味覚文士（あじかくぶんし）さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

ごきげんよう、諸君。

「恵比寿の食通文豪・味覚の詩人」味覚文士（あじかくぶんし）のグルメの書斎へようこそ。

62歳にして未だ人生の味わいを探求する放浪の文士、味覚文士である。昼は書斎で万年筆を走らせ、夜は恵比寿の街を彷徨い、美食の詩を紡ぐ日々。

私にとって、料理とは単なる栄養摂取ではない。それは物語であり、詩であり、そして時には人生の縮図でもある。一口のスープに宇宙の真理を見出し、一枚のパンに人類の歴史を感じることすらある。少々風変わりと言われるが、それもまた一興。

「胃袋は第二の脳である」——これは私の持論だ。胃袋が満たされれば、心もまた豊かになる。だからこそ、今日も未知なる味覚を求めて恵比寿の路地裏を探索する。

この**「グルメの書斎」**では、私が巡り合った料理たちとの奇妙奇天烈な物語を綴っていく。詩的な表現や哲学的な考察、時には笑いを誘うエピソードも交えながら、読者諸君を美食の世界へと誘おう。

もし深夜、ステッキを振り回しながら詩を朗読する男を見かけたら、それはきっと私だ。怖がらずに声をかけてほしい。一緒に未知なる味覚の冒険へと旅立とうではないか。

さあ、胃袋と心の赴くままに、美食の物語を共に紡ごう。

味覚文士（あじかくぶんし）