66回
2021/06 訪問
やっぱりここに来てしまう
キレイだよなぁ
金色のスープが最高に旨い！
2021/06/12 更新
2021/05 訪問
限定の塩ラーメン
今日のランチは三宮。なんとランチをはしご。
先ほど別の店でランチを済ませた。もう少し食べたいなんて考えながら歩いていたら、みなとやさんの券売機が目に入った。
限定メニューに塩ラーメン！
これは食べないといけない。即刻、ボタンを押す。相変わらず息のあった丁寧な仕事でラーメンがほどなく着丼。
香りだけでもう美味しい。このスープはたまらない。
素材の味がストレートに出るのが塩ラーメン。ごまかしが効かない塩ラーメンは、それだけに難しいのだが（客も味にうるさいが）、これは凄い。
透き通った牛骨スープに椎茸の旨み、細ストレート麺、どれをとっても素晴らしい出来だ。これは限定なんかじゃなく、是非定番にして欲しい。
無料の替え玉も食べてしまった。今日は完全に食べ過ぎだ。私のせいじゃない、美味しいラーメンを出す店が悪いんだ。
ご馳走様でした。
2021/05/22 更新
2021/04 訪問
あとをひく旨さ
今日のランチは三宮。緊急事態宣言が今日から再発出する中、私の仕事は相変わらず。当然、ランチも食べなきゃならない。新店がオープンしたEKIZOをのぞくといきなり休業の貼り紙だらけ。サンプラザ、センタープラザもシャッター街状態。
あっ！みなとやさんが開いている。嬉しい！久しぶりに旨いラーメンを食べよう。
私の定番、牛醤油ラーメン（650円）を注文。店主と奥さん（多分）が流れるような分担作業で手際よくラーメンを仕上げていく。見ていて気持ちのいいコンビネーションだ。運ばれたラーメンの綺麗なこと！見た目で旨いとわかる一杯だ。もちろん味は申し分ない。牛骨香る透き通ったスープ、このスープによくあうコシの強い細ストレート麺、レアな牛と鶏の薄切り肉。舌と腹を満たしてくれる。半分食べたあたりで替え玉（無料）をお願いし、スープに柚子胡椒をとかす。爽やかな風味が追加されて、旨さが格段にアップする。替え玉にもトッピングが乗っている。さりげないサービス、本当にありがたい。
時々無性に食べたくなるここのラーメン。やっぱり私のイチオシの店だ。これからもお世話になります。ご馳走様でした。
2021/04/25 更新
2021/03 訪問
やっぱり旨い！
今日のランチは三宮。少し出遅れてしまった。もう12時を過ぎている。行こうと思っていた店の前には行列が。しまった。ランチ難民になりそうだ。
こんなときは勝負の速い麺類の店だ。やっぱりみなと屋さんだろう、ということで来訪。
ここの牛醤油ラーメンは私の大のお気に入り。券売機で何も悩まずポチッ（650円）。相変わらず丁寧な接客、丁寧な調理。見ていて気持ちいい。
綺麗な丼の登場。今さらいうことはない。牛のエキスが染みだした本格派のスープ、そのスープに負けないしっかりとした麺、火の通り具合ばっちりの鶏と牛のチャーシュー。すべてが旨い！
替え玉1玉が無料なのもありがたい。当然のように私も替え玉をいただく。ここにまでトッピングがされている（写真下）。なんてうれしいサービスなんだ、
結局、さらに券売機で替え玉をポチッ（100円）。
あっ！限定ラーメンがある。
牛醤油鯛ラーメンだって！これ、食べてみたい。
また近いうちに来なくては。ご馳走様でした。
2021/03/20 更新
2021/03 訪問
こってりorあっさり
今日のランチは三宮。サンプラザのみなとやさんへ。
毎回、来るたびにどっちにしようか悩んで、結局あっさり味の牛醤油ラーメンばかり選んでいたので、今日は始めからこってりラーメンを食べるつもりで来訪。
初めてのこってり。どんなラーメンかと期待して待つ。店主とたぶん奥さん、いつもの笑顔で気持ちいい接客。連携プレイで手際よく作られた丼の登場。
きれいだ。クリーミーなスープに鶏と牛のチャーシュー、わさび菜などが彩りよく盛られている。
まずはスープから。旨い！鶏と牛、野菜の旨味がたっぷり詰まった濃厚スープだ。かなり粘りのあるどろどろ系だ。麺は細麺。スープがメチャクチャ絡む。しっかりとした味わいのある麺だ。
食べだしてから気づく。飲んでいないのに、スープがどんどん減っていく。あまりに麺に絡むもんだから、このままだと替え玉をする前になくなりそうだ。食べ方を変更。箸で麺からスープをしごくようにしてすする。それでも濃厚なスープの味は十分に伝わってくる。なんて奴だ。
替え玉をいただく。麺だけでなく、肉の切れ端なんかをトッピングしてくれる。サービス満点。今度は遠慮なくスープを絡めてすする。麺とほぼ同時にスープもなくなった。
旨かった、でも、こってりとあっさり。好みは別れるだろうな。どちらも美味しいが、私はやはりあっさり牛醤油のほうが好みかなぁ。
ご馳走様でした。
2021/03/13 更新
2021/02 訪問
旨みがギューっとつまった牛醤油ラーメン
さんプラザの地下、小さいながらほんまもんの牛骨ラーメンの店。何度か食べたが、久しぶりに来訪。
券売機で牛醤油ラーメンを購入。
カウンター10席足らずだが、店はほぼ満席。繁盛しているみたいだ。それもそのはず、本格的な牛骨ラーメンが650円で頂けるのだ。しかも替え玉無料（1回だけ）のサービス付き！何とも財布に優しい配慮だ。
提供までの時間も早い。丁寧に作られた一杯は見た目にも美しい。麺よりまずスープを頂く。
旨いなぁ。店主のこだわりが感じられるスープは、味わいが深くあっさりしている。このスープ、永遠に飲んでいたい。
麺をすするとスープの香りが一層強く立ち上る。もう止まらない。半分も食べないうちに替え玉を注文しておく。ゆで上がりを待つ間にスープが冷めるのを避けるためだ。
ナイスなタイミングで替え玉が提供される。刻みチャーシューやネギ、揚げニンニクのトッピング付きでサービス満点！ローストビーフのような牛肉、旨いんだよね。
替え玉投入と同時に柚子胡椒をスープに1さじ溶かす。見事な味変だ。爽やかさがプラスされて、箸が加速する。
最後の1滴までスープを飲み干し、完食。
何度でも食べたくなるラーメンだ。近くに牛骨ラーメンを扱う店が多くあるが、この値段でこの味。
私のNo.1のラーメンだ。
ご馳走様でした。
2021/02/27 更新
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今日のランチは三宮。何を食べるか決められないまま家を出た。街を歩けば食指が動くはず。あっちをうろうろ、こっちをうろうろ(´･(ｪ)･｀)
いかん、店先でメニューを見ても食べたい意欲が湧かない、弱った。ふと、思い出す。そういえば、みなとやさんにしばらく行ってない。月に一度は行かないと禁断症状が出るぞ((( ；ﾟДﾟ)))
走った。まだランチタイムに数分ある。頼む、私の座席を開けておいてくれ！
カウンターに1席だけ空席有り。思いが通じた(^_^)v
定番の牛骨醤油ラーメンをいただく。そうそう、この麺、このスープ。あぁ、旨いなぁ。黒胡椒と柚子胡椒を追加して、替え玉をいただく。味変を楽しむ。うんうん、やっぱり牛骨ラーメンはみなとやさんのが一番好きだ。
限定のラーメンにも興味はあるが、看板ラーメンに間違いはない。無性に食べたくなるここのラーメン、お腹がいっぱいになって、財布に優しい。本当にいつもありがとう。
また来ます、絶対に来ます。ご馳走様でした。