tabegura4さんが投稿したMID cafe 早稲田店（東京/早稲田）の口コミ詳細

突然の閉店の【ご報告】というのが食べログに載っていました。
初めて食べた時の感動は忘れられません。それ以降訪問回数は増えていって、高田馬場店には35回ほど、今年度5月の早稲田移転からは、今日が56回目でした。通算100回は夢になりました（まあ今週東京から引っ越しますけど(*´-`)）
1人の時はもちろん、2人、3人、4人の時は私の趣味なので、ご招待でした。（3回だけご馳走になりましたけど。）
美味しくて、美しく綺麗で、魔法のような作品が楽しくて仕方ありませんでした。
パフェもアフタヌーンティーもボンボンショコラもパティシエさんの気まぐれも、ランチもテイクアウトも、マグカップも、ほぼ全部（ランチはちょっと少なかったかしら）いただきました。最もたくさんいただいたのは，アフタヌーンティーセット（ティロワール）でした。

今月中旬からはビストロスタイルに変更されて、どのようになっていくのかも興味ありましたのに。

引越しするし、きょうが最後になるのかしら。
◆3月24日（日）15:00予約。4人。
　16日の初日に続いて2回目の桜パフェです。
　
　寂しくて涙が出そうです。
　世界的な有名店や予約が取りにくい超人気店等々たくさん食べ歩きましたけど、MIDcafeのこんなに奥が深い芸術作品に出会えたことは幸せと言っていいのだと思っています。
　やっぱり泣きたいです（ ; ; ）
　

オートルフォアパフェからの流れも感じる心洗われるパフェ。
パティシエさんの感性溢れる美しいアートです。
3月16日（土）11:30、3人の予約（お騒がせしましたm(._.)m））
◆桜パフェ（3,700円1ドリンク付き）×3
　美しい仕立ての頂上から、抹茶の生チョコ、桜餡に酔っている中、マスカルポーネムースがこれまた美味しいんです。
　桜のブランマンジュもあって香りというのかほんわかして、抹茶アイスが定番的にしっくりきますし、よもぎのジュレが珍しくて爽やかでした。
　苺が味を引き締めて、いつものクランブルがとっても気持ちいい嬉しいパフェです。
◆ドリンクは3人とも和紅茶ホットでした。

あー、でも泣きそうです。
2年半弱通わせていただいたMIDcafe。早稲田店は今日で55回。高田馬場から通算で90回ほど、1人、2人、3人、4人で来させていただきました。テイクアウトやボンボンショコラ、パティシエさんの気まぐれメニューも含めて全部かもというくらい食べさせていただきました。
それほど美味しいと思います。
今月あと1回予約させてもらっていますが、もっと来れたらいいなあと思いますが（涙）
東京ともあと10日ほどでお別れ。

とっても素晴らしいお店です(^○^)

また寄ってみました。
3月9日（土）11:30に予約して。
11:30に一番乗りして、食べている時にほぼ満席になりました。
◆テラリウム・フルリールパフェ。（3,500円）
　通算8回目のフルリールパフェ。大好きなパフェの一つです。
　やっぱり、バジルソルベとピスタチオアイスが効いていいですね。
　さくらんぼジュレは爽やかで好きです。
　ウィスキー・ハニームースの気持ちよさ。
　定番クランブルの安定感。
　甘味を抑えたイチゴとチェリーとのバランス。
　とっても美味しいです。
◆ドリンクはカモミールです。

さらにパフェと同時に、オープンサンドもいただきました。たまにやります。今日のサンドは、
◆「タコスミート」と、「生ハムと卵、いくら」でした。（1,500円）
　まず、スープはカリフラワーの温かいスープ。ここのスープは冷製も温かいのも美味しいです。
　で、パンが最高です。
　チリチリ散りばめられたタコスミートの感触とこの美味しさには参ります。
　生ハムと半熟卵、いくらのバランスのよさと、それぞれの個性的な美味しさはたまりません。
　周りを取り囲むサラダも、ごぼうをはじめアクセントバッチリです。
◆こっちのドリンクはホットコーヒーにしました。

