまでした。

※隣のお客さん、MOSHで玉ネギ、ネギ抜きを頼むとは有り得ん‼️隣で思いっきり玉ネギ増し食べたやったわw

Ramen Mosh

つけ麺 玉ねぎ増し

900円

今日は午後からおふくろの医者の送り迎えがあったので午後から有休です。先日の熱中症から体調がイマイチなんでちょうど良かったです

おふくろを医者に置いてきてこちらでお昼。今日はつけ麺モードだったから迷いもせずつけ麺です。
1時過ぎてるから腹も減ってます（笑）そして明日花火だからなのか？いつも以上に激混みでした(･･;)

そうこうしてるうちに着席、着丼。言うまでもない魚介とんこつの強烈なダブルスープのつけダレは言う事ないですね❗️魚介の香ばしさと豚骨のまろやかさはパーフェクト❗️

それに絡むキュッと締めてあるコシの強い太麺はタレが絡みまくって最高のハーモニーを味わえます。
やっぱり世界一のつけ麺‼️

チャーシューがブロック状から1枚ものに変わって少し違和感があったけど、前のも今のも素敵なんで問題なしです❤️

やはりいつ食べても激美味です‼️ご馳走さまでした。

RAMEN MOSH

らーめん

850円

今日は朝RUNしてJKを子宮頚がんの予防接種に連れて行ってからの〜イマココです。

今日は本当はまぜそば予定でしたが、MOSHさんがらーめんと特濃らーめんの麺とチャーシューが変わったと言う事でらーめんにしました。果たして俺のバカ舌は分かるのか？

ということで着丼。チャーシューが明らかに変わったから丼顔もすこしかわひましたね。そしして麺は・・・

若干細くなったのかな？スースの絡み具合が以前より増したような気がしました。モチモチ感は以前に負けず劣らず、そしてこれ小麦の味が以前より増した気もしました(自信無しw)

チャーシューは炙ったバラ肉と肩ロースの2種類。バラ肉の方は以前のチャーシューもさほど変わらず厚みは増しました。肩ロースは低音調理された洗礼された感じ。どちらも最高❗️

チャーシューが2種類になった分メンマをを３本から2本に減らしてますが、お得感は今の方があると思います。

正直前の麺も大好きだったから甲乙つけ難いですが、おそらく今の麺はかなり好きになる事間違いなしです❗️

これからも通い続けて慣れたいと思います。今日も美味かった〜‼️ご馳走さまでした。

Ramen Mosh

らーめん 玉ネギ増し

900円

今や月末恒例となってる⁉️MOSHさん。今日は開店5分後の到着だけどなんとか駐車場と席は空いてました。しかしその後続々来たので危なかった〜

今日はオンスープ、オフスープを直前まで迷ってたけどオンスープでお願いしました。気温もそれほど暑くなかったってのもあります。

秋田県でも上位の部類の魚介豚骨の濃厚なダブルスープを提供してくれるお店。今更説明は要りせんけどね（笑）

こちらのスープは濃厚だけどドロドロ感はそんなに感じないんですよね。それでいて魚介の旨みと豚骨のまろやかさはふんだんに感じれるから凄い❗️

麺ももっちりとして歯応えのある太麺だからスープにも負けず食べ応えも抜群です。

その他の具も最高❗️何と言っても筆頭はメンマ。メンマがそんなに好きじゃないのにここのメンマはまさに俺好みになってます。正方形で程よい硬さと柔らかさがあり甘みの味付け。他ではないです。

チャーシューもちょうど良い薄さと大きさ。昔ほどチャーシューに固執してないから本当にちょうど良いです。

青ネギ、そしてなんと言っても玉ネギ。今回も増しにしました。初めてラーメンに玉ネギが入ったのを食べたのはMOSHさんだったなぁ〜それ以来他でもあれば玉ネギ増しをする事は多いです。

今日は出遅れたけどなんとか1巡目で食べれてラッキー✌️そして美味かったです‼️ご馳走さまでした。

※材料などの高騰化により節そば普通盛りで
750円→850円に寝上がるそうです

RAMEN MOSH

まぜそば 玉ネギ増し

850円　JAF会員証提出でライス無料

今日は早朝の3時から15km走ったので腹はいつもより減ってます(減ってたはずなのにw)

いつもは開店間近に来るんですが、今日は色々とあり開店時に家を出る事に。駐車場空いてるか心配だったけどキープ出来ました。

今日はキングオブまぜそばをいただきました。そしてライスが無料になるので久々に玉ネギ増しで。無料サービスありがたいですm(_ _)m

いつも思ってた事だけどここに載せるのは初めてかな？とにかくまぜそばで一口目がここまで熱々なのは他ではないかと思ってます。

節の風味と旨味がたっぷりのタレとモチモチの太麺はただですら素敵なのに熱々だと素敵度マシマシです❗️

いつ食べても最高の美味さです‼️ご馳走さまでした。

※腹減ってるのに普通盛りとライスでもう限界！昔は大盛りとライスと帰り道にパン食べてたのに（笑）

Ramen Mosh

らーめん

850円

今日はお袋の用事(医者)で午後から休みで、しかし体調不良のため医者待ってる間車でゆっくりしてようと思ったけど・・・やはりラーメン屋さんに来てしまいました(^^;;

今月2回目のモッシュさんですが、先月来なかったから同じようなもんですね。今日暖かいっすけど汁ありの熱々を注文

こちらの濃厚スープとモチモチの太麺は本当に相性が良いです❗️まろやか豚骨と節系魚介出汁のダブルスープはいつ食べても最高❗️

それに負けじとチャーシュー、太めのメンマ、ネギ、そして主役とも言っていい玉ネギも最高です❗️この玉ネギのおかげで濃厚スープもあっさりといただけるのです。

そして魚粉を溶かして少しばかりの味変で魚介の旨味マシマシになるのです。久々の平日で、1時過ぎで来店したら先客2名で俺1人になるのか？と思ったらその後11人来ました！客を呼ぶ男です（笑）

からゴールデンウイーク前日
ですが、の前の日にとご馳走になりました❗️美味い❗️ご馳走さまでした。

Ramen Mosh

まぜそば

800円　(JAF会員証提示でライス無料)

新年度ですね。新年度1発目はこちらにお邪魔しました。って言うか俺の都合で3月は来店できなかったから今日来ると決めてました。(だから今月はもう1回来店予定w)

キングオブまぜそばは去年11月以来ですね〜こんなにスパンを開けたのも久々です。そして前回発見したJAF会員証提示での特権を今回初めて使わせてもらいました。

相変わらず着丼して速攻で節の良い香りが漂います♪魚介の良い旨みだけを感じれるタレはいまだにNo. 1❗️それに絡みまくるコシの強いツルツルした太麺は極上です。

麺だけではなく数々の具にも絡みまくって口の中でハーモニーを感じれるようです。そしてJAF会員証提示でサービスされる追い飯はいつも以上に楽しめました（笑）

今日はすこし追いスープ足してからの〜追い飯。これもアリだけど足さない方がいいかも？足すとしたら控えめですね(^^;;

このサービス、今の時代あらゆる物が高騰化してるからかなりお得感を得られますよ❗️

今日は得して味もマシマシの美味さでした‼️ご馳走さまでした。そしてステッカーありがとうございましたm(_ _)m

※JAF会員証提示では麺大盛り、ライス、100円のトッピング(メンマ増し、味玉、温玉、のり5枚、玉ねぎ増し×2)がサービスになります。

Ramen Mosh

節そば(中)

800円

今日は午前中早い時間に歯医者に行って歯石を取ってもらいました(4mm以上の歯周ポケットもありw)。

口の中スッキリ後にお邪魔しました。そして最近の俺のトレンドになりつつる清湯系ラーメンで勝負！w

MOSHさんの中では貴重？なメニューの節そばは去年の10月以来のご対面になりました。でも昔より食べる頻度は確実に多いです。

あっさり系清湯ベースで節の旨み満載のスープはこちらの代表の濃厚系ラーメンと比べるとやもすれば物足りないと思う人もいると思いますが、正直別物の食べ物ですね。

スープの旨味はむしろこちらの方が感じれると思います。スープリニューアルにつき麺も平打ちの麺になりこのコンビも素敵です。

清湯系ラーメンも美味い❗️ご馳走さまでした。これでますますまぜそばを食べたくなる衝動が増してきたww

※JAFの会員証を見せると大盛、100円のトッピング、ライスが無料になる事を今日知りました(^^;;

Ramen Mosh

つけ麺

850円　　ライス 100円

遅ればせながら2023年のMOSHさん初めです。
今年もよろしくお願いしますm(_ _)m
今年1発目はKING OF つけ麺にしました。

唇に口内炎が出来て熱々が食べれないと言うのもありますが、結構前から決めてました。来る前からワクワク楽しみになる数少ないラーメンの一つです。

水で締めたモチモチツルツルの麺と熱々のつけダレはタレが冷たくなるのが嫌がってつけ麺を食べない人もいると思うけど、そんなの一切関係ない素敵なつけ麺です。

魚介豚骨をふんだんに楽しめるダブルスープのつけダレは最高‼️そのタレが絡みまくる太麺も最高‼️
なんでこんなに素敵なのか〜✨

つけダレに潜んでるブロック状のチャーシュー、メンマ、玉ネギ、青ネギ、どれを取っても抜かり無し‼️KING OF つけ麺は健在で最高に美味い‼️今年1発目のMOSHさんのラーメンご馳走さまでした。

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Ramen Mosh

らーめん 玉ネギ増し

900円

2022年ラー活の大トリは今年もRamen Moshさんです。大晦日にやってるお店もなかなか無いから助かります！

ここではほぼ汁無し系をいただいてますが今年最後は汁ありで。そして今年は最初と最後が汁ありになりました。

最近大盛りも食べれなくなりトッピングもほぼしない俺なんですが、最後くらいと思い細やかですが玉ネギ増しだけやらせてもらいますm(_ _)mラーメンに玉ネギをトッピングってここで知りましたからね〜

魚介の良い香りがする相変わらず素晴らしい濃厚さなスープです。最近濃厚系をあまり食べなくなったけどこちらのは別です❗️中毒性半端ないですから（笑）

そのスープに絡むカネジンさんの中太の麺は相性最高でどんどん進みます❗️いつも何気に食べてるけど他では食べれない麺なんすよね〜

具も玉ネギ増しだから最高❗️スライスされたチャーシューも大好きなメンマもネギもどれもパーフェクトたまんねっす〜

2022年の大トリに相応しい最高の一杯で波での出てきそうな美味さでした❗️ご馳走さまでした。

RAMEN MOSH

まぜそば　

800円　　　ライス 100円

今日はタイヤ交換やらインフルエンザの予約やらとそこそこバタバタしてる中での来店でした。昨日お休みだったから今日やってくれるのか不安でしたが、やってくれて嬉しい〜

そして久々のまぜそばです。前回は最近胃が小さくなったのも考慮してライス無しでしたが今回は有りで。

いつもながらハイクオリティな味です。麺のモチモチ感と歯応え。そして甘さを含んだ魚貝の風味満載のタレは唯一無二ですね。

なんだかんだ言っていまだに俺の中ではKING OF MAZESOBAなんです。8年くらいラーメンを食べ歩いててまだそれだからもう殿堂入りもんです（笑）

そしてやはりここのまぜそばはライスは必需品❗️前回の追いスープも良かったけどやはり追い飯は必須でした❗️

今日も愛してやまない美味さでした‼️ご馳走さまでした。

Ramen Mosh

節そば

750円

本日日曜日。基本日曜日は家から一歩も出ないんですが、今日は別でした。実は金曜日の昼にこちらに伺う予定だったんですが、体調不良で臨時休業との知らせが〜もしかして今月の来店は無理かな？と思ったんですが、昨日から復活してたんで、急きょ来店することにしました。

今日選んだメニューは、濃厚メニューでは県内でも有名なMOSHさんですが、最近よく食べるようになったMOSHさんでは貴重？な淡麗系メニューです。

リニューアルして2回目の節そばですが、やはりまだ新鮮です。魚介の風味は前回の方があった気がしたんですが、旨みに関しては今の方が感じると思ってます。それにしても繊細❗️

麺は平打ちのモチモチツルツル麺です。以前の麺が好きだったからまだ慣れてはいませんね。でもスープとは合ってると思います。この麺にしたのはこのスープに合うからなんだと思います。

ラーメン屋さんのブラッシュアップにはいつも頭が下がる思いです。俺がいた時間は俺しか食べてなかったMOSHさんの淡麗系はお勧めしたい美味さです❗️ご馳走さまでした。

Ramen Mosh

つけ麺

850円　　ライス 100円

毎月の月末に伺うことの多いMOSHさん。唯一月一で来てるお店なんで月の〆に来たいと思う気持ちがあるからっす（笑）

今日は今年比較的多く食べてるつけ麺にしました。そしてまたもや大盛りではなく追い飯で。

いつもながらビジュアル、味共々クオリティが高いですね〜丼顔の麺の並びなんて最高じゃないですか❗️

見た目も最高なら味も最高。節の効いてる複雑なコクを感じる単純にコッテリだけでは済まされない濃厚なつけダレが、キュッと締まった太麺に絡んで最高です❗️

最近やってるつけ麺の残ったつけダレに投入する追い飯も最高ですね〜もうこれはデフォになりそうです。そういえば先月はまぜそばに追い飯をやらなかったなぁ〜この二つのメニューは間違いなく追い飯必須です。

今日も美味すぎでした‼️ご馳走さまでした。

Ramen Mosh

まぜそば

800円

今日は行く予定だったお店を変更してこちらにしました。家族も大曲にいるけどピンです（笑）

いつもはまぜそば＋ライスは必須ですが、最近胃が小さくなった？感じなんで、試しにまぜそばのみでどうなるかやってみました

食べるのが早い方なんで少しゆっくり目に・・・したつもりが、結果遅くはなかった(^_^;)

本題・・・とは言っても今更どうこう語るメニューではないです。甘めに仕上がった絶品のタレと太麺との絡み具合は最高すぎます❗️

いつもはライスのため具をかなり残すんですが、今日はライスがないから具も混ぜ混ぜして一緒に食べるとまた違う世界が見えてきたような（笑）そして今日は代わりに追いスープで〆これもありですね〜

まぜそばだけでも充分すぎるほど満足できる美味さっす‼️ご馳走さまでした。