3月16日から新作パフェも出ます。
楽しみです。
　

◆ルビーチョコレートパフェ（3,200円）
このパフェもフルサイズは5回目となりました。大好きなんです。
　きょうもイチゴの2種のチュイールに喜びながら、またまた2種のジェラートに圧倒され、ハーブソルベに味の変化を感じながら、チョコムースとローズゼリー（すごく気持ちいい）に感服。
　クランブルの優しさ、ヨーグルトムースとベリーソースがたまらん。てな具合です。
●そしてきょうは、副菜（笑）に、3品付けました。
◆バスクチーズケーキ
　以前よりあっさりしているバスクチーズ。爽やかさも出ていていけますね。
◆フィナンシェ
　少し変化されたフィナンシェ。もっと美味しくなって登場です。
◆マドレーヌ
　変わらぬほんのり甘味が特徴の食べやすい一品。
◆パウンドケーキはテイクアウトにしました。
　胡桃ですかね、とっても良い美味しいです。

●ここで終わらず、
　きょうは4つだけ限定があるよということで、
◆パティシエさんの気まぐれアングルナージュのタルトを追加しました笑笑。
　2月で終了した人気のパフェがタルトで登場。
　パーツは同じものがありますが、タルトになると、感触はもちろん味まで違いますね。すっごく得した気分になるというか得しました。
　
◆アールグレイのホットで。

食べ過ぎですが、最高なので良しです。

もう3月。MIDcafeに初めてお伺いしてから2年5か月。私は今月で東京を離れてしまうので寂しくてたまりません(T-T)。春のフルリールは私がいただいたメニューのうち3番目に多い7回目となりました。
3月1日（金）16:30
◆テラリウム・フルリール・パフェ（3,500円）
　春の装いそのままの、明るく綺麗なパフェ。
　マカロンと苺スライスを食べてしまうと、真珠が散りばめられたパールクラッカンの優しい味となめらかな食感がとても嬉しいです。
　大好きなピスタチオアイスににこにこしていると、出てくるんです、バジルの爽やかさが。楽しいです。
　下の苺やチェリーの前に、いつもの最高のクランブルの心地よさと、ムースの滑らかさはほんと素晴らしいです。
◆きょうは、ホットコーヒー。美味しいです。

あと何回来られるかしらね。
　

今シーズンの冬テラリウム、8回目となりました。美味しいのです。
2月23日（金祝）15:45の予約。2人。
◆テラリウム・シマエナガパフェ（3,400円1D付き）
　シマエナガメレンゲの可愛さと美味しさ。
　プランマンジェ、ラムムース、金柑アイス、最高のクリームと粉糖の絶妙なバランス。食べていてうっとりきます。
　オレンジマリネやアーモンドのアクセントがとても気持ちいい。
　バスクチーズケーキとキャラメルマカロン、白いミニムースはいつも感激。
　今日も親ドリを連れてきてしまいました。
◆きょうは寒い。アールグレイのホットがいいですね。
◆もう1人はアングルナージュ・パフェ
　こっちも何度か書いていますが、見事な歯車のオブジェ。

今年の2月も楽しいメニューでした。まだ日にちは少しだけあります(^｡^)

今年の2月限定は、本格ショコラパフェで登場の歯車パフェ。
2月20日（火）18:15予約で到着。3人。
◆アングルナージュ・パフェ（3,800円1D付き）
　3度目ですけど、最初のチョコとチュイールが美味しいですね。それからやっぱりほうじ茶アイスを気に入られた方は多いのではないでしょうか。とても好きです。
　カシスソルベは絶妙ですし、バナナ感じるくるみのケーキ、チョコレートムース、パンナコッタのハーモニーにも参ります。ベリー好きですし。
何度食べてもいいですね。
◆きょうは、レモングラス。
◆お土産に、ボンボンショコラボックスを2箱。
　よく食べています。美味しいです。

金曜日11時に予約して。
大好きが多すぎるのですが、大好きの中の一つ、
◆ルビーチョコレートパフェ。（3,200円ドリンク付き）
　まずイチゴジェラートとルビーチョコレートジェラートの重なりに惹きつけられます。
　ハーブソルベとクランブルにTKOされながら、たまらなく好きなローズゼリーにノックアウトされるんです。ほんとこのハーモニーは最高です。
　そして、ヨーグルトムースとベリーソースも合わせて無くなっていくこのパフェに寂しささえ覚えております笑笑。
　美味しいです。
◆レモングラスと合わせました。
◆本日もボンボンショコラをお土産にさせていただきました。とっても美味しいです。

2月13日（火）18:30の予約。3人。
2回目の歯車パフェ。
◆アングルナージュ・パフェ（3,800円1D付き）
　もう見事としか言いようがないです。
　見た目の楽しさは見た通り笑笑。
　同じことを書くようになりますが、ほうじ茶アイスとカシスソルベのハーモニー。クルミのケーキとチョコムースの気持ち良さ。キャラメルの香りとカシスとベリーのアクセント。どこをどのように食べても楽しさと嬉しさが舞い上がってきますね。
◆ボンボンショコラボックス（単品だと3,300円ですが、上記パフェとのセットでは7,100円が6,600円になります。）
　昨年のボンボンは5個入りでしたが、今年は6個で登場。
　抹茶とストロベリーとミルクウィスキーの3種類、2個ずつ。それぞれデザインと色が違う6個です。
　まだミルクウィスキーしか食べていませんけど、とっても美味しいです。当たりです。

2月3日（土）12:15の予約で。今日明日は夕方までは予約でいっぱいのようです。
今シーズン6回目の冬テラリウム。でもシマエナガは初です笑笑。
◆テラリウム・シマエナガ・パフェ（3,400円1D）
　グラスの中にはシマエナガが2羽。
　赤ちゃんシマエナガは巣の中に。
　冬テラリウムの中のハーモニーは語り尽くしています？が、やっぱり甘さと酸味のバランスも、素材の生かし方と混ぜ合わせの素晴らしさも最高です。
　グラスの外のバスクチーズとベリーの絡みは最高ですね。白いミニムースはいつもとってもいー味。
グラスの外の氷の琥珀糖が消えていました笑。

2月1日（木）18時。２人の予約です。
◆アングルナージュ・パフェ（3,800円D付き）
　歯車(アングルナージュ)をテーマにしたバレンタインシーズンのパフェ。今までにないアンティークともいえるかっこいいパフェです。
　いろんな歯車で遊ぼうと思いましたけど、ちょっと手を怪我していて遊びきれませんでした笑。
　バナナを使われたのもちょっと記憶にない気がします。
　楽しみ度100%でやって来ました。
　バナナスパイスの生地に、ローストクルミが混ざったパウンドケーキの感触と口当たりの良さ。
　ほうじ茶アイスが粋で、カシスソルベがとっても良いアクセント。
　チョコムースとカシスとベリーソースのコンビネーション、キャラメルパンナコッタの心地良さ。
　ブルーベリーとオレンジコンフィがムースやパンナコッタと混ざり合った味もまた、いとをかしですね。
　どこをとっても、どれを食べても、ほんと憎い憎いですね。笑笑。
　私は、コーヒーでいただきました。

　初日だからでしょうか、７日から販売のボンボンショコラをいただきました。買うわ笑。
　近々シマエナガもいただきに参りますが、この歯車は何度か来ますね。

1月30日火曜日、18時30分、またまた3人の予約で。
◆オートルフォア・パフェ （3,800円ドリンク付き）
きょうの羽子板は、辰、辰、寿。
今シーズン3回目ですので、書きすぎるとしつこくなるので控えるとして、でもやっぱりとっても美味しいです。
素材の多さにバラバラ感がなく、単独で、混ぜ合わせて、どちらも最高なのが、MIDcafeのパフェ。
きょうは、和紅茶です。

2月1日からは、2月限定のアングルナージュ・パフェが登場します。今までにない初パフェですし、とても楽しみです。
冬のテラリウム・シランス・パフェも、雪だるまがシマエナガに変わります。こちらも可愛さ、楽しさ満点です。

28日日曜日11時の予約で。
冬のテラリウム・シランス・パフェの雪だるまさんが、2個限定でメルティング雪だるまちゃんとしていただけるということで、前日お願いしてやって来ました。
で、きょうは、オープンサンドイッチランチも。
◆テラリウム・シランス・パフェ（3,400円）
　今シーズン5回目のシランス。
　きょうは溶けかけの雪だるま、メルティング雪だるまちゃんで登場。
　パフェの内容は何度も書かせていただいていますが、とても素晴らしいパフェです。
　紅茶、チョコ、オレンジ、金柑、ラム、ナッツ、ココアなどの味が、ムース、アイス、ブランマンジェ、コンポート、クランブルとなって見事に調和しています。ベースのクリームは神技。
　グラスの外のミニムース、バスクチーズケーキも見事です。
　アールグレイホットでいただきました。
◆オープンサンドイッチランチ（1,500円）
久しぶりにパフェの後というか一緒にと言いますか、ランチも。
　本日のは、生ハムとホワイトソースのサンド、スモークサーモンとピクルスのサンド。
　生ハムの塩味の良さとホワイトソースがとても美味しいです。ポテトがあるのかしら？美味しー。
　サーモンもバターとオリーブオイル？なんかピッタリ合って美味しかったです。
　スープはミネストローネ。これは最高に美味しいです。（飲み始めて気づいて写真を撮ったので変です。）　
　ホットコーヒーでいただきました。

　来月からシランス・パフェは雪だるまじゃなくなるので、メルティング雪だるまちゃんは、なおさら貴重です笑笑

先週金曜日に続いて1月27日土曜日、18時、3人の予約で。
◆オートルフォア・パフェ （3,800円ドリンク付き）
またまた3つ並べてみました。
きょうは、羽子板が3つとも違って、辰と寿と2024。粋な計らいをしていただきました。
m(_ _)m。
メレンゲ、クッキー、餅花、それぞれの味を感じて、コーヒーソースとマスカルポーネのムースの穏やかさ。ラムレーズン、苺、フランポワーズのフルーツの酸味が絡んで、更に、抹茶チョコアイスと抹茶ジュレが絶妙に混ざり合って、クランブルのアクセントありで、単独でも混ぜ混ぜでも最高に美味しいのです。ベースのクリームは絶品ですし。
今日のドリンクはカモミール。
羽子板と羽根、鶴と雲を取りだして並べて、またまた遊んでみました。
今月30日までの夜パフェですので、来週また別の３人で来ます。
明日は今シーズン5回目の冬のテラリウム・シランス・パフェで、メルティング雪だるまちゃんバージョンをいただきにまいります笑笑。

昨日の夜に続いて笑。きょうは土曜日15時過ぎ。　
団体さんがおられ、賑やかでいいですね。
◆テラリウム・シランス・パフェ（3,400円1D付き）
　この冬、イベント含め4度目のシランス。
　冬の大人気テラリウム・パフェです。
　何がすごいって、全部です（笑笑）
　グラスの外のバスクチーズケーキを改めて時間をかけて食べてみると、やっぱりすごいわ〜。だいたいほとんどをぱくりとひとくちで食べてしまっていましたが、今更ながら感激。
　雪だるまはいつも可愛く、傷んだ心を明るくしてくれます笑笑。心に沁みますね。
　驚きと安定のラムムースにオレンジや金柑、ココア、ナッツなどのハーモニーで最高の美味しさ。
　もう一つ欲しくなります。
　きょうは、ホットコーヒー。

2月からは、シランス・パフェにシマエナガが登場するということです。
これはまたまたとっても楽しみですね。

金曜日18時30分。3人の予約で。
◆オートルフォア・パフェ（3,800円ドリンク付き）
　3つ並べると楽しいです。
　昨年の桜のオブジェ(^｡^)や柚子に変わってラムレーズンや羽子板の登場、色使いの変化などとても楽しいです。
　羽子板クッキーがとても美味しい。コーヒーソースにラムレーズン、いちごの爽やかさが混ざって、抹茶の味と餅花のアクセントなど、ほんっと素晴らしいです。美味しいです。
　鶴をつっつくのが忍びなく（笑）、羽子板とならべてみました。
　告知の時の羽子板間違い探しにあった、令和5年と書かれた間違い羽子板も付けていただいて感無量(^^)でした。
　ありがとうございました。

12月24日、11時に予約して。
今年最後の訪問になります。

◆2023 クリスマスver 焼き林檎のティラミスパンケーキ12/23,24,25限定（3,500円）
　ティラミスパンケーキがクリスマスを着飾って登場する３日間。
　ベリーがたくさんあって甘い酸味がとっても良いです。シナモンがふわりと香るりんごのコンポートは甘く酸味ほろりとしています。ティラミスクリームが濃厚なので食べた感が増します。
　コーヒーソースもしっかりとお腹に入ってきますね。
　美味しいりんごのソルベが全体を引き締めてくれます。パンケーキがでっかく攻めてくるので、アクセントとなるりんごのソルベがないと全部を食べきれないかな。
◆テラリウム・シランス・パフェ（3,400円）
　この冬、イベント含め３度目のシランス。
　冬の大人気パフェ。雪の中の散歩です。
　グラスの外に今年はバスクチーズケーキや白いミニムースが登場。チーズケーキとブルーベリーの馴染みの良さ。ムースの穏やかな甘さ。
　テラリウムの中は雪だるまが可愛く存在感を示し、冬の山を演出。
　MID cafeのラムムースはまさに魔法の味。　
　オレンジや金柑、ナッツなどのハーモニーで最高の仕上がりになっています。
　いつもどおりの美味しく楽しいひと時。
　

12月18日（月）18:30に予約して到着。
◆ 12月限定
　ミニマカロンタワー&ミルフィーユプレート+サンタメレンゲ（ドリンク付　6,900円）
・ミニマカロンタワー : アールグレイのセミフレッドと苺のジュレを芯に、まわりをこれでもかと可愛いマカロンが埋め尽くしています。
　セミフレッドが美味しいです。溶けにくくいつまでも冷たくマカロンを引っ付けて、さっくり掬っていただきました。
・いちごのミルフィーユ
　この生地がこの上なくおいしいです。苺もクリームもメレンゲも、生地とマッチして美味しさ倍増ってとこでしょうか。
・オーナメント風生チョコ
　私はなんともったいない気がしましたがぱくっと一口で食べてしまいました。相方はとっても気に入って感激しながらじっくりと。美味しすぎなのです。
・ミニシュー
　いつも可愛いミニシュー。一口で消えました(^^)
・フィナンシェ
　ここのフィナンシェが小さく可愛く（笑）登場です。味はお墨付き。
・カシスムース
　ムースがまたまた滑らかで堪らないです。
・マカロン
　定番マカロンがここでも。タワーとは一味違って、花を添えてくれる感じ。
・サンタ
　メレンゲです。かなり硬いです。とても美味しいです。
　今年のマカロンタワーは、クリスマス。
　綺麗で可愛くて美味しくて楽しいひと時でした。

土曜日12時。
今シーズン２回目のルビーチョコレートパフェ。食べたくなるのでやってきました。
◆ルビーチョコレートパフェ（3,200円D付き）
　感想は前回と同じになりますので、さらりと。
　まず、いちごのパレードがあります。苺そのまま、チュイール、コンフィチュール、ジェラート。感激。
　人気のルビーチョコレートの登場。うまっ。ムースの美味しさに感服。
　今日もローズゼリーの感触にどっぷり浸りました。大好きです。
　ヨーグルトムースやベリーソースとの絡みも最高です。
　是非一度お試しあれ、です。
◆ドリンクは、エスプレッソ。いい香り、いいお味。

MID café とRoy to Silo 、早稲田と歌舞伎町の最高パフェのスーパーコラボイベントが実現。
12月10日（日） 最初の回、12時からの部に参加しました。
Roy to Silo さんのパフェは初めてです。このコラボ、予約開始の瞬間から楽しみで待ち遠しかったです。
ペンギンが繋ぐとっても貴重なイベントです。
（5,000円）×２

◆MID café
　・Silence manchot　〜シランス　マショ〜
　静かなペンギン？
　テラリウム・シランスパフェのコラボ特別仕様。
　雪だるまがペンギンに変わり、和の味がパッと広がる美味しさでした。
　いつもの魔法のようなパフェ。粉雪から下の土まで冬の丘を構成するラム酒のムース、紅茶のブランマンジェ、チョコセミフレッドなどのハーモニーは圧巻。
　金柑、オレンジの爽やかさが最高。

◆Roy to Silo
　・Décorer le sapin 〜デコレ ル サパン〜
　ツリーを飾り付けするワクワク感をイメージされたという可愛く美しいパフェ。
　大好きなピスタチオといちごが競い合うグラスの中が、たまらなく心地よかったです。
　バニラとフランボワーズのムースが気持ちいい（似てる？）。
　りんごの甘酸味、ベリーソースのアクセントはとても良かったです。
◆小菓子
　マドレーヌと◯◯笑
　ドリンク付き（きょうはレモングラス）
◆お土産に、マカロン（４個入り）×２とクッキー缶×１。（3,000円×２、2,500円×１）

きょうはとっても癒されました